陳冰峰
(惠州經濟職業技術學院,廣東 惠州)
2019 年國務院印發《國家職業教育改革實施方案》(職教二十條)。其中要求,要促進產教融合校企“雙元”育人。所以高等職業院校的校企雙元育人成為了職業教育的重要手段和方式,在這種教育方式下,不同的專業應該體現出與普通高等教育的差別和獨特性,但在一些文科專業,如市場營銷專業,高職的獨特性表現的就不是那么明顯。
職業教育本身區別于學科教育,尤其在技術技能型的工科專業表現得比較突出,但是在市場營銷專業,縱觀國內各類高校(包含職業類院校和非職業類院校)的該專業人才培養方案,基本邏輯和課程均無較大差異。所以,通過現行的人才培養方案培養出來的高職市場營銷專業畢業生,無法體現出職業教育的獨特性,也無法和非職業院校培養的該專業畢業生形成差異。沒有了職業獨特性的高職畢業生,更無法滿足企業對于營銷職業人才的需求。
如果可以把高職院校的人才培養邏輯和企業的人才培養邏輯統一起來,那么學生在學校期間就完成了在企業內的前期工作,可以直接走出校園就在相對應的崗位上崗,就可以真正實現職業教育與企業用人之間的無縫銜接。但是,把企業培養人才的邏輯引入到專業的人才培養過程中后,就會發現現行的人才培養方案、課程設置、課程內容、教學方式、師資隊伍、考核體系等方面都要做較大的改革才能滿足雙元育人模式的需求。本文就是基于將高職院校的人才培養與企業的人才培養邏輯匹配起來,從而展開的新“雙元”育人模式的探討和研究。
德國雙元育人的職教模式在中國實踐三十幾年來,基本已經被我國職業教育界廣泛接受和理解,但是在實踐的過程中卻也遇到了這樣那樣的困難。究其原因,我國職業教育與德國職業教育的學生身份不同是最大的區別。我國的高職院校學生是有學校招生,沒有就業,學生的身份單一,學校承擔了理論和實踐的課程。而德國的學生本身就是企業已經招收的員工,多個企業的員工組織起來構成了職業院校的一個班,學生在學校上理論課,然后各自回到企業中進行實習課的學習,實踐課全部在企業完成。這也就代表著,我們在國內的雙元育人要針對我國身份單一的統招學生,不僅要實現學校應該完成的理論學習,還要完成企業本身要完成的實踐教學任務,全盤照抄德國的模式將不能完全滿足國內職業教育的需要。
國內對于雙元育人的實踐非常豐富。瀘州職業技術學院的中德職業教育合作項目,將德國“雙元制”本土化,給國內雙元育人提供了很好的經驗和借鑒。其建立雙元制的“精密機械加工師”“機電一體化師”這兩個專業對工科的職業院校專業有著很好的范例作用,但對于市場營銷專業來說,從課程設置、技能培養以及實踐教學等方面來看可以直接借鑒的就不是太多了。
國內市場營銷專業對于雙元制育人模式的研究并不多,相關的論文也只寥寥數篇,大部分都是雙元制的理論研究和類似瀘州職業技術學院的工科專業對雙元制的實踐研究。健雄職業技術學院的市場營銷專業運用“定崗雙元制”,是這些研究和實踐中較為突出的,他們使用與單一企業聯合制定人才培養方案,設置課程的方法來解決市場營銷專業雙元育人所遇到的問題,起到了很好的示范作用。但是,“定崗雙元制”只是和一家企業聯合培養營銷人才,從模式上和現代學徒制表現出了相同的邏輯,這對于一個面對多行業的營銷專業來說又顯得培養面過于狹窄了。
從雙元制的一些論文集和專著當中不難發現,大部分雙元制的研究都是從企業人才培養目標入手,以OBE 的方式來倒推學校應該建設的課程,從而對應培養某個職業崗位人才所需的知識和技能。這個方法很好,也很先進,但是在企業中的人才培養不僅有目標,而且有邏輯過程,這些人才培養的邏輯和過程也是達成目標很關鍵的部分。高職院校中的教學邏輯和過程是否能匹配企業的人才培養邏輯和過程,這才是本文認為雙元育人模式能夠建立和運行的關鍵所在。在研究雙元制育人模式的論文中,很多都是對于核心能力的研究、教學內容的研究、教學方式的研究、專業建設的研究、課程開發的研究,卻很少看到對于整體人才培養邏輯的研究,無論是企業營銷人才培養的邏輯還是高校營銷專業人才培養的邏輯。
