土豆炒“雞腿”

我最喜歡吃的一道菜是土豆炒“雞腿”，不過，這道菜中的“雞腿”并不是雞肉，而是雞蛋和火腿腸的簡稱。今天，我就下廚做這道菜，給大家露一手。

首先要給土豆削皮，我左手按住土豆，右手拿著削皮刀小心翼翼地削去土豆皮。我生怕會傷到手指，所以削皮的速度像蝸牛一樣慢，一分鐘過去了，兩分鐘過去了……五分鐘過去了，土豆皮終于削好了。接下來，我先把土豆切成塊，再切成和筷子一樣大小的土豆條，并把火腿腸也切成條狀。哎呀！我切的土豆條、火腿腸怎么一條厚一條薄、一條大一條小呢？我記得爺爺切得很整齊，每一條都像是一個模子里刻出來的，我開始懷疑手里的這把菜刀是不是有魔力，只聽爺爺的話，卻不聽我的使喚。唉，我只能無奈地嘆了口氣。

開始炒菜了。我打開燃氣灶，往鍋里倒了一點兒油，緊接著倒入雞蛋液，在鍋里慢慢翻炒，再把炒好的雞蛋盛出來放在一個碟子里備用。接下來，我開始炒火腿腸和土豆了。當土豆炒得有點變顏色時，我往鍋里倒了點水，待土豆煮熟后，再把之前放在碟子里備用的雞蛋倒進鍋里，同時倒入一勺醬油、半勺蠔油和一點兒鹽，翻炒均勻后，就可以出鍋了！

瞧！雞蛋金黃金黃的、火腿腸鮮紅鮮紅的、土豆白糯白糯的，一碟色香味俱全的土豆炒“雞腿”新鮮出爐了。全家人都對這道菜贊不絕口，一下子就全部吃光了，我頓時產生一種滿滿的成就感，真是太開心了！

（指導老師：寧愛群）

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小心翼翼

好句摘抄：

【顏色描寫】

點評：李欣洋同學按照做菜的步驟，詳細地敘述了自己從開始做準備工作到菜品制作完成的過程。習作條理清晰、語言流暢，對菜品顏色的描寫，更是從側面展現出小作者細致的觀察力。65376B63-409D-403D-90D8-67A6E6FD7329