可可托海牧羊人 揚鞭開啟新生活

□ 胡金良

位于額爾齊斯河源頭的新疆富蘊縣可可托海鎮，出產有一種名貴的寶石叫碧璽，紅綠相間的叫“西瓜碧璽”，最為珍貴。深藏在山中河源的一個村落就如同“西瓜碧璽”一樣，經過風吹日曬、流水沖刷，破石而出，開始綻放光芒，閃耀著整個阿爾泰群山，這里的生活環境就像寶石綠一樣充滿盎然生機，這里的人們把日子過成了寶石紅一樣的顏色。這個村落就是被人們譽為“額河第一村”的塔拉特村。

民宿里的“新生活”

“那夜的雨也沒能留住你，山谷的風它陪著我哭泣……”在塔拉特村一家名為“遠歸客?！钡拿袼薮笤豪?，娜孜古麗·拉孜旦經常即興為來來往往的游客傾情獻唱歌曲《可可托海的牧羊人》。

塔拉特村全貌

娜孜古麗·拉孜旦并不是民宿的主人，但她作為塔拉特村游客服務中心的負責人，會經常性主動走到各家民宿免費出演，給游客帶去歡樂。

“遠歸客棧”民宿的男主人叫胡安別克·巴勒根，40歲的他以前一直靠農牧為生，直到2020年年初，在村“兩委”的思想帶動下，他開始重新布置自家的房屋和院落。民宿開起來后，生活一天天好起來了，胡安別克·巴勒根樂不可支。

“今年進入旅游旺季的時間比較早，每天都有40位左右的客人前來投宿和用餐?？腿藗兤穱L著手抓肉、抓飯、奶制品等特色餐飲，欣賞著我們表演的民族歌舞，在這里的體驗感受都十分的好，每走一撥客人都會留下許多照片，都是幸福的笑臉?！焙矂e克·巴勒根說。

像胡安別克·巴勒根一樣，托來吾·胡馬提在2019年開始經營的“老阿帕”民宿也一樣火爆。“依托鄉村旅游快速發展起了民宿產業，平日里除了正常的接待游客食宿，還不斷地研究特色奶制品銷售給游客。一個月的凈收入就可以達到兩三萬元?！蓖衼砦帷ずR提說。

據了解，隨著村民們的經營理念不斷提升，競爭意識不斷增強，55戶村民開辦起了農家樂和主題民宿。在短短幾年時間里，塔拉特村發生了翻天覆地的變化，和諧、宜居、美麗的旅游村正在蓬勃發展，全村人在民宿產業里找到了“新生活”。

“這里距國家5A級風景區可可托海景區只有幾公里，發展鄉村旅游的條件非常好?！彼卮逵慰头罩行呢撠熑四茸喂披悺だ蔚┱f，從2018年開始，她親眼看著一家家農家樂、民宿誕生并成長起來。改造村民自住房屋外立面，對房屋內部進行裝修，購置成套木質餐具和不銹鋼炊具、民族服飾、帶刺繡的餐巾盒、墻壁掛袋和掛鐘等飾品，給每一張床位配發兩套床單、被套和床墊……為了讓村民對民宿產業扶發展充滿信心和力量，可可托海鎮政府和塔拉特村“兩委”下足了功夫。

作坊里的“新機遇”

“歡迎大家免費品嘗我們自己制作的奶制品，大家可以按照自己的喜好選擇合適的產品購買，有很多種包裝也比較適合作為禮物送給自己的親朋好友……”位于塔拉特村中心位置的“禮遇·可可”銷售店如今已經成為小有名氣的網紅打卡點，努爾江·木拉提別克每天在這里熱情地向進進出出的游客介紹、銷售自己親手制作的特色食品。

“禮遇·可可”品牌的創建人是努爾江·木拉提別克，33歲的她是土生土長的可可托海鎮塔拉特村村民，她從上大學的時候就有一個美麗的夢想，就是要開一家哈薩克特色奶制品作坊?！爱厴I后我就在琢磨，直到2019年開始謀劃。借著‘可可托海牧羊人’的故事找到了靈感，瞬間覺得新機遇來了，于是很快就注冊了‘禮遇·可可’品牌，成立了禮遇可可食品加工工作作坊?！迸瑺柦つ纠釀e克說。

“聽著可可托海牧羊人的故事，和最愛的人喝可可托海酸奶，這是多么幸福的事情……夫妻樹、哈薩克族姑娘懷抱小羊羔繪圖……”將印有相關字樣和繪圖的包裝紙一張張貼在瓶子上，成為了努爾江·木拉提別克和工人每天的熟悉動作，一個不大的小作坊也就成了努爾江·木拉提別克夢圓的地方。