綜上所述,本文的研究將對市場營銷專業以及一些文科專業,在高職院校中的育人模式改革起到有益的探索和推動作用。
工作一:調研企業營銷人才的培養邏輯。選擇不同行業中企業的人力資源和營銷部門主管進行訪談,訪談的內容包括生源要求、晉升途徑、培養方式、等幾個方面。然后從這些方面歸納出不同行業的市場營銷人才的培養邏輯的共同點。
工作二:調研不同高校市場營銷專業人才培養方案總結高職院校的人才培養邏輯。對不同類型高校的市場營銷專業進行調研,主要以市場營銷專業的人才培養方案為依據,通過對課程體系的分析,得出兩方面的結論一個是高職院校和普通高校的人才培養邏輯是否存在差異,二是高職院校的市場營銷專業人才培養邏輯的共同點。
工作三:對比企業與高職院校人才培養邏輯的差別。把第一項工作的結論和第二項工作的結論進行對比,找出核心的差別,并尋求將其統一在一起的方法。
工作四:從差別入手對現行的高職市場營銷專業的育人模式進行改進,形成新的育人模式。
我們通過對不同行業中的不同企業進行調研,發現企業的市場營銷人才培養邏輯,可以從人才晉升通道略見一斑。

圖1 某家電企業營銷類人才職業發展途徑
1.家電行業
在某家電企業的調研中,我們發現,對于營銷類工作的招聘是沒有對大學畢業生專業進行嚴格要求的,任何專業都可以投遞簡歷,企業更看重的是一些學生符合營銷崗位的本身特質,比如性格、表達能力、抗壓能力等。企業將營銷技能的培訓都放在了進入企業后。
該企業的人才培養邏輯是,剛入職的大學生會從推廣員做起,主要工作為日常銷售,而后通過銷售的過程發現學生的偏好和適合的方向,發展推廣和銷售的能力,最后上升到經營和管理的能力。
2.快餐行業
在對某快餐連鎖企業的調研中,我們發展,對于員工的選用也是不限專業,工作從基礎的與人溝通開始。
3.房地產行業
在房地產行業中,新進入的員工需要從外拓開始,慢慢地轉向策劃崗,或是內場銷售的崗位
4.教育行業
如圖2 所示,該行業新入職的大學生,需要從TMK(電話銷售)開始,通過一個階段的工作后,根據個人能力體現轉崗為課程顧問(面銷),學習管理師,市場專員等崗位。隨后按照各個通道的發展繼續提升至運營經理。

圖2 某教育企業人才職業發展途徑
5.四個行業的營銷人才培養邏輯共性
從不同行業對營銷人才的培養邏輯中,我們不難總結出他們的三個階段。第一階段是最基礎的銷售崗位,第二階段是銷售崗位的晉升或銷售崗位轉為推廣崗位,第三個階段是營銷管理崗。
對應這三個階段需要員工掌握各個階段的知識和技能。第一階段以產品知識、銷售技巧為主,包括消費者識別、消費者溝通、促單等,并在銷售一線用相對較長的時間進行這些技巧和知識的實踐。第二階段以渠道開發管理、促銷知識和技巧為主,包括廣告、公關、營業性推廣,渠道的開發和管理等。第三階段以營銷策略和營銷管理為主,包括整體目標設定,整合營銷方案的制定、執行、管理,公司職能戰略的制定等。

表1 某快餐連鎖企業人才職業發展途徑

表2 某房地產企業人才職業發展途徑
為了研究現在的高校市場營銷專業是否能夠匹配上企業的人才培養邏輯,我們也做了高校的市場營銷專業人才培養方案的調研。我們選取了11 所高校的市場營銷專業的人才培養方案,高校涵蓋了雙一流高校、一般本科高校、高等職業院校。在這些人才培養方案的分析中,有幾個特征表現了出來。
1.邏輯趨同、無法體現高職教育的差異性
