不同復(fù)方精油對(duì)生長肉兔生長性能、腹瀉率和死亡率的影響

蘇翔宇， 郭升嵐， 何劍波， 呂繼蓉， 余 淼， 黃明亞， 史海濤， 郭春華

（1.西南民族大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，四川成都610041；2.成都大帝漢克生物科技有限公司四川省動(dòng)物采食調(diào)控工程技術(shù)研究中心，四川成都611130）

植物精油廣泛存在于植物體內(nèi)， 是由具有揮發(fā)性、且有一定活性的小分子物質(zhì)組成，可隨著水蒸氣蒸餾出但與水不能相互混溶 （王巨媛等，2010）。 植物精油作為一種飼料添加劑應(yīng)用在畜禽日糧中，有著抗氧化、免疫、抑菌、促生長等作用（唐鎮(zhèn)海等，2021；張嘉琦等，2021）。由于天然植物精油的提取成本偏高且隨著化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們逐漸使用人工合成的精油成分取代了天然的植物精油， 復(fù)方精油是將兩種以上的單方精油與基本油按照一定比例調(diào)和而成， 精油與精油之間有著相輔相成、增加功效的作用。人們往往在復(fù)方精油中加入工業(yè)合成香料和少量純精油， 與單一植物精油相比，其造價(jià)更低廉，應(yīng)用于畜禽日糧中效果更好（吳建挺，2013）。 張安等（2018）添加150、225 mg/kg 的植物精油混合物（肉桂醛18%、香芹酚3%、百里香酚1%）在海蘭褐殼蛋雞中，發(fā)現(xiàn)150 mg/kg 的復(fù)合精油與對(duì)照組相比可以顯著增加蛋重，提高蛋品質(zhì)。 陳昊（2015）研究發(fā)現(xiàn)，在奶牛日糧中添加牛至油（香芹酚79.6%、 百里香酚8.7%、麝香草酚2.5%、萜品烯2.1%）可以顯著降低荷斯坦奶牛腹瀉率，提高奶牛的身體健康。

在全面禁抗后， 養(yǎng)殖戶急需一種新型的飼料添加劑來替代傳統(tǒng)抗生素，而復(fù)方精油種類繁多，在畜禽養(yǎng)殖中的作用也各不相同，行業(yè)內(nèi)也未定制統(tǒng)一的添加標(biāo)準(zhǔn)。本文通過研究三種復(fù)方精油對(duì)肉兔生長性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響，從中選出一款性能優(yōu)良的復(fù)方精油，以期為精油的合理利用提供試驗(yàn)數(shù)據(jù)和理論依據(jù)，更好地為肉兔產(chǎn)業(yè)服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 試驗(yàn)用三種復(fù)方精油產(chǎn)品由成都大帝漢克生物科技有限公司提供。 復(fù)方精油Ⅰ主要成分為肉桂醛10.0%、百里香酚3.0%、丁香酚1.5%、香芹酚6.0%，復(fù)方精油Ⅱ主要成分為肉桂醛12.0%、香芹酚6.0%、天然精油提取物3.0%，復(fù)方精油Ⅲ主要成分為百里香酚10%、 香芹酚9.0%、丁酸2.5%。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)分為4 個(gè)處理組，1 個(gè)對(duì)照組和3 個(gè)試驗(yàn)組， 試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中分別添加3 種不同的復(fù)方精油（300 mg/kg）。 每個(gè)處理組15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4 只兔，共240 只試驗(yàn)兔。 從60窩33 日齡斷奶伊拉肉兔中， 每窩選擇4 只健康、體重接近（0.798±0.083）kg 的仔兔，以窩為單位隨機(jī)分到4 個(gè)處理組中。 試驗(yàn)期42 d。

1.3 試驗(yàn)日糧 肉兔日糧參照NRC（1998）和法國AEC（1993）兔營養(yǎng)需要配制。 飼料形態(tài)為顆粒飼料。 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

1.4 飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)兔在上、中、下三層的兔籠飼養(yǎng)，日喂2 次，自由采食和飲水。 幼兔斷奶時(shí)進(jìn)行常規(guī)免疫，注射兔病毒性出血、多殺性巴氏桿菌病二聯(lián)滅活疫苗（CD85-2 株+C51-17 株）；于斷奶后第三天通過飲水進(jìn)行保健用藥，連用3 d。 定期打掃圈舍衛(wèi)生。

1.5 測(cè)定指標(biāo)及方法 體重：試驗(yàn)開始后每兩周的早晨，以籠為單位各稱重一次。采食量：斷奶后，每周以籠為單位結(jié)算一次采食總量， 計(jì)算平均日采食量。腹瀉和死亡：每天記錄腹瀉和死亡的兔子數(shù)，計(jì)算腹瀉率和死亡率。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 整理，生長性能指標(biāo)（增重、采食、料重比）采用SPSS 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析（One-way ANOVA）；腹瀉率和死亡率采用卡方檢驗(yàn)， 若卡方檢驗(yàn)達(dá)到顯著水平，再對(duì)各處理進(jìn)行“卡方檢驗(yàn)再分割”（明道緒，2014）。P＜0.05 表示差異顯著，P＜0.10 表示有差異顯著趨勢(shì)。

