設施草莓輪作換茬解決重茬障礙技術

潘愛秀 王振學

導讀：設施草莓田采用輪作換茬技術，通過種植大田作物、蔬菜及牧草等，可以防止甚至規(guī)避設施草莓在栽植前及生長發(fā)育期，因大量施用化肥及水溶肥引發(fā)的土壤鹽漬化現象，平衡土壤酸堿度，進一步降低重茬障礙對下茬草莓的不利影響。

設施草莓作為一種時令果蔬，備受消費者青睞，銷售價格、種植效益呈現逐年遞增的趨勢，設施草莓種植已經成為農民增收致富、提升土地種植效益新的經濟增長點。隨著同一設施內連年種植，重茬障礙已經成為制約設施草莓產業(yè)健康安全生產的主要瓶頸，雖然部分草莓種植戶采取了化學、物理防治等方式，對栽植草莓的設施土壤進行處理，但是效果還不甚理想，生產實踐表明，設施草莓田采取輪作換茬技術措施，通過種植大田作物、蔬菜及牧草等，可以防止甚至規(guī)避設施草莓在栽植前及生長發(fā)育期，因大量施用化肥及水溶肥引發(fā)的土壤鹽漬化現象，平衡土壤酸堿度，進一步降低重茬障礙對下茬草莓的不利影響。

1 與大田作物輪作

1.1 大田作物的種類及品種選擇

適合與設施草莓輪作的大田作物有大豆、玉米等，以玉米為最佳，用于輪作的牧草以菌草和苜蓿為主。

設施草莓輪作的原則，要求輪作作物根系強，能夠吸收設施草莓田深層的肥料，生物產量高，病蟲害少，為害輕。

大豆以無限生長型為主，玉米以生育期較短的鮮食型為宜。

1.2 播種時間及播種方式

設施草莓完全收獲后，及時清理植株、枯枝落葉、遺留在土壤中的根系及地表上的地膜等，集中帶離設施草莓栽植田，遠距離銷毀，然后采用100～150倍食用小蘇打或500～800倍高錳酸鉀溶液噴施地面，進行消毒處理。

在草莓栽植壟上點播2行玉米或大豆，玉米株距為20～25 cm，大豆株距12～15 cm，要求土壤持水量為75%～85%，土壤濕度小，玉米播種后澆水，大豆播種前澆水，確保出苗一致。

1.3 大豆及玉米生育期的管理

大豆、玉米生長發(fā)育期均不施用肥料，利用大田作物扎根深、根系強大、需肥多的特點，減少草莓種植期間，施用的基肥及水溶肥對土壤造成的傷害，平衡土壤酸堿度，延緩甚至規(guī)避土壤鹽漬化進程，為翌年設施草莓生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。土壤經常保持濕潤，促進植株營養(yǎng)生長，最大限度地提高生物產量。在大豆、玉米生長期，經常觀察病蟲害發(fā)生情況，如發(fā)現田間有根腐病、莖基腐病、霜霉病及紋枯病等，及時拔除，帶離田園燒毀。

1.4 秸稈還田及生物處理

大豆開花結莢初期、玉米大喇叭口末期，秸稈粉碎后還田，收獲粉碎前，全株噴施80%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液及1.8%阿維菌素乳油1 000倍液，殺滅秸稈上的病原菌及害蟲，確保大豆及玉米作物秸稈還田前不攜帶致病菌及害蟲蟲卵。粉碎時，作物秸稈長度不超過3 cm，粉碎后，將秸稈均勻地拋撒在地面，每1 m2加入200億孢子/g枯草芽孢桿菌10～15 g，46%尿素5 g，要求與秸稈摻混均勻后，立即深耕，耕深23～25 cm，然后澆水，土壤持水量100%，土壤緊實的地塊，間隔1.5 m打孔，孔深到犁底層，為好氧性枯草芽孢桿菌營造有利的發(fā)育繁殖環(huán)境，加速秸稈腐熟。通過在設施草莓田種植大田作物，結合秸稈還田，實現了設施草莓田輪作換茬，具有增加土壤有機質及有益菌含量等多重功效。

2 與蔬菜作物輪作

2.1 蔬菜作物種類選擇

設施草莓田常見輪作蔬菜種類有豇豆、黃瓜、番茄等，蔬菜種類選擇原則是根系強大，主根發(fā)達，肥料吸收種類和吸收量與草莓有一定的差別，病害發(fā)生種類與草莓不一致，生育期較短。

2.2 定植時間及種植方式

草莓拔棵后，再播種豇豆，每壟播種1行，株距35 cm，每穴2～3粒，播種深度控制在4～5 cm。黃瓜選用耐高溫高濕、結瓜能力強、瓜肉綠色的品種，如津優(yōu)40等，3月上旬育苗，4月中下旬黃瓜幼苗長到3葉1心時，定植在草莓栽植壟上，每壟定植2行，行距40 cm，株距30 cm。番茄2月下旬育苗，4月下旬5葉1心時定植，選擇耐高溫、結果能力強、適合當地市場需求的番茄品種，直接定植在草莓栽植壟上，每壟定植1行，株距30 cm。

