中國“藍色糧倉”戰略的研究熱點與前沿探析

許瑤 張懿 紀建悅

摘要：科學構建“藍色糧倉”戰略的理論體系對于保障中國糧食安全意義重大，通過對“藍色糧倉”戰略的研究熱點與前沿進行總結分析，對后續深化其研究內容具有較強現實意義。基于中國學術期刊（CNKI）數據庫，通過軟件CiteSpace對1992—2020年“藍色糧倉”戰略相關文獻進行統計分析。《中國漁業經濟》《中國海洋大學學報（社會科學版）》《中國水產》等是該領域的主要載文期刊。上海海洋大學、中國海洋大學及中國水產科學研究院是主要發文機構。作者間合作分散，主要以同區域或者同機構合作為主。目前研究熱點主要有空間分布、群落結構、生物多樣性、優勢種、海域承載力和陸海統籌等，“藍色糧倉”戰略未來研究的重要前沿為優勢種、人工魚礁、海洋牧場和資源評估等。

關鍵詞：藍色糧倉;海洋牧場;人工魚礁;CiteSpace

中圖分類號：P74;F326.4??? 文獻標志碼：A??? 文章編號：1005-9857（2022）05-0014-09

Hotspots and Frontier Analysis of China's ‘Blue Granary’ Strategy

XU Yao1，ZHANG Yi2，JI Jianyue1，3

（1.School of Economics，Ocean University of China，Qingdao 266100，China;2.Business School，Qingdao University of Technology，Qingdao 266520，China;3. Institute of Marine Development，Ocean University of China，Qingdao 266100，China）

Abstract：“Blue Granary” strategy is of great significance to ensure China's food security. By sum-marizing and analyzing the hotspots and frontiers of the “Blue Granary” strategy，it has strong practical significance for the subsequent deepening of its research content.Based on the CNKI da-tabase，this paper made a statistical analysis of the relevant，literature on "blue granary “strategy by using CiteSpace from 1 992 to 2020.Chinese Fisheries Economics，Journal of Ocean University of China and China Fisheries are the main journals in this field. Shanghai Ocean University，（Ocean University of China and China Academy of Fishery Sciences are the main publishing institutions.

The cooperation among authors was also scattered，mainly in the same region or the same institu-tion. At present，the main research hotspots are spatial distribution，community structure，biodiversity，dominant species，marine carrying capacity，land and sea coordination，etc. This paper sum-marized the important frontiers of the future research of the “Blue Granary” strategy as dominant species，artificial reefs，marine ranching，resource assessment and other related topics.

Keywords：Blue Granary，Marine ranching，Artificial reefs，CiteSpace

0??? 引言

“倉廩實、天下安”，糧食安全始終是習近平治國理政思想的重要組成部分，必須從國家戰略的高度深刻認識[1]。根據聯合國人口司預測，中國在2030年以前將達到14.5億峰值[2]，隨著“三胎政策”的放開，我國人口峰值還可能進一步攀升，人口膨脹將帶動糧食需求量的增長;此外，隨著國民健康觀念的增強和膳食結構的改善，我國居民對優質蛋白和營養價值的需求大幅提升，以稻米、小麥、玉米為主的主糧儲備還面臨結構性失衡的風險[3]。與此同時，我國的陸地糧食增產已面臨土地資源有限、水資源短缺，以及嚴重的化肥、農藥污染等的挑戰[4]，未來難以進一步提高。在此背景下，我國亟須將目光轉向300萬km余的“藍色國土”，充分挖掘海洋提供的空間資源、環境資源和生物資源，發揮海洋水產品的營養優勢，推動實現農業供給側結構性改革，建設“藍色糧倉”對于強化我國糧食安全保障意義重大。

