節水在山西

王劍英

2019年8月14日，山西大同云州區峰峪鄉，桑干河河道濕地

6月下旬，山西大同市云州區桑干河畔，海拔1000米的黃土高原半干旱丘陵山區，大片綠油油的谷子正進入拔節期，此時正是生長旺盛期也是需水關鍵期，田間鋪設的滴灌帶正均勻地滴出水滴，在連日高溫天氣下為谷子帶來滋潤，迎接即將到來的開花期。

這片農田配備有智能灌溉系統、氣象觀測站、樣品室、化驗室等設施，常年有博士、碩士研究生在此開展科研工作——它是大同有機旱作雜糧科研試驗示范基地（以下簡稱為“大同示范基地”），也是“大同市桑干河流域十萬畝有機旱作農業高質量發展示范區”精品試驗基地之一，承擔著引擎推動、窗口效應的使命，也是永定河生態治理農業節水環節的新探索。

四家機構保駕護航

大同示范基地總面積370畝，相比示范區的十萬畝，體量不大，來頭卻不小，背后有四家重量級機構保駕護航。

農業是永定河流域的用水大戶。官廳水庫上游用水量現狀中，農業用水量為13.07 億立方米，占總用水的66%。

永定河流域投資有限公司是“東家”，亦是永定河流域綜合治理的主體單位。

中國農業大學農學院與中國農業科學院提供技術支撐，二者都是中國農業科研領域的一流機構，參與基地建設的分別為陳阜團隊和刁現民團隊。陳阜是國內知名農學專家、中國耕作制度學會理事長，刁現民則是國家谷子產業技術體系首席科學家。

大同市政府是“東道主”，不僅給予諸多有力政策支持，還提供一定資金支持。

前三家都是總部設在北京的機構，為什么聚首于300多公里外的大同桑干河畔，照料起谷子呢？

原來一切都是為了節水。

近年來，在國家層面的統一規劃調度下，北京、天津、河北、山西、內蒙古五省區市共同推動永定河生態復蘇，以實現“流動的河、綠色的河、清潔的河、安全的河”四個治河目標。

要流動，就得有水，節水是永定河治理的重要保障。

農業是永定河流域的用水大戶。官廳水庫上游用水量現狀中，農業用水量為13.07億立方米，占總用水的66%。

“所謂開源節流，農業節水是節流的主要手段，也是退還河道生態用水、讓永定河流動起來的優先選項。”永定河流域投資有限公司農業發展部負責人張星星告訴《瞭望東方周刊》。

有序推動流域上游1.41億立方米節水能力目標實現——這是2019年水利部辦公廳印發的《永定河流域農業節水工程實施推進方案》提出的要求。

永定河流域投資有限公司擁有500多名員工，五大業務板塊分別為工程建設、產業投資、資產運營、農業發展、資本運作。其中農業發展部的核心使命是：與流域各方一道，到2025年，實現新增1.41億立方米的節水能力。

作為永定河最重要的支流，桑干河的支流御河是大同的母親河。大同自古便是永定河流域的人口聚集區，也是中國最大的煤炭能源基地之一，常住人口310萬。這里干旱少水，年均降雨量僅約400毫米。2021年全市農作物種植面積32.8萬公頃。

自2019年以來，大同市總體規劃、整片推進桑干河沿線50公里十萬畝有機旱作高質量農業發展示范區建設，涉及8個鄉鎮98個村。陳阜亦是為該示范區項目編制規劃的牽頭專家。

“大同示范基地是國家生態文明建設和鄉村振興兩大戰略交互的結晶。”張星星說。

畝均節水80%

1.41億立方米節水目標如何解題？永定河流域公司將農業節水進行拆解，劃出三大環節：

一為工程節水。通過節水綜合改造工程建設提高渠道輸水效率、減少滲漏。

二為管理節水。優化管理環節，精細用水計劃，同時通過生產示范引導農戶改變大水大肥的生產方式，減少浪費。

三為種植結構節水。即調整作物類別，在條件允許下，減少永定河流域水稻、蔬果等需水量大的作物種植比例，增加谷子、雜糧等需水量小的品種面積。

其中，種植結構節水最難，卻是最根本的手段，從源頭降低了對水量的需求。

大同示范基地正是從第三板塊切入的探索性項目。目前基地的370畝地中，谷子占330畝，另有40畝嘗試性種了綠豆 、黃豆、毛豆等。

大同市在十萬畝示范區中，規劃了黃花、谷子、高粱、杏果、蔬菜、花卉等多種特色產業片區，谷子是其中需水量最少的作物。

大同示范基地落地于2019年，三年探索下來，效果如何？

“畝均節水量達到80%。”張星星告訴《瞭望東方周刊》，基地一方面將此前地里種的玉米改種谷子，調整作物結構;另一方面，充分利用噴灌、滴灌等節水設備，并優化田間管理，2021年，谷子畝均灌溉用水量約44立方米，而當地傳統種植玉米的畝均灌溉用水量約為220立方米。

科研團隊對谷子生長全周期需水量進行了精細記錄、分析：以畝為單位，在播種-拔節、拔節-抽穗、抽穗-灌漿、灌漿-成熟四個生育階段，谷子的需水量（降雨量）分別為130毫米、120毫米、61毫米、70毫米，共計381毫米。

