海南熱帶花卉產業(yè)文旅融合的發(fā)展路徑與對策

昌秋霞，李霖明，2，張哲，鐘云芳

1.海南省熱帶特色花木資源生物學重點實驗室/海南大學林學院，海南海口 570228；

2.海南省林業(yè)項目管理辦公室，海南海口 570228

花卉旅游，是指依托于花卉資源，以滿足人們對花卉進行觀賞游樂與花文化體驗認知的活動，具有農業(yè)生產、生態(tài)建設、文化熏陶和景觀異質的特點[1]。隨著全域旅游時代的到來，中國旅游業(yè)邁向多產業(yè)融合、共建共享的發(fā)展道路。近年來，在美麗鄉(xiāng)村和生態(tài)文明建設過程中，花卉旅游產業(yè)因具有較高的觀賞價值及濃厚的文化內涵，在旅游市場上受到廣大民眾的歡迎。

黨的十八大以來，隨著“綠水青山就是金山銀山”理念日益深入人心，各地根據自身資源條件和文化特色，大力發(fā)展花卉文化旅游，實現“綠水青山”向“金山銀山”的轉變。推動花卉產業(yè)的升級轉型，加大與旅游產業(yè)的融合力度，不僅有助于完善和優(yōu)化地區(qū)旅游產品結構，增加核心競爭力，而且有利于推進花卉產業(yè)發(fā)展，增加社會就業(yè)及農民收入，是促進美麗中國、生態(tài)文明建設的重要舉措[2]。

1 花卉產業(yè)

花卉產業(yè)是指圍繞花卉產品展開，進而形成的利益相互聯(lián)系、具有不同分工、由各個相關行業(yè)所組成的業(yè)態(tài)總稱[3]。隨著社會經濟的發(fā)展、科學技術的進步、精神文明和生活質量的提高，花卉產業(yè)迅速崛起成為新興產業(yè)，被譽為“黃金產業(yè)”[4]。

1.1 世界花卉產業(yè)發(fā)展概況

花卉產業(yè)的崛起始于20 世紀40 年代，在世界經濟復蘇、穩(wěn)步發(fā)展的背景下，花卉產業(yè)也迎來了蓬勃發(fā)展[5]。據世貿組織統(tǒng)計顯示，世界上最大的花卉市場和出口國是荷蘭，占據世界花卉貿易量的60%～70%，生產的花卉商品出口至130 個國家和地區(qū)。荷蘭作為世界花卉交易中心和中轉樞紐，能引導世界花卉價格和品種，在世界花卉市場中占據舉足輕重的地位。其他主要生產國還有中國、比利時、泰國、肯尼亞、哥倫比亞、厄瓜多爾等。歐盟、日本、美國和東南亞是主要的花卉消費市場，德國是世界上最大的花卉進口國，市場消費總量的85%依賴于進口[6]。

21 世紀以來，世界花卉產業(yè)分布格局逐步發(fā)生了改變，花卉主要產地由傳統(tǒng)的發(fā)達國家逐漸轉移至亞洲、南美洲及非洲的自然資源豐富、勞動力成本較低的發(fā)展中國家。目前，中國已成為最大的花卉生產國，泰國的熱帶蘭花發(fā)展勢頭強勁，每年有超過1.5 億株泰國蘭花銷往日本，占有日本蘭花市場80%的份額[7]。

隨科學技術的進步與發(fā)展，花卉產業(yè)的科技含量越來越高，現代生物技術如組織培養(yǎng)、基因工程、無土栽培以及自動化的生產設備使得花卉產業(yè)不再受制于自然條件，而冷鏈運輸、產品包裝和保鮮技術也成為了促進花卉產業(yè)發(fā)展的重要保障因素[8]。

1.2 中國花卉產業(yè)發(fā)展概況

20 世紀80 年代，中國花卉產業(yè)開始萌芽，20 世紀90 年代進入了高速發(fā)展階段[9]。經歷了“十二五”跨越式發(fā)展，中國花卉種植面積達到1.33×106hm2，占世界花卉生產總面積的1/3，中國超越荷蘭成為了全球最大的花卉生產基地[5]。據統(tǒng)計，截至2020年底，全國花卉種植面積達1.5×106hm2，年銷售額約2，500 億元[10]，花卉相關企業(yè)共39.8 萬家[11]，花卉市場有3，282 個，花卉從業(yè)人員超過650 萬人[12]。在快速發(fā)展的過程中，中國形成了具有明顯地域特色的花卉產業(yè)分布格局，即云南主產鮮切花、海南主產熱帶切花切葉、廣東主產觀賞盆花、遼寧主產種球、上海主產切花種苗、江浙地區(qū)主產園林觀賞苗木[13]。雖然中國花卉產品出口量近年來一直呈現出逐年增長的狀態(tài)，但仍然以附加值較低的花卉商品為主，出口量僅占全國生產總量的15%，出口金額僅占世界出口額的2%[14]。