事實上據學者估算，2007—2016年中國海洋食物供給的動物性蛋白質年均增長率達3.34%，超過了陸域食物供給的動物性蛋白增速（2.52%），2016年中國海洋供給動物性蛋白質高達266.2萬t，占動物性蛋白供給總量的13%[5]。中國“藍色糧倉”的發展潛力及顯著成就得到了社會各界的一致認可。盡管學術界對海洋漁業、海洋捕撈業和海水養殖業的技術規范、產業發展等具體問題展開大量研究[6-9]。但從陸海統籌、實現海洋資源的可持續開發、保障國家糧食安全角度構建“藍色糧倉”的理論體系研究才剛剛起步[10-13]。鑒于此，本研究通過文獻數據可視化應用軟件CiteSpace，從文獻計量角度對中國“藍色糧倉”建設的作者、機構、期刊、關鍵詞、研究熱點及前沿問題進行統計分析，理清當前“藍色糧倉”領域的知識結構，歸納闡述研究熱點與前沿，以期為中國“藍色糧倉”建設提供理論支撐。

1??? 研究方法與數據來源

1.1??? 研究方法

本研究采用定量和定性分析相結合，從論文數量及年份分布進行定量分析，利用可視化軟件CiteSpace對“藍色糧倉”領域進行演化分析[14-15]。在進行數據分析前，首先對其中參數進行設置，具體步驟為：將CiteSpace參數界面中的時間分區（time slicing）設置為1992—2020年，時間切片（years per slice）設置為2年;連接強度選擇Cosine算法;Top N的閾值設置為50;Pruning算法設置為尋徑算法（pathfinder）;視覺可視化效果為靜態效果（cluster view static）;其他參數采用默認設置。在CiteSpace的功能界面的節點類型（Node Types）中依次選關鍵詞（Keyword）、作者（Author）和機構（Institution）。制作“藍色糧倉”相關研究的關鍵詞共現知識圖譜、關鍵詞聚類知識圖譜、時區圖譜、突現詞、作者合作圖譜和機構合作圖譜。

1.2??? 數據來源

對“藍色糧倉”的定義經歷了從無到有，內涵不斷豐富的過程。包建中[16]最早提出了“藍色農業”的概念，就如何以海洋生態系統蘊含的食物資源為基礎構建食物供給體系展開研究，認為藍色海洋能夠成為人類的“第二糧倉”;唐啟升[17]大力倡導“藍色海洋食物計劃”，主張建立現代海洋漁業發展體系和藍色海洋食物科技支撐體系，使海洋漁業由“數量型”向“質量效益型”和“負責任型”轉變。以此為起點，逐漸衍生出了“藍色糧倉”的概念。“藍色糧倉”是指以海洋生物資源為載體，以藍色海域和近岸灘涂為作業場所，通過發展海水養殖業、海洋捕撈業和水產品加工業，為人類持續提供優質的藍色海洋食物[18]。綜合以上研究，確定了本研究的檢索條目為“海洋捕撈”“海水養殖”“水產品加工”和“藍色糧倉”。本研究樣本全部來自中國學術期刊（CNKI）的“CSSCI”和“中文核心期刊”數據庫，能夠代表國內“藍色糧倉”領域研究的權威性，并較好地反映該領域最為前沿、核心的問題。本研究檢索的時間區間為1992-2020年，剔除會議征文、報紙報道等不相關條目，通過與檢索主題的精確匹配，共篩選出人文社科類文章891篇作為分析對象。2結果與分析

