半夏農藥減量控害增效示范種植技術總結

賀華為，潘巧云，歐 泉，付 鋒，鄭中春，楊 維，鐘宇萍，何志剛，孫世清

（1.湖北南章莆中藥科技有限公司，湖北潛江 433131；2.潛江市農業綜合執法支隊，湖北潛江 433199；3.潛江市生態能源局，湖北潛江 433199；4.潛江市蔬菜辦公室，湖北潛江 433199；5.潛江市農業科學研究所，湖北潛江 433199）

0 引言

2021年，按照試驗示范方案的設計要求，開展了半夏農藥減量控害增效示范種植對比展示，通過大棚設施避雨降濕、健身栽培、病蟲草阻隔，生物菌防治、太陽能誘蟲燈滅蛾等綜合防控技術措施，有效解決了傳統半夏露天生產過程中，因雨水多而引起病蟲草害多發、重發，導致農藥施用次數和施藥量成倍增加、面源污染加重、農藥殘留超標、半夏品質下降等諸多突出問題，大大減少了農藥施用次數和施藥量，實現了半夏生產安全、品質安全和生態環境安全的綠色、高質、高效種植目標，實現了經濟、社會、生態效益綜合提高的目的。

1 示范品種與示范地情況

半夏品種：荊特1號。地點：湖北省潛江市竹根灘鎮群聯村，示范面積：30 hm2。該村農田經過土地平整，地塊連片，交通便利、排灌方便，土壤肥力均勻，土質為沙壤土，示范展示區全部為鋼架大棚設施避雨栽培。

2 示范設計

在農藥減量控害增效示范區隨機設畝面積為調查記載區（大棚設施栽培區），鄰近設畝面積為農藥常規施用對照區（CK，露地栽培區），不設重復，兩區除栽培方式和農藥施用不同外，肥水等指標相同，對比全年農藥施用情況及種植效益。

3 示范預期指標

大棚設施栽培比常規露天栽培每季減施農藥5次/667m2，減少農藥施用量50%以上，農藥成本每季減少400元/667m2以上，每季增收2 000元/667m2以上。

4 示范結果

4.1 經濟效益

除栽培方式和農藥施用不同外，在肥水等技術措施相同情況下，雖然大棚設施每季開支增加了5 103.5元/667m2，但農藥減施區農藥施用次數每季減少了6次，農藥開支比常規施藥區每季少460元/667m2，人工開支比常規施藥區每季少60元/667m2，半夏產量每季增產301.5 kg/667m2，產值每季增效9 045元/667m2，合計每季純收入增效3 941.5元/667m2，可見農藥減量控害增效明顯（見表1）。并且農藥減施區半夏的抗倒性，整齊度，品級都優于常規施藥區。實際每季示范增效值比預期指標多1 941.5元/667m2，農藥施用次數比預期指標少1次/667m2，表明示范效果良好。

表1 半夏農藥減量施用區和常規施藥區效益對比結果表

4.2 社會效益

項目實施過程中，產生了較好的輻射帶動作用，通過現場觀摩，技術集成模式得到了當地種植戶，合作社社員、家庭農場主的廣泛認可；通過對藥農線上線下的技術培訓，有效地制止了農藥濫用和亂用現象，提高了藥農科學植保、精準用藥和半夏栽培水平，增加了藥農經濟收入；通過媒體宣傳推介，吸引了各大優質藥企前來采購，為潛江半夏產業的穩定發展提供了保障，擦亮了半夏“三品一標”示范基地名片。

4.3 生態效益

通過大棚設施保護栽培、水肥一體化系統精準施肥等技術措施，半夏的免疫誘抗能力、產量、品質都得到了大幅度提高，病蟲草害發生率大大降低，農藥施用次數和施用量大幅度減少，減少了農藥面源污染，促進了示范區半夏生產的良性循環和可持續發展。

5 主要栽培管理措施

5.1 施底肥

大棚設施區和露天栽培區均按同一數量施用，施用符合NY-525（2021）標準的商品有機肥15 000 kg/hm2，氮磷鉀比例17：17：17，總含量51%的硫酸鉀型復合肥6 000 kg/hm2，含量3%的辛硫磷顆粒劑45 kg/hm2，含量100億/g枯草芽孢桿菌3 kg/hm2，含量10億/g的哈茨木霉菌15 kg/hm2。

