竹粉替代等量米糠飼喂對蛋雞產蛋量的影響

李成賢，曹洪志*，代發文，先元華，馬慧敏

（1.宜賓職業技術學院，四川 宜賓 644003；2.樂山師范學院，四川 樂山 614000；3.成都金堂樸田農場，四川 成都 610400）

本試驗主要探討竹粉替代等量米糠飼喂對放養蛋雞產蛋量的影響，以期為竹粉在養雞生產中的應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 試驗所用竹粉（飼料用纖維素）由福建省三明市某木粉廠提供，粉粹粒度80 目。竹粉含水分6.7%，粗蛋白1.5%，粗灰分1.2%，粗纖維43.0%，中性洗滌纖維（NDF）82.8%，酸性洗滌纖維（ADF）75.0%。

1.2 試驗設計 本試驗在成都金堂樸田農場進行，選取1 850 只蘇秦草蛋雞（正處于產蛋高峰期）為試驗對象。試驗期從2021 年4 月8 日開始至7月27日結束，合計111 d。試驗分試驗組和對照組，試驗組用2%竹粉替代等量米糠，4月8日至5 月7 日飼喂基礎日糧，5 月8 日至6 月27 日飼喂試驗日糧，6 月28 日至7 月27 日飼喂基礎日糧。兩組雞均放養，所有飼養管理條件一致，自由采食和飲水，試驗期內不用任何藥物，按蛋雞管理要求進行。

表1 試驗設計

1.3 飼料配方 根據中國雞飼養標準（NY/T33-2004）配制飼料，產蛋雞基礎日糧配方及營養成分見表2。試驗組和對照組未添加預混料，每天飼喂紅薯40 kg，黑水虻10 kg。紅薯、黑水虻的營養成分未計入基礎日糧配方中。因竹粉的蛋白質含量只有1.5%，按2%添加，蛋白質含量變化為0.03%，可以忽略不計，試驗組和對照組的日糧及營養成分區別不大。

表2 產蛋雞基礎日糧和試驗日糧組成及其表2營養水平（干物質基礎）

1.4 產蛋量統計 每天下午5點按時收集雞蛋，并記錄好雞蛋的個數。

2 結果與分析

2.1 產蛋量變化情況 試驗期間每天的產蛋量變化見圖1。從4 月8 日至7 月27 日產蛋量是先逐漸下降（其中5 月30 日最低），然后逐漸增加。從圖2可以看出4月8日至5月7日產蛋量略有下降；從圖3可以看出5月8日至6月27日產蛋量變化趨勢不明顯，比較平穩；從圖4可以看出6月28日至7月27日產蛋量變化趨勢比較明顯，總體呈現逐漸增加的趨勢。

2.2 分析 從圖1～圖4 可以看出，整個試驗過程中沒有添加竹粉之前蛋雞產蛋量有下降的趨勢，表現比較平穩；添加竹粉后產蛋量波動較大，但總體呈現增長趨勢，說明竹粉對蛋雞產蛋量是有影響的。有研究報道用粗纖維（粗飼料）飼喂家禽有積極影響［1］。王淑萍等［2］試驗表明，用半風干生物纖維飼料（含水分26.68%）以5%比例添加于蛋雞日糧中飼喂，結果與對照組相比，日均產蛋量提高6.4%，平均產蛋率提高6.05%。

圖1 試驗期間每天產蛋量的變化趨勢圖

圖2 4月8日～5月7日產蛋量變化趨勢圖

圖3 5月8日～6月27日產蛋量變化趨圖

圖4 6月28日～7月27日產蛋量變化趨勢圖

3 結論

本試驗證實用2%竹粉替代米糠飼喂，可增加放養蛋雞的產蛋量。竹粉作為一種安全、健康的纖維飼料用于養殖生產是可行的，也符合21世紀人類追求綠色、健康養殖的發展理念［3］。