1.3 海南花卉產業(yè)發(fā)展概況

海南作為中國熱帶島嶼省份，水熱條件優(yōu)越，植物資源極其豐富，在熱帶花卉產業(yè)的發(fā)展賽道上擁有得天獨厚的優(yōu)勢[15]。據《海南省花卉苗木產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019～2035）》，截止至2020 年，海南省花卉產業(yè)種植總面積達17,066.67hm2，比2006 年增長4.7 倍；花卉總產值達60.2 億元，比2006 年增長4.1倍[16-17]。經過十幾年高速發(fā)展，海南省花卉產業(yè)逐步形成了專業(yè)化、集聚化、區(qū)域化發(fā)展格局：東北部地區(qū)重點發(fā)展如三角梅、紅掌、睡蓮、巴西鐵及富貴竹等鮮切花（葉/枝）、盆栽觀葉植物和觀賞苗木；南部地區(qū)以熱帶蘭花、玫瑰、金錢樹等切花和盆栽植物為主；中部地區(qū)重點發(fā)展蔭生觀葉植物（鮮切葉及盆栽）及石斛、金線蓮為主的藥用花卉；西部地區(qū)優(yōu)先發(fā)展反季節(jié)性菊花等鮮切花和耐旱觀賞植物盆景[18-20]（見圖1）。

2 花卉產業(yè)與文旅融合發(fā)展路徑

花卉文化旅游是依托于花卉產品生產和花卉種植，以花卉文化為重要載體的旅游活動[1]。花卉文化旅游的靈魂在于使游客在游覽過程中對花卉的種植栽培、生產加工、銷售貿易、民俗內涵等花卉文化進行認知與體驗。

在花卉產業(yè)與旅游產業(yè)相互融合、發(fā)展的過程中，形成了多個特色各異的花卉產業(yè)文旅融合的發(fā)展模式，即景觀休閑型、科普觀光型、生態(tài)度假型、主題游樂型、產業(yè)博覽型以及農家花鄉(xiāng)型這六個發(fā)展模式[21-25]（見表1）。

表1 花卉產業(yè)文旅融合類型Tab.1 Type of Cultural and Tourism Integration of Flower Industry

2.1 景觀休閑型

景觀休閑型項目是花卉文旅產業(yè)中最常見的類型，例如泰國芭提雅東芭樂園，這原本是一個私人修建的精致園林，其花園被公認為是世界十大最美花園之一。東芭樂園占地甚廣，里面種植了來自世界各地的珍稀、瀕危植物和突顯熱帶情調的花卉。目前，東芭樂已發(fā)展成為一個全域旅游勝地，不僅可以觀光游覽，而且可以承接會議、展覽等大型活動。以花卉觀賞為主，以特色節(jié)慶活動為輔是景觀休閑型的特點，項目景區(qū)內通常營造出大面積的花海、花鏡，利用地形設計、建造花卉雕塑等方式達到景觀美化的效果。海南省萬寧市的興隆熱帶花園是較為成功的景觀休閑型熱帶花卉文旅項目，該項目以熱帶花卉觀光為主，是集旅游度假和科普教育等多重功能為一體的現代化植物園。園區(qū)內種植了數千種熱帶觀賞植物幾十萬株，這里擁有茂密的熱帶植被、幽深的雨林溝谷、上千種珍稀植物、數不盡的奇花異草，置身其中，游客可以真切地感受到大自然的豐富多彩。

2.2 科普觀光型

這是一種以科普教育為主導，以四季花卉觀賞為特色的開發(fā)模式，注重高新科技的應用，將科技元素注入到花卉苗木的研發(fā)中，同時兼顧科學性與趣味性，運用花卉創(chuàng)作出充滿趣味的景觀小品，提升花卉的觀賞價值[24]。新加坡植物園是該類型的典型案例，其園內種植了兩萬多種熱帶、亞熱帶的奇異花卉和珍貴樹木。園內最具特色、最吸引游人的便是面積達30000m2的國家蘭花園，擁有3000 多個品種60000 多株名貴蘭花，植物園每年都會舉辦胡姬花（蘭花）展覽供游人參觀。園區(qū)設有植物研究所，為花卉科普教育工作提供了專業(yè)支持。國內案例中，海南三亞水稻國家公園成為該類型中的代表。三亞水稻國家公園推出了千畝稻田花海、國家南繁科研育種基地、恐龍科普教育基地、稻田盛宴大型餐飲系統(tǒng)、海棠稻鄉(xiāng)共享農莊線下展銷體驗基地、科學奇幻親子樂園、稻田溫泉景觀區(qū)、禾下乘涼游客中心、稻田藝術畫等一些列特色項目，成為了“把博物館搬到大地，把科普融入田間”的科普旅游示范區(qū)，被譽為“南繁硅谷”。

