福在

萬代輝

1.永春介福鄉

“望歲祈農神所聽，延祥介福豈云虛。”永春縣東北角，山頂一馬平川，一片開闊的原野，是大自然賜予的“介福”之地。

“一口田有衣穿”，這是古人對“福”最樸實的詮釋。

晨昏彩霞輪番映紅介福的山巔，溪流奏響亙古不變的無字歌謠。見龍在田，天下文明。三四千年前的商周，這方土地迎來耕耘狩獵的百越族人。荒蠻原始，松枝篝火點亮一方山水，挖掘的農具，深一處淺一處在土地上春種秋收。日出而作日落而息，茅草搭就的屋檐下，男耕女織菽水承歡。

晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。繁衍生息的先民由此披上了“福”的盛裝。

水源充足植被茂密，一場野火過后，遼田尖山硅、鋁、鐵天然糅合的黏土焚出堅硬，部落族人的腦門豁然洞開，他們和泥徒手成型，罐、缽、壺、碗、紡輪等粗拙的生活用品，呼嘯著文明的火光。

一雙粗大的雙手，在陶泥坯上虔誠地堆貼、刻畫、拍印；弦紋、菱格紋、方格紋、直條紋、圓圈紋、篦齒紋等，畫出部族簡單的生活路線，也刻下一個部落的歡怡與幸福。

寒夜圍著火堆，赤腳起舞；屢經實驗，器皿煥發新彩。青綠色的釉下，魚兒在青草間浮游，花朵盛開，是為閩中大地青瓷的濫觴。

刀耕火種的歲月漸行漸遠，或因戰火或因天災，一茬茬去又一茬茬來；而這片山水和先人所種植的“福”之精神不滅，鼓舞著后來者的上下求索……

此地原名四班，明代永春知縣駱起孟見其地形秀麗寬闊，嘆為是一方被蓋著的福地，遂稱之“蓋福”。因閩南語“蓋”與“介”同音，后簡化成“介福”。

宋元瓷都十里窯煙，“以德化人”秉持這縷瓷光再續輝煌，折射千年山頂的“福”地；穿過三四千年的歲月，不熄窯火依然讓介福溫暖如初。

承襲祖訓，世代耕讀，中科院院士林俊德兒時的瑯瑯書聲，如竹笛奏出介福這片土地闊步向前的幸福足音。

2.安溪福田鄉

這片遠山在清溪之上，毗鄰龍巖漳平、漳州華安；高聳入云，安然祥和。

嘉木延綿，大山豐滿厚實；稼穡耕耘，芳香“福音”縷縷穿越林梢。禪曰：“如蒙一被服，方堪稱福田。”安溪第二高、海拔1543 米的大佛山，峰巒肅穆；依怙山清水秀，萬里清風來，自有“福田”安家落戶。

修橋造路，聯通外面的世界。萬石橋，肇建于南宋年間，透過700 年風雨歲月，斑駁青苔上散落先人砥礪前行的足跡。

龍山巖上，供奉著五谷帝仙——神農氏，彪炳著山民以食為天的精神圖騰。“福”的庇佑，自有內心的覺醒，彎彎山路中朝拜者摩肩接踵。

“云中山”自然保護區，蔥郁蒼茫，紅豆杉、桫欏等植物密布，名木古樹比比皆是，和諧共生；花香襲人繚繞林間，彩蝶追逐著陽光自由翩躚。

水軟山溫豐衣足食。徐州圩，位于福前農場前格口的山口上，舊圩墻基遺址似乎還有歷史的余溫。早期，毗鄰漳州華安的山溪，九龍江船只可通達徐州，這個山口儼然成為貨物的集散地；百米小街上店鋪林立，糧油、鐵鋪、布匹、農具等應有盡有，熙熙攘攘。

山路逶迤，映山紅綻放。虞森土樓，解放戰爭時期的安溪游擊隊誕生地，被譽為閩粵贛邊區縱隊的“井岡山”。

鄉村振興，因地制宜。紅菇、茶葉、茶油、蘆柑、佛手瓜、金線蓮，構成大山一片片新的“福田”。仿佛世外桃源的白桃村，那長2公里、寬1 公里含石英角熠熠生輝的長巖，依然是“清溪碧水，玉筍崢嶸”。