基本所有的高校市場營銷專業都是在大一安排營銷基礎課程,經濟學基礎課程;大二開設各種策劃類的課程;大三開設技巧類課程。這種邏輯順序對于學科研究是很好的,但是高職院校也是同樣的邏輯,就少了職業教育的獨特性和差異化,也就沒辦法體現出職業教育在就業方面的優勢。
2.技能性的課程少且時間安排靠后
職業教育應該更注重技能的培養,但是通過這些高校的人才培養方案來看,首先技能性的課程較少,只有個別高校開設了現場銷售實訓,直播銷售實訓等實訓課程,有個別高校開設了銷售技巧的課程,但是在整體教學內容中的占比也很小,公關、廣告等方面的技能性課程就更少。這樣的課程往往也是安排在最后一個學年,對于很多高職院校來說,最后一學年學生面臨頂崗實習,所以課時安排的是很少的。這樣就導致,學生在學校中對于營銷的技能學習和掌握并不好,到了企業之后企業必須重新培訓。
1.企業更注重人才營銷技能的逐級培養
企業認為,人才需要從基礎的崗位以及此崗位要求的能力開始培養,從基礎崗位夠用的知識能力開始逐步擴大范圍至目標崗位需求的知識和能力;
2.高校更注重人才知識體系的整體完備
高校認為,人才需要從本學科全面的認識開始,建立整體的知識體系,然后從知識的基本面開始逐步縮小范圍深挖精耕。
3.對比分析
我們試著分析一下兩種邏輯背后的原因。
首先看企業的邏輯,在企業的調研中我們知道企業對于市場營銷人才的培養基本通過三個階段,這三個階段實際上是緊密關聯的,第一階段是營銷中最基礎的銷售工作,這也是營銷的根本,為企業獲取利益的核心手段。所以,作為營銷人員能夠具有將商品或服務直接銷售給消費者的能力,最基礎的要求。而且,對于個人來講,在銷售能力建立的過程中,自然而然地體會到產品的設計和制造如何能更好地滿足消費者需求;產品廣告在銷售過程中是如何起到促進作用的;公關事件的新聞或軟文在銷售過程中是如何起到促進作用的;好的促銷活動應該更加關注哪些核心要素;渠道商在哪些方面可以給到銷售支持等等。當營銷人員對于以上內容有了深刻的體會和認識之后,再進入到第二階段市場推廣崗位或是渠道管理崗位學習相應的策劃和管理的知識才會有的放矢的學習,才更懂得一線銷售更需要的支持是什么,從而做出來的策劃方案或是管理方式才能更有效地支持到一線的銷售人員。否則,很多時候做出來的策劃方案或是管理制度都是紙上談兵,想起來很美好罷了。因為有了第一階段的各種體會,營銷人員在第二階段的崗位上進行相應的策劃工作時,就可以對照自己的心得進行有效的學習,而得到更好的效果。在此階段學習的過程中,不可避免的要接觸到企業相關的戰略和策略,于是開始從整個企業的整體性運營開始考慮問題,逐步建立一些策略或戰略性思維,體會到企業或部門的策略對本職工作的影響,知道了戰略的方向性對于策劃和營銷目標的重要,也建立了整體的大局觀,這時才有可能進入到第三階段的工作和學習。在第三階段,由于有了前兩個階段對于銷售能力和策劃能力的鍛煉,所以營銷的日常工作就可以有條不紊地進行,而騰出更多的時間對于自己負責的片區或是部門進行整體的思考,這時開始學習相關的戰略管理、營銷管理等系統的知識,幫助個人完成整體營銷思維的建立。我們會發現,企業在培養人才的時候是基于人員所在崗位夠用的知識和技能進行培養,等到要提升到下一個崗位時,再做相應的知識和技能的培養,并不會在一開始就給出全部的培養內容。