2.3 生態(tài)度假型

生態(tài)度假型的特點主打豐富的花卉體驗產品，推出花卉溫泉、花田運動、花叢旅館等特色度假項目[24]。以泰國曼谷巴真府繽紛花世界為例，這是一個配套設施齊全的度假村，園內種植了大片五彩花田，利用地形高差將花田建造出高低錯落的視覺效果，游客可以在五彩花海里盡情徜徉。這里每舉辦的特色花展及年盛大的跨年夜煙花表演也讓游客流連忘返。在國內案例中，海南省瓊海市龍壽洋萬畝田野公園基于其獨特的自然生態(tài)條件，打造了千畝福水蓮花、蘭花舞韻館、千畝四季花海、百果園等多個游覽功能區(qū)，成為了集郊游踏青、觀賞游樂、科普教育為一體的城市度假勝地。

2.4 主題游樂型

主題游樂型是一種主要突出游樂、趣味、運動元素的開發(fā)模式[24]。以日本芝櫻公園為例，它坐落于日本北海道藻琴山。該項目利用“東藻琴芝櫻公園攝影比賽”“芝櫻祭”系列春日活動、等特色活動吸引各地游客，利用紫、白、紅、粉紅、淡粉、雪青六種超過120 萬株的花色芝櫻打造多彩的芝櫻花田，壯觀的花田景觀成為了北海道著名地標之一。海南三亞亞龍灣國際玫瑰谷則是以“玫瑰之約，浪漫三亞”為主題，依托優(yōu)質田野、水庫、山林等原生態(tài)資源，融合了玫瑰文化、黎族文化和創(chuàng)意文化，集合了玫瑰產業(yè)種植、玫瑰文化展示、觀光度假等多重功能，是玫瑰愛好者的度假天堂。

2.5 產業(yè)博覽型

這是一種集花卉苗木種植、交易、展覽、觀光等多功能的產業(yè)鏈式開發(fā)模式，需要充分整合花卉苗木的種質資源，同時又兼顧產業(yè)要求和旅游需求，既不影響企業(yè)生產種植，又要滿足旅客觀光體驗[18]。花卉節(jié)既是馬來西亞特色節(jié)日，也是國家經濟來源的重要途徑。自1992 年起，馬來西亞政府將每年7月2 日至9 日定為“花卉節(jié)”。花卉展覽、花車游行、花卉比賽等豐富多彩的花事活動不僅促進花卉產業(yè)的貿易銷售，還極大地提高了游客旅游體驗豐富度。海南省海口市三角梅共享農莊是中國熱帶花卉產業(yè)博覽的代表，依托五十多公頃鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和現有花海景觀，以“踏春賞花美麗鄉(xiāng)村與愛同行”為主題，設計了迎賓展區(qū)、精品展區(qū)、花海展區(qū)、花園展區(qū)以及造景展區(qū)等五大展區(qū)，打造了“賞花海、走花道、聞花香、品咖啡、聽花吧、購花物、愛花屋”多條游線。

2.6 農家花鄉(xiāng)型

農家花鄉(xiāng)型是一種以農家樂為載體的開發(fā)模式，景區(qū)內保留鄉(xiāng)土建筑，展示鄉(xiāng)村風貌，融合當地民俗文化和農耕文化，設置休閑垂釣、農家美食、農事體驗等休閑項目，以花引客，以閑留客[24]。四川成都三圣花鄉(xiāng)享有“中國花木之鄉(xiāng)”的美稱，其景區(qū)面積達1，000hm2，是一個集休閑度假、觀光游玩、餐飲娛樂、商務會議等多重功能于一體的城郊旅游綜合體。中國熱帶花鄉(xiāng)則當數海南昌江縣七叉鎮(zhèn)，七叉鎮(zhèn)坐擁山、海、林、田、湖等旅游資源，以“木棉紅旅游”為主題，打造“春賞木棉紅、夏品芒果香、秋游棋子灣、冬登霸王嶺”的四季的旅游路線，吸引著來自全國各地的游客。

3 海南花卉產業(yè)與文旅融合發(fā)展存在的問題與建議

3.1 存在的問題

當前，海南省的花卉旅游產業(yè)發(fā)展迅猛，但發(fā)展不平衡，還未形成一個系統(tǒng)、全面的理論體系，行業(yè)的規(guī)范制度及相應管理監(jiān)督機制還未全面落實，花卉旅游資源有待進一步開發(fā)[26]，主要存在有如下幾個方面的問題：

