樂亭縣海參養(yǎng)殖應(yīng)對夏季高溫技術(shù)措施

徐長源　劉衛(wèi)濱　齊賽達(dá)

摘要：針對樂亭縣2018年夏季持續(xù)高溫導(dǎo)致的全縣海參大面積死亡情況，最終確定在縣域內(nèi)規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)開展應(yīng)對高溫舉措的初探，包括引進(jìn)抗高溫海參新品種、底質(zhì)清淤增加水深、加裝遮陽網(wǎng)、配置增氧設(shè)備等多措并舉的方式。經(jīng)過三年的應(yīng)對高溫模式養(yǎng)殖，實(shí)踐證明，抗高溫海參新品種“東科1號”達(dá)到商品規(guī)格，成活率為50%左右，較普通養(yǎng)殖模式的刺參提高20%左右;平均單產(chǎn)為2 400 kg/hm2左右，較普通養(yǎng)殖模式的刺參提高25%左右。

關(guān)鍵詞：海參;養(yǎng)殖;抗高溫;“東科1號”

樂亭縣地處環(huán)渤海灣中心地帶，海岸線1249 km，潮間帶面積310 km2，淺海面積1 808 km2，海水養(yǎng)殖面積3.9萬hm2，其中，池塘海參養(yǎng)殖面積達(dá)0.4萬hm2[1]，海參養(yǎng)殖是樂亭縣水產(chǎn)養(yǎng)殖的重頭戲，也是養(yǎng)殖戶的重要經(jīng)濟(jì)來源。2018年7月末8月初，在樂亭縣、昌黎縣附近沿海海域出現(xiàn)了最高達(dá) 35 ℃以上的持續(xù)高溫，池塘養(yǎng)殖的海參在水溫32 ℃時(shí)停止夏眠， 個(gè)別海參開始化皮死亡，水溫 33～34 ℃時(shí)海參大面積化皮死亡，70%的養(yǎng)殖戶受災(zāi)嚴(yán)重[2]。面對如此嚴(yán)峻形式，樂亭縣水產(chǎn)局立即組織水產(chǎn)技術(shù)專家深入養(yǎng)殖一線查看海參養(yǎng)殖受災(zāi)情況，并積極組織養(yǎng)殖戶展開減災(zāi)救災(zāi)工作。事后，樂亭縣水產(chǎn)局多次向省、市水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專家咨詢請教，并組織海參養(yǎng)殖技術(shù)學(xué)習(xí)小組到大連、山東等地就盛夏海參養(yǎng)殖如何做好高溫期管護(hù)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)。經(jīng)過多方考察學(xué)習(xí)，反復(fù)研討交流，最終確定在樂亭縣規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)采取了引進(jìn)抗高溫海參新品種、底質(zhì)清淤增加水深、加裝遮陽網(wǎng)、配置增氧設(shè)備等多措并舉的應(yīng)對高溫養(yǎng)殖方式，以確保海參能順利度夏。

1主要技術(shù)措施

1.1養(yǎng)殖條件

1.1.1池塘每個(gè)池塘面積3.33～4 hm2，池深1.5～2.5 m。

1.1.2水質(zhì)選擇水溫和鹽度適宜的池塘，鹽度28‰～32‰，溫度在24 ℃以下，溶解氧大于5 mg/L，水的透明度大于0.3 m，無工業(yè)或生活污水污染，水質(zhì)清新，生物餌料豐富。

1.1.3苗種經(jīng)實(shí)地考察調(diào)研，引進(jìn)了抗高溫海參新品種“東科1號”，參苗規(guī)格為100頭/kg左右?！皷|科1號”是由中國科學(xué)院海洋研究所和山東東方海洋科技股份有限公司培育成功，具有生長速度快、產(chǎn)量高、耐高溫能力強(qiáng)、度夏成活率高等優(yōu)點(diǎn)。

1.2養(yǎng)殖方法

1.2.1池塘準(zhǔn)備放苗前將池塘中多余的淤泥清掉，可減少對水環(huán)境的影響，減少海參發(fā)病的機(jī)會，同時(shí)可加高水位，增加池塘水深，有利于夏季溫躍層的形成，減少上層高溫水體熱量下行，保持底層水溫相對偏低，也是預(yù)防夏季高溫影響海參正常生長的有效方法。

1.2.2苗種投放放苗水溫10～15 ℃，投放高質(zhì)量的抗高溫海參新品種“東科1號”，采用帶袋投苗，使海參苗在較短時(shí)間內(nèi)附著在附著基上。放養(yǎng)100頭/kg左右的參苗375～450 kg/hm2左右。

1.2.3日常管理

1.2.3.1巡池在海參養(yǎng)殖過程中，時(shí)刻掌握池塘水色、水位等變化情況，留心觀察池邊海參的攝食、排便、生長活動情況，及時(shí)清除養(yǎng)參池周圍的蟹類等敵害生物。

