熱出病來，可以這樣吃

夏季悶熱的天氣，最容易誘發心腦血管疾病、胃腸炎等。中醫專家教你如何通過飲食防熱病，快來看看吧！

中華中醫藥學會副研究員莊干竹：夏季普通感冒常伴口渴、心煩等內熱現象，所以民間又稱熱傷風。熱傷風的食療方很多，但千萬不可“拿來主義”，因為中醫將熱傷風分為風熱型、暑濕型和風寒型三種，各有不同療法。

風熱型熱傷風典型癥狀是發熱重，惡寒輕，咽干咽痛，甚至咽喉、扁桃體紅腫疼痛，鼻塞或鼻流黃涕，口渴，痰黏色黃等，需要疏風散熱。可用金銀花9克、淡豆豉9克，水煎去渣后加入粳米60克、白糖適量，煮成金銀花豆豉粥。每日1～2次。

暑濕型熱傷風主要表現為頭暈、煩渴、嘔吐或腹瀉、不思飲食，伴有發熱、惡寒、頭痛或全身疼痛等，對策是化濕解表。扁豆花20克、藿香12克、金銀花10克加水適量煎煮，以白糖調味即可飲服。

熱傷風也有風寒型，除了有鼻流清涕、痰稀色白等寒證外，還伴有輕度發熱、咽癢，頭痛、關節疼痛等熱證表現，既要散寒還要清火。香菜15克，蔥白（帶根）3段，加水煮沸后再煮5分鐘即可。適用于熱傷風中醫辨證為風寒型的初期患者，因為蔥和香菜均有發汗功效。

中華中醫藥學會副研究員莊干竹：天熱，冷飲吃得多了，會影響到脾胃的消化功能，胃脹氣等不適也常常會找上門來。發生胃脹氣后，喝點薄荷茶是個不錯的選擇。

薄荷茶的制作方法非常簡單，取綠茶3克（脾胃虛寒者用紅茶代替），干薄荷葉6克（鮮薄荷葉加倍），用開水浸泡5分鐘即可飲用，還可根據個人口味調入適量蜂蜜。

中國中醫科學院西苑醫院心血管科副主任醫師王欣：夏季出汗多，這樣會增加人體水分的流失，血液會濃縮，血液黏度也隨之升高，特別是血管彈性下降的老年人群，血液黏度增加，極易誘發急性心肌梗死和腦血栓形成。

我們都知道喝姜湯能驅寒治感冒，實際上平時喝點兒熱姜湯對預防心肌梗死也有一定功效。

中醫認為，生姜性溫而味辛，能通血脈、降血脂。生姜中含有姜油以及姜草油等芳香成分，還含有各種維生素以及鐵、鎂等礦物質。而姜草油與血管擴張劑有相同的作用，能使血管擴張，促進血液的循環。

此外，生姜還含有一種類似水楊酸的有機化合物，相當于血液的稀釋劑和防凝劑，可以促進身體的新陳代謝，使血流暢通。

摘自《健康時報》