第一次烤比薩

賴俊宇

我非常喜歡吃比薩，但是每一次吃的比薩都是從比薩店里買來的。

一個周六，我決定嘗試自己做比薩。

首先，我準備好一袋面粉、一個大碗和一杯水。我把面粉倒進碗里，然后再把水倒進去。

之后，我就開始和面。和好后，我用力把面團放在案板上壓扁，再對折繼續壓、繼續揉，重復了很多次。等最后揉好的時候，我的手痛得抬不起來，我覺得需要休息一下，揉面可真不容易啊！

然后，我開始做餅皮了。我模仿廚師的樣子，把面團高高拋起。“啪！”不好！我用力過猛，面團飛到了天花板上，緊接著又落了下來。幸好我眼疾手快，接住了落下來的面團。我發現無論怎么拋，都無法拋出一張圓形的餅皮。最終，我把面團給壓圓了。

最后，我準備了好多喜歡的餡料，比如香腸、菠蘿、芝士和蘑菇等。我先在餅皮上涂上番茄醬，然后鋪上各種餡料，再撒上厚厚的芝士。如果再加上巧克力的話，比薩就會更好吃吧，可惜家里沒有。

在媽媽的幫助下，我把餅放進了烤爐里，然后時不時跑過去看。“究竟什么時候才好啊？”過了好一會兒，終于聽見“叮”的一聲，比薩烤熟了。

媽媽打開烤爐，黃澄澄的比薩散發出撲鼻的香味。我作業都沒來得及做完就迫不及待地開始邊吃比薩邊寫作業，但是比薩從我手中一滑，書本沾上油了。我以后再也不敢邊吃東西邊寫作業了。

我又吃了一塊比薩，真好吃啊！我們家每周六都是“比薩日”。

指導老師/丁寅 發稿/沙群

爸爸媽媽的美好期待：俊宇喜歡吃比薩，很羨慕朋友每周都可以吃到比薩。我們帶著他在家里做過很多次，每次他都會非常積極地參與，幫忙做餅皮、鋪餡料。一次寫作文需要寫第一次做的家務，他就選擇寫做比薩，可能這件事他的體會和記憶最深刻。雖然他自己做過很多次，但是很多細節也會忽略。確定寫作主題之后，我們帶著他從和面開始，又做了一次，引導他注意制作過程和自己的感受，比如他會覺得揉面很累、餅皮很難搟成圓形……希望他以后能更好地觀察事物、體驗生活，寫出更多精彩的文章。