文人與香

傅京亮

不知是香的美妙吸引了中國的文人，還是因為有了文人的才思與智慧，香才變得如此美妙。總之，古代文人大都愛香，香與中國的文人似乎有種不解之緣。

讀書以香為友，獨處以香為伴;書畫會友，以香增其儒雅;參玄論道，以香致其靈慧;衣需香熏，被需香暖;調弦撫琴，清香一炷可佐其心而導其韻;幽窗破寂，繡閣助歡，香云一爐可暢其神而助其興;書房有香，臥室有香，燈前有香，月下有香;伴讀香、伴月香、梅花香、柏子香……，隔火之香、印篆之香……，沉香、檀香、甲香、蕓香……，更有合香練香，贈香寄香，惜香翻香，燒香銷香，爐煙篆煙龍煙，香墨香紙香茶……確乎是書香難分，難怪明人周嘉胄嘆曰：“香之為用，大矣。”

文人以香養性

中國的香能千年興盛并擁有豐富的文化內涵和高度的藝術品質，首先應歸功于歷代文人，而最能代表中國香文化整體特色的也正是文人的香。

文人士大夫不僅視用香為雅事，更將香與香氣視為濡養性靈之物，雖不可口食，卻可頤養身心。《荀子·禮論》云：“芻豢稻梁，五味調香，所以養口也;椒蘭芬蕊，所以養鼻也”，“故禮者養也。”先秦時即以佩香、種香修明志意，“佩服愈盛而明，志意愈修而潔”。屈原《離騷》也明言自己是效法前賢，修能與內美并重：“紛吾既有此內美兮，又重之以修能;扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。”蘇軾亦有詩講到鼻觀與性觀：“四句燒香偈子，隨香遍滿東南;不是文思所及，且令鼻觀先參。”

它是講“養鼻”的，“古者以蕓為香，以蘭為芬，以郁鬯為祼，以脂蕭為焚，以椒為涂，以蕙為熏”，它從椒蘭芬茝、蕭薌郁艾開始，不是形式上的焚香，所以要講香藥選擇與合香之法，要廣羅香方、精心合香，“得之于藥，制之于法，行之于文，成之于心”。

它又是“審美”的，不僅僅是“芳香”，還要講典雅、蘊藉、意境，所以有了“伴月香”，有了“香令人幽”，“香之恬雅者、香之溫潤者、香之高尚者”，其香品、香具、用香、詠香也多姿多彩，情趣盎然。

它還是“究心”的，講究養護身心，頤養本性;也講究心性的領悟，沒有拘泥于香氣，更沒有一味追求香品香具的名貴。所以也有了陸游的“一寸丹心幸無愧，庭空月白夜燒香”，有了杜甫的“心清聞妙香”，蘇軾的“鼻觀先參”，黃庭堅的“隱幾香一炷，靈臺湛空明”。它切近心性之時，也切近了日常的生活，雖是一種文人文化，卻不是一種少數人的高高在上的貴族文化。

文人以香氣養性的傳統，也代表了知識階層與社會上層對香的肯定，為香確立了很高的品位并賦之以豐厚的內涵，從而大大推動了用香，并使香進入了日常的生活，沒有局限在宗教祭祀的范疇;而且還指明了香應有頤養身心的功用，從而又引導了香的制作與使用。

用香與推動用香

早在先秦時期，香文化尚在萌芽狀態時，文人就給予了多方推助。當時所用雖僅蘭蕙椒桂等品類有限的香草香木，但君子士大夫們親之近之的態度已有清晰的展示。可見于《詩經》、《楚辭》等諸多典籍。

西漢時，香文化有了躍進性的發展。就其現象而言，以漢武帝為代表的王公貴族盛行薰香，帶動了薰香及薰爐的普及，對香文化貢獻甚大。就其理念而言，仍是先秦形成的香氣養性的觀念發揮了主導作用。西漢的詩賦也已寫到薰香，如漢初司馬相如《美人賦》：“金鉔薰香，黼帳低垂。”

東漢中后期，薰香已在部分文人中有所流行。此間涌現出一批優秀的樂府詩及貼近生活的散文，成為魏晉文學“覺醒”的先聲，其中就有關于熏燒之香的佳作，如漢詩名篇《四坐且莫喧》即寫博山爐;散文名篇秦嘉徐淑夫婦的往還書信，亦載有寄贈香藥、薰香辟穢之事。

魏晉南北朝時，用香風氣在文人間廣泛流傳，還有許多人從香藥品種、產地、性能、制香、香方等各個方面來研究香，還寫出了制香的專著（如范曄撰有《和香方》）。

唐代，整個文人階層普遍用香，北宋之后更是風氣大盛。焚香、制香、贈香，寫香詠香，以香會友，種種香事已成文人生活中必不可少的內容。黃庭堅還曾直言：“天資喜文事，如我有香癖。”率直以“香癖”自稱者僅山谷一人。

唐宋以來，龐大的文人群體對整個社會的影響力巨大，不僅帶動了用香，并且也是引導香文化發展的重要力量。

詩意盎然

古代文人不僅用香，還要用出情趣來，用出意境來，用出“學問”來。

晚唐以來深受文人喜愛的印香（香粉回環往復如篆字）即被賦予了豐富的詩意與哲理。歐陽修有“愁腸恰似沈香篆，千回萬轉縈還斷”;蘇軾有“一燈如螢起微焚，何時度盡繆篆紋”;辛棄疾有“心似風吹香篆過，也無灰”;王沂孫有“汛遠槎風，夢深薇露，化作斷魂心字”。