我們再看看高校的邏輯。我們通過對不同高校的人才培養方案的分析中看到高校現行的市場營銷專業的人才培養方案都是從建立學生的整體營銷概念開始,然后再進行整體中的各個分模塊的學習,最后再在不同的分模塊中選擇很少的一些技巧進行學習。這個過程是一個從總到分的過程,這樣的過程對于研究型的高校是很有效的,因為學生在學習的過程中可以逐步將自己的研究領域聚焦從而達到研究的精和深。但是對于職業類的學習就顯得有些問題了,學生在學習整體的理論時,這些內容都是沒辦法立刻變成可以使用的技能,所以學習過后并不會對掌握技能產生什么太大的影響,而學生也不知道學到的這些內容可以如何幫助到面臨的工作。等到學習的后期,發現一些技巧對工作能夠產生幫助時,前邊講過的一些支持的理論也都忘掉或者模糊了,沒有做到邊學習邊實踐的工學交替,所以也就達不到很好的教學效果。
那么如何解決以上存在的差異呢?我們可以將企業的營銷人才培養邏輯運用到高職院校的市場營銷專業中,將現行的人才培養方案大三的課程提前至大一,整體性的課程調整至大三;并且將企業的真實實踐也納入到課堂學習過程,變成一種高校的所有課程都是和企業共建的。這樣,我們就有可能和企業實現零距離的對接。
1.教學邏輯的企業化
將高職院校市場營銷專業的學生,進入高職院校對應進入企業,三年的學習和企業的營銷人才培養的三個階段相對于。
(1)大一期間對應企業的第一階段培養銷售能力
入學后的大一新生先從銷售能力的培養開始,將第一年的學習重點放在銷售能力的培養上。在不同的校企合作企業中,進行基礎銷售崗位的在崗學習和課堂學習的工學交替。學生們在課堂上學習銷售的技巧,在合作企業的銷售崗位上實踐這些銷售技巧,并從合作企業銷售人員的言傳身教中學到更多。通過在銷售崗位上真正的銷售產品,感受產品、價格、渠道管理、廣告、公關、促銷活動,對于銷售的支持作用,初步建立推廣意識和營銷管理意識。
(2)大二期間對應企業第二階段培養策劃能力
通過一年的銷售能力培養,大部分學生應該可以較好地完成產品或服務的銷售工作,同時也知道了什么樣的銷售支持會對一線銷售產生最好的促進效果。這時,再進入到策劃能力的培養,學生就可以對策劃方案的有效性進行判斷,知道什么樣的策劃方案會對銷售起到幫助,什么樣的策劃方案不過是紙上談兵陽春白雪罷了。而且在這個時候的企業實踐機會也變得更加珍貴,在真實的企業策劃方案的參與過程中,學生會更加理解如何結合企業實際進行方案策劃,而不是什么方案都可以隨心所欲。在學生自己做策劃方案的時候,也就更加知道在策劃方案的整體框架中,哪些內容是必須來自銷售一線的反饋要做有效的調研和溝通,而哪些內容是必須來自整體目標不能做任意的更改。總之,經過了銷售能力的培養和學習,在第二階段策劃能力的培養和學習過程中,學生的學習會變得更加貼合實際,也更加有的放矢,不會再是各種不切實際的虛擬實訓項目。
(3)大三期間對應企業的第三階段培養管理能力
通過前兩年的學習和實踐,學生會對企業的營銷工作有了一個較為全面地了解,而且表現較為突出的學生各個企業也都已經預先有了職業的規劃,這時候通過對于管理能力的學習,有助于進入企業后更好地融入企業,和對進入企業后未來的工作崗位做一定的準備。大三畢竟面臨著頂崗實習,所以最重要的是和校企合作企業一起規劃好進入頂崗實習階段的學生畢業后的繼續發展問題,針對與規劃好的未來發展路徑,給予定制的能力培養。
2.教學內容的模塊化、串型化、技能化
(1)教學內容的模塊化
首先將高職院校三年的學習分為了三個大的營銷能力模塊的培養,第一個模塊是銷售能力,第二模塊是策劃能力,第三模塊是管理能力。然后將每個大模塊的內容在進行小模塊化,比如第一模塊的銷售能力,就再分為售前、售中、售后三個小模塊。再將小模塊分解成小的技能點,比如售中,分解成消費者識別、打破陌生、痛點挖掘、銷售話術、促單的技巧等小的技能模塊,讓學生們在學習的過程中,不再是學習各種營銷理論在每個理論模塊中學習各種概念,而變成在每個模塊中重點學習到技能,并且這些技能都是可以在一線銷售中直接使用,并且是必須要在一線銷售過程中不斷訓練、不斷打磨才能夠讓自己運用自如。
