計(jì)玉蘭
伊萊賈自從大學(xué)畢業(yè)后就在紐約市一條繁華的步行街上經(jīng)營(yíng)著一家新概念零食鋪。店內(nèi)薯片、巧克力、瓜子、糖果、蜜餞等商品應(yīng)有盡有。
伊萊賈總是千方百計(jì)地優(yōu)化進(jìn)貨渠道,尋找全國(guó)各地的特色食品供應(yīng)給顧客。由于零食的品類齊全,價(jià)格合理,加之步行街上的客流量很大,零食鋪的生意很好,進(jìn)出店鋪的客人絡(luò)繹不絕,為此伊萊賈非常開心。
這樣的狀態(tài)持續(xù)了半年多,翻新零食品類的工作越來越難做,選擇的空間也越來越小。為了吸引顧客,伊萊賈引進(jìn)了不少進(jìn)口的零食,可是收效甚微。光顧零食鋪的顧客依舊很多,但是很多顧客沒有找到心儀的零食空手而歸。這種情況出現(xiàn)得越來越多,以至于光顧零食鋪的顧客也在日益減少,營(yíng)業(yè)額下降到往常的一半。為此,伊萊賈心里很著急。
有一天,伊萊賈送走幾位年輕學(xué)生顧客后,就結(jié)束了一天的營(yíng)業(yè)。他憂心忡忡地走在他們后面,心里盤算著用什么辦法恢復(fù)零食鋪的生意。前面的年輕學(xué)生邊走邊吃還不忘打打鬧鬧,其中一位說:“蛋筒最好吃的是它的‘屁屁,威化中包裹的巧克力,吃起來很美味。”另一位也急忙附和:“是的,是的,薯片最好吃的是把碎片倒進(jìn)嘴里的瞬間,還有西瓜最好吃的是切成兩半后,瓜瓤中間挖出的那一勺,還有……”聽著他們不經(jīng)意間的聊天,伊萊賈突然有了想法,如果把蛋筒底部尖角的巧克力專門做成一種零食,那一定很受大家的歡迎。
伊萊賈一路小跑回家,連夜查找相關(guān)資訊起草方案,第二天一早就聯(lián)系生產(chǎn)廠家商討相關(guān)事宜。從選料、加工、生產(chǎn),到包裝設(shè)計(jì),再到銷售宣傳,前后歷時(shí)幾個(gè)月,又對(duì)方案幾經(jīng)修改后,蛋筒底部尖角的巧克力終于上架銷售了。
蛋筒底部尖角的巧克力外形是一個(gè)小的圓錐形,像女生食指1節(jié)那么大小,外層是威化,里面注滿了巧克力,每一小袋中裝有7~8個(gè),包裝袋上印有吃著蛋筒底部尖角巧克力時(shí)很滿足的動(dòng)漫形象。伊萊賈把商品陳列在門口顯眼的位置,還設(shè)計(jì)了專門的海報(bào)配上“蛋筒最好吃的是哪個(gè)部分,謎底就在這里”的廣告語,安排兩名女店員穿著卡通服在店門口做宣傳,邀請(qǐng)顧客試吃。
顧客們駐足上前看熱鬧,對(duì)這款零食愛不釋手,紛紛拿出手機(jī)拍照留念,有人還把照片配上“這是我的青春回憶”“初戀的味道”等文字一起上傳到互聯(lián)網(wǎng)上。經(jīng)過大家的宣傳,伊萊賈的新概念零食鋪吸引了四面八方的顧客,一時(shí)間成了遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅店。
伊萊賈把這些“瘋狂的零食愛好者”的名字都印到包裝袋上,成立了社團(tuán),邀請(qǐng)他們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。隨后,又推出了薯片碎、泡泡棒棒糖等新產(chǎn)品。零食鋪又恢復(fù)成結(jié)賬隊(duì)伍排到樓梯口的場(chǎng)面,自信的笑容重新洋溢在伊萊賈的臉上。
在接受《每日郵報(bào)》采訪時(shí),談到自己改進(jìn)創(chuàng)優(yōu)的思路,伊萊賈感慨萬千:“在聽到年輕學(xué)生的聊天之前,我從來沒有過把蛋筒底部尖角的巧克力做成一款零食的想法。生活中其實(shí)不缺創(chuàng)意,缺少的是發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意的慧心,我們與其陷在難題中苦惱,不如打開心扉,用心感知世間的美好,說不定在不經(jīng)意間靈感就會(huì)出現(xiàn)。”
(編輯??高倩/圖 雨田)