2021 年遼寧飼料生產形勢分析

韓業東，李延山，劉再勝，董延江，吳 倩

（遼寧省農業發展服務中心，遼寧沈陽110003）

2021 年，飼料原料價格高位震蕩，飼料價格處于高位[1]。飼料產品結構進一步調整，豬用飼料、反芻動物飼料以及肉禽飼料的產量繼續保持高速增長，蛋禽飼料、水產飼料和其他飼料的產量小幅下降，寵物飼料的產量繼續保持中高速增長。企業生產經營形勢保持平穩增長態勢，飼料產值和產量增長顯著。

1 飼料和飼料添加劑生產情況

1.1 飼料和飼料添加劑總產值

2021年，遼寧省飼料和飼料添加劑總產值675.4億元，同比增長了23.2%；營業收入603.0 億元，同比增長了25.2%。其中，飼料總產值656.3 億元，同比增長了24.2%；營業收入584.7 億元，同比增長了26.3%；飼料添加劑產品總產值19.1億元，同比下降了2.8%；營業收入18.4億元，同比下降了2.4%。

1.2 商品飼料總產量（見圖1、圖2）

2021年，遼寧省商品飼料總產量1 780.5萬t，同比增長11.1%；其中散裝飼料495.1萬t，同比增長43.6%，占總產量的比重增加7%[2]。

由圖1、圖2 可知，飼料類別方面，配合飼料總產量1 490.4萬t，同比增長14.9%；濃縮飼料總產量263.2萬t，同比下降5.5%；添加劑預混合飼料總產量26.1萬t，同比下降3.8%，寵物飼料總產量7 555 t，同比增長11.8%。

動物品種方面，豬飼料產量648.9 萬t，同比增長23.3%；蛋禽飼料產量196.9 萬t，同比減少8.8%；肉禽飼料產量703.1萬t，同比增長11.8%；水產飼料產量36.6萬t，同比減少13.8%；反芻飼料產量165.1 萬t，同比增長7.6%；其他飼料產量29.2萬t，同比下降18.3%。

總體看，受豬飼料、肉禽飼料和反芻飼料拉動因素影響，2021年飼料產量繼續保持增長[3]。

1.3 2020—2021年遼寧省飼料添加劑生產情況（見圖3）

由圖3可知，2021年，飼料添加劑總產量30.5萬t，同比增長10.0%。其中，直接生產飼料添加劑24.7 萬t，同比增長7.7%；生產混合型飼料添加劑5.8萬t，同比增長21.0%。

按照產品品種分類，氨基酸產量5.1 萬t，同比增長11.8%，維生素及類維生素產量5.4萬t，同比增長20.9%，礦物元素產量17.5萬t，同比增長16.0%。酶制劑2 174.0 t，同比增長10.3%，微生物制劑5 227.7 t，同比增長3.5%。

2 全省飼料產量和產能分布及變化（見表1）

2.1 飼料分布及變化趨勢

由表1可知，2021年遼寧省飼料總產量1 780.5萬t，同比增長11.1%。年產量超過100 萬t 的主要有沈陽、鞍山、大連、錦州、鐵嶺等5市，比2020年增加1個市；5市產量合計1 377.2 萬t，占全省飼料總產量的77.3%。其中沈陽產量最高為606.0 萬t，占全省飼料總產量的34.0%；鐵嶺、錦州飼料總產量增幅超過30.0%。

2.2 飼料產能分布及特點

由表1 可知，2021 年，遼寧省飼料產能為9 027.60 t/h，同比增長6.60%。其中沈陽、阜新、葫蘆島增長幅度較大，增幅均在10.00%左右；其次為錦州、鐵嶺，分別增長9.70%、7.10%。

產能增方面，主要增長區為沈陽地區及遼西北區域，與近兩年飼料產業布局息息相關。2020 年以來，牧原、偉嘉、大北農等國內及省內大型農牧集團公司陸續在遼西北建立養殖公司，配套建設飼料公司，帶動飼料產能增長。

表1 2020—2021年遼寧省省飼料產量及產能情況Tab.1 Feed production and production capacity in 2020 to 2021

