白樺樹皮為何這么白

施華平

課文再現：

在我的窗前，

有一棵白樺，

仿佛涂上銀霜，

披了一身雪花。

毛茸茸的枝頭，

雪繡的花邊瀟灑，

串串花穗齊綻，

潔白的流蘇如畫。

《白樺》這首詩是俄羅斯詩人謝爾蓋·亞歷山德羅維奇·葉賽寧的代表作。詩的第一小節總寫白樺的潔白、高潔，每每讀到這里，我們的腦海里總會浮現白樺披著潔白如雪的“外衣”屹立在風雪之中的場景。

可能你們會問，白樺的樹皮真的是白色的嗎？是不是因為上面落滿了白雪，詩人才這么寫呢？

告訴你們，不是這樣的！白樺的樹皮真的是白色的。

我們所說的樹皮在植物學上叫作“周皮”，它在樹的最外層。周皮是一種保護組織，就像我們小朋友穿的衣服一樣。這件特殊的“衣服”有三層，最里面的一層叫作“栓內層”，中間的一層叫“木栓形成層”，外面的一層則是“木栓層”。

木栓形成層非常特別，是大樹最重要的一件“衣服”，它能不斷地進行細胞分裂，向內分裂形成栓內層，向外分裂形成木栓層。木栓層的細胞都是死細胞，一般呈褐色，這就是大多數樹木的樹皮看上去是褐色的緣故。

但是，白樺的這件“外衣”卻與眾不同。雖然最外面的木栓層也是褐色的，但在它外面還有一些叫作“木栓質組織”的東西，這些組織的細胞含有白樺脂和軟木脂。

植物學家提取白樺的“外衣”進行研究，發現白樺的木栓質組織中大約有三分之一是白樺脂，還有三分之一是軟木脂，它們都是白色的。由于它們都聚集在白樺樹皮的最外層，因此樹皮便成白色的了。詩中的“仿佛涂上銀霜，披了一身雪花”是對白樺樹干顏色的準確寫照，是極有科學依據的。

那詩人又為何選擇寫白樺呢？這是因為白樺是俄羅斯的國樹，它高二十多米，生性耐寒，在零下二三十攝氏度的環境下仍能頑強生存，加上潔白的“外衣”、高雅的氣質，好似“森林的美人”，詩人對白樺的贊頌之中更包含了對國家和民族的熱愛！

當讀到“在我的窗前，有一棵白樺，仿佛涂上銀霜，披了一身雪花”的時候，我們能感受到詩人喜愛的不僅是白樺潔白的外形，還有那頑強的品質，更有著對民族精神的贊嘆。

小朋友，你們在平時的寫作中要仔細觀察，多了解科學知識，依據科學常識展開合理而豐富的想象，表達自己的思想情感，這樣才能寫出準確、優美且寓意豐富的文章來。

本期“科學主角”：

部編版小學語文四年級下冊第11課《白樺》