2.1??? 研究主題和期刊來源分析

2.1.1??? 研究主題概述

“藍色糧倉”相關文獻的年份分布如圖1所示。可以看出，“藍色糧倉”領域發文數量在1992-2007年處于緩慢起步期階段，文獻數量緩慢增長，主要對“藍色糧倉”等相關領域的基礎性和時效性問題展開研究，文獻以定性分析為主，研究對象主要還是海洋捕撈業[19-20]，主題圍繞現狀及現實問題分析、發展思路和政策建議展開，理論分析和定量研究相對較少。但起步階段對“藍色糧倉”漁業資源開發狀況的調查研究[21]，收獲了大量基礎性數據和重要經濟信息，為后續研究的深化奠定了重要基礎;2008—2014年是“藍色糧倉”相關領域研究的迅猛發展期。《國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要》第一次將海洋以專章的形式列入，強調了“強化海洋意識，維護海洋權益，保護海洋生態，開發海洋資源，實施海洋綜合管理”的海洋經濟發展理念。對海洋重視程度的加深為“藍色糧倉”發展提供了良好的社會環境和政策導向。而陸域糧食生產面臨生態環境污染加劇和地少水缺的資源約束問題，與居民“吃得好吃得安全”之間的矛盾愈發凸顯。海洋空間和海洋生物資源對于保障糧食安全，改善膳食結構的重要性成為學術界研究的熱點，文獻數量急劇增加的同時，研究內容和深度也不斷拓寬。但基于單一產業的研究較多，宏觀戰略研究較少，研究內容以海水養殖業的養殖技術、養殖結構、經濟效率和資源環境等問題為主[22-26]，對海洋捕撈業的研究則主要圍繞捕撈產量、捕撈強度、產業轉型和結構調整問題展開[27-30]。該階段研究依然零散，總體上仍缺乏系統性。2015—2020年，相關文獻數量進入平穩發展期。在海洋強國戰略和農業供給側改革的背景下，“藍色糧倉”的食物供給潛能、理論和概念框架、發展方向及目標、建設方法和途徑等戰略問題也愈發清晰[31-35]。

2.1.2??? 期刊來源分析

“藍色糧倉”既有成果的期刊分布特征如下：891篇文獻共分布在237種不同的期刊之中，平均每種期刊載文3.76篇。總體上，“藍色糧倉”相關文獻呈現較為分散的分布特征。其中發文量大于10篇

的期刊共有25種。考慮文章篇幅，該領域載文量排名前10位的期刊如表1所示。其中，《中國漁業經濟》《中國海洋大學學報（社會科學版）》《中國水產》是該領域的主要載文期刊。具體來說，《中國漁業經濟》載文量最高為38篇，占所有期刊文章總量的4.26%，《中國海洋大學學報（社會科學版）》和《中國水產》，發文量都為31篇，占所有期刊文章總量的3.48%。此外，《水產學報》《上海海洋大學學報》《中國水產科學》《南方水產科學》《海洋科學》《海洋漁業》《世界農業》等期刊的發文量也較高。

2.2??? “藍色糧倉”領域的作者分析

2.2.1??? 核心作者分析

核心作者是指在某一研究領域展開持續研究且產生一定影響的作者，發文量是最直觀的反映指標。根據普賴斯定律，核心作者的計算公式為：

式中：N為最高產作者的發文量[36]。

本研究發現，上海海洋大學的陳新軍發文量最大，為20篇，根據普萊斯定律，N=20，則計算得出M=3.35，向上取整，即認為發表文章數量在4篇及4篇以上的作者為國內海洋漁業資源研究的核心作者。但考慮實際需要及文章篇幅，本研究僅列出發文量大于等于8篇的核心作者。統計分析結果如表2所示，國內海洋漁業資源研究發文量大于等于4篇的作者共有44位，其中發文文獻數量最多的作者來自上海海洋大學的陳新軍（20篇）和來自中國海洋大學的韓立民（19篇）;其次為來自中國水產科學研究院南海水產研究所的陳作志（17篇）。從作者所屬的機構來看，發文文獻數量較多的學者主要來自上海海洋大學、中國海洋大學以及中國水產科學研究院南海水產研究所，且中國水產科學研究院南海水產研究所的高產學者最多。從作者首次發表文獻的時間來看，上海海洋大學的陳新軍、中國海洋大學的王淼等學者，不僅是我國海洋漁業資源的研究核心學者，同時也是海洋漁業資源研究的較早發起學者。