史上也流傳許多文人用香的軼事。韓熙載喜對花焚香，花不同，香亦有別：木樨宜龍腦，酴釄宜沈水，蘭宜四絕，含笑宜麝，薝卜宜檀。徐鉉喜月下焚香，常于月明之夜在庭院中焚燒自己制作的“伴月香”。蔡京喜“無火之香”（“放香”）。常先在一側房間焚香，香濃之后再卷起簾幕，便有香云飄涌而來。如此則煙火氣淡，亦有氣勢。

除了熏燒的香，香藥在文人生活中也有許多妙用，如：書中置蕓香草以辟蟲（或熏燒蕓香），有了“書香”;以麝香、丁香等入墨，有了香墨;以沉香樹皮作紙，有了香紙（蜜香紙、香皮紙）;以龍腦、麝香入茶，有了香茶，等等。

制香·贈香·著香

許多喜歡香的文人還收輯、研制香方，采置香藥，配藥合香，作出得意的香品時也常呼朋喚友，一同品評比試。僅文人配制的梅花香，流傳至今的就不下五十種。許多人堪稱合香高手，如范曄、蘇軾、黃庭堅等等。香藥、香品、香具等也是文人常用的贈物。

歐陽修為感謝蔡襄書《集古錄自序》，贈之茶、筆等雅物。此后又有人送歐陽修一種薰香用的炭餅“清泉香餅”，蔡襄深感遺憾，以為若香餅早來，歐陽修必隨茶、筆一同送來，遂有“香餅來遲”之嘆。（《歸田錄》）

蘇軾曾專門合制了一種印香（調配的香粉，可用模具框范成篆字或圖案），還準備了制作印香的模具（銀篆盤）、檀香木雕刻的觀音像，送給蘇轍作壽禮，并贈詩《子由生日，以檀香觀音像及新合印香、銀篆盤為壽》，詩句亦多寫香。蘇轍六十大壽時，蘇軾又寄海南沉香（木）雕刻的假山及《沉香山子賦》。

黃庭堅也常合制香品，寄贈友人，還曾輯宗茂深喜用的“小宗香”香方（用沉香、蘇合香等）并為香方作跋：“南陽宗少文嘉遁江湖之間，援琴作金石弄，遠山皆與之同聲，其文獻足以配古人。孫茂深亦有祖風，當時貴人欲與之游，不得，乃使陸探微畫像，掛壁觀之。聞茂深閉閣焚香，作此香饋之。”（《山谷集·書小宗香》）

很多文人都有描寫“制香”（“合香”）的詩文。如：

蘇洵有《香》寫到用模具制作“線香”（取麝香、薔薇露、雞舌香、蘇合香等香藥）：“搗麝篩檀入范模，潤分薇露合雞蘇。一絲吐出青煙細，半炷燒成玉箸粗。……軒窗幾席隨宜用，不待高擎鵲尾爐。”此詩也是關于線香制作的較早記錄。

陸游《燒香》寫到用海南沉香、麝香、蜂蜜等合制薰香：“寶熏清夜起氤氳，寂寂中庭伴月痕。小斫海沉非弄水，旋開山麝取當門。蜜房割處春方半，花露收時日未暾。安得故人同晤語，一燈相對看云屯。”“當門”指麝香。

古代文人也有大量香學著述，廣涉香藥性狀、香方、制香、用香、品香等各個領域。

如史學家、文學家范曄曾撰《和香方》，據初步考察此書還是目前所知最早的香方專書，正文已佚，但有自序留傳。撰《（洪氏）香譜》的洪芻是江西詩派的知名詩人，與兄弟洪朋、洪炎、洪羽并稱“四洪”。撰《名香譜》（《（葉氏）香錄》）的葉廷硅、撰《（顏氏）香史》的顏博文也是宋代知名詩人或詞人。撰《香乘》的周嘉胄也是明末知名文士，所著《裝潢志》也是書畫裝裱方面的重要著作。

還有許多文人，雖無香學專書，卻也對香和香藥頗有研究，在其文章或著作的有關章節留有各種記述。例如，對于傳統香的一種重要香藥沉香（清涼性溫，能調和各種香藥，合香多用），宋代文人即有豐富的闡述。

范成大《桂海虞衡志·志香》有：“沈水香，上品出海南黎洞，……大抵海南香氣皆清淑如蓮花、梅英、鵝棃、蜜脾之類，焚香一博投許，氛翳彌室，翻之四面悉香，至煤燼氣不焦，此海南香之辨也。……中州人士但用廣州船上、占城、真臘等香，近年又貴丁流眉來者，余試之乃不及海南中下品。”

幾千年來的屢屢馨香，始終像無聲的春雨一樣滋潤薰蒸著歷代文人的心靈，而中國的哲學與藝術也向來有種“博山雖冷香猶存”的使人參之不盡悟之更深的內涵，或許其中也有香的一分作用吧。

近世以來，香漸漸退出了人們的日常生活，不過，香與文人的姻緣似乎從來也沒有真正斷絕過。至今在許多人的書房中，仍能看到雅致的香爐和靜靜飄散的香煙。

（摘自齊魯書社《中國香文化》一書）