“依據需水量進行精準灌溉，每個地塊均可實現對水速、流量的控制。”基地負責人趙磊告訴本刊記者，當地老百姓普遍用的是大水漫灌，既費水，還費肥。在探索過程中，團隊還發明、申請了一項農業種植用節水滴灌裝置的實用新型專利。

噴灌設備在田間作業（楊世堯/ 攝）

趙磊此前曾在北京另一家大型國企任職，負責過大棚蔬菜項目，當時的記錄顯示，相比傳統的大水漫灌方式，節水灌溉能省水50%。

50歲的楊寶是當地農民，自家種有20畝地，另有2畝流轉給基地，農忙時在基地打打零工。他告訴《瞭望東方周刊》，他家祖輩種地，一直用大水澆地方式，水管一頭接到水井里，一頭對著田間放水。

基地的實踐讓這位農民開了眼界：“不僅節水，而且收成和品質更好。”在趙磊團隊的幫助下，2022年，楊寶嘗試性地給自家的3畝玉米地、1畝谷子地也用上了滴灌設施。

張星星說，大同市桑干河流域的十萬畝示范區，幾乎都是用地下水灌溉，而地下水和桑干河河道里的水是相通的，農業節水將對桑干河生態產生積極作用。

除了節水還要高產

58歲的陳阜出生于大同渾源縣，本科就讀于山西農業大學。多年來，他對山西的農業發展持續保持著關注，團隊也有多個項目落地山西。這里氣候干旱、灌溉困難，傳統灌溉模式粗放，有限水資源利用率不高;同時，水土流失嚴重，生態環境脆弱。

在大同示范基地項目中，陳阜團隊通過增加中微量元素、優化施肥技術等系列手段提高谷子產量，提升營養價值，使其口感更佳，市場價值更高。這是提升經濟效益的前提，是讓當地農民不斷參與、擴大示范區面積的前提，亦是農業節水可持續的前提。

在當地，相比谷子，農民傳統上更偏愛種植玉米，因為操心少、省事，有大量空余時間靈活打工。楊寶自家20畝地里，目前除了2畝是谷子，其余均為玉米。

2021年，基地谷子的畝均產值4000元以上。楊寶告訴本刊記者，他家的玉米畝均產值約1700元，谷子畝均產值約2000元。

經過三年探索，大同示范基地面積不斷增加，從最初只有農田70畝，2022年增加了300畝，計劃2023年再增加500畝、2024年拓展到1000畝。同時，打造了“永定三生”綠色農產品品牌，取意綠色生態、科學生產、健康生活。

陳阜團隊也正在加強與大同市、朔州市政府的對接，加速技術成果轉化，擴大應用范圍。“力爭在2025年，推廣到30萬畝以上。”

陳阜評價，只有和當地農業產業發展結合起來，調整產業結構，提升產業技術，實現生產生活方式的轉變，才能從根本上解決永定河上游生態環境問題。“否則，這邊搞水利工程節水，那邊依舊大水大肥，治理成果很快就會消耗完。”

激活用水“密鑰”

在農業節水的探索實踐中，大同示范基地屬于體量小但生長性強的項目。

張星星介紹，為了答好永定河源頭節水新考題，三年多來，團隊協同流域各地政府部門，力圖從工程建設、灌區管理、農業產業多點發力，激活農業用水“密鑰”。

河北懷來縣洋河二灌區項目是管理節水的重要實踐場，其最大特點是能快速實現節水量的變現，增強灌區節水動力。

灌區用水來自上游的洋河水庫，這是永定河水量調度的重要節點，往下游生態輸水時可按水量收取水費。此前限于機制瓶頸，節水意識淡漠，用水方式粗放;永定河流域投資有限公司介入后，通過招標取得水庫經營權，突破瓶頸，打通用水和節水環節，灌區節省下來的農業用水，變成了可往下游輸送的生態水，收取生態水費，從而實現了變現。

據介紹，2021年，洋河水庫生態補水量較計劃增加了900萬立方米。

中國農業大學陳阜教授（前排右）帶領學生觀察大同示范基地土質（大同示范基地/ 供圖）

強強聯手、借船出海是另一重要手段。

2022年，永定河流域投資有限公司與中糧集團子公司中糧貿易達成合作，借助中糧貿易在全國建設2200萬畝自控糧食基地的契機，通過各地方分公司撬動地方政府，協助土地流轉，配套建設滴灌、噴灌等節水設施。這是一個以萬畝為單位推進的項目，初步估算，永定河流域涉及灌區面積達130萬畝。

“這將快速促進當地農民用上節水手段，普及節水理念。”張星星評價。

“十四五”時期，永定河流域投資有限公司規劃農業節水項目28個，覆蓋范圍94萬畝，預算總投資32億元，目前已完成9個項目、7億元投資。節水成效初顯，2021年農業灌溉引水量較2019年減少4300萬立方米。

在此前各地考察和運營項目的過程中，張星星印象最深刻的就是各地傳統大水漫灌的方式。看著那些灌水時常被淹成小池塘一般的農田，她看到了農業節水的操作空間。“節水這事能干——山頭就在那里，雖然攻占有點困難，但只要往前沖，總會到達山頂。”