據了解，努爾江·木拉提別克的小作坊如今每天可以生產奶疙瘩、酸奶等奶制品200公斤，除了銷售給當地居民，也受到各地游客的青睞。為了把這個不大的小作坊做得更好，她還雇了3名和她一樣有夢想的年輕人一起搞生產?！耙粋€人的力量是有限的，我希望有朝一日，能有更多的人加入這個行列，把哈薩克特色奶制品做成規模，做成大產業，旺銷疆內外。”努爾江·木拉提別克說。

努爾江·木拉提別克的夢想也是當地政府的夢想，為了鼓勵返鄉大學生創業，會在培訓指導、銷售等方面進行幫扶。努爾江·木拉提別克的銷售點就是塔拉特村為其免費提供的。

“我們能發展到今天，要感謝塔拉特村為我們提供了平臺。”努爾江·木拉提別克說，“我們這家以制作傳統風味酸奶為主的奶制品作坊，創辦時間不長。得到了鎮政府、村‘兩委’的大力支持。為我們提供了免費場地，用以展示、銷售產品，還準備在村游客服務中心為我們設銷售專區?！?/p>

田野里的“致富果”

塔拉特村游客服務中心負責人娜孜古麗·拉孜旦表演節目。

“黑加侖是一種營養豐富的小漿果，富含大量的維C、花青素，可以保護牙齦、肝臟，延緩衰老……這個是冷藏的原果，味道有點酸，但對身體特別的好，如果怕酸可以選購果醬、飲品……”近日，來自烏魯木齊的游客王浩一家人在游覽完可可托海風景區即將離開所住的民宿時，一邊聽著民宿主人古麗扎提·阿合曼的介紹，一邊選購了10多瓶黑加侖果醬，古麗扎提·阿合曼還熱情地免費為客人贈送了一些冷藏原果。

古麗扎提·阿合曼家中種植了3畝地的黑加侖，已經連獲豐收5年，每年的收入都在2萬元以上?！耙驗榉N植的比較少，管理得比較細致，所以收入還是十分的可觀?！惫披愒帷ぐ⒑下f。

有種植經驗的古麗扎提·阿合曼沒有忘記幫助自己的父母發展黑加侖種植。她今年61歲的母親瑪衣塔克·孟巴爾于2018年開始種黑加侖，20畝地的黑加侖去年掛果，第一茬就采收了1000多公斤，一公斤15元，收入了兩萬多元。“種植黑加侖相對容易，銷售也不是問題。今年就進入盛果期了，想一想都覺得是美的?！爆斠滤恕っ习蜖栒f。

瑪衣塔克·孟巴爾說，小時候稱黑加侖為哈熊果，高山牧場到處都有，酸酸的，那時候都是采摘回來熬成果醬，是餐桌上的必備食物，沒想到如今成為了村民的致富果。

其實，早在2009年春，借助國家退耕還林工程，富蘊縣就嘗試在全縣范圍內推廣種植黑加侖，當時縣里出臺了一系列優惠政策：對具備栽培黑加侖條件的地塊免費提供苗木；對集中連片種植面積達到50畝以上的免費提供圍欄；對2010年至2013年種植的黑加侖成活率達85%的種植戶給予每畝300元補貼等。

不僅有政策，還有企業進駐作保障。為了提高老百姓的種植積極性，富蘊縣積極引進了新疆戈壁果香農業開發有限公司，2014年正式投入運營以來，公司通過與內地研發部門合作，開發出黑加侖干果、果糕、果醬、飲料和果茶等十幾種產品，并注冊了“戈壁果香”品牌，按照“公司+合作社+農戶”模式，每年以不低于市場價的兜底價格收購原果，既保證了企業生產所需原料，又解決了種植戶的銷路問題。

塔拉特村享受著黑加侖種植過程中的民生紅利，經過多年的發展，塔拉特村一半村民都種植了黑加侖，種植規模占到了全縣黑加侖種植面積的五分之一，達到了5000多畝。黑加侖從山溝里的野果如今變成了炙手可熱的特色產品，富裕了一方百姓。

近年來，塔拉特村因地制宜發展鄉村旅游，一躍成為新疆鄉村旅游業的一匹黑馬。村莊美了，全國生態文明村、全國首批地質文化村（鎮）、特色村鎮等名片也快速響亮了起來。塔拉特村儼然已經成為集觀光、休閑、度假、民宿于一體的名副其實的生態旅游文化村落。