最佳位置

◎ 今 明

樓下新開(kāi)了一家快餐店。因?yàn)閮r(jià)廉物美，很快門庭若市。

一家做烤鴨的熟食店的老板，看到快餐店生意好，想著自家的烤鴨配了祖?zhèn)髅胤剑阄毒闳蛯に贾柚觳偷甑目腿藗兌啵o自己的烤鴨多覓一條賺錢的捷徑。把主意跟快餐店老板一說(shuō)，老板詳細(xì)了解烤鴨的制作后（當(dāng)然配方是商業(yè)機(jī)密，不可能獲得），嘗了嘗，確實(shí)味道獨(dú)特，贊不絕口，于是就同意了。兩人談妥了合作意向，烤鴨正式進(jìn)駐了快餐店。

為覓得一個(gè)絕佳位置，快餐店把烤鴨擺在了全部菜品的最前面入口處。

本以為生意沒(méi)問(wèn)題，誰(shuí)知，客人們?cè)谧テ鸩捅P點(diǎn)菜的過(guò)程中，對(duì)離餐盤最近的烤鴨只略略駐足就紛紛朝后過(guò)去了，幾乎無(wú)人點(diǎn)烤鴨。

這可把烤鴨店老板急得很，烤鴨沒(méi)問(wèn)題，位子也是“最佳”，怎就沒(méi)人來(lái)買？

后來(lái)，這個(gè)謎底被一個(gè)客人道出了。那天傍晚，他與幾個(gè)同事在隔壁公司談了點(diǎn)事情，出來(lái)后，就順路到快餐店吃飯。朝前看看，菜都被賣得不多了，他們就點(diǎn)了最近的烤鴨。

吃后，都說(shuō)這烤鴨不錯(cuò)。客人出門，對(duì)賣烤鴨的隨口說(shuō)了句：“烤鴨好吃，賣得一定很不錯(cuò)咯？”賣烤鴨的一臉愁容：“沒(méi)有的事，都沒(méi)人買，不曉得為啥。”

客人覺(jué)得奇怪，因事情多，就和同事走了。后來(lái)，客人抽空來(lái)了幾次，觀察幾天后，客人跟賣烤鴨的說(shuō)：“把你們的烤鴨擺到后面，就收銀邊！”賣烤鴨的看客人氣宇非凡，不似尋常人，雖疑惑，卻還是和快餐店老板說(shuō)了。快餐店老板不以為然：“擺前面都沒(méi)人買，擺后面還誰(shuí)來(lái)點(diǎn)？”可終究同意下來(lái)了。

哪知，這一擺，烤鴨的生意竟然好起來(lái)了，吃飯的人邊點(diǎn)餐邊照例朝后面看，看還剩什么菜。看到烤鴨，很多人紛紛過(guò)來(lái)，捧起菜碗就端到餐盤上，去付錢了。

烤鴨的生意越來(lái)越好！兩個(gè)老板都覺(jué)著奇怪。特別是烤鴨店老板，某天終于看到了好久沒(méi)來(lái)的給他出主意的客人，拉著他到角落，誠(chéng)懇感謝。客人擺擺手，說(shuō)：“你沒(méi)注意到嗎——來(lái)點(diǎn)餐的客人們，大多帶了一個(gè)常識(shí)動(dòng)作：除了看著面前的，也看看后面還剩多少菜！”

老板點(diǎn)點(diǎn)頭。

“吃飯點(diǎn)餐的人，大多吃著碗里的惦著鍋里的！”客人道，“你看他們，都覺(jué)得后面還剩很多好菜在等著他們呢！一個(gè)人一餐飯才能點(diǎn)幾個(gè)菜？一兩個(gè)！所以，很少人會(huì)在最開(kāi)始就確定點(diǎn)啥菜了。”

老板似乎恍然：“你是說(shuō)，很多人習(xí)慣了到后來(lái)才下決定？可怎就沒(méi)人回過(guò)頭來(lái)選菜呢？”

客人嘆口氣：“你看他們，這么窄的通道，餐盤挨著餐盤，就算覺(jué)著后面的菜不合意，誰(shuí)會(huì)走回去選呢？！所以，很多人開(kāi)始沒(méi)來(lái)選你的烤鴨，后來(lái)也就不太可能了！”

客人遞了一張名片給老板，擺擺手，走了。老板才知道，這客人，是某家大公司的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。他感慨了很久。

（郝巧鳳摘自《聯(lián)誼報(bào)》2022年2月12日 圖/雨田）