讓噶龘的“有機”走出去

西瓜

藏族小朋友手里捧的是噶龘羊奶寶寶皂

當地的婦女米米阿姨正在切手工皂

雖然工坊成立的時間不長，但噶龘已經取用高原天然材料，研發一系列可持續有機產品和森林食品，如：牦牛奶手工皂、滋潤膏、潤唇膏、固體香水;蘋果醋、蘋果酒，以及高原果醬等各種森林食品。而且，噶龘的所有產品只采用天然原料：牦牛奶、蜂巢蜜、有機蘋果，以及人工采集的新鮮漿果和野生香草等，拒絕使用殺菌劑和防腐劑。噶龘希望能給高原注入更多正能量，也給都市生活帶來新選擇：一份健康有機，一句高原問候。

四月初，離理塘縣城30多公里甲洼鎮俄丁村的一幢藏式老房子里，幾位藏族婦女在珍馬拉姆的指引下開始忙著下一批產品的生產。

這座工坊名為噶龘（kadhak），藏語意為“純凈之源”。負責人是兩位年輕的藏族姑娘：四郎曲珍和珍馬拉姆。

四郎曲珍大學學習的專業是工商管理。2018年，一次偶然的機會她去了泰國支教，在此期間，她了解到發展中國家被污染的情況和后果，認識了很多做社會工作和環保活動的朋友，以及他們對可持續發展的很多想法。朋友的思想理念并積極樂觀的精神感染到了四郎曲珍，讓她對企業發展有了新的認識和發現可持續發展目標的重要性。支教結束回國后的夏天，她回老家探望親戚，看到表姐表妹生活得很困難。特別是表姐巴姆，她一個人需要撫養3個孩子。為了生活，巴姆每天從早上6點起床，一刻不停歇地工作到晚上6點，除了放牧，她還要經常去有熊出沒的野外采摘菌類。這樣的工作一年365天都在重復。“我想，同樣的血脈，為什么她們那么辛苦？我能不能做一些事情，改變表姐巴姆她們的生活現狀，讓她們擁有更好更穩定的收入。”四郎曲珍說。

在表姐巴姆家的時候，小侄女帶著四郎曲珍去河邊玩。在河邊她發現了很多小小的野草莓，就摘來吃，口感非常好，于是裝了一些帶回家。在路上，她想如果把這些草莓做成果醬的話，是不是會存放得更久。

回到家，四郎曲珍上網查到做草莓醬的方法后，開始動手做，結果做出來的味道非常棒。曲珍突然靈光一閃，她想起泰國的手工藝品，理塘同樣是旅游景區，如果將高原物品轉變為產品，當地人生活有了新的穩定經濟來源，牧民們可以繼續過他們喜歡的游牧生活。

她把自己的想法跟好友珍馬拉姆進行了分享，珍馬拉姆覺得這個事情潛力大，值得去做。達成共識的兩個人，開始學習可持續發展和創業知識，之后決定成立噶龘作坊。

丁真手持著噶龘手工皂

噶龘位于理塘的專賣店

工坊之選址在理塘縣甲洼鎮俄丁村，四郎曲珍說，非常偶然的一次機會，她看到了俄丁村的一幢房子主人正在拆老房子的木地板，這幢房子占地500平方米，她看到要拆遷覺得非常可惜，于是和珍馬拉姆商量要不把工坊選在這里。甲洼鎮的海拔3646米，不算太高，相對適合長期開展工坊工作，同時，還可以將這所老房子保護下來。

2020年，她們開始動手對老房子進行改造，但是由于熟悉藏式老房子改建的匠人年紀比較大，動工速度很慢，目前只有二層的空間滿足生產需求。

作坊最早生產的是蘋果醬、蘋果醋，還有蘋果酒，由于蘋果酒的工藝相對復雜，后來就沒再做。蘋果醬在朋友圈的反響不錯，這也增強了她們的信心。后來又開始加入酥油香皂和潤唇膏。像酥油香皂和潤唇膏是完全創新的產品，起初的研發過程并不順利，高原氣候問題，再加上經驗不足和沒有任何現成的生產資料可以借鑒，她們失敗過很多次，光產品研發就耗費了5個月的時間。

秉持當初幫助解決當地婦女就業的宗旨，噶龘工坊的員工都是從本地陸續招聘的。目前，小工坊里有5位全職和6位兼職藏族牧區的女性工作。“培訓當地員工是比較有挑戰性的，因為她們不識字，所以無法把握配方比例，必須在珍馬的監督下生產制作，為此，在每一個精油瓶子上做了圖案記號，以便讓她們知道不同的產品要用幾滴精油之類等。”四郎曲珍說。

員工們每天起床后，先照顧好自己家里的老人小孩，然后九點半準時來到工坊開工。一部分人整理外包裝，一部分人準備產品原材料，包括加熱酥油、記錄溫度、調配精油等。在工坊里工作的米米阿姨十分開心，她說：“明年可以不用再忍受著腿痛的折磨去山上挖蟲草了！”

噶龘工坊的婦女的改變也是顯而易見的。“米米阿姨第一次來工坊找工作時，給我們的印象是年紀大，很難溝通，不好培訓。”四郎曲珍回憶，“但現在的她充滿了好奇心和對環保的責任感。”四郎曲珍說。

四郎曲珍說有一次她無意中聽到米米阿姨跟自己的老公說，盡量少開車，免得污染環境。“員工自己的價值觀，自信心都提高了。這也是我們希望看到的員工的改變。 ”

他們心里漸漸清晰與篤定，這件事是他們能為家鄉和當地女性做的，成為一種共同的使命。

“牦牛手工香皂制作過程比較環保，而且洗過后的洗臉水不會污染環境。”噶龘所有產品均采用天然原料，像制作牦牛皂用的牦牛奶都是去15公里外的牧區購買，不去鎮上采購是因為那里的牦牛吃得比較雜。有時間的話，他們會采用傳統的方式手工制作酥油。

對于產品手冊中提到的原材料零廢棄的理念，四郎曲珍解釋，“牦牛奶做香皂過濾后剩下的牛奶被做成糖果，這還是我媽媽告訴我的，他們小時候經常吃，蛋白質含量豐富。牧民有時候也拿它來做面膜，牧區紫外線強，敷在臉上不怕風吹日曬。”四郎曲珍又補充，“理塘有很多野生的沙棘果，我們把沙棘果榨成NPC濃縮果汁，剩下的籽曬干，則用玉米纖維的茶袋包裝起來，做果茶。”這些產品，四郎曲珍說他們不對外出售，通常用來送親戚朋友或老客戶。

目前，噶龘已經在理塘、成都和香格里拉均開設了實體店鋪。當被問及最受市場歡迎的產品時，四郎曲珍說：“所有的產品回購率都非常高，但是非要選一個最受歡迎的產品的話，那就是酥油潤唇膏和牦牛奶手工皂。”

曲珍表示，越來越多人關注噶龘，去年底，他們在注冊小紅書時，發現平臺上已經有很多人在談論噶龘，談論噶龘的堅持，高原的婦女，高原的天然原料。“看了這些評論我們真的非常感動，噶龘從一個靈感成長到一棵樹苗，在高原上，我們一路顛簸無數，但更多的是收獲了許多感動。”