2.3 輪作蔬菜技術管理

5月中旬隨著設施內氣溫不斷上升，草莓各種病害發(fā)生逐漸頻繁，為害嚴重，在高溫環(huán)境條件下，草莓結果能力下降，果實品質變差，市場需求量降低，因此需要及時拔除草莓植株，拔除時用手壓實根莖部覆蓋的薄膜，輕輕拔起，不得傷害附近的番茄或黃瓜幼苗，清理完草莓苗后，利用原有的滴灌設施及時澆水，結合澆水每667 m2沖施生物發(fā)酵菌液，用量為10～15 kg，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，7天1次，連續(xù)噴2～3次。豇豆出苗后，控制澆水次數及澆水量，防止幼苗在高溫高濕的環(huán)境條件下出現旺長現象，豇豆植株長到30 cm、黃瓜莖蔓達到35 cm時，引蔓上架。豇豆結莢期、黃瓜結瓜盛期、番茄果實膨大期結合澆水，追施富含鉀的水溶肥，每667 m2每次用量10 kg左右，根據植株長勢、葉片形態(tài)表現科學精準施用葉面肥，特別是番茄，需在果實膨大前期及中期，葉面交替噴施含有鈣及鉀元素的葉面肥，預防臍腐病、筋腐病等生理性病害發(fā)生。

植株調整，黃瓜及番茄均以主蔓結果為主，選在晴穩(wěn)天氣的中午將側枝、側蔓連同老葉、病葉清除，并及時帶離設施種植田，番茄開花后，采用防落素或2，4-D蘸花，幼果長到彈珠大小時，結合疏花去除畸形果及裂果，每穗留3～4個大小基本一致的果實。番茄留3穗果打頂。

病蟲害防治豇豆全生長發(fā)育期采用45%咪酰胺水劑2 500～3 000倍液葉面噴施，防治銹病、炭疽病的發(fā)生為害。黃瓜重點防治霜霉病，防治用50%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液葉片噴霧。番茄重點防治晚疫病，采用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧。

2.4 收獲

豇豆及黃瓜商品成熟時，立即收獲上市，番茄完全成熟后收獲。最遲不晚于7月中旬，一次性收獲，及時清理田園，將種植的蔬菜作物秸稈及根系全部清理干凈，帶離田園，然后進行物理消毒。

3 牧草輪作

3.1 牧草種類

利用牧草群體大、對土壤肥料需求量大的特點，降低田間鹽離子特別是重金屬含量，采取牧草還田的技術措施，提高設施田有機質的含量，減少草莓根部病害的發(fā)生及為害。牧草選用單產高、具固氮作用、培肥、生育期短的牧草種類，比如菌草、苜蓿等。

3.2 播種前的準備

草莓完全收獲后，及時清理植株及植株下部的根系、壟上黑色地膜、滴灌帶等，確保設施田清潔衛(wèi)生。根據設施草莓栽植田的結構，整成寬1.2 m南北向或東西向平畦，每667 m2用種量，苜蓿4～5 kg，菌草2～3 kg。

3.3 播種及播后管理

播種前1天澆透牧草種植畦，將苜蓿或者菌草的種子放在陽光下晾曬，做到邊曬邊攪拌，將種子與過篩的細土摻和均勻后，均勻地撒在種植畦上，種子上覆蓋過篩的細土，厚度為1.0 cm。

出苗前采用遮光率為60%的遮陽網覆蓋，出苗后，選擇晴天下午或陰天撤掉遮陽網；牧草生長期間不需要追肥，特別是菌草本身具有固氮效果，根據植株長勢，葉面噴施生物發(fā)酵菌肥或0.3%磷酸二氫鉀溶液；種植苜蓿的地塊，重點防治白粉病、銹病等真菌性病害，蚜蟲、薊馬等刺吸式口器害蟲。為了防止殺菌、殺蟲劑對下茬草莓殘留為害，生長期間及秸稈還田前采用500～600倍高錳酸鉀溶液噴施，3天1次，連續(xù)噴施3次，也可采用100～150倍食用小蘇打葉面噴施，用70%吡蟲啉水分散粒劑2 000倍液與4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液混合噴霧，防治蚜蟲及薊馬為害。

菌草重點防治根結線蟲病，播種前每667 m2使用10%噻唑膦顆粒劑1.5～2.0 kg或淡紫擬青霉生物菌肥20 kg，菌草還田前，結合澆水，每667 m2沖施1.8%阿維菌素乳油1.5～2.0 kg。

3.4 適時收割及翻壓

牧草收割過早，產量低，壓青后分解快，肥效短，壓青過晚，植株老化，莖葉養(yǎng)分含量低，碳氮比加大，壓入土壤后不易分解，直接影響下茬草莓的生產。壓青時間以7月中旬為宜，壓青方法：先將牧草切成10 cm左右長，均勻地撒在設施草莓田內，然后每1 m2撒施枯草芽孢桿菌10～15 g，與壓青牧草混合均勻后深耕，耕深18～20 cm，黏質土稍淺，砂壤土稍深。