2 結(jié)果

2.1 復(fù)方精油對(duì)肉兔健康的影響 由表2 可知，各處理組的死亡率差異極顯著（P=0.002），試驗(yàn)組的死亡率均低于對(duì)照組， 其中以試驗(yàn)Ⅱ組的死亡率最低 （1.67%）， 對(duì)照組的死亡率最高（26.27%）。試驗(yàn)期間各處理組的腹瀉率在1.05%～2.16%，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的腹瀉率均低于對(duì)照組，但差異不顯著（P=0.061）。

表2 不同處理對(duì)斷奶仔兔腹瀉率和死亡率的影響

2.2 復(fù)方精油對(duì)肉兔生長性能的影響 由表3可知，試驗(yàn)全期（1 ～42 d）試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的日增重極顯著高于對(duì)照組 （P=0.009）， 分別高9.95%、12.54%和13.71%；試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組的采食量極 顯 著 高 于 對(duì) 照 組 （P＜0.001）， 分 別 提 高10.42%、12.50%； 而各處理組的料重比差異不顯著（P=0.187）。

表3 不同處理對(duì)斷奶仔兔生長性能的影響

2.3 復(fù)方精油對(duì)肉兔經(jīng)濟(jì)效益的影響 由表4可知，精油組的效益均好于對(duì)照組，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的效益分別是對(duì)照組的1.85 倍、3.81 倍和1.83倍，其中以試驗(yàn)Ⅱ組的效益最好，獲得719.44 元的毛利潤，平均每只獲得11.99 元的毛利，試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅲ組的毛利潤相近，分別為426.53 元和424.49 元， 而對(duì)照組由于死亡兔子較多， 僅獲得149.50 元的毛利潤。

表4 經(jīng)濟(jì)效益核算

3 討論

肉兔具有生長速度快、生長周期短等特點(diǎn)，仔兔斷奶后往往由于胃腸道機(jī)能發(fā)育不完全、 內(nèi)源酶分泌不足、 神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)能不健全， 加之?dāng)嗄虘?yīng)激、環(huán)境變化等因素，導(dǎo)致球蟲、大腸桿菌等致病微生物在仔兔體內(nèi)滋生，經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉、脹氣等現(xiàn)象（王孝友等，2011），使傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)肉兔死亡率居高不下， 且由于濫用抗生素后產(chǎn)生耐藥性以及抗生素殘留等問題， 尋找替抗產(chǎn)品已成為現(xiàn)階段人們急需解決的問題。復(fù)方精油有著無污染、無殘留等特點(diǎn)受到了人們的廣泛青睞。

孫海濤（2018）研究發(fā)現(xiàn)，在肉兔日糧中添加植物精油可以降低肉兔的死亡率和腹瀉率， 董兵等（2011）研究不同水平大蒜素在獺兔日糧中，將試驗(yàn)分為對(duì)照組以及0.02%（處理1），0.04%（處理2），0.06%（處理3）四個(gè)組，研究表明添加0.04%的大蒜素可以顯著提高獺兔的日增重，降低腹瀉率和飼料消化率。 李茜茜等（2017）研究表明，飼糧中分別添加抗生素以及1000、1200 mg/kg 和1500 mg/kg 的植物精油 （含穩(wěn)定化肉桂醛25%、 香芹酚5%），腹瀉率分別為5.1%、3.2%、1.4%、1.2%，與抗生素組比，腹瀉率顯著降低。 本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，精油組與對(duì)照組相比肉兔的死亡率顯著降低， 與上述試驗(yàn)結(jié)果相似， 但是本試驗(yàn)兔子的腹瀉率總體都較低，腹瀉主要發(fā)生在斷奶后的第2 ~ 3 周。 需要說明的是，因試驗(yàn)兔子飼養(yǎng)在具有三層的A 字型雙列兔籠上，加之兔子的毛較厚，不易觀察，可能觀察到的腹瀉兔子數(shù)少于實(shí)際腹瀉數(shù)， 該結(jié)果僅供參考。 該結(jié)果表明三種不同的復(fù)方精油對(duì)于增強(qiáng)仔兔健康，降低腹瀉率和死亡率均有積極作用，其中以復(fù)方精油Ⅱ效果更佳。

Ahmed 等（2018）研究發(fā)現(xiàn)，高溫環(huán)境下添加100 mg/kg 的百里香酚與1500 mg/kg 的橄欖油可以有效促進(jìn)肉兔的平均日增重、日采食量。田梅等（2019）研究發(fā)現(xiàn)，添加百里香酚與對(duì)照組相比肉兔的采食量提高了6%左右， 日增重提高了22%左右，其中150 mg/kg 組效果最好。 而加入0.05%大蒜素和0.04%黃芪多糖的植物精油混合物在35 d 斷奶伊拉兔日糧中，對(duì)平均日增重、平均日采食、料重比有顯著的影響（田河，2015）。 曾子悠等（2021）研究表明，麻黃肉雞日糧中添加植物精油和酸化劑組合 （EOA 組），EOA 組肉雞料重比（F/G）相比對(duì)照組顯著降低。 本試驗(yàn)結(jié)果表明，三種復(fù)方精油在提高肉兔采食量和日增重上發(fā)揮著積極作用，這與上述前人的研究結(jié)果相似，可能是由于精油能刺激家兔消化道的感受器， 進(jìn)而促進(jìn)消化道的吸收（戴冉，2015）。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下， 基礎(chǔ)飼糧中添加三種復(fù)方精油均可顯著降低斷奶后生長仔兔的腹瀉率和死亡率， 提高采食量和日增重， 獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。 綜合來看，以復(fù)方精油Ⅱ?yàn)樽詈谩?/p>