捉泥鰍

楊志艷

深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜。其間有一個十一二歲的少年，項帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹用力地刺去。那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。

——部編版語文教材六年級上《少年閏土》

魯迅先生在《故鄉(xiāng)》里寫起童年好友閏土?xí)r，那個在金黃的圓月下手握鋼叉的少年，是他記憶里的“英雄”。什么樣子的景象是你腦海里關(guān)于童年的第一個畫面呢？

葦鷺憐瀟灑，泥鰍畏日曦。稍寬春水面，盡見晚山眉。

——[唐]韓偓

“池塘的水滿了，雨也停了，田邊的稀泥里到處是泥鰍，天天我等著你，等著你捉泥鰍……”

在夏蟬此起彼伏的陣陣聲浪里，田里的水稻迎來了分蘗拔節(jié)的盛時，還沒有邁入秋天收獲季，青蛙就不甘寂寞地大叫，時時處處不忘上演“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”的情景劇。

本來停于樹梢上的蟬已準備偃旗息鼓就地休息，可在漆黑一片的夜里聽到青蛙、蟈蟈等各種不知名的蟲子舉辦演唱會，又開始禁不住“清風(fēng)半夜鳴蟬”。

田里的稻穗也在一陣陣的微風(fēng)中竊竊私語，這時候怎么能少得了泥鰍呢？只見它鉆出了淤泥，用身子觸觸這株稻莖，然后折回來又摸摸那株入水的稻梢。

小伙伴們此時早就按捺不住了，他們就盼著泥鰍出來盡情玩耍，以期逮住“水中人參”美餐一頓。哥哥們藝高膽大，紛紛亮出“初生牛犢不怕虎”的精神。只見他們拿著手電筒與火鉗并肩作戰(zhàn)，一人用電筒的白光去照水渠、水田里的泥鰍，一人用火鉗夾住它。哥哥們每次回來都有所斬獲，他們會眉飛色舞地給我講解抓泥鰍的過程，那模樣神氣極了。我向來膽兒小，因為夜晚的田埂上常常有蛇出沒，要是被它咬一口就麻煩了，于是我不由自主地選擇了退縮。

哥哥們捉泥鰍屬于鄉(xiāng)間“小兒科”，我則喜歡跟長輩們一起用竹蔑編制的圓筒狀竹籠去捉泥鰍。竹籠筒口有碗口大小，筒口處還要放置倒須，防止滑溜溜的泥鰍入籠后又順利逃脫。在霞光滿天的黃昏，我習(xí)慣性地上樹去摘個酸蘋果，一邊吃一邊抬腳出發(fā)。到了田塍上，我們?nèi)∠乱粋€又一個的竹籠，向里面放入蚯蚓作為誘餌，然后又拴牢收緊筒口、筒尾和倒須置于水田邊沿，或者犁田后形成的溝里。次日晨曦微露，我就迫不及待地去找尋籠子里活蹦亂跳的泥鰍。果然不出所料，那豐腴肥碩的泥鰍正在籠子里上竄下跳，等我們把所有的泥鰍歸攏到大盆時，頓時眼前一片黑壓壓的“云海”，然后滿心歡喜地等待母親為大家做美食。要知道我小時候，泥鰍也是尋常百姓人家不可多得的美味佳肴。民間不是老早就流傳著一句話么：天上的斑鳩，地上的泥鰍！由此可見，它可是營養(yǎng)價值很高的寶貝。

“泥鰍跳，雨來到。泥鰍靜，天氣晴。”很早以前的人們根據(jù)泥鰍的活躍度來判定天氣變化。每當烏云密布、暴雨即將來臨之際，田里的泥鰍最喜歡玩“鯉魚跳龍門”的游戲，它們喜歡集中在梯田進水口處逆游，小伙伴們完全忘了即將要被雨淋的窘境，紛紛拿著簸箕去接住那些胡亂跳躍的泥鰍。

每當天藍得沒有絲毫褶皺時，那些泥鰍也安靜得沒有脾氣，它們把淤泥當成被子，安然入睡。當水稻秧苗尚小時，我們喜歡蹲在田塍邊用小鋤頭捉水田里的活泥鰍。我們逮它是相當有經(jīng)驗的，根據(jù)水田淤泥洞眼的開口判斷泥鰍的大小，專喜歡挑洞眼大的地方下手。一鋤頭挖下去直接把土扒到田埂上，還沒等小鋤頭攤開淤泥，那泥鰍就擺動了起來，稍有差池，那泥鰍便會自行躍入水田沒了蹤跡。它雖然嘴巴上長有幾根胡須，眼睛比針尖還小，渾身長著小斑點，但它一點兒也不老態(tài)龍鐘，可是機靈得很呢！

泥鰍逮回家，要先收拾一番。泥鰍一見鹽就像暈車的小娃娃，吐得翻江倒海，吐完腹中沙土的泥鰍，又像是個喝醉的小妮子，脫掉了黏糊糊的臟衣服。母親做的泥鰍豆腐湯吃起來很鮮美，可我非要纏著她做傳說中的泥鰍鉆豆腐。于是母親悄悄地把停止呼吸后的泥鰍插進方形豆腐里，我還以為母親無所不能，直到有回她情不自禁地揭開了謎底，我才不再心心念念地認為那是奇跡了。

現(xiàn)在的水田已很少見到泥鰍了，捉泥鰍的童年終究是一去不復(fù)返了。