2.2.2??? 作者合作關系分析

CiteSpace可以為用戶提供作者合作、機構合作、國家或地區合作網絡的3個維度網絡分析[37-38]，因此本研究繼續利用CiteSpace對發文作者的合作關系展開研究，制作了作者合作知識圖譜（圖2）。每一個節點代表其中一位作者，若節點越大，則表示該作者的發文數量越多，節點之間的連線表示作者之間的合作關系，連線越粗，則表明作者之間的合作次數較多[39]。從所獲得的圖譜數據來看，圖譜中共有735個節點，775條連線，整體網絡密度為0.002 9。整體來看，我國“藍色糧倉”領域的作者間合作關系較為分散。從局部來看，部分作者之間也存在較多的合作關系，如陳新軍、單秀娟、丁琪、金顯仕和周應祺等學者之間存在較強的合作關系;陳作志、陳國寶、張魁和徐姍楠等學者之間存在較強的合作關系;韓立民、陳琦和倪國江等學者之間存在較強的合作關系。但值得注意的是，存在論文合著的研究作者僅占總體作者的很小一部分，且作者之間合作主要以同區域或者同機構合作為主。跨區域、跨學科之間的合作較少，反映我國海洋漁業資源研究的學者之間合作關系仍有待進一步強化。因此，在未來的研究中，應注重加強跨區域、跨學科之間的合作，促進學科的不斷發展。

2.3??? “藍色糧倉”領域研究機構分析

2.3.1??? 核心機構分析

借鑒普萊斯定理計算核心作者的方法，核心機構的計算公式為：

式中：N為最高產機構所發表的論文數[40-41]。

在本研究領域中，發文最多的機構為上海海洋大學（143篇），即N=143，可得M=8.96。對M值進行取整為9，因此，發文量在9篇及以上的研究機構為核心機構（表3）。經過統計分析發現，國內海洋漁業資源研究發文量大于等于9篇的機構共有16所。從機構所屬的性質來看，我國海洋漁業資源研究以海洋類院校和專業海洋類科學研究所為主。從機構首次發表文獻的時間來看，中國水產科學研究院東海水產研究所、中國科學院海洋研究所、中國海洋大學和上海海洋大學等研究機構不僅是我國海洋漁業資源研究的核心機構，同時也是海洋漁業資源研究的較早發起機構。

2.3.2??? 機構合作關系分析

通過對發文機構的合作關系的研究，可以發現“藍色糧倉”領域的主要研究機構及其合作關系。統計結果如圖3所示，圖中每一個節點代表一所發文機構，若節點越大表示該機構的發文數量越多，連線代表了機構間的合作關系，線條越粗則機構之間的合作連接越強。從所獲得的圖譜數據來看，圖譜中共有355個節點，294條連線，整體網絡密度為0.004 7，整體來看，我國海洋漁業資源的研究機構之間合作關系較為松散。但從局部來看，不少機構也存在一定的學術交流與合作，并且核心機構較為明顯。觀察圖譜可以發現，我國海洋漁業資源研究機構之間的合作關系主要存在三大主要核心機構，分別為上海海洋大學、中國海洋大學以及中國水產科學研究院南海水產研究所。但存在論文合著的研究機構僅占總體研究機構的很少一部分，反映出我國海洋漁業資源研究機構之間的合作關系還有待進一步強化。

3??? 研究熱點與前沿分析

3.1??? “藍色糧倉”研究熱點分析

關鍵詞的頻次和中心性能夠反映“藍色糧倉”研究主題的重要程度，以及研究熱點的變化[42]。鑒于此，本研究制作了關鍵詞共現圖譜，其中的每一個節點代表一個關鍵詞，連線代表關鍵詞之間的共現關系，節點大小代表了關鍵詞頻次，具體結果如圖4所示。

“藍色糧倉”研究的關鍵詞及其中心性排名如表4所示。從中可以看出，漁業資源、海洋漁業資源、海水養殖、海洋牧場、海洋水產資源、可持續利用、群落結構、海洋捕撈、增殖放流、遠洋漁業、優勢種、人工魚礁、水產品加工、生物多樣性、民用船、時空分布、物種多樣性和海洋漁業管理等關鍵詞的頻次較高。進一步地，關鍵詞的中心性越高，說明該關鍵詞所在的網絡位置越重要，在整個知識圖譜中發揮著重要的“連接”作用。其中，農產品加工、農業生產、漁業資源、民用船、漁業資源管理、海水養殖、增殖放流、水產資源、群落結構、海洋捕撈、海水養殖、游泳生物、可持續利用、時空分布、生物多樣性、海洋漁業資源、優勢種、資源密度、海洋捕撈業、人工魚礁、捕撈產量和資源評估等關鍵詞的中心性較高。

