貴州省冬季草莓授粉蜂群管理技術(shù)

杜林 樊瑩 張立 陳慶菊 │文

1 貴州省畜禽遺傳資源管理站，貴陽 550001；2 貴州開陽縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，開陽 550300

草莓屬薔薇科植物，營養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為“水果皇后”，含有豐富的維生素 C、維生素 A、維生素E 等營養(yǎng)物質(zhì)，果實(shí)鮮美，深受廣大群眾喜愛。草莓難以在野外過冬，因而目前冬季草莓以大棚栽培為主，大棚內(nèi)環(huán)境相對密閉，濕度大、空氣流動(dòng)性差，且缺少自然授粉媒介活動(dòng)，并不利于草莓授粉受精。因此，需要采用人工授粉或者蜜蜂授粉的方法來提高授粉效率，但人工授粉費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且效果不理想，蜜蜂授粉不僅可以增加產(chǎn)量提高品質(zhì)、節(jié)約人工授粉勞動(dòng)，還可避免激素噴花帶來的化學(xué)殘留。

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，貴州省草莓種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，草莓種植戶采用購置或租用蜜蜂為草莓授粉，但因缺乏授粉蜂群管理技術(shù)，往往在草莓開花中后期蜂群就已衰敗，不能滿足大棚內(nèi)草莓授粉需求。用戶不得不第二次購進(jìn)蜜蜂來授粉，增大了授粉開支，還容易錯(cuò)過部分花朵的最佳授粉時(shí)機(jī)，導(dǎo)致部分用戶對蜜蜂授粉增產(chǎn)作用產(chǎn)生質(zhì)疑。其主要原因在于棚室草莓花期授粉時(shí)間較長，授粉期4～5 個(gè)月，草莓授粉期間天氣逐漸變冷，其環(huán)境條件和蜜粉源植物均不利于蜜蜂繁殖活動(dòng)。在草莓生產(chǎn)期，蜜蜂已進(jìn)入低溫越冬狀態(tài)，蜂王停止產(chǎn)卵，工蜂進(jìn)入休眠階段，蜜蜂轉(zhuǎn)入草莓棚后，快速解除了蜜蜂越冬期，蜜蜂進(jìn)入興奮狀態(tài)，大量蜜蜂涌出蜂箱進(jìn)入棚內(nèi)，造成蜜蜂大量撞棚死亡。

一、蜂種選擇

貴州省草莓花期從11月至次年5月，花期短、花蜜花粉少，且草莓開花期間貴州多數(shù)地區(qū)處于寒冷潮濕天氣，氣溫較低，持續(xù)時(shí)間長，需選擇耐低溫、嗅覺靈敏的蜂種才能較好完成授粉。而中蜂是貴州省人工飼養(yǎng)的主要蜂種，善于采集零星蜜源、消耗飼料少、易于管理、耐低溫（10℃左右仍能正常采集飛行），是冬季及早春溫度較低狀態(tài)下設(shè)施草莓授粉效果最佳的蜂種[1]。

二、授粉蜂群群勢配置

蜂群的群勢對于大棚授粉尤為重要，需根據(jù)草莓棚面積，合理確定蜂群群勢，避免因授粉過度或授粉不足而影響草莓產(chǎn)量。貴州省屬于高原地區(qū)，土地破碎，單個(gè)草莓棚面積平均在200～300m2，蜂群群勢需控制在2 脾（蜂箱尺寸為41cm×41cm），蜂量過多，容易導(dǎo)致授粉過度而影響授粉效果，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，當(dāng)棚內(nèi)面積小于200m2或多于300m2時(shí)要適當(dāng)減少或增加蜂量。配置的授粉蜂群要有大量的封蓋子和幼蟲，以提高蜂群采集積極性，同時(shí)每框巢脾上要有5～7cm寬的封蓋蜜和2～3 個(gè)巢房高的花粉圈，確保蜂群的健康發(fā)展。

三、蜂群進(jìn)場時(shí)間及擺放

當(dāng)草莓棚內(nèi)花開3%～5%，噴藥5 天后，適時(shí)安排蜜蜂進(jìn)棚。蜜蜂進(jìn)棚時(shí)間宜安排在傍晚或夜間，蜜蜂進(jìn)場穩(wěn)定后于早晨6 ∶00～7 ∶00 打開巢門。研究表明，在設(shè)施環(huán)境下，蜂箱擺放的位置對蜂群的活動(dòng)有重要影響，蜂群擺放位置與蜂群活動(dòng)規(guī)律有相關(guān)性[2]。通常草莓種植戶將蜂箱坐北朝南擺放在大棚中部靠近過道處，但在推廣示范中發(fā)現(xiàn)將蜂群坐西朝東擺放，蜜蜂的出勤時(shí)間早，且出勤率最高，可提高蜜蜂授粉效率。這可能與太陽升起直接照射到蜂箱，使蜂箱內(nèi)溫度升高促進(jìn)蜜蜂提前出巢有關(guān)，因此蜜蜂擺放時(shí)可根據(jù)大棚建設(shè)，擺放在能使蜜蜂最早照射到太陽的位置，可延長蜂蜜有效采集時(shí)間，提高授粉效率。此外，蜜蜂擺放時(shí)置于30～50cm 支架上，既方便蜂群檢查管理，又可防潮防螞蟻。

