“米”遷就“面”

馬紅瑞

過去我們農村姑娘出嫁，第二天回門，娘家父母必備一碗米一碗面，給新人帶回婆家。這是流傳下來的風俗，叫作“米面夫妻”，白米白面，貧也罷富也罷，都要白頭到老。我的爺爺奶奶就是這樣一對米面夫妻，倆人一輩子沒有紅過臉，完全是因為“米”遷就了“面”，讓“面”唱了主角戲。

小腳奶奶嫁給爺爺時才19歲。奶奶在家紡棉織布，爺爺跟別人到山西做買賣，一年有半年的時間不在家。奶奶縫縫補補、洗洗涮涮，把五個孩子一手帶大。爺爺只在農忙季節(jié)干屋外地里的活兒，家里的活兒從來不沾手，即使天要下雨，院子里曬著棉花稈兒，他也不知道往屋里拿，平時更是不會給灶膛添一把柴。

奶奶從來不埋怨爺爺，誰要是看不慣說點什么，奶奶總是說，一大家子十來張嘴，全指望他一個人，那可不是說話哩。奶奶總是說，出門在外不饑就寒，從來都是心疼爺爺在外不容易，把細米白面給爺爺吃，給老人吃，自己和小輩兒吃糠咽菜。爺爺在山西那些年，吃慣了面食，加上饑一頓飽一頓的，落下了胃病，不敢吃酸性食物。奶奶做飯就犯難了，頓頓給爺爺開小灶。當時白面少得可憐，和面還不夠粘鍋的，沒辦法，奶奶就在碗里和面，把核桃大一個面疙瘩，搟得飛薄飛薄的。面煮好后，用筷子在油瓶里點一下，再在爺爺碗里涮涮，把我五叔眼饞得直哭。后來一到吃飯時間，奶奶就把孩子們往偏屋攆，不讓他們打擾爺爺吃飯。

生活好起來后，爺爺不再去山西了，孩子們也都長大了，在外的在外，分開的另住。爺爺奶奶老兩口成了真正的“米面夫妻”，爺爺照例吃面食，奶奶仍然是南方口味，吃大米。一日三餐，奶奶還是和核桃那么大一疙瘩面，把面搟得飛薄飛薄的，給爺爺煮上一碗，臥個雞蛋，倒進香油，撒上蔥花芫荽，能香三里地。偶爾，她用腌胡蘿卜的汁水和面，給爺爺做一碗“紅面條”。奶奶會說，老頭子啊，日子紅火了，多吃點啊，胡蘿卜是小人參，吃吃長壽，能活一百歲。爺爺挑起紅面條，呼嚕呼嚕吃得歡。說起來也真怪，爺爺從小不吃胡蘿卜，脾氣火爆不聽勸，三奶奶說，誰知老年光景了，被你奶奶調教得跟個順毛驢似的。奶奶煮大米，控水，蒸米，自己吃米飯。兩個人，兩樣飯，奶奶做得安靜，不厭其煩。

有時候我說，奶奶跟著爺爺沒享福，不值。奶奶眼一瞪：怎么不值？沒下過地，沒曬過毒太陽，細米白面吃著，有啥不知足！我說爺爺沒幫你添過一把柴，爺爺光享清福。奶奶嘆口氣說，村里上了年紀的都是老婆婆，沒有幾個老頭子能活大歲數(shù)，男人辛苦，壽限短，應該享點兒福。奶奶說這話的時候，眼神里流露著少女的純真。

奶奶給爺爺做面食，偶爾也給自己做米面饅頭，捏些小造型，或是塞個紅棗、卷塊柿餅。看爺爺吃得酣暢，奶奶扭動著老腰，小腳顫顫的像生了風。

我成家立業(yè)后才真正明白：奶奶遷就爺爺一輩子，是“大米”遷就了“白面”，是疼愛，是敬重;是女人該有女人的德行，男人該有男人的擔當，是性別差異在家庭里的角色分配，是界限感的無聲表達。

（本文獲第三屆“血脈傳承——我的家風家教故事”征文活動一等獎）

【編輯：楊子】9FBDB9B9-6593-4BB5-99E6-9D91AE8782A0