為充分挖掘關鍵詞共現圖譜背后的學術意義，利用CiteSpace中的聚類功能進一步展開分析。通過TF-IDF算法和LLR算法提取聚類信息，如圖5 和圖6所示。根據聚類圖譜中的Q值和S值顯示，Modularity Q=0.818 6>0.3，Mean Silhouette=0. 515 9>0.5，說明圖譜的聚類效果較好。結果表明，“藍色糧倉”研究主要分為以下幾個小類別：水產品加工、漁業資源、捕撈量、資源評估、可持續發展、藍色糧倉、海水養殖和海洋捕撈。

3.2??? “藍色糧倉”研究趨勢分析

通過時區圖（圖7）可以分析我國“藍色糧倉”的研究趨勢以及發展路徑變化。1992—2000年，代表性的熱點主要有：捕魚區、水產資源、捕撈產量、海洋捕撈業、海洋漁業資源、民用船、海水養殖業、淺海養殖、養殖容量、富營養化、海洋資源、可持續發展和休閑漁業等;2001—2010年，相關研究熱點主要有產業結構、浮游植物、人工魚礁、可持續性發展、漁民轉產轉業、遠洋漁業、生物修復、海洋生態環境、氣候變化、伏季休漁、增殖放流、過度捕撈、海洋生態系統、漁業管理和預警原則;2011—2020年，代表性的研究熱點主要有空間分布、群落結構、藍色糧倉、生物多樣性、優勢種、保護對策、海域承載力、糧食安全、陸海統籌、平均營養級、生態環境、時空分布、環境因子和資源評估。可見，我國海洋漁業資源相關研究在不同時期都有不同的側重研究點，研究內容也不斷豐富。

3.3??? “藍色糧倉”研究前沿分析

關鍵詞突現強度能夠反映一段時間內影響力較大的研究領域，據此可歸納出該時期的研究熱點變化。本研究通過CiteSpace軟件共獲取到25個突現詞（表5），排名前15位的突現關鍵詞分別為海洋漁業資源、海洋捕撈、海水養殖、可持續利用、優勢種、民用船、藍色糧倉、時空分布、生物多樣性、漁業管理、聲學評估、水產資源、海洋牧場、遠洋漁業和糧食安全。從最新的突現詞來看，優勢種、人工魚礁、海洋牧場和資源評估等相關話題的研究是未來我國海洋漁業資源的重要研究前沿。

4??? 結論

本研究以1992—2020年的中國學術期刊（CNKI）的891篇“藍色糧倉”戰略相關文獻為樣本，通過文獻計量分析軟件CiteSpace進行統計分析。研究發現：①從期刊的分布來看，891篇文獻共分布在237種不同的期刊中，平均每種期刊載文3.76篇，相關文獻整體具有分散分布特征。《中國漁業經濟》《中國海洋大學學報（社會科學版）》《中國水產》等是該領域的主要載文期刊;②發文數量最多的作者來自上海海洋大學的陳新軍和中國海洋大學的韓立民。上海海洋大學、中國海洋大學以及中國水產科學研究院是主要發文機構。作者間合作分散，主要以同區域或者同機構合作為主，跨區域、跨學科之間的合作也較少，反映我國海洋漁業資源研究的學者之間合作關系有待進一步強化;③不同時期的研究熱點問題并不相同，目前研究熱點主要有空間分布、群落結構、生物多樣性、優勢種、海域承載力、陸海統籌、平均營養級、生態資源、環境因子和資源評估等。從最新的突現詞來看，優勢種、人工魚礁、海洋牧場和資源評估等相關話題的研究是未來研究的重要前沿。

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