小球藻對(duì)南美白對(duì)蝦免疫功能的影響

摘要：試驗(yàn)以南美白對(duì)蝦（Litopenaeus Vannamei）為試驗(yàn)對(duì)象，研究小球藻對(duì)南美白對(duì)蝦免疫功能的影響。試驗(yàn)選擇大小接近健康度良好的南美白對(duì)蝦60只，隨機(jī)分為4組，分對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組，每組15頭。試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組分別在基礎(chǔ)日糧里分別添加0.6%、1.2%、1.8%的小球藻，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧。投喂30d后，對(duì)4個(gè)處理組的南美白對(duì)蝦進(jìn)行超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、一氧化氮合酶（NOS）、溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）、堿性磷酸酶（ALP）、總抗氧化能力進(jìn)行測(cè)定。試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)3組的南美白對(duì)蝦血清中SOD、NOS、LZM、 ALP活性、T-AOC含量極顯著高于對(duì)照組（P<0.01）。試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組的SOD、NOS、LZM、PO、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。試驗(yàn)1組的SOD、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。試驗(yàn)證明，小球藻能有效提高南美白對(duì)蝦的免疫功能，以試驗(yàn)3組添加1.8%的小球藻效果最佳。

關(guān)鍵詞：南美白對(duì)蝦;小球藻;免疫功能;影響

中圖分類號(hào)：S917.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

南美白對(duì)蝦（Litopenaeus Vannamei）原產(chǎn)于南美洲，又稱萬氏對(duì)蝦、白腳蝦，其養(yǎng)殖時(shí)間為半年以上，養(yǎng)殖周期時(shí)間較長(zhǎng)，繁殖高峰期是漁民的黃金時(shí)節(jié)[1]。南美白對(duì)蝦肉嫩、肥碩、抗病強(qiáng)及生長(zhǎng)快等特點(diǎn)，是一種高優(yōu)良、高產(chǎn)量的養(yǎng)殖品種，在中國(guó)已經(jīng)有將近30年的養(yǎng)殖時(shí)間，是中國(guó)養(yǎng)蝦業(yè)的主要品種之一[2]。近幾年，南美白對(duì)蝦發(fā)病率增高，養(yǎng)殖成功率受到嚴(yán)重影響，給養(yǎng)蝦業(yè)造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失，而且抗生素之類的藥物使用已受到嚴(yán)格控制，很多研究者把和養(yǎng)殖戶把目光聚焦在免疫增強(qiáng)劑，通過提高南美白對(duì)蝦的機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病和應(yīng)激 的能力，從而提升提升南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖成功率。有研究表明小球藻能促進(jìn)生物的生長(zhǎng)，增加機(jī)體免疫力功能，所以本文通過添加不同濃度的小球藻，來研究其對(duì)南美白對(duì)蝦免疫功能的影響，為養(yǎng)蝦業(yè)的養(yǎng)殖戶提供提高南美白對(duì)蝦免疫能力的方法，從而提高南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的成活率。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)用60只大小接近健康度良好的南美白對(duì)蝦購(gòu)于某養(yǎng)殖蝦塘;小球藻購(gòu)于陜西龍洲生物科技有限公司;超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、一氧化氮合酶（NOS）、溶菌酶（IZM）、酸性磷酸酶（ACP）、堿性磷酸酶（ALP）、總抗氧化能力（T-AOC）試劑盒均購(gòu)上海科興商貿(mào)有限公司。

1.2 試驗(yàn)方法

將60只南美白對(duì)蝦，隨機(jī)分為4組，分別放于規(guī)格 720mm×490mm×380mm水族箱，每個(gè)水族箱中放15只對(duì)蝦，分為對(duì)照組、試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組;試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組分別在基礎(chǔ)日糧里分別添加0.6%、1.2%、1.8%的小球藻，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧。基礎(chǔ)日糧及營(yíng)養(yǎng)成分見表1。投喂30d后，對(duì)4個(gè)處理組的南美白對(duì)蝦進(jìn)行采血，分離血清，利用血清通過試劑說明書對(duì)超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、一氧化氮合酶（NOS）、溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）、堿性磷酸酶（ALP）、總抗氧化能力（T-AOC）進(jìn)行測(cè)定。

