佳墾農(nóng)業(yè)：一個關(guān)于草莓的理想

紀(jì)禮家

熱愛可抵歲月漫長，以草莓為起點的佳墾生態(tài)已經(jīng)形成，這個帶給更多人希望和改變的草莓理想在這一刻變得更加近切和美好。

“最‘莓’好的生活就是把普通的生活過得精致，讓每一個平凡的日子都溢滿歡喜。”當(dāng)草莓掛滿枝頭，鮑雯青滿心歡喜。作為佳墾草莓的創(chuàng)始人，鮑雯青已經(jīng)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這條難而正確的道路上堅持了九年。

疫情之下，在各個行業(yè)承壓前進(jìn)的時候，“育苗、種植、收果、銷售”全流程服務(wù)的“佳墾模式”的優(yōu)勢得到進(jìn)一步彰顯。下一步，鮑雯青計劃把佳墾在草莓領(lǐng)域形成的模式，復(fù)制到桃子、蘋果、梨、茄子、辣椒、西紅柿等品類;從青島復(fù)制到北京、天津、上海，最終覆蓋全國，成為國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)銷服務(wù)商。

九年的櫛風(fēng)沐雨，鮑雯青始于草莓的這個理想，正在不斷向外生長，期待下一個收獲的季節(jié)。

播種理想? 做難而正確的事情

1992年，大學(xué)畢業(yè)進(jìn)入山東省外貿(mào)從事進(jìn)口農(nóng)藥和肥料業(yè)務(wù);2005年，辭職創(chuàng)業(yè)，全力推廣農(nóng)資農(nóng)技;2013年，做了21年農(nóng)資業(yè)務(wù)，已經(jīng)成為省內(nèi)行業(yè)翹楚的鮑雯青，卻因為一個偶然的機會，為自己開啟了一條新的跑道。

那一年，鮑雯青結(jié)識了一家日本草莓栽培服務(wù)公司，當(dāng)時對方正想把技術(shù)推廣到中國。抱著看一看的想法，鮑雯青來到了日本。“知道技術(shù)先進(jìn)沒想到會先進(jìn)到這種程度！”時隔9年，回憶起當(dāng)時考察的情況，鮑雯青依然眼中有光。“他們的土壤改良、種植技術(shù)完全是現(xiàn)代科學(xué)化管理。我現(xiàn)在還記得他們草莓的口感，是一生都難忘的。”鮑雯青從那一刻起，就有了一個念頭：一定要把日本這么好的栽培技術(shù)通過我們的團(tuán)隊引進(jìn)到中國來。當(dāng)年，和日方合資的青島佳墾農(nóng)業(yè)服務(wù)有限公司成立了。

頑強破土 在希望的田野上

北緯36度，同處農(nóng)業(yè)黃金維度，鮑雯青發(fā)現(xiàn)比移植日方技術(shù)更難的，是移植種植的觀念。當(dāng)鮑雯青興沖沖地帶著日本專家和精心準(zhǔn)備的全套草莓栽培方案找果農(nóng)合作時，面臨的卻是拒絕。

“我們傳統(tǒng)的粗放式種植和日方的方式幾乎完全不同。”說起當(dāng)時舉步維艱的技術(shù)推廣，鮑雯青忍不住舉了幾個例子：當(dāng)時國內(nèi)種植基本是“放養(yǎng)式”，不講土壤環(huán)境，畝成本投入大約3000元，新技術(shù)著重于土壤改良，整套方案畝成本需要7000元，短期的投入增加，讓很多農(nóng)戶從開始就不愿邁出第一步;國內(nèi)農(nóng)戶土耕栽培一畝地達(dá)到10000顆到12000顆，畝產(chǎn)量有6000-7000斤;新技術(shù)采用高壟或?qū)拤欧N植，一畝地只種6000顆，就算鮑雯青磨破了嘴，最開始也沒幾個人相信她所說的10000-12000斤的畝產(chǎn)量。