(2)教學內容的串行化
現行的教學是同時多門課一起開,學生一個星期每個課2 到4 個課時不等,等到下個星期再開課的時候,上個星期的課堂內容已經忘記得差不多了,這對于理論學習的過程問題不大,但是對于技能性的學習就顯得不是太合適了。技能的練習需要不斷的重復,在重復中讓技能慢慢地變成自身的能力,但是如果還是一個星期兩個課時,那么這樣的需要不斷訓練的技能就得不到一個很好的鍛煉。就像體育運動員,如果不堅持訓練那是一定不可能有好成績的。所以,如果是技能的學習,那就需要在一個階段內,時間相對較長頻次相對較高的訓練與實踐,那么串行的教學也就是必須進行的。
學生在幾周,或是幾個月內根據學習內容的不同,只學習一門課程。學生在此階段內采取工學交替的方式,一邊實踐一邊學習一邊總結,直到這個技能通過考核,再進入到下一個階段的學習與實踐。只有將教學內容串行化之后,才能給學生一個技能不斷重復的鍛煉時間,才能更有效地學習和掌握一項技能。德國的雙元制之所以做得有效果,也是因為他的學生每天白天都在工作崗位上工作,所以可以每天都練習到學習的技能,這樣才能真正掌握和變成自己的能力。
(3)教學內容的技能化
現行市場營銷銷售類的教材比較偏向于理論和知識,對于技能和技巧的內容涉及較少,這樣學生只能做到了解,不能運用于真正的營銷過程中。所以,需要將現行的課程內容向技能化轉變。要進行轉變就要和企業共同開發課程,在企業的營銷相關培訓中找到技能點,并整理成模塊化的課程。例如在銷售技巧方面,可以開發出消費者快速識別(企業課程)、SPIN 銷售法、FABE 銷售話術、促單技巧等作為教學重點內容的技能化課程;例如在門店管理中,可以開發出ABC 分類法、終端9 項技能(企業課程)、門店7A 管理表(企業課程)、終端5 要素(企業課程)等作為教學重點內容的技能化課程。在做了教學內容的技能化轉變之后,課堂學習就必須和企業實踐相結合,學生也必須走出課堂走進企業才能真正學到技能。
3.教學方法的成人化
現在高職院校的教學方法大部分還是停留在傳統的教學方法上,雖然隨著教學信息化的發展課堂變得越來越豐富多彩,但是基本的邏輯還是停留在老師講學生聽。這樣的教學方式已經不能滿足雙元制的教學過程,因為隨著學生不斷地在企業與學校之間工學交替,他們遇到的問題和得到的經驗,已經不是課本上的知識可以涵蓋的了。更多的是在真正的工作中提煉和總結出來的,那么這樣就需要老師的教學也要變成訓練和啟發的模式。比如,學生在銷售一線回到課堂的時候,更多的不應該是老師講授知識,而是學生們的銷售案例分享,從每一個成功的銷售案例中,分析出成功的經驗和成功的邏輯,讓成功的案例可以變成別的同學學習的方法。而老師的作用在于組織、啟發和總結,如何讓學生更好的分析自己的案例,如何從案例中總結出通用的知識等,這些將變成老師的主要工作。總體來說,就是教學的方法要從原來的teaching 轉變為training,將原來的教學方法向成人教學方法轉變。
4.人才培養方案的柔性化
現在高職院校的市場營銷專業人才培養方案,都是新生從入學至大三畢業的三年培養規劃,而且所有學生的培養規劃都是一致的。但是,從實際教學中我們會發現,由于學生性格的不同和興趣的差異,市場營銷專業的學生會對應市場營銷中不同的工作方向。那么,作為職業類高校,技能型的人才培養,一套同樣的人才培養方案就不能滿足所有學生的需求。在企業人才培養的邏輯中,企業通過基礎銷售崗位的第一階段學習,可以將入司的大學生大體區分為推廣類型的和業務類型的,再在隨后的第二階段匹配不同的工作和學習內容。我們將此邏輯運用與人才培養方案,就會發現我們可以將我們的人才培養方案做成柔性化的方案。大一時所有的學生都是統一的人才培養方案,以銷售技能為主的課程。在大二時可以針對學生大一時在專業方向上的表現,以及個人的喜好,將人才培養方案轉化為兩個大的方向,一個是推廣類的方向,一個是業務類的方向。推廣類的方向,重點課程放在消費者調研、產品規劃、廣告、公關、促銷等方面;業務類的方向,重點課程放在客戶開發與管理、門店管理、連鎖經營等方面。最后在第三階段再加入團隊管理,項目管理的課程以增加學生在企業中的團隊適應能力和項目制的工作能力。