5.2 旋耕整地開廂

避開高溫及雨水天氣，將肥料按照復合肥→有機肥→殺蟲劑→生物菌劑的順序均勻施撒到地里，連續旋耕2次，深度為25 cm。再將8 m寬大棚分為4廂7溝（含兩側棚內溝、兩端棚頭內溝、廂溝），廂面凈寬1.5 m，溝寬40 cm，深25 cm。露天栽培區按相同廂寬旋耕開廂。

5.3 種莖分級處理

種莖按顆粒大小分為兩個級別。一級種莖大小為0.8～1.4 cm；二級為1.4～2.0 cm。將采收起來的新鮮種莖按照大小等級去雜篩選分開，以不超過3 cm的厚度攤開至室外晾曬，去掉20%～30%水分，待種莖溫度冷卻后移至室內，用含量50%的多菌靈150倍液對種莖進行噴施，每250 kg種莖噴施多菌靈稀釋液30 kg。自然堆放12 h后，利用太陽光晾干待播。

5.4 播種

5.4.1 播種時間。每年播種兩季。秋冬季播種時間為11月中旬至第二年1月下旬；夏季播種時間為6月初至7月上旬。本次展示結果以6月6日播種為調查記載依據。

5.4.2 播種量。一級種莖（直徑0.8～1.4 cm）投種量為3 000 kg/hm2；二級種莖（直徑1.4～2.0 cm）投種量為3 750 kg/hm2。本次展示以一級種莖和二級種莖各50%為播種量。

5.4.3 播種方式。播種為人工手拉犁條播方式，每1.5 m廂面播種15條，行距10 cm，株距6 cm，深8 cm。

5.5 灌溉與排水

5.5.1 澆灌。出苗前的第一次灌水灌透，澆灌時間為4 h以上，待半夏苗封廂后降低澆灌量及澆灌次數。在地面發白，葉片在正午萎蔫時澆水，澆水時間選擇在下午5點以后進行，澆水后及時通風，不宜在高溫時間段澆水。

5.5.2 排水。定時對田間溝渠管網進行排查。特別是雨季要尤為重視，發現堵塞、崩塌的工程需及時進行疏通與修復，維護田間溝渠管網的完整性及暢通性，保證“雨住田干”。

5.6 追肥

半夏生長期追肥2次。第一次追肥時間為出苗20天時，追施氮磷鉀比例17-17-17、總含量≥51%的硫酸鉀型水溶復合肥，追施量為180 kg/hm2；第二次追肥時間為出苗45天時，追施氮磷鉀比例為16-5-30、總含量41%的硫酸鉀型或者硝酸鉀型高鉀水溶肥，追施量為225 kg/hm2。在出苗30天以后，每間隔20天噴施（氮磷鉀含量0-52-34）磷酸二氫鉀一次，稀釋倍數為300倍，用量1 500 g/hm2。

6 農藥減量控害配套技術

以農藥使用量負增長為目標，推廣半夏綠色防控新技術。減藥控害區嚴格按《中藥材半夏設施化大棚生產技術規程》執行田管理和農事操作，病蟲草害統一無公害綠色防控。

6.1 主要技術保障措施

6.1.1 選用成熟珠芽以及無疤痕的小塊莖種子播種，密度控制在1.2萬窩/667m2；減藥區利用大棚設施條件與噴灌設備調控土壤濕度（全生育期為20%～40%），調節溫度（15～27℃），并安裝大棚防蟲網阻擋斜紋夜蛾，蚜蟲等害蟲進入，減少病蟲草害發生的條件機會，及時清除田內外雜草，實行農業和生態防治。

6.1.2 在旺長期和珠芽期每2.5 hm2安裝1盞太陽能誘蟲燈捕殺成蟲，棚內采用黃板誘殺、銀灰膜避蚜等防范措施；合理布局，在7—8月生理倒苗期后利用大棚增溫至48℃左右進行悶棚殺蟲殺菌，實行物理防治。

6.1.3 健身栽培，提高半夏免疫誘抗能力：示范區溝渠配套，土壤無病無蟲無草，在調節適宜溫度、濕度、光照等生態因子的環境條件下，結合測土配方平衡施肥，底肥增施符合NY-525（2021）標準的有機肥15 000 kg/hm2，水肥一體化精準追肥一季2次，葉面噴肥3～4次，及時全面供給營養元素，增強抗逆力，促使根莖粗壯、分蘗快而多，珠芽和底果健壯豐滿。