人們在這里逐夢，“林、茶、電”三業并舉，乘著新時代科技飛翔，共享一片片豐饒“福田”。

3.德化三福村

碗坪侖窯火直通南海，沿岸諸邦一路瓷香。東方第一大港刺桐城的黑夜，熊熊火炬照亮大街小巷。雙塔深情作揖，東西南北披上祥和的袈裟。

德濟門、聚寶街、南外宗正司徜徉的十洲人，阿拉伯人、波斯人、色目人、歐洲人……和煦陽光相隨，臉上笑意綻開大海的浪花：觸摸絲織、把玩瓷器、品飲茶香，這些來自異域的目光堅定而明亮。

德化蓋德三福村，山勢險峻，溪邊水碓聲中窯煙四起。過去、現在、未來寓意的“三福”，任一片篾刀在傳承的手中翻轉，捏、塑、雕、鏤、貼，深耕細作去粗存精，伴著柴火升騰的憧憬，“福分”是窯溫拂面的暖流。

北宋末年至元代，數百年時光中，大山演繹萬千窯色，掛盤、粉盒、執壺、碗碟……中國白、象牙白、豬油白——“玲瓏剔透萬般好，靜中見動青山來。”

永春西北山路崎嶇，瓷幫挑夫穿過蘇坑古街，山一程，水一程；成群結隊撐起生活的重托，披星戴月直抵吾峰許港碼頭，沿東溪而下敲開華彩的刺桐城門。

金液洞，位于金鐘山上，黛色天成，山峰奇美；數百年間，吸引元明清三朝德化、永春的諸多縣令、舉人前往游歷，賦詞潑墨，留下一串串文化符號。

美麗鄉村建設，舊貌換新顏；河道整治，村路花木扶疏。村民既可在家耕作，也可進城務工。高鐵站直通，持一張電子客票，就能輕松出發，去更廣闊的世界。

4.鯉城幸福街

一條數百米長的街，叫“幸福”。北端連著古城的宣（講）武巷，斯是宋元泉州市舶司提舉蒲壽庚武裝集訓地，毗鄰的棋盤園，更張揚出這位叱咤風云的地方官對弈時的絕妙與奢華。在這僅有一兩平方公里的“半蒲街”內，留下古城海外商貿的繁盛歷史。南端緊挨著的是曾千帆獵獵、香艷絕倫的聚寶街。

20 世紀80 年代，長街見證了古城泉州的商業繁華。城內的長途汽車站邊，宣武巷是聞名遐邇的“泉州小商品一條街”，初期登陸的洋貨：墨鏡、雨傘、打火機、電子表、計算器等，吸引南來北往追尋“幸福”的“淘金”人流。

舊車站邊上的老房子也感受到這座歷史文化名城的開放與包容。小街原處于城郊分水嶺，計劃經濟時代村民和居民身份涇渭分明，城市生活令人向往。改革大潮沖破禁錮，借助天時地利人和，精明的城郊商人主動融入，捷足先登。

隨后，美化城鄉人居環境，南片區改造率先敲響鑼鼓，安民樂業。城市擴容，幸福街上，陽光照耀著一張張神采飛揚的臉。

這是泉州市區商住樓的始創，飛天城雕、新舊汽車站、幸福大廈串成新城最富人氣的風景。居住在幸福街的人們，坐擁南門集市，位于繁華中心。當年，中巴、大巴客車搭載著各路乘客從幸福街經過，人們都不禁會舉頭一望這片嶄新的高樓，現出羨慕的神情。

時光流逝，倏忽三四十年。古城建筑被盡力保留原貌。幸福街，如今是鞋類批發一條街，雖不像從前喧囂，但仍聚集著人氣和財氣。商家住戶們依然在此，日日迎著晨曦開門，守護一片溫馨家園。

5.泉港福船模型

貼上“福”的標簽，祝福是一枚定海神針。

桅帆高懸，出沒于無垠的風浪，參北斗指引，繞過島礁。

“明日一陽生百福，不辭相望阻寒宵。”綿綿海風吹拂，頭戴簪花圍的女子深情守候歸期，向海而生，幻想站成燈塔，凝望潮起潮落，守護一帆風順。一雙雙織網的巧手，修補著日子的完整與缺失，橫豎的絲線中交織著對遠行人的牽掛。