3 飼料行業新變化和新特點

3.1 豬料反芻料持續帶動飼料產量增長

2021年，飼料產量增長主要受豬飼料和反芻飼料產量上漲影響，其他飼料略漲或下降。前三季度，大豬及標豬同時存在，養殖端壓欄明顯，出欄意愿不足，飼料消費增加，帶動豬飼料產量增長；前三季度豬料增長超40%，第四季度出欄增加，補欄不足，豬飼料產量下滑幅度大增，導致豬飼料產量全年增長率低于上半年增長率（上半年豬飼料產量同比增長69.1%）[4-5]。

反芻飼料繼續保持增長勢頭，但增幅明顯下降，約10 個百分點。主要原因為：飼料原料價格持續上漲，飼料價格增加，養殖戶使用精飼料比例下降；牛羊價格下滑，養殖戶使用飼料意愿下降[6]。

3.2 糙米替代玉米效果顯著，玉米用量下降明顯

自2021年初起，各集團公司陸續使用糙米玉米混合物替代玉米，針對不同動物品種，替代比例不同，從5%～30%不等。2021 年3 月中旬，農業農村部下發《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，各集團企業積極響應，示范帶動，糙米玉米混合物替代玉米的應用面逐漸擴大。

近一年，遼寧省玉米在飼料中的占比下降了近10%。而豆粕的用量占比基本保持不變，其主要原因為遼寧省為豆粕主產區，豆粕與其他雜粕相比，價格差較小，且本地消化，運距短。飼料企業綜合考慮各方因素，豆粕仍是最佳蛋白原料來源[7]。

3.3 企業規模化程度繼續提高

全省年產10萬t以上企業共55家，比前一年多6家；共生產飼料1 055.8萬t，比上年增長18.7%，占全省飼料產量的59.3%，比上年提高4個百分點。年產量40萬t以上的企業4家，比2020年增加1家，單廠最大產量50.1萬t。

年產5萬t以上企業106家，比前一年減少1家；生產飼料1 403.8 萬t，比上年增長10.0%。年產萬t 以上企業229 家，比上年增加10 家，產量1 696.5 萬t，占總產量的95.3%（2020年94.9%、2021年93.3%）。企業規模化程度持續提高，大型飼料生產企業數量繼續增長，小企業市場份額被進一步壓縮。

3.4 飼料原料價格保持高位運行，飼料成本控制壓力增大

2021 年，大宗飼料原料如玉米、玉米副產品、豆粕、豆油等價格波動幅度較大，玉米價格最低2 450 元/t，最高3 100元/t，豆粕價格在3 300～4 100元/t波動。隨著生豬養殖進入下行周期，生豬存欄將持續減少，飼料消費下滑，減少飼料用糧需求，但受國際出口限制影響，玉米、豆粕仍將在高位震蕩[8-11]。

3.5 飼料成品價格年內多次上調，養殖成本顯著提高

飼料價格受上游飼料原料價格波動影響較大。2021年，飼料原料玉米、豆粕價格持續高位震蕩，飼料價格隨之出現不同程度的波動。通過對遼寧省內不同地區飼料企業調查了解，各品種飼料價格3月份較高，隨后出現波動，總體看呈先漲后跌趨勢，幅度在50～200元不等[12-15]。

4 結論

綜上所述，2021 年遼寧省飼料工業生產形勢良好，產值、產量持續保持增長態勢，飼料產量位居全國第4。但受國內外環境影響，大宗飼料原料生產及進出口貿易形勢多變，玉米、豆粕等主要飼料原料供應趨緊，價格持續攀升，波動較大幅度，帶動其他原料產生波動。

此外，2021 年下半年豬肉、禽肉、禽蛋價格持續低迷，對畜牧業和飼料工業影響較大。建議飼料企業持續開展創新研究與應用，不斷優化飼料配方結構，減少對玉米、豆粕依賴度；建立原料采購聯盟，提高原料采購競爭力，降低飼料成本；強化飼料加工產業鏈，發展本土優勢鏈，補充完善技術、研發、創新不足短板，提升飼料加工產業競爭力。