6.1.4 減藥區底肥配施枯草芽孢桿菌，哈茨木霉菌，乙基多殺菌素等生物菌劑，抑制病菌生長；保護赤眼蜂、瓢蟲天敵，選擇對天敵殺傷力低的生物菌劑，實行生物防治。

6.1.5 若需化學防治，選用安全、高效、低毒、低殘留、低用量農藥。對癥精準施藥，采收前15天停用。

6.2 主要病蟲害防治技術

6.2.1 細菌性軟腐病。4月中下旬、5月中上旬、7月中下旬易發生，特別是田間密度高、空氣濕度大，葉片較嫩時開始流行。用0.3%四霉素400倍液與80%乙蒜素1 000倍液交替噴施，間隔5 d連續噴施兩次。染病嚴重區域迅速采用生石灰消毒并隔離，減緩蔓延速度，若無法有效控制蔓延速度，及時組織人員進行搶收。

6.2.2 球莖腐爛病。4月中下旬、5月中上旬、7月中下旬、9月下旬易發生，特別是土壤濕度大、高濕高溫天氣頻發時開始流行，危害極大。播種前用15%福美雙500倍液+50%多菌靈800倍液對種子浸泡4 h；發病初期每畝用枯草芽孢桿菌2 kg+98%惡霉靈1 500倍液進行灌根治療，間隔4天連續使用兩次；塊莖腐爛病害嚴重且無法有效控制蔓延趨勢時，及時組織人員進行搶收。

6.2.3 晚疫病。在4月中下旬、5月中上旬、9月下旬易發生，特別是空氣濕度超過95%以上，溫度在18～22℃時開始流行。借氣流、雨水傳播，密度過大利于發病。發病初期及時隔離嚴重病苗，然后根據作物該時期并發病害情況，用31%的氟噻唑吡乙酮1 500倍液，或者用15 ml銀法利兌水15 kg噴霧，間隔5～7天用藥1次，連續使用2～3次。

6.2.4 病毒病。在3月中下旬、9月中下旬容易發生，特別是新苗嫩葉剛長出，田間蚜蟲、薊馬等飛虱類害蟲活躍期開始流行。用70%含量吡蟲啉5 g+艾綠士15 ml+3%氨基寡糖素15 g兌水15 kg，或者用20%呋蟲胺10 g+1%香菇多糖30 g兌水15 kg噴霧，間隔5～7天連續使用2次。

6.2.5 葉斑病。多在高溫多濕情況下發生，主要癥狀為：染病病葉皺縮扭曲，葉片上出現不規則形的紫褐色斑點，發病嚴重時，病斑布滿足全葉，使葉片卷曲焦枯死亡。防治方法為：用50%多菌靈800～1 000倍溶液，或托布津1 000倍溶液噴霧，每隔7～10天/次，連續2～3次；也可大蒜1 kg碾碎后加水20～25 kg混勻后噴灑；對已經發生病株撥出燒毀，并用石灰處理病株根穴。

6.2.6 蠐螬。在播種前和塊莖膨大期容易為害塊莖。蟲害發生初期用2%辛硫磷顆粒劑3 kg/667m2或者0.5%噻蟲嗪顆粒劑3 kg/667m2旋耕或灌根。

6.2.7 蚜蟲、薊馬。用70%含量吡蟲啉5 g+艾綠士15 ml兌水15 kg噴霧，或者用20%呋蟲胺10 g兌水15 kg噴霧，間隔3～5天噴施一次，連續使用2次。

6.2.8 根螨。播種前用0.5%阿維菌素300倍液進行浸種；旋耕時施撒0.5%聯苯菊酯+0.5%噻蟲胺3 kg/667m2；生長中根螨蟲害暴發初期用0.5%阿維菌素3 kg/667m2進行灌根，間隔3～5天，連續2～3次。

6.2.9 斜紋夜蛾、甜菜夜蛾。在6月上旬到8月下旬容易發生，斜紋夜蛾與甜菜夜蛾主要以幼蟲危害，初孵幼蟲在葉背為害；3齡幼蟲后造成葉片缺刻、殘缺不堪甚至全部吃光，蠶食葉片及葉柄造成缺損，容易暴發成災。使用5%甲維鹽25 ml+高效氯氟氰菊酯40 ml兌水15 kg進行噴霧；或者5%甲維鹽25 ml+10%茚蟲威15 ml兌水15 kg噴霧，間隔5～7天，連續使用2～3次。