酒店品牌競爭力及其提升策略研究綜述

吳雯婷

摘 要：自改革開放以來，我國社會經濟發展迅速，消費市場呈現出高速增長趨勢，多元消費成為當前社會人們的新追求，酒店承載著人們商務出行、旅游消費的服務需求，酒店品牌形象建設是酒店產業高質量發展的關鍵要素，優質的品牌形象能夠體現出酒店的服務質量、居住體驗感等內容，同時酒店品牌建設也有利于提高酒店的知名度和經濟效益，創造更多的附加價值，從某種意義上來說品牌是酒店市場競爭力的重要體現，文章基于文獻分析法，對酒店品牌競爭力及其提升策略展開研究，以期為酒店產業高質量發展提供一定的參考意見。

關鍵詞：酒店品牌；文獻分析；綜述；競爭力

酒店產業作為社會經濟重要組成部分，是商業服務業、旅游業等領域的基礎行業，如酒店產業可以促進當地旅游產業的高質量發展，基于日益激烈的市場競爭情況下，酒店品牌競爭力成為了酒店企業高質量發展的重要影響因素，通過良好的品牌形象和影響力能夠拓寬酒店的客流范圍，創造更多的附加價值，從而提高酒店的市場核心競爭力，文章采用文獻分析法對酒店品牌競爭力及提升策略進行資料收集，并總結出幾點建議，以供參考。

一、酒店品牌競爭力相關概念

（一）酒店概念

1.酒店的定義。

酒店主要分為高端酒店及中低端酒店，高端酒店主主要職能不僅是為人們的住宿服務，還兼顧著商務宴請、商業辦公等服務功能，而中低端酒店主要分為旅社或者賓館，其核心職能是提供休息、居住場所。

2.酒店的星級分類

我國酒店產業發展較晚，在酒店等級分類上沿用了西方的星級分類標準，一般根據酒店的配置情況，如酒店位置、環境、服務質量、居住體驗、附件價值等，分為5個等級。等級越高酒店的服務質量越優質，服務范圍更加廣泛。

（二）酒店品牌

酒店品牌作為酒店的無形資產，對酒店經營者還是居住者都具有顯著影響，酒店品牌形象和象征意義能夠體現出居住者的品質需求，同時酒店品牌中的文化內涵能夠滿足居住者的精神文化需求，在科特勒《營銷管理》書中將酒店品牌分為了品牌利益、品牌屬性、品牌個性幾個要素，Prasad等2000年認為品牌能夠反映出居住者對酒店的真實看法，認為酒店品牌包含了酒店的無形資產和有形資產。張建強（2022）在豪華酒店品牌情感創造及品牌形象對顧客忠誠度的影響研究一文中認為品牌是對公司及其產品、售后服務、文化價值的一種評價和認可，是一種信任。品牌已經是產品綜合質量的體現和代表。當人們想到某個品牌時，他們總是將其與時尚、文化和價值聯系在一起。文章通過文獻整理，認為酒店品牌是酒店的市場精準定位，歷經酒店長期發展打造的品牌形象能夠反映出酒店文化和服務內容，具有一定的標識度，是酒店客戶忠誠度提升和經濟效益提高的關鍵要素。

（三）酒店品牌競爭力

鄭卓（2018）認為我國酒店產業起步較為，提出可以借助打造酒店文化體系來實現酒店品牌競爭力提升，通過分析酒店文化對酒店品牌競爭力提升的作用，并探索了將酒店文化與酒店日常經營進行深度融合策略。李紅麗（2016）對酒店品牌競爭力提升進行了深度分析，認為酒店的管理水平、服務質量、企業文化是品牌競爭力提升的核心要素。張琳（2021）依托系統理論，基于品牌市場表現、管理能力、基礎能力及宏觀環境四個維度對酒店品牌競爭力綜合評價指標體系進行構建，并結合專家打分及Dirichlet模型進行了指標分析。孫文萍（2021）指出酒店品牌是一種企業發展力量，是企業市場核心競爭力的體現，同樣也是企業發展的原動力。

二、酒店品牌競爭力提升策略研究

（一）依托酒店發展方向，進行品牌精準定位

王瀟（2021）認為隨著人們生活品質提升，酒店品牌會成為人們酒店選擇的重要指標，在酒店市場競爭愈演愈烈，酒店品牌是酒店主打形象的代表，更體現著酒店未來發展方向，酒店需要根據自身的戰略發展規劃和服務種類進行品牌精準定位，從而吸引更多的目標客戶。沈文忠（2018）以萬達度假酒店為例，探討了酒店品牌精準定位的重要性及策略。綜上，酒店品牌的精準定位是提升品牌酒店競爭力的重要手段，將酒店的為例發展方向與酒店品牌進行深度融合，可以讓酒店品牌能夠充分體現出酒店文化特征、服務特色等內容，從而提高酒店品牌市場競爭力，以萬達度假酒店品牌為例，該品牌形象會吸引到大量的休閑旅游、度假的客戶群體，而商務服務酒店品牌形象會提高酒店在商務活動人群中的影響力和知名度。

（二）優化酒店品牌推廣，提高品牌影響力

馬蟹（2021）認為互聯網時代網絡消費成為了酒店行業主要消費模式，酒店企業需要進行有效的品牌意識構建和塑造，積極進行酒店品牌外部傳播，這樣可以影響到消費者的消費意愿及忠誠度，也會提高品牌資產，并以L·hotel酒店為例進行了品牌內化研究。本文認為，酒店品牌的外部傳播效果、形象塑造、文化滲透是酒店品牌競爭力提升的有效舉措，酒店管理層在品牌傳播中，需要與時俱進，借助短視頻平臺、自媒體門戶、社交軟件等來進行多元化傳播，讓酒店品牌形象深入人心，從而形成特定的酒店品牌，提高品牌影響力，以速8酒店為例，經濟型酒店成為酒店外部品牌形象。

（三）合理規劃品牌經營，降低品牌經營成本

林龍飛（2021）以溫德姆酒店集團為例，對其在長沙品牌擴張戰略的檔次全覆蓋、公司品牌化、布局區位優先化、營銷多元化、業務領域多元化等品牌經營規劃進行了分析。雖然酒店品牌競爭力提升至關重要，關乎酒店未來發展，但酒店實際經濟效益關乎酒店的存續，因此，酒店管理層在酒店品牌建設及競爭力提升中需要注重實際情況，合理規劃品牌經營策略，從酒店經營成本出發來進行品牌推廣、酒店文化建設、品牌形象塑造等工作。在成本可控范圍內一方面需要做好市場調研工作，根據市場需求來進行酒店品牌經營，另一方面，需要根據酒店新消費群體發展目標，做出針對性的品牌推廣、宣傳等工作。

參考文獻：

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