減輕能量負平衡對哺乳母豬的影響

張相鑫譯 王晶晶校 羅靜如制圖表

摘? 要：現代高產母豬需要較高的營養水平，如果營養攝入不足會導致母豬進入嚴重的能量負平衡狀態。研究發現，在哺乳期日糧中添加新一代營養吸收促進劑LYSOFORTE EXTEND（LEX）對母豬及其后代都有顯著益處，從而獲得較高的投資回報。

關鍵詞：哺乳母豬;能量負平衡;投資回報

現代養豬生產效率實質上是通過母豬繁殖期內的產仔數進行衡量的。這依賴于一個嚴格的時間過程，以確保每頭母豬每年可以生產2胎以上，同時還要考慮到妊娠、哺乳、斷奶以及母豬恢復發情和第二次配種所需的時間。不間斷的生產過程、較大的產仔數和仔豬大小，以及哺育許多仔豬需要的乳汁，都使母豬面臨極大的代謝應激。

在繁殖周期內，哺乳期是母豬營養需要最高的階段，其能量需要大約是妊娠期能量需要的3倍。

滿足這些需要所需能量的增加通常會導致母豬進入嚴重的能量負平衡（negative energy balance，NEB）狀態，即它們的能量需要量超過營養攝入量。

當母豬進入NEB狀態時，它們將通過動員脂肪和蛋白質的身體儲備補償營養缺乏。

其結果通常是體重和背膘嚴重損失，以及繁殖性能下降。此外，仔豬斷奶體重和活力通常會降低，這對后代也會產生嚴重的連鎖反應。

1? 營養吸收促進劑

LYSOFORTE EXTEND（LEX）是新一代的營養吸收促進劑，它結合了溶血磷脂和其他協同分子，包括甘油單酯和合成乳化劑。LEX的使用在動物營養和降低飼料成本策略中發揮重要作用。

在妊娠后期和整個泌乳期給母豬補充LEX有助于減少體重和背膘的損失，從而減輕NEB的后續負面影響，例如斷奶至配種間隔延長，窩重和活力降低。

研究人員進行了一項試驗來評估從妊娠期第114天到斷奶在日糧中添加LEX的效果。

試驗共選取320頭健康母豬，隨機分為兩個日糧處理組，采取自動飼喂或手動飼喂，試驗共分為4組，每組80頭（表1）。

試驗從妊娠期第114天（將母豬轉移到產房時）開始，一直持續到斷奶（產后22.2 d）。

在試驗期間，記錄母豬的平均日采食量、平均日泌乳量[利用Noblet和Etienne （1989）的方程估算泌乳量]、體況評分、仔豬死亡率、平均日增重和平均斷奶體重。

2? 結果與討論

無論是自動飼喂還是手動飼喂，在整個研究中，與對照組（未添加LEX）母豬相比，LEX組母豬采食量均較高（圖1）。總的來講，飼喂LEX的母豬平均日采食量增加了約12%。

此外，如果在母豬日糧中添加LEX，無論是自動飼喂還是手動飼喂，母豬的平均日泌乳量也會顯著增加（圖2）。

體況評分（目測獲得，等級分為1～5分，其中1分表示太瘦，5分表示太胖）表明，飼喂LEX的母豬體況損失比對照組減少了25%。

在整個研究中，飼喂LEX的母豬產仔數高于未飼喂LEX的母豬。通過自動飼喂系統飼喂添加LEX飼料的母豬所產仔豬的腹瀉率降低。

當合并兩種飼喂系統的數據時，添加LEX的母豬所產仔豬的生產性能始終優于對照組的，其較高的平均日增重使斷奶體重比對照組的顯著更高（表2）。

試驗結果表明，與對照組相比，補充LEX的母豬所產的斷奶仔豬增加了0.5頭。

3? 經濟分析

考慮到斷奶后至上市的死亡率標準為10%，補充LEX的母豬每窩可額外生產? ? 0.45頭屠宰豬。

根據2020年11月歐洲市場價格情況，每公斤活重的平均價格為1.20歐元，每公斤活重的平均成本為1.10歐元（體重112 kg的生豬），使用LEX的平均收益為每公斤生豬活重? ?0.10歐元。因此，每屠宰一頭體重112 kg生豬的總收益為11.2歐元。

哺乳期平均長22.2 d。考慮到每公斤哺乳期飼料0.29歐元的成本和平均采食量，LEX組每頭母豬每窩的成本為49.79歐元，對照組的成本為45.36歐元。

●飼喂LEX時，每頭母豬每窩的額外投入為：49.79歐元-45.36歐元=4.43歐元。

4? 結論

研究表明，在哺乳期日糧中添加LEX對母豬及其后代都有顯著益處：

●減少母豬體況損失，增加飼料消耗，從而降低或避免母豬進入能量負平衡狀態的不利影響。

●提高母豬產奶量，促進仔豬生長，從而提高仔豬的斷奶體重。

●降低仔豬死亡率。

●增加產活仔數。

●補充LEX后，每窩可節省12.84歐元的飼料成本，或獲得四倍的投資回報。

原題名：Mitigate the effects of negative energy balance in lactating sows（英文）

原作者：Alexandra Desbruslais