四、蜂群保溫

溫度是影響蜜蜂出勤的重要因素之一，蜜蜂維持箱內(nèi)溫度穩(wěn)定后才會(huì)有蜜蜂外出采集。在草莓盛花期，貴州省長期持續(xù)陰雨天氣，氣溫較低，蜂群未進(jìn)行保溫，蜜蜂出勤率較低，授粉效果不佳。因此，為提高草莓授粉效率，蜂群進(jìn)棚穩(wěn)定3～4 天后，在巢框兩側(cè)放入泡沫板或衣物填充等方式加強(qiáng)授粉蜂群保溫，一方面促進(jìn)蜜蜂提前出勤，另一方面減少飼料消耗，避免蜜蜂低溫凍傷。但因棚內(nèi)濕度過高，使用衣物保溫容易發(fā)霉，會(huì)影響蜂群健康、導(dǎo)致蜂病流行，因此使用泡沫保溫更方便衛(wèi)生。此外，根據(jù)蜂量變化，調(diào)整蜂群群勢，保持蜂脾相稱有利于維持蜂群溫度穩(wěn)定。

五、蜂群飼喂

在草莓初花期，為提高蜜蜂訪花積極性，少量飼喂使用草莓花浸泡2 小時(shí)的糖水獎(jiǎng)勵(lì)飼喂蜂群，刺激蜜蜂采集草莓花，提高蜜蜂訪花效率。貴州省草莓花期持續(xù)5～6 個(gè)月，90% 以上草莓種植戶選擇采用蜜蜂進(jìn)行授粉，但因缺乏飼養(yǎng)管理，營養(yǎng)飼料不足，蜂群進(jìn)棚1～2月后蜜蜂死亡較多，蜂量不足或群蜂死亡（如圖1所示），嚴(yán)重影響草莓授粉，未達(dá)到預(yù)期授粉效果。草莓花蜜、花粉較少，不能滿足蜂群繁殖需求，因此在蜜蜂授粉期間需定期補(bǔ)充飼喂糖水（糖水比例為1 ∶1），以保證蜜蜂生存需求。在推廣示范中，為方便草莓種植戶及時(shí)補(bǔ)充飼喂糖水，設(shè)計(jì)了糖水箱外自動(dòng)飼喂裝置（如圖2所示），可減少對蜂群干擾，同時(shí)方便農(nóng)戶操作。

花粉是蜜蜂飼料中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的唯一來源，是蜂群繁殖培育幼蟲的主要食物之一。因此，除飼喂糖水以外，還需補(bǔ)充花粉飼料，滿足蜂群繁殖后代的營養(yǎng)需求，才能延長蜂群授粉服務(wù)時(shí)間。

六、農(nóng)藥危害預(yù)防

蜜蜂對農(nóng)藥敏感程度極高，濫用或誤用農(nóng)藥都將對蜜蜂產(chǎn)生嚴(yán)重威脅，在蜜蜂傳粉期間使用農(nóng)藥直接影響授粉蜂群安全，將導(dǎo)致草莓因授粉不充分而產(chǎn)量降低、品質(zhì)下降。因此，在噴施農(nóng)藥前需將蜂群搬出棚內(nèi)，通風(fēng)透氣2～3 天后再搬回棚內(nèi)。但多數(shù)草莓種植戶在噴施農(nóng)藥期間未將蜂群搬出棚內(nèi)，導(dǎo)致蜜蜂大量死亡。為方便在噴灑農(nóng)藥期間對蜂群的管理，可在蜂箱前后兩側(cè)分別開兩個(gè)巢門，一側(cè)朝向棚內(nèi)，另一側(cè)巢門安裝管道通往棚外。授粉期間，打開棚內(nèi)巢門關(guān)閉棚外巢門，噴藥時(shí)關(guān)閉棚內(nèi)巢門打開棚外巢門，可有效降低農(nóng)藥對蜜蜂的傷害，也可減輕種植戶勞動(dòng)力，方便操作（如圖3所示）。

七、減少蜜蜂撞棚

蜂群入棚后，常出現(xiàn)蜜蜂撞擊大棚，其原因在于蜜蜂的趨光性，且棚內(nèi)空間有限，蜜粉不能滿足蜜蜂采集需求。撞棚蜜蜂聚集在大棚內(nèi)陽光充足的地方，2～3 天便會(huì)相繼死去，導(dǎo)致蜂群群勢大幅度減弱。為減輕蜂群的損失，一方面合理配置蜂群群勢，蜜蜂入棚后打開防蟲網(wǎng)，讓蜜蜂逐步適應(yīng)后再放下防蟲網(wǎng)，減少蜜蜂撞棚死傷；另一方面在授粉棚內(nèi)設(shè)蜜蜂采水點(diǎn)，并水中放入木棍等漂浮物方便蜜蜂采集，防止蜜蜂外出采水撞棚死亡。

在設(shè)施栽培條件下，利用蜂類傳粉已成為草莓豐產(chǎn)的必備措施。為了進(jìn)一步提高草莓蜜蜂授粉效果，需從草莓栽培、農(nóng)藥使用及蜂群管理出發(fā)，根據(jù)草莓情況合理配置授粉蜂群，并進(jìn)行適當(dāng)飼養(yǎng)管理，才能提高蜜蜂授粉率，增加草莓產(chǎn)量。現(xiàn)結(jié)合貴州省草莓蜜蜂授粉推廣實(shí)踐，從蜂種選擇、授粉蜂群群勢配置、蜂群進(jìn)場時(shí)間及板房、蜂群保溫、蜂群飼喂、農(nóng)藥危害預(yù)防等方面探索提高草莓大棚中蜂授粉效率的方法和策略，以期為冬季設(shè)施草莓蜜蜂授粉增產(chǎn)提供參考依據(jù)，充分發(fā)揮蜜蜂授粉作用，保證大棚草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。