（1）缺乏獨特性與創(chuàng)新性，部分項目嚴重趨同。近年來生態(tài)旅游熱度高漲，出現“遍地開花”的現象。投資者并未對當地旅游市場進行評估調研，項目缺少因地制宜的規(guī)劃設計，導致項目千篇一律，缺乏自身特色，因而無法做到常年均衡地持續(xù)發(fā)展[27]。

（2）與其他產業(yè)的聯(lián)動性不足。花卉旅游因其特殊的季節(jié)性，存在明顯的淡旺季，這樣的波動會導致花卉旅游產業(yè)無法均衡持續(xù)地發(fā)展。許多企業(yè)未能深度挖掘花卉的多重價值，無法實現花卉產業(yè)鏈的擴展和延伸，與相關產業(yè)的融合度較差，由此導致花卉旅游業(yè)功能單一、效益不優(yōu)[28]。

（3）基礎設施不完善，缺乏其他旅游要素。海南花卉旅游產業(yè)的發(fā)展處于高速發(fā)展階段，然而基礎服務設施的完善程度遠遠跟不上花卉旅游產業(yè)的發(fā)展速度，衛(wèi)生、安全、通訊等基礎設施的缺乏限制了產業(yè)的發(fā)展[29]。

3.2 建議與對策

想要更好更快地發(fā)展花卉文化旅游產業(yè)，必須充分結合當地自然條件及人文底蘊，進行個性化、差異化設計，針對不同層次旅游群體的需求為其創(chuàng)造滿意的旅游體驗[30]。通過對國內外花卉產業(yè)發(fā)展概況及文旅融合典型案例的分析，文章針對海南省熱帶花卉文旅產業(yè)的發(fā)展提出以下優(yōu)化策略：

（1）充分利用海南熱帶氣候條件、區(qū)位條件優(yōu)勢，繼續(xù)辦好三亞國際蘭花博覽會、海口迎春花市、三角梅文化節(jié)、木棉文化節(jié)，借助博鰲亞洲論壇平臺舉辦中國（海南）花卉產業(yè)高峰論壇等活動，大力宣傳報道海南花事活動，樹立海南花卉產業(yè)品牌形象，擴大品牌知名度[31]。

（2）加強主題創(chuàng)意設計。目前，有部分花卉文化旅游項目只是以大面積花田、花海的形式展示，沒有花卉文化渲染，游客體驗感較差[32]。深度挖掘海南本土文化，將海南的藍色海洋文化、綠色生態(tài)文化、紅色革命文化、古色遺跡文化、黎苗少數民族文化、南洋異域風情等特色文化內涵與花卉旅游有機融合，打造海南黎藥花卉主題公園、海洋花卉產業(yè)風情小鎮(zhèn)、熱帶花卉森林康養(yǎng)度假區(qū)等地方特色項目，既提高了游客的體驗質量，又傳承了海南傳統(tǒng)文化，對游客具有教育意義。

（3）增加互動性體驗設計。如何使游客與場景之間產生連接是增加旅游體驗層次感的重要因素[32]，在花卉文化旅游中，可以利用海南本土黎族、苗族民俗文化中的傳統(tǒng)節(jié)日來提升場景氛圍，加入花車游行、插花教學、農事耕種等互動項目，由此加深旅客對花卉旅游體驗的真實感[33]。

（4）深入挖掘花卉產品的延伸價值。從現狀來看，海南花卉文化旅游副產品種類較少，以鮮切花束、盆栽為主，缺少高附加值的品類。花卉旅游的靈魂不僅是讓游客可以觀賞到花卉景觀的秀美壯麗，還要讓其深切感受到花卉的保健養(yǎng)生、護膚美顏、烹調可食等多重價值。根據不同種類花卉的自身特性深入挖掘其延伸價值，開發(fā)主題旅游路線，如石斛保健游線、睡蓮護膚游線、玫瑰飲食游線等，使游客深度領略花卉的不同價值，充分體驗花卉旅游的樂趣。

（5）注重場地的個性化設計。個性化體驗是讓游客作為主導者參與到體驗活動之中，讓游客親身參與、動手制作，以此滿足其對于個性化體驗的需求[32]。將插花、花茶調配、鮮花糕點烹飪、花木飾品制作、茶道禮儀教學等互動性活動加入到旅游過程中，讓游客充分參與花卉農副產品的生產中來，滿足游客的個性化需求。

4 結語

海南作為中國唯一的熱帶省份，素來享有“天然大溫室”之美譽，在熱帶花卉文旅產業(yè)中具有優(yōu)越的條件和巨大的潛力。在海南自由貿易港的建設背景下，海南應充分利用自身資源優(yōu)勢，加強熱帶花卉產業(yè)與海南本土特色文化融合發(fā)展，才能使熱帶花卉文旅蓬勃發(fā)展，成為主流。