對于市場營銷這么一個覆蓋崗位面大、涵蓋技能內容多的工作,這樣柔性化的人才培養方案,可以最大化地滿足人才培養的差異化,以及技能培養的專業化。
5.考核內容的標準化
一旦當我們將市場營銷的教學內容都變成了以技能為主的練習,那么現行的考核機制也要進行相應的更改。課程將不能再以卷面的考試作為考核的形式,而需要以技能掌握的效果作為階段性的考核,這種考核一定是客觀的,可以量化和評價的才可以。比如在第一階段銷售能力培養的考核中,就不能以考掌握了什么技能為主,而需要以運用此項技能得到的效果如何進行考核。也就是說,不能去考銷售技巧是什么,而是要考核,學生運用銷售技巧在銷售一線的實踐過程中,銷量是否達標。考核的指標,可以是銷量、銷售額、或是門店銷售占比等標準化的量化指標。第二階段的學習中,比如在公關的學習中,關于文案的撰寫就不能考文案撰寫的知識,而是要考核學生撰寫的文案的瀏覽量或是轉化率等指標。
將所有的考核指標都標準化之后,學生就不會再以知識的考試為主,而變成以掌握技能在實際工作中產生的效為主。這樣,會更好地將老師教學和學生學習的重心轉到技能的掌握上來,轉到工學交替上來,真正的實現高等職業教育區別與普通高等教育的差異化。
6.校企合作模式的并行化
按照上述的各種模式變化,校企合作的模式也要做根本上的改變。現在大多數的校企合作的模式還是串行化的模式,學生在大一大二的時候在學校學習,偶爾參與一下合作企業的活動,大三的時候到合作企業頂崗實習,這樣的模式已經不能滿足前邊教學的需求了。新的模式要求,教學的主體不能只是學校而變成企業和學校共同承擔,甚至更多方面要以企業為主。企業要在每門課程中擔任實踐教學的任務,不同的科目對應不同的崗位,在崗位的實踐學習過程中以企業教學為主。這就要求校企合作的企業要多,能夠提供相應數量的工學交替所需崗位,而且,在不同階段的教學過程中要求不同的企業參與進來。總體做到,每門專業課程都有一個或幾個企業參與到課程教學過程中,提供本門課程所對應的實踐學習崗位,并且該崗位有企業可以提供的輔導人員。這種并行的模式,要求合作企業要從學生一入學就和學校一起并行地開展教學,實現學生在課堂與崗位上的交替學習,以滿足企業對學生的需求,在這樣的過程中,也方便企業更早更快地發現企業需求的優秀人才,提前進行人才的鎖定。
本文通過對不同行業的市場營銷人才在企業內部培養邏輯的研究,對比現行的高職市場營銷專業人才培養方案,發現存在的差異,并從差異入手提出了創新的高職雙元制教學模式。這種模式從市場營銷專業的角度更好地體現了高等職業教育的與普通高等教育的差異化,也更好地滿足了企業在人才培養和人才選擇方面的需求。本文重點從研究的角度出發,提出了教學邏輯的企業化,教學內容的模塊化、串行化、技能化,教學方式的成人化,人才培養方案的柔性化,考核內容的標準化,校企合作模式的并行化等觀點,在實踐驗證方面有個別方向的實踐,但整體上尚有改進之處和改進的必要性。
總之,雙元制在高等職業院校的運用及創新,一定是體現高職教育的差異化和獨特性的必經之路。所以,良好的校企合作,以及企業在教學過程中更多地參與,承擔更多的責任,才能讓職業教育的特色更加明顯,也才會為企業為社會培養出更多符合需求職業型人才。