田園，幼兒快樂成長的搖籃

文 張 鳳

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確指出：“幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)密切合作，與小學(xué)相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。”我園在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，只有充分利用各種資源，才能不斷豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn)，增進(jìn)幼兒對自身、他人、社會(huì)的理解。我園以種植系列活動(dòng)為載體，有機(jī)整合田園種植與科學(xué)教育、綜合實(shí)踐，提升幼兒的觀察、探究和操作等能力，促進(jìn)幼兒健康、快樂地成長。

一、田園種植，提升幼兒探究能力

對幼兒來說，自然環(huán)境能更直接地為他們的自主探索提供支持。在自然環(huán)境中，不僅有各種各樣的植物，還有與其共生的蚯蚓、蝴蝶、蝸牛等動(dòng)物，以及土壤、石塊、水等環(huán)境物質(zhì)，其中蘊(yùn)含各種奇妙的科學(xué)現(xiàn)象。種植活動(dòng)為幼兒提供了自主接觸自然、認(rèn)識(shí)自然、探索自然的機(jī)會(huì)。每個(gè)幼兒都可以通過親自播種、親眼觀察記錄、親身體驗(yàn)收獲，獲得真實(shí)的體驗(yàn)和直接的經(jīng)驗(yàn)。在種植活動(dòng)中，幼兒驚喜地發(fā)現(xiàn)很多有趣的現(xiàn)象：韭菜割了可以再長，黃瓜是由花朵長成的，西紅柿葉子有一股怪味……教師不僅可以鼓勵(lì)幼兒用眼看、用筆記、用手觸摸、用鼻子聞，還可以提供各種工具，鼓勵(lì)幼兒用放大鏡觀察蚯蚓和螞蟻，用尺子測量植物的高度等。

二、田園種植，提升幼兒合作能力

直接經(jīng)驗(yàn)是幼兒最重要的經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)源于幼兒豐富多彩的生活及其行動(dòng)。因而，我園組織豐富多彩的種植活動(dòng)，在活動(dòng)中強(qiáng)調(diào)真實(shí)，強(qiáng)調(diào)幼兒的參與，強(qiáng)調(diào)直接經(jīng)驗(yàn)的價(jià)值。

（一）預(yù)設(shè)種植課程

我園根據(jù)幼兒的經(jīng)驗(yàn)、特點(diǎn)和興趣和需求，開展系列田園主題活動(dòng)，有意識(shí)地將合作精神貫徹其中。例如，科學(xué)活動(dòng)“長高了”即讓幼兒在測量植物身高時(shí)，知道必須通過合作才能完成測量。活動(dòng)中，幼兒自由組合，有的扶著靠近地面的尺子，有的在上面植物身高處做記號(hào)。幼兒在合作中完成任務(wù)，體驗(yàn)了合作帶來的成功和快樂。

（二）抓住教育契機(jī)

《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中指出：“教師應(yīng)充分利用各種教育契機(jī)，對幼兒進(jìn)行隨機(jī)教育。”因此，在種植過程中，我園會(huì)隨時(shí)發(fā)現(xiàn)教育契機(jī)，生成相應(yīng)活動(dòng)，從而提升幼兒的合作能力。例如，在種植大蒜頭活動(dòng)中，樂樂忽然發(fā)現(xiàn)了問題：“蒜頭不像其他種子一樣圓圓的，或是像秧苗一樣根朝下，葉子朝上。如何把蒜頭放進(jìn)泥土？”幼兒七嘴八舌地討論著，有的認(rèn)為尖頭應(yīng)該朝上，有的認(rèn)為應(yīng)該平著放，也有的認(rèn)為尖頭應(yīng)該朝下。面對爭議，教師沒有直接給出答案，而是建議幼兒根據(jù)自己的想法嘗試一下，看一看用哪種種植方法讓蒜頭最先發(fā)芽。于是，幼兒分成三個(gè)合作小組開展種蒜活動(dòng)，挖土、放種、澆水、標(biāo)記等各司其職。回到教室后，各組認(rèn)真記錄種植情況，如入土的深淺、種子放置的形狀等。隨后，幼兒又分工觀察，每組每天派兩名幼兒輪流觀察蒜的發(fā)芽情況。經(jīng)過幾周的觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)大蒜發(fā)芽的時(shí)間相差不大。在這一過程中，幼兒的組織交流能力和合作分工能力均得到提升。