最初的五年，鮑雯青只能選擇和接受度高的園區(qū)合作種植。作為佳墾草莓聯(lián)合創(chuàng)始人，楊世超算過一筆賬，2名日本專家每個月來一次中國，每次都是一周時間，加上團(tuán)隊日常成本，算下來，每年都要虧損100萬元。“大量的投入，換不來回報，一些員工選擇了退出。”楊世超告訴記者，那是他們最難的時候。

希望，也是在那一刻到來。

2017年，佳墾草莓“脫毒苗”培育成功，大幅度提升草莓苗的成活率、產(chǎn)果量，草莓的收獲季節(jié)從傳統(tǒng)的12月，提前到了11月，這一個月的“搶先期”，帶給農(nóng)戶的就是平均每畝地50000元的收入。同時，經(jīng)過幾年試種，在佳墾技術(shù)員不計成本的人力、時間投入下，引進(jìn)的土壤改良、高架栽培、基質(zhì)育苗等20多項技術(shù)在示范農(nóng)戶的土地上實現(xiàn)連年豐收。鮑雯青最初對農(nóng)戶的承諾兌現(xiàn)了，有農(nóng)戶開始主動要求采用佳墾種植模式。

此時，鮑雯青和楊世超產(chǎn)生了一個新的想法：回到草莓主產(chǎn)區(qū)，去尋找更多的果農(nóng)伙伴，把草莓的理想變成現(xiàn)實。

開花結(jié)果? 佳墾模式落地

“我們也沒想到，最笨的方法，卻打開了銷售的渠道。”鮑雯青說，2017年，為了吸引更多農(nóng)戶選擇佳墾，他們大膽承諾，比市場價高一塊錢收購草莓。當(dāng)年11月，20多萬斤草莓就堆進(jìn)了佳墾的倉庫——這還只是預(yù)計總產(chǎn)量的10%！

草莓的生命周期太短，原本銷售渠道難堪重負(fù)，訂單還在幾何式增長……面對這一切，鮑雯青選擇全員出動，掃街找商家。“我們調(diào)了20名員工，兩人一組，跑了1100條大小道路，最終300多家店接受了佳墾草莓。”鮑雯青說，那一個月，他們完成了一幅特別的銷售作戰(zhàn)地圖，銷售市場打開了。

也是從那時起，佳墾草莓真正實現(xiàn)了育苗、種植、收果、銷售的全流程服務(wù)模式。這一年冬天開始，佳墾草莓開始大量走向青島的商超。

如今，佳墾草莓已在全省主產(chǎn)區(qū)設(shè)有2個種植基地，育有17大草莓品種;合作農(nóng)戶從2017年的300戶、400畝地，增加到現(xiàn)在的1000多戶、2000畝地;平均畝產(chǎn)量從5000斤提升到8000斤，平均畝產(chǎn)收入從4萬元增加到7萬元。“我們就是希望通過推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，穩(wěn)定質(zhì)量和產(chǎn)量，幫農(nóng)戶種好草莓。再對接優(yōu)質(zhì)商超，幫果農(nóng)賣好草莓。”對于現(xiàn)在的佳墾草莓，鮑雯青如是說。

同時，佳墾在城陽上馬街道建立了200畝草莓生產(chǎn)示范基地，進(jìn)行草莓的標(biāo)準(zhǔn)化研究示范，一條公司+基地+合作社+農(nóng)戶+市場的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)銷服務(wù)模式逐步建成。新建成的園區(qū)，也成為島城市民體驗草莓采摘的熱門打卡地。

“我們希望把佳墾草莓的模式，復(fù)制到桃子、蘋果、梨、茄子、辣椒、西紅柿等品類;從青島復(fù)制到北京、天津、上海，最終覆蓋全國……”對于成為國內(nèi)一流、領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)銷服務(wù)商的愿景，鮑雯青充滿期待。

熱愛可抵歲月漫長，以草莓為起點的佳墾生態(tài)已經(jīng)形成，這個帶給更多人希望和改變的草莓理想在這一刻變得更加近切和美好。從一個關(guān)于草莓的理想，到對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的未來期待，鮑雯青、楊世超和團(tuán)隊，依舊在這片深愛的土地上耕耘。