春去秋來，陽光照耀沙灘，一串串腳印落上心中的禱告，還有家中長案桌前的雙手合十。男人們出沒在風波里，耕海為田，收獲他們一生劈波斬浪的家園——商貿、海產、海運；行船跑馬，幸福是通往家的平安碼頭。

古老的智慧依然可行，設置水密箱可確保航船安全。當遭遇意外船艙有部分破損進水時，其他尚未受波及的隔艙則還能提供船舶浮力，減少立即下沉的風險。

工業時代，古老福船已擱在海岸線上，電動馬達替代了木質雙槳和桅帆，船骸成為海灘的歷史符號，和螺號一起成為漁村的記憶。

在泉港峰尾“福船展示館”內，咸腥味此起彼伏，劉祖博師傅正在按比例仿制雙桅福船：飄揚風帆、高昂船首，黑白分明的“龍目”，住客艙、貨物艙、桅桿、風帆，每一部分的構造，都深深地刻在他兒時的心中。

如今，福船重新奏響大海藍色樂章，水密隔艙福船制造技藝被聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會列入“急需保護的非物質文化遺產名錄”。

雙帆高懸，福祿相隨。

6.城鄉?福墻

照墻，叫福墻，也稱影壁墻。

出磚入石燕尾脊，天井石埕，柔和的陽光打在照墻上，那是閩南最溫暖家門的方正立面，如一面風帆，靜靜地停泊在融洽和睦的港灣，擋住戶外肆虐的風雨。

在城鄉的自家宅院，祝福洋溢在臉上，門楣衍派傳芳，直立的照墻風霜無懼，迎迓紫氣東來燕子呢喃，致意落日熔金百鳥歸巢。

宗祠家廟，福墻聳立于大門外，升騰著家族的煙火，演繹著血濃于水的骨肉情懷；它如同一冊厚重的家書，溫情脈脈，威嚴慈祥，抒寫著宗親踔厲的人生榮光。

這面墻承載重托，可砌石，可壘磚，動工肇建定是個吉日良辰。粉飾的墻面鑲上象征吉祥的字樣“福”“祿”；還可飾有寓意長壽的六角龜圖案，或以八角喻吉祥、圓形喻圓滿；而錢紋則喻財富，石榴喻碩果累累，蝙蝠喻福壽等。還有寓意著年年有余的魚形象，威武勇猛的大象。這些都寄托主人對于一堵墻庇護平安的厚望。

一墻偎依，開門見“福”，每天多一份輕松愉快的心境。

當天井的陽光如期抵達，朔風不再冷冽；福墻下，阿公阿嬤含飴弄孫，妯娌結伴荷鋤在肩，外出耕作，內持家務，柴米油鹽，和睦相處，相夫教子，任由孩子們在福墻根下追逐嬉戲，苦樂年華廝守著瓜瓞綿綿的溫馨。

初一、十五的廳堂，香燭點燃紙灰飛揚，左鄰右舍雞犬相聞，怡然自得互助互信，福壽年高，寄予了家族勤勉的相守相望。

7.閩中青花?福瓷

金屬般的質地，飄著冬天晶瑩的雪花，撲簌簌清脆，如同梵音緲緲，不為別的，只為一路匍匐而來的覲見，化度眾生。

瓷坯裝入匣缽，烈焰熊熊，涅槃一種“福”的真音。敞口底座托起一面圓圓的光滑，平穩規整，那是生活努力的圓通與豐潤。

閩中，瓷工們淘泥、轉盤、拉坯、晾曬，手握一片篾刀一支筆，汪洋恣肆：梅蘭竹菊福祿喜壽，盤、瓶、碗、罐、壺，煙霞筆端行走春秋——纏枝蓮搭配兩只蝙蝠，入窯，爐火純青中“雙福臨門”翩然而至。

不同器型，賦予不同的風格定義：畫中如均勻排列四只蝙蝠，另一只展翅于“壽”字正中，便是“五福祝壽”；而飛出五只蝙蝠即是“五福和合”，闡釋人與人的相處融洽；童子捉蝙蝠放入一大花瓶，便是“平安五福自天來”；鐘馗手執紙扇，蝙蝠飛停紙上，這便是“引福歸堂”；蝙蝠與銅錢搭配，就是“福在眼前”。此外，青花福瓷中還有吉祥“四靈”——麒麟、鳳凰、龜和龍，在傳統文化中，這類祥瑞之獸象征鎮宅辟邪，暗示著能給主人帶來好運福氣。

