“啃秋”“貼秋膘” 悠著點

楊楠靜

8月7日，立秋。不少人保留著“啃秋”傳統——立秋日買個西瓜，全家圍著啃，就是啃秋了，據說可以不生秋痱子。此外，民間還有“貼秋膘”的習俗。中醫專家提醒讀者，立秋無論是“貼秋膘”還是“啃秋”，都要因人因地因時而異，否則不但起不到保健的作用，反而有害健康。

“啃秋”莫忘西瓜皮

立秋過后，西瓜漸漸歸屬于反季節水果，南京市中西醫結合醫院脾胃病科孫剛副主任中醫師介紹說，氣候轉涼后，人體消化功能下降，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感。此時貪吃涼西瓜易引發胃腸疾病，或加重原有胃病。

“啃秋”時人們都是啃瓜瓤，其實，繼續往下啃，或許更有養生功效。西瓜皮又稱“瓜衣”，共分三層，分別為“青衣”“翠衣”“白衣”，其中的“翠衣”這一層，屬于瓜皮中的“瓜肉”部分，用刨子刨下一片，放在亮處查看，透明、青翠，猶如碧玉。清代著名醫家葉天士在《臨證指南醫案》中已稱西瓜皮為“西瓜翠衣”了。如果夏天感到頭昏、睡不醒、周身乏力、吃什么都沒味道，舌苔上還有一層厚厚的黃苔，吃些“西瓜翠衣”最好不過。

這三類人“貼秋膘”悠著點

經過漫長酷暑的煎熬，人體內的蛋白質、微量元素及脂肪等營養耗損不少，南京市中西醫結合醫院治未病中心夏公旭副主任中醫師介紹說，適當的“貼秋膘”有益于恢復體力，但是若貼補過分則易導致肥胖。

夏公旭提醒以下三類人，“貼秋膘”要特別注意食材的選擇和技巧：

1.脾虛患者。常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃。進補前可適當吃點健脾和胃的食物，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等。

2.胃火旺盛者。平時嗜食辛辣、油膩之品者，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類人進補前一定要清胃火，適量吃苦瓜、黃瓜、冬瓜等，之后再進補。

3.老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯，表現為食欲不振或食后腹脹。進補前應消食和胃，適量吃點山楂等。

別忘身上三眼“泉”

南京市中西醫結合醫院推拿科戴奇斌副主任中醫師提醒，秋季防燥滋陰別忘了自己身上的“涌泉”“極泉”和“陰陵泉”。

？笠 出汗過多傷陰上火? ?按摩涌泉滋陰降火

炎熱的夏季，人們出汗較多，到了秋季如果不注意保養，更容易被燥邪所傷。中醫認為，人體有“五液”，汗為心之液，正常出汗能散熱清火，而出汗太多則會傷氣傷陰，陰傷多了容易出現陰虛火旺的癥狀，所以夏季更需要注意滋陰降火，可將拇指放在涌泉穴上，晨起和睡前用力揉20～30次，可以緩解上火引起的口干、眩暈、焦躁等。

？笠 冷熱不均易情緒化? 按摩極泉寬胸寧神

極泉穴在腋窩處的頂點上，經常按摩可以寬胸寧神、調和氣血，緩解燥熱引起的心情煩躁、情緒不穩。具體方法為：雙臂交叉于胸前，雙手按對側腋窩，用手指適度地按摩捏拿，每次按捏3分鐘。然后，左手上舉，用右手手掌拍打左腋下，再上舉右手，用左手手掌拍打右腋下，每遍拍打30～50次，反復操作5遍。

？笠 濕熱脾胃易受濕邪阻? 按摩陰陵泉利水除濕

中醫把一年分為春、夏、長夏、秋、冬五個季節，而不是四季。長夏位于夏末秋初，涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個節氣，氣候特征是濕熱蒸騰，濕熱天氣多。中醫認為，“濕”其實是滯留人體內的多余水分。夏末秋初的天氣變化無常，雨水較多，天氣多潮濕，潮濕的天氣會讓人感覺煩悶濕重、渾身不舒服。

很多人會通過寒涼食物消暑降溫，導致脾失健運。脾本身是運化水濕的，如果脾的運化受阻，體內的多余水分就不能全部運出去。脾本身喜燥而惡濕，一旦脾受濕邪而受損，就會導致脾氣不能正常運化，而使氣機不暢，從而出現脘腹脹滿、食欲不振、胸悶想吐、大便稀溏甚至水腫等癥狀。陰陵泉穴屬足太陰脾經，為合穴。善助脾胃運化，專利水液輸布，調理三焦。點按陰陵泉穴能促進脾胃的消化吸收，預防消化道疾病的發生。