劉江華：在石漠化荒山上種出“金果果”

劉江華給記者介紹脆桃修剪要點

酉陽縣農業農村委工作人員在脆桃基地調研

初夏時節,氣溫回暖,在酉陽縣鐘多街道鐘坨村的脆桃園里，果農們趁著天晴正忙著為桃樹疏果，使桃子分布均勻合理，促進果實增大，提高品質。

酉陽鐘多街道鐘坨村是遠近聞名的“脆桃村”，2021年入選重慶市第三批“一村一品”示范村。每年7月初，脆桃進入成熟季，前來感受采摘樂趣的客戶絡繹不絕，每千克采摘價高達20多元，依然供不應求。

鐘坨村脆桃產業致富帶頭人劉江華是一名80后，自2015年來，他堅持不懈地鉆研、推廣脆桃種植、培育技術，探索脆桃繁育、推廣一體化發展路徑，帶動全村種植脆桃300多畝，畝產超過1500千克，畝產值高達1.5萬元，讓曾經的石漠化荒山結出致富的“金果果”。

因地制宜種脆桃

劉江華是土生土長的鐘坨人。鐘坨村與縣城一山之隔，路程只有10余千米，雖然區域優勢明顯，但過去由于交通不便,導致發展滯后。“以前的鐘坨村喝水靠天、消水靠坑、出門靠走、產業沒有。這樣的地方在外人看來是凈土，但在鐘坨人眼里那就凈是土。”劉江華介紹。早年他很想留在家鄉干一番事業，但是面對這樣的條件，也只能僅僅是個想法。

為了生活，與大多數人一樣，劉江華不得不離開家鄉外出打工，先是進廠打工，后來在工地上賣苦力，積累了一些人脈資源后開始帶隊伍承包一些小工程，才慢慢地賺了些錢。

2014年起，隨著國家脫貧攻堅工作的不斷深入，鐘坨村啟動了有史以來最大力度的基礎設施建設，公路通村又通到戶，便民路直接修到了村民土地邊上和房前屋后；全村新建了30多口水池，還有一些山坪塘專門供生產使用；電力和通訊網絡實現了全覆蓋……

家鄉的變化，劉江華看在眼里，多年前就有過的在老家做產業的想法再次萌發。

發展什么產業才合適？這是劉江華返鄉創業第一個需要解決的問題。如同武陵山區絕大多數地方一樣，鐘坨村也屬于喀斯特溶巖地貌，全村的耕地接近一半為石漠化土地。過去，村民們在石頭縫里種糧，看天吃飯，收成很少。為了尋找合適的產業，劉江華走訪了鄰近的武隆、彭水、萬盛等農業做得好的基地。最后，他決定發展脆桃產業。武陵山區種植桃子有天然的優勢，酉陽的桃花源景區便是當地具有種植桃子傳統的最好佐證。

2014年秋天，劉江華回到村里，開始著手脆桃種植，那時候由于部分鄉親小農意識、大山意識嚴重，認為劉江華是和其他甩手老板一樣，圈了地、拿了補貼就走人，不是真正做農業的，所以起初都不是很支持，不愿流轉土地給他，劉江華連續兩次選址建園都失敗了。

“那時候，不少朋友和親戚都勸我趁早甩手別干了。但是，正是因為前兩次的失敗讓我覺得在老家發展產業的必要性——要改變大家狹隘的思維定勢，不但要發展特色產業，而且還要做好，要讓大家見到實實在在的效益。”劉江華對記者回憶道。當時街道和村干部也都支持他的做法，幫助他分析市場前景，給他打氣鼓勁，協調用力。第三次，劉江華終于在鐘坨村8組流轉到了100畝土地，說是土地，其實也就是荒了幾十年、長滿荊棘茅草的荒山。很多人見了這片地就說，想要開墾出這塊荒地，不死也得去三層皮。“后來證明，他們說錯了，我帶領20多位鄉親，用了兩個多月才把地清理出來，脫掉的皮遠遠不止三層。”劉江華幽默地笑著說。

科技引領打造綠色品牌

2015年冬天，劉江華在鐘坨村8組栽下了100畝的脆桃苗。掛果前3年里，劉江華一刻也未敢松懈，除了惡補果樹種植常識，還積極參加重慶市農廣校、酉陽縣農廣校舉辦的青年農場主、高素質農民和致富帶頭人等培訓，并將自己學到的知識技能運用到生產實踐中，慢慢摸索出了自己的一套技術。

在基地，記者發現，劉江華的桃園與其他地方的管理差異甚大。他的桃林里長滿了野豌豆苗。“這叫以草治草。”原來這些野豌豆苗是劉江華有意栽種的。他開墾的荒坡屬典型的喀斯特地貌，是巖窠地，水土容易流失，最不耐旱，在桃樹下種植野豌豆可有效保持水土、固氮增加養分。這兩年則逐步發展為套種青豌豆，大大提升了土地的利用率與效益。

游客在桃園享受采摘的樂趣

除此之外，劉江華在人工疏花疏果上也有獨特技巧。他在人工疏花疏果時，長枝最多留3個果實，而短枝只留1個果實，這樣做目的是為了實現脆桃個頭大、品質好，而且，在枝的前端不會留花留果。因為在冬季剪枝后，新芽會從枝的前端發出，發出的新枝就是來年結果的枝條。