“福”是平靜、自足，隨遇而安，是源自心境的淡然自在。

當金屬鈷成為一種粉末顏色，情有獨鐘粘貼在瓷的肌膚，釉上和釉下，經1200 度高溫洗禮而青出于藍。“蝙蝠”深入民間，飛翔“福”的布施，也是胸臆舒暢的直達，它寄予社會祥和、豐衣足食、安康的美好愿望。

青花福瓷，大都采用淡雅的筆法，用筆巧密工細，流暢勻整，鐵線描形式勾制，對鈷顏料勾描線條，不渲染，不施他色，深沉地刻畫出閩中民窯青花的特色。如在中國南海“泰興號”沉船打撈起來的“童子捉蝙蝠花瓶”及大量的“青花纏枝紋盤”都以這種形式表現，也表達了民窯青花對于自然、優雅、樸素的珍惜。

傳承是活力，是圭臬和創新，瓷工們借一技之長養家糊口，風云際會，亦是生活不可或缺的福蔭。

瓷，人類文明的中國載體。福瓷表達民族情結，溫良恭儉。而每個時代都有著不同的人文氣質，它記錄文明前行的腳步，記錄生活的品質，它的色澤溫暖如初，闡釋了人類向往美好的永續腳步。

8.豐州延福寺

火耕水耨，遠古的南安江出海口，先人逐水而居。墾、捕、漁、獵，在清源山西脈安營扎寨，鉆木取火；打磨石斧、石錛、石鏟、石核……混沌的百越之地，新石器的敲擊聲聲脆響。

從原始社會到封建時代，豐饒之州——豐州，承前啟后，自周秦到歸屬吳地的三國時期，漸漸形成區域的人群族居。晉代南朝，泉州經濟社會繁榮。豐州金雞溪梁安港河道開闊，漁歌唱晚。港口貿易萌芽，海外交通方興未艾。

晉代僧侶法顯從陸路西行取經，再由海路歸國；公元288 年南入豐州，建延福寺。隨后天竺高僧拘那羅陀渡海而來，在寺內潛心翻譯《金剛經》弘揚佛法，一座寺院自此晨鐘暮鼓。八王之亂，晉人南遷入閩，那些逃避中原戰亂者顛沛流離，攜家帶口，在江海交匯口捕魚為生……

九日山間一方方祈風石刻，透過斑駁的字里行間，依稀可見宋元時期，漲潮聲中萬國商。泉州太守與市舶司主官，每年相聚于山下延福寺、昭惠廟，舉辦“冬遣舶，夏回舶”兩次祈風盛典，即陰歷夏四月間為回舶祈風，冬十月至十一月，為遣舶祈風，以求得行船順利。

斯時，山下搭起5 米高的祭壇，祭壇分三層，可容納六七十人。主祭在上層；太守等官員分為四方陣在中間一層；其余道士在第三層，一般百姓在祭壇外圍燒香祭拜。

祭祀完畢，官員們登覽九日山，并泛舟金溪。而停泊于豐州金雞古港的船舶，滿載各地的絲綢、瓷器、茶葉等商品，沿著晉江從刺桐港駛向東南亞、印度洋、紅海和非洲大陸，再由阿拉伯人通過陸路運往歐洲。

南宋曾兩任泉州太守的真德秀在其祈風祝文中云：“惟泉為州，所持以足公私之用者，番舶也。番舶之至時與不時者，風也，而欲使風之從律而不愆期者，神也。”泉州海外貿易的重要性及祈風典禮的緣起，在其字里行間留下不可磨滅的一頁。

祈風，也是祈福，祈求一帆風順，祈求平安滿載而歸。

時移世易，祈風不再，祈福依然，如今作為一種民俗文化根植于泉南。“一帶一路”商貿繁盛，祈風活動再現，在重溫的鼓樂聲中，真切地感受到當年光明之城港口的盛典華章。

繼往開來，文化歷久彌新，煙火自信的延福寺，“延福”千年迄今，溫暖如初。