老是掉頭發或缺五種營養素

大河

擁有一頭烏黑濃密的頭發是很多人的愿望，但總是有多種因素讓這個愿望落空，常見原因有遺傳因素、疾病等特殊情況、特定藥物、激素變化、壓力、飲食，導致不少人年紀輕輕就出現頭發稀疏的狀況。平衡膳食有利于頭發健康。如果老是掉頭發，不妨回顧一下自己的日常飲食，看看以下五種關鍵營養素是否攝入充足。

【 鐵 】

缺鐵會影響毛囊細胞的生長分化，引發脫發。年輕女性，服用H2受體拮抗劑（包括西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等）來抑制胃酸的患者，素食者，是缺鐵的高危人群。

精瘦肉類、海鮮、動物內臟、堅果、豆類和一些蔬菜（如菠菜）中含有豐富的鐵。

【 鋅 】

缺鋅也會引發脫發或使發質變得脆弱。吸收功能差的人群、孕婦、肝病患者、腎病患者，以及過量飲酒的人群都容易缺鋅，服用降壓藥也會影響鋅的吸收利用。

牡蠣、紅肉和禽肉都是富含鋅的食物，豆類、堅果以及蟹、龍蝦這樣的海鮮中也含有一定量的鋅。

【 維生素D 】

研究發現，脫發的女性往往體內維生素D水平較低。考慮到維生素D缺乏伴隨的各種不良后果（例如骨質疏松、抵抗力下降等），建議有維生素D缺乏癥的朋友咨詢醫生，選擇合適劑量的維生素D補劑。

三文魚等海魚中含有較為豐富的維生素D，強化維生素D的乳制品（牛奶、酸奶等）里也含有一定量的維生素D。霧霾、使用遮陽傘和涂防曬霜也會影響皮膚生成維生素D的效果。

【 蛋白質 】

許多追求快速減重的人士會發現，嚴格控制飲食一段時間后頭發變得稀疏脆弱，這是蛋白質攝入不足導致的。同時，也有少量研究發現，在補鐵的基礎上加強L-賴氨酸可以更有效地改善長期脫發女性體內的鐵含量。

建議從魚蝦、豆制品、低脂乳制品、去皮禽類和精瘦肉中獲取充足的優質蛋白質。

【 必需脂肪酸 】

缺乏必需脂肪酸會使頭發和眉毛變得脆弱。

建議適量食用一些無調味堅果作為零食，在補充健康脂肪酸的同時還能獲取鐵、鋅等有利于頭發健康的營養物質。推薦每天吃一小把，大約30克。