1.2.3.2做好常規(guī)監(jiān)測適宜的水溫、鹽度、溶解氧等指標(biāo)是海參養(yǎng)殖的基礎(chǔ)條件，要定期對池水進(jìn)行監(jiān)測并適時(shí)調(diào)整。

1.2.3.3加強(qiáng)日常管理加裝遮陽網(wǎng)，夏季陽光強(qiáng)烈，長時(shí)間直射容易導(dǎo)致水溫迅速升高。以養(yǎng)殖面積3.33～4 hm2的池塘為例，首先要在池塘中設(shè)3～5道樁，木樁直徑6 cm以上，打樁要牢固，然后用鐵絲繩拉緊，接著覆蓋遮陽網(wǎng)，蓋網(wǎng)面積70%左右，不宜全部覆蓋，遮陽網(wǎng)與水面距離至少保持1 m以上，通過這種方式控制水溫迅速升高。配置增氧設(shè)施，根據(jù)養(yǎng)殖池塘面積配備合適數(shù)量的增氧機(jī)，以備水溫升高時(shí)開啟，增加水體溶解氧。以養(yǎng)殖面積3.33～4 hm2的池塘為例，需配備水車式2.2 kW增氧機(jī)10～12臺。悶熱、氣壓低及雨后，迅速啟動增氧及攪水設(shè)施，打破池水分層現(xiàn)象，同時(shí)可潑灑池底改良劑或增氧劑，改善池底溶氧狀況。高溫季節(jié)將遮陽網(wǎng)打開，其他季節(jié)卷起。多次少量進(jìn)水，水位1.5 m左右，秋季加大換水量。

1.2.3.4病害防治堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則。投放優(yōu)質(zhì)健康的海參苗種并確保合理密度是養(yǎng)殖成功的前提;在養(yǎng)殖過程中，要投喂新鮮優(yōu)質(zhì)的餌料并選用水質(zhì)改良劑、微生物制劑等生態(tài)調(diào)控方式保持良好的水質(zhì)，盡量減少病害發(fā)生。

1.2.3.5收獲海參的收獲一般采用捕大留小、輪捕輪放的方式，考慮到海參冬眠和夏眠的生物學(xué)特性，實(shí)際生產(chǎn)過程中在越冬前、夏眠前集中捕撈收獲1次，從而避免越冬、夏眠帶來的損失，實(shí)現(xiàn)海參養(yǎng)殖產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

2結(jié)果

在近三年的海參養(yǎng)殖實(shí)踐中，夏季極端最高氣溫36～38 ℃左右，7月份平均高溫30～31 ℃左右，8月份平均高溫29～30 ℃左右，在較高的氣溫下，采取應(yīng)對高溫模式養(yǎng)殖海參“東科1號”取得了初步成功。達(dá)到商品參規(guī)格的海參“東科1號”成活率為50%左右，較普通養(yǎng)殖模式的刺參提高20%左右，達(dá)到商品規(guī)格的海參“東科1號”平均單產(chǎn)為2 400 kg/hm2左右，較普通養(yǎng)殖模式的刺參提高25%左右。

3討論

在夏季持續(xù)高溫嚴(yán)重影響海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)峻形勢下，樂亭縣選擇具有一定規(guī)模的海參養(yǎng)殖企業(yè)，通過引進(jìn)抗高溫海參新品種、底質(zhì)清淤增加水深、加裝遮陽網(wǎng)、配置增氧設(shè)備等多措并舉的方式進(jìn)行了海參養(yǎng)殖應(yīng)對高溫的初探，養(yǎng)殖實(shí)踐結(jié)果證明，這種方式可以較好地解決高溫給海參養(yǎng)殖帶來的高死亡率甚至絕產(chǎn)的問題。在后續(xù)海參生產(chǎn)過程中，樂亭縣將積極引導(dǎo)全縣海參養(yǎng)殖企業(yè)，在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，采取上述抗高溫措施，從而提升海參養(yǎng)殖行業(yè)抵御高溫風(fēng)險(xiǎn)的能力。初探的成功，也為河北省傳統(tǒng)海參池塘養(yǎng)殖向新型海參池塘養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變提供了參考，解決了河北省海參養(yǎng)殖過程中受高溫影響等問題，對實(shí)現(xiàn)河北省海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 徐長源，高峰.樂亭縣以加快水產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)促進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級[J].河北漁業(yè)，2016（6）：64-66.

[2] 陳秀玲.高溫悶熱海參死亡專家指導(dǎo)給您幫忙[N].河北農(nóng)民報(bào)，2018-08-04（8）.

（收稿日期：2022-02-18;修回日期：2022-03-10）