畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀及改進(jìn)措施探析

陳海軍 劉詩玨

摘 ?要：隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷地發(fā)展，人們也越來越注重健康問題，食品安全問題也越來越被關(guān)注。肉類食品是人們獲取維生素、蛋白質(zhì)以及脂肪主要的來源，肉類食品的安全，最主要的保障環(huán)節(jié)就是動物檢疫工作情況的執(zhí)行情況。但是，我國目前動物檢疫工作，仍然具有各種各樣的問題，需要逐步改善。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)工作;動物檢疫;現(xiàn)狀分析;措施探析

前言

各級政府都越來越意識到動物檢疫工作的重要性，不斷強(qiáng)調(diào)畜牧獸醫(yī)注重動物檢疫工作，但是目前還沒有辦法在短期內(nèi)解決動物檢疫工作過程中存在的問題，市場上多少會流入不合格的畜牧肉類，從而產(chǎn)生食品安全問題。目前畜牧獸醫(yī)工作過程中，需要注重落實檢疫制度以及檢疫水平，從而推動畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

一、畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀

（一）養(yǎng)殖戶和工作人員缺乏檢疫觀念

有一部分的養(yǎng)殖戶沒有正確的認(rèn)識動物檢疫工作，缺少主動配合的觀念，甚至有一部分的人民群眾抵觸動物檢疫的工作。除此之外，一些畜牧獸醫(yī)工作人員缺乏一定的工作水平以及工作經(jīng)驗，工作方式也非常的簡單、工作態(tài)度消極。沒有辦法在意識方面注重動物檢疫工作，無法提高畜牧產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展[1]。

（二）違法案件時有發(fā)生

需要倡導(dǎo)商家始終秉持社會效益和經(jīng)濟(jì)效益互相統(tǒng)一的基本原則，但是還是有非常多的商家在經(jīng)濟(jì)效益的引導(dǎo)下，行走在法律邊緣。有一部分的商家會把已經(jīng)死的動物進(jìn)行二次加工販賣，食品安全部門如果無法第一時間發(fā)現(xiàn)，那么市場上就會流入生病的肉類食品。倘若病死動物存在人畜共患病，那么就可能通過各種途徑傳染到人們身上。

二、畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的改進(jìn)措施

（一）普及動物防疫的知識

要讓養(yǎng)殖戶定期進(jìn)行學(xué)習(xí)動物防疫的有關(guān)知識，提升養(yǎng)殖戶的專業(yè)能力，同時還能夠讓養(yǎng)殖戶有效地轉(zhuǎn)變對動物檢疫工作的態(tài)度。不斷加強(qiáng)宣傳食品安全，需要讓人民群眾充分的認(rèn)識到動物檢疫的重要程度。市民采購?fù)隀z疫以后的肉類，可以促使養(yǎng)殖戶開展動物檢疫，最大程度上促使養(yǎng)殖戶越來越注重動物檢疫工作。養(yǎng)殖戶支撐畜牧獸醫(yī)的檢疫工作能夠在很大程度上轉(zhuǎn)變目前檢疫效率低的情況[2]。

（二）加強(qiáng)檢疫工作實施力度

全國各個地區(qū)都已經(jīng)實行了動物檢疫工作，最主要的一個步驟就是產(chǎn)地的檢疫。嚴(yán)格的進(jìn)行檢查養(yǎng)殖地區(qū)，有效提升畜牧獸醫(yī)工作人員的責(zé)任感和工作效率，提升動物檢疫工作的效率，還需要提升畜牧獸醫(yī)工作人員的福利待遇，從而有效激發(fā)其工作主動性和積極性，在最大程度上提升實行檢疫工作的質(zhì)量。除此之外，還需要嚴(yán)格要求內(nèi)部工作人員，防止產(chǎn)生睜一只眼閉一只眼的情況，嚴(yán)格控制實行動物檢疫工作。

（三）加強(qiáng)監(jiān)督管理違法行為

動物衛(wèi)生監(jiān)督需要嚴(yán)格進(jìn)行檢查市場上面的所有肉類食品，最大程度上保障市場上面的肉類食品都能夠安全地食用。并且需要無害化的進(jìn)行處理那一部分檢疫不符合標(biāo)準(zhǔn)的肉類產(chǎn)品。利用新媒體開展報道，可以在一定程度上提高養(yǎng)殖戶對于動物檢疫的法律觀念以及注重程度。監(jiān)督管理部門不能單單地進(jìn)行監(jiān)督管理市場，還需要加強(qiáng)監(jiān)督管理養(yǎng)殖場的動物檢疫工作。在開展養(yǎng)殖場動物檢疫工作的過程中，需要盡可能的處理患有疫病的動物，避免肉流入市場。各個地區(qū)都需要按照《食品安全法》的相關(guān)法律制度，嚴(yán)格的進(jìn)行執(zhí)行，最大程度上保證肉類的安全。

（四）提升崗位工作者素質(zhì)

畜牧獸醫(yī)工作人員實際的綜合素養(yǎng)會直接影響到動物檢疫工作的實際水平，所以提高畜牧獸醫(yī)工作人員的綜合能力是非常重要的。目前，動物檢疫部門需要針對相關(guān)的建議工作人員舉辦檢疫檢驗技術(shù)以及檢驗執(zhí)法方面的教育培訓(xùn)活動，提高畜牧獸醫(yī)的實際檢疫能力和執(zhí)法能力。根據(jù)動物檢疫完善的設(shè)備，加大建設(shè)實驗室力度，最大程度上提高檢疫動物的工作技術(shù)含量。添加實際檢疫的項目，詳細(xì)動物檢疫的指標(biāo)，最大程度上提高畜牧獸醫(yī)的自主服務(wù)觀念，可以為產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及食品安全發(fā)展打下堅定的基礎(chǔ)。

（五）增強(qiáng)檢疫觀念

想要在最大程度上提高基層動物檢疫工作的效率，主要前提就是加強(qiáng)動物檢疫觀念，相關(guān)政府部門需要在動物檢疫工作當(dāng)中充分地發(fā)揮出牽頭作用，注重教育宣傳，并且對檢疫部門增加壓力，加大投入動物檢疫工作的資金費用，站在法律制度以及政策方針方面科學(xué)合理地規(guī)劃動物檢疫工作，需要在財政預(yù)算范圍里面增加動物檢疫資金。與此同時，需要把宣傳教育工作面向屠宰企業(yè)工作人員和養(yǎng)殖戶，不斷加強(qiáng)動物檢疫工作以及干涉到的各個主體檢疫觀念，能夠為順利開展檢疫工作打下基礎(chǔ)。并且需要在教育對象范圍里面加入商販，積極指引其正確的意識到非法倒賣病害畜禽的嚴(yán)重性，不但需要加強(qiáng)思想教育，還需要利用法律規(guī)律，增加畜牧獸醫(yī)的實際執(zhí)行力度[3]。

結(jié)束語

總而言之，畜牧業(yè)的發(fā)展不但受到市場的影響，還會被動物疫病所影響。落實動物檢疫工作，能夠在絕大程度上推動我國畜牧行業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]曾蕊.畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的現(xiàn)狀與完善措施[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2021（21）：82-83.

[2]旦珍朋措.畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀及改進(jìn)措施[J].農(nóng)家參謀，2021（20）：135-136.

[3]張桂萍，李秀麗，李慧蓮.畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的現(xiàn)狀與優(yōu)化措施探尋[J].中國動物保健，2021，23（08）：101+103.