（三）改變教育方式

雖然我園的多數(shù)幼兒在農(nóng)村出生，但他們不了解各種植物的生長過程。因此，我園利用種植園地，讓幼兒種植辣椒、黃瓜等常見蔬菜。在種植勞動(dòng)過程中，教師有意識(shí)地引導(dǎo)幼兒觀察，了解植物生長常識(shí)，讓他們照料，使其積累了一些簡單的種植經(jīng)驗(yàn)；播種后，幼兒每天總忘不了到種植園看一看。在幼兒的精心呵護(hù)下，小苗苗一天天長大了。在這一過程中，幼兒通過體驗(yàn)，豐富了有關(guān)植物生長的經(jīng)驗(yàn)，體會(huì)了勞動(dòng)的辛苦和收獲的快樂。

在以往的種植活動(dòng)中，教師要求幼兒怎么做，幼兒就機(jī)械地照做，制約了他們各方面能力的發(fā)展。為此，我園改變活動(dòng)模式。我園每天都安排幾名幼兒輪流管護(hù)種植園，遇到一些簡單的問題，讓他們自主解決。例如，發(fā)現(xiàn)泥土干燥后，幼兒拿水壺澆水；看到地里有雜草了，幼兒及時(shí)清除雜草；發(fā)現(xiàn)有的種子沒有發(fā)芽，幼兒及時(shí)告訴教師。在輪流管護(hù)過程中，幼兒分工合作，提升了合作能力。

三、田園種植，提升幼兒觀察能力

陳鶴琴先生強(qiáng)調(diào)：“教師應(yīng)注重兒童直接經(jīng)驗(yàn)的掌握，積極鼓勵(lì)兒童去實(shí)踐，獲得直接經(jīng)驗(yàn)。”其核心是讓幼兒體驗(yàn)、探究和發(fā)現(xiàn)。我園從激發(fā)幼兒的觀察興趣入手，開展種植活動(dòng)。幼兒特別關(guān)心植物生長變化情況。例如，為了探究蠶豆生長情況，幼兒有時(shí)會(huì)扒開土看；為了了解植物如何喝水，幼兒甚至拔出根來觀察……正是幼兒的好奇心所在。教師要保護(hù)好幼兒的好奇心，積極引導(dǎo)，與他們共同探究，尋找答案。在探索活動(dòng)中，幼兒常常會(huì)遇到一些深?yuàn)W的問題。這些深?yuàn)W的問題，在一定程度上為幼兒提供了獨(dú)自解決問題的機(jī)會(huì)，使活動(dòng)更具挑戰(zhàn)性，推動(dòng)了探索活動(dòng)的深入開展。幼兒在發(fā)現(xiàn)問題后，會(huì)利用多種方法解決問題，提升了觀察能力。

四、田園種植，提升幼兒動(dòng)手能力

在種植蠶豆活動(dòng)中，師幼一起松土、挖坑、播種、澆水，直至發(fā)芽、開花、結(jié)果、收獲，幼兒參與了活動(dòng)的全過程，體驗(yàn)了付出后得到回報(bào)的喜悅。在農(nóng)忙季節(jié)，教師帶領(lǐng)幼兒到田野觀察農(nóng)民伯伯耕地、插秧、施肥等，幫助幼兒理解“汗滴禾下土”的真正含義，使幼兒懂得了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。幼兒在附近的農(nóng)田里參與簡單勞動(dòng)，如拔草、拾稻穗等，培養(yǎng)了幼兒的動(dòng)手操作能力，養(yǎng)成尊重勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的良好品質(zhì)。此外，我園還將種植園收獲的毛豆、蠶豆、花生等，投放到認(rèn)知區(qū)、生活區(qū)、數(shù)學(xué)區(qū)、美工區(qū)等區(qū)域，讓幼兒認(rèn)一認(rèn)、剝一剝、數(shù)一數(shù)、秀一秀、玩一玩，促進(jìn)其發(fā)展手部肌肉群，使其學(xué)會(huì)簡單的計(jì)數(shù)、統(tǒng)計(jì)和設(shè)計(jì)等方法。

小班幼兒年齡小，各方面能力弱，需要在教師的幫助下才能完成種植活動(dòng)；中班幼兒不能獨(dú)立管理所種植物，教師應(yīng)選擇容易栽種的品種，如辣椒、茄子、芹菜、蘿卜等；大班幼兒已具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力，教師可以擴(kuò)大種植品類，如葉菜類、瓜果類、根莖類等植物。幼兒在操作過程中會(huì)遇到各種問題，教師應(yīng)在干預(yù)前判斷幼兒是不是真正需要幫助，是否真的遇到難題，減少干預(yù)頻率，把操作的機(jī)會(huì)留給幼兒。

播下一把種子，收獲一片希望。我園將豐富多彩的大自然搬入幼兒園，讓幼兒在濃縮的自然環(huán)境中感受、探索和發(fā)現(xiàn)，給幼兒提供提升能力的機(jī)會(huì)，讓幼兒在田園里生活、學(xué)習(xí)和成長！