只賣半個(gè)蛋筒的零食鋪

計(jì)玉蘭

伊萊賈自從大學(xué)畢業(yè)后就在紐約市一條繁華的步行街上經(jīng)營(yíng)著一家新概念零食鋪。店內(nèi)薯片、巧克力、瓜子、糖果、蜜餞等商品應(yīng)有盡有。

伊萊賈總是千方百計(jì)地優(yōu)化進(jìn)貨渠道，尋找全國(guó)各地的特色食品供應(yīng)給顧客。由于零食的品類齊全，價(jià)格合理，加之步行街上的客流量很大，零食鋪的生意很好，進(jìn)出店鋪的客人絡(luò)繹不絕，為此伊萊賈非常開心。

這樣的狀態(tài)持續(xù)了半年多，翻新零食品類的工作越來越難做，選擇的空間也越來越小。為了吸引顧客，伊萊賈引進(jìn)了不少進(jìn)口的零食，可是收效甚微。光顧零食鋪的顧客依舊很多，但是很多顧客沒有找到心儀的零食空手而歸。這種情況出現(xiàn)得越來越多，以至于光顧零食鋪的顧客也在日益減少，營(yíng)業(yè)額下降到往常的一半。為此，伊萊賈心里很著急。

有一天，伊萊賈送走幾位年輕學(xué)生顧客后，就結(jié)束了一天的營(yíng)業(yè)。他憂心忡忡地走在他們后面，心里盤算著用什么辦法恢復(fù)零食鋪的生意。前面的年輕學(xué)生邊走邊吃還不忘打打鬧鬧，其中一位說：“蛋筒最好吃的是它的‘屁屁，威化中包裹的巧克力，吃起來很美味。”另一位也急忙附和：“是的，是的，薯片最好吃的是把碎片倒進(jìn)嘴里的瞬間，還有西瓜最好吃的是切成兩半后，瓜瓤中間挖出的那一勺，還有……”聽著他們不經(jīng)意間的聊天，伊萊賈突然有了想法，如果把蛋筒底部尖角的巧克力專門做成一種零食，那一定很受大家的歡迎。

伊萊賈一路小跑回家，連夜查找相關(guān)資訊起草方案，第二天一早就聯(lián)系生產(chǎn)廠家商討相關(guān)事宜。從選料、加工、生產(chǎn)，到包裝設(shè)計(jì)，再到銷售宣傳，前后歷時(shí)幾個(gè)月，又對(duì)方案幾經(jīng)修改后，蛋筒底部尖角的巧克力終于上架銷售了。

蛋筒底部尖角的巧克力外形是一個(gè)小的圓錐形，像女生食指1節(jié)那么大小，外層是威化，里面注滿了巧克力，每一小袋中裝有7～8個(gè)，包裝袋上印有吃著蛋筒底部尖角巧克力時(shí)很滿足的動(dòng)漫形象。伊萊賈把商品陳列在門口顯眼的位置，還設(shè)計(jì)了專門的海報(bào)配上“蛋筒最好吃的是哪個(gè)部分，謎底就在這里”的廣告語，安排兩名女店員穿著卡通服在店門口做宣傳，邀請(qǐng)顧客試吃。

顧客們駐足上前看熱鬧，對(duì)這款零食愛不釋手，紛紛拿出手機(jī)拍照留念，有人還把照片配上“這是我的青春回憶”“初戀的味道”等文字一起上傳到互聯(lián)網(wǎng)上。經(jīng)過大家的宣傳，伊萊賈的新概念零食鋪吸引了四面八方的顧客，一時(shí)間成了遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅店。

伊萊賈把這些“瘋狂的零食愛好者”的名字都印到包裝袋上，成立了社團(tuán)，邀請(qǐng)他們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。隨后，又推出了薯片碎、泡泡棒棒糖等新產(chǎn)品。零食鋪又恢復(fù)成結(jié)賬隊(duì)伍排到樓梯口的場(chǎng)面，自信的笑容重新洋溢在伊萊賈的臉上。

在接受《每日郵報(bào)》采訪時(shí)，談到自己改進(jìn)創(chuàng)優(yōu)的思路，伊萊賈感慨萬千：“在聽到年輕學(xué)生的聊天之前，我從來沒有過把蛋筒底部尖角的巧克力做成一款零食的想法。生活中其實(shí)不缺創(chuàng)意，缺少的是發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意的慧心，我們與其陷在難題中苦惱，不如打開心扉，用心感知世間的美好，說不定在不經(jīng)意間靈感就會(huì)出現(xiàn)。”

（編輯??高倩/圖 雨田）