“跟很多果園不同的是，我們不提倡大水大肥。施肥一年只施兩次。”劉江華強調。9月份秋施基肥以植物有機肥為主，掛果樹施用10千克有機肥配250克復合肥。然后到第二年6月份株施400克高鉀復合肥，促進果實膨大，通過精準肥水管理，保證樹勢處于中庸健壯的理想狀態。

劉江華指出，有的果農喜歡大肥大水，導致果樹不斷冒梢子，徒長枝多，不結果，為了控制旺長，只好使用植物生長調節劑。這樣一邊讓它營養過剩，營養生長過旺，一邊施矮壯素、多效唑等生長調節劑，壓住它不讓長，結果這樹就“憋壞”了，最后樹長不好，果也掛不穩。劉江華堅持以水肥調節樹勢為主，盡可能避免使用生長調節劑，從而保證產出的桃子品質更好。

“生態、綠色、有機，是特色農業未來的發展方向。”每一年，劉江華都要用青蒿加工殘渣和酒糟、豆枯等材料混合發酵制作有機肥，青蒿殘渣有驅除地下害蟲的作用，可減少農藥的使用，生產出的脆桃個頭較大且口感品質良好。

脆桃包裝出售

3年里，劉江華常年堅守基地、不斷摸索總結種植管理方法。“曬得黑黢黢的，皮膚粗糙，連媽老漢都認不出，外表像個60后。”劉江華自嘲著說，前3年沒有收入，眼看資金鏈就要斷了，劉江華不忍放棄，只好將縣城里的一套房子賣了。

功夫不負有心人。2018年7月21日鐘坨脆桃園開園迎客，圓潤大紅的外觀、脆甜回香的口感，迅速贏得客人青睞。開園一周，劉江華的脆桃就以每千克24元的價格銷售一空。2019年開園采摘的時候，劉江華統計了一下，2018年采摘客中有90%又回來了，這充分證明鐘坨脆桃品質已得到了市場上的認可。2019年劉江華注冊了“酉桃緣”品牌商標，并獲得綠色食品認證。除了采摘外，如今鐘坨脆桃還通過電商平臺，遠銷到全國很多城市，最遠的到了內蒙古。

走共同富裕之路

盡管脆桃種植大獲成功，但劉江華的“野心”并沒有停留于此，“我不能一個人富了就忘了其他人”。為了帶動周邊農戶共同致富，2019年下半年，劉江華牽頭組建成立脆桃專業合作社，采取“公司+集體經濟+合作社+農戶”的模式，在鐘坨11組新建了200多畝脆桃園。依托合作社，劉江華將脆桃種苗低價銷售給周邊農戶，并無償提供種植技術服務。很快，脆桃專業合作社的成員由幾十人發展到200余人，技術服務范圍由鐘坨村發展到鐘多街道周邊的幾十個村。每年春季賞花、秋季采果，引來游客達十幾萬人次，給當地的生態旅游觀光業和農副產品銷售帶來了難得的機遇。

“村上發展脆桃產業后，我也有活路做了。”該村11組的村民張小英因小兒麻痹癥導致雙腿殘疾，無法外出打工，全家的生計都靠丈夫在縣城打零工維持。村上發展脆桃產業后，為了減輕丈夫的壓力，張小英到基地找活干。根據她的特殊情況，基地為她安排了合適的活路，比如捆草、套袋等，每天能掙70元。現在，她的丈夫在外面沒活時也到基地務工，夫妻倆一個月能掙3000多元。

“套袋和犁土工資高點。”劉江華說，犁土的工人每天可掙150元，套袋每個8分錢，做得快的，一天要掙200多元。

鐘坨村4組62歲的村民劉祖福的妻子因生病做了手術，長期需人照料，他便一邊照顧妻子，一邊在基地務工，一個月能掙1000多元。截至目前，鐘坨脆桃產業利益連接農戶80多戶，其中含曾經的貧困戶30多戶。

“這幾年的艱辛沒有白費，通過自己的努力，也通過街道和村兩級的不懈幫助和宣傳，我們不僅助推了鐘坨村脫貧，還帶動了很多能干的年輕人回村創業，有種花椒的、有搞蔬菜的、還有種其他水果的、也有開民宿的……”劉江華介紹。當然，這里面受益最大的就是留守在村里的村民群眾，土地活了，能收租金；閑散勞動力變現了，可以在家門口打零工；房子變漂亮了，生活水平提高了，家家戶戶都有自己的到戶小產業。目前的鐘坨產業“一品帶動，種養結合”的模式逐漸形成，鄉村旅游也在大步跟上，大家信心滿滿。

“今后，鐘坨村一定會花果飄香，有更好的發展前景。”站在脆桃基地的產業大路上，劉江華躊躇滿志。在他心中，始終有一個淳樸的心愿，那就是在家鄉的石漠化土地上因地制宜地發展高效特色農業和旅游觀光業，帶動更多鄉親增收致富，過上好日子。