1.3 飼養(yǎng)管理

整個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)持續(xù)17d，每天投喂4次，投喂時(shí)間：6：00am、11：00am、16：00pm和 21：00pm，每次每組投喂40g。飼養(yǎng)期間保持連續(xù)充氣，水溫維持在27℃～29℃，鹽度18%～20%，pH 7.8～8.1，溶解氧>6mg/L。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel初步整理后，利用SPSS20軟件進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，結(jié)果以均值表示，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果

由表2可知，添加1.8%小球藻組的南美白對(duì)蝦血清中SOD、NOS、LZM、 ALP活性、T-AOC含量極顯著高于對(duì)照組（P<0.01），添加1.2%、1.8%小球藻組的SOD、NOS、LZM、PO、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對(duì)照組（P<0.05），添加0.6%組的SOD、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對(duì)照組（P<0.05），說明試驗(yàn)組的免疫功能和對(duì)照組的相比明顯有提高，以添加小球藻1.8%組的免疫能力最好。

3 討論

小球藻是綠藻門小球藻屬的普生性單細(xì)胞綠藻，生長(zhǎng)速快，分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)，是地球上最早的生命之一[3]。小球藻不僅含有碳水化合物、脂類、多糖等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有的“酸性多糖體”，可促使生物體產(chǎn)生干擾素，從而刺激機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力[4]。而且王洪斌等[5]通過研究發(fā)現(xiàn)小球藻能有效提高梭子蟹的免疫功能。甲殼動(dòng)物缺乏特異性免疫因子，主要是通過非特異性免疫，包括包囊、凝集、吞噬和血清中的氧化酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶等一些免疫相關(guān)的免疫因子[6]。所以本文通過采集南美白對(duì)蝦血清測(cè)定超氧化物歧化酶、酚氧化酶、一氧化氮合酶、溶菌酶、酸性磷酸酶、堿性磷酸酶、總抗氧化能力，研究小球藻對(duì)南美白對(duì)蝦免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)添加小球藻組的南美白對(duì)蝦免疫功能明顯高于對(duì)照組，以添加1.8%組的效果最顯著，和上述論證一致，小球藻能提高生物體免疫功能。

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Effects of Chlorella on immune function of Litopenaeus Vannamei

Abstract：This experiment was conducted to investigate the effects of Chlorella on immune function of Litopenaeus Vannamei. Sixty Litopenaeus Vannamei with similar size and good health were randomly divided into 4 groups： control group， experiment group 1， experiment group 2 and experiment group 3， with 15 Litopenaeus Vannamei? in each group. Experimental groups 1， 2 and 3 were fed basal diet supplemented with 0.6%， 1.2% and 1.8% chlorella， respectively， and the control group was fed basal diet， respectively. After 30 days of feeding， superoxide dismutase （SOD）， phenol oxidase （PO）， nitric oxide synthase （NOS）， lysozyme （LZM）， acid phosphatase （ACP）， alkaline phosphatase （ALP） and total antioxidant capacity of Litopenaeus Vannamei in 4 treatment groups were determined. The results showed that the activities of SOD， NOS， LZM， ALP and contents of T-AOC in serum of test group 3 were significantly higher than those in control group （P<0.01）. The contents of SOD， NOS， LZM， PO， ALP， ACP and T-AOC in test groups 2 and 3 were significantly higher than those in control group （P<0.05）. SOD， ALP， ACP and T-AOC contents in test group 1 were significantly higher than those in control group （P<0.05）. The results showed that Chlorella could effectively improve the immune function of Litopenaeus Vannamei， and the effect of 1.8% chlorella in test group 3 was the best.

Keywords：Litopenaeus Vannamei; Chlorella; Immune function; impact

文章編號(hào)：16742419（2022）03002003

作者簡(jiǎn)介：作者簡(jiǎn)介：蘇彩任（1969.4-），男，漢族，廣西欽州人，廣西欽州市欽南區(qū)犀牛腳鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牲獸醫(yī)站工程師。主要從事漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。2B8CDA3E-EC2C-4A9B-894C-4EF56567C1DE