正是橙黃橘綠時
——淺談小班幼兒生活觀察指導

文 朱美林

豐收季節，橙黃橘綠。一次，瑄瑄爺爺給幼兒送來了好多橘子?，u瑄欣喜地告訴大家：“爺爺的橘子園豐收啦！”大家看著橘子，一會兒用小手摸一摸，一會兒用鼻子聞一聞。在他們眼里，橘子身上有無數秘密。

一、問橘

（一）橘子知多少

分享交流時，幼兒關于橘子的討論持續升溫。追隨幼兒對橘子的興趣，我發起了以“關于橘子，我知道什么”和“關于橘子，我有什么問題”為主題的專項調查，鼓勵幼兒大膽表達，并梳理他們的問題。

關于橘子，幼兒已經知道的1.橘子是圓圓的，像個小燈籠2.橘子皮有黃色的，也有綠色的3.大小不同，有的大，有的小4.橘子皮的味道很好聞5.橘子吃起來酸酸甜甜的6.果肉上面有很多白色的東西7.摸上去很涼1.橘子長在哪里2.橘子和橙子有哪些區別3.橘子除了直接吃，還能做哪些美食4.我怎樣才能摘到橘子5.橘子吃多了會拉肚子嗎關于橘子，幼兒還想知道的

（二）橘子大疑問

了解幼兒對橘子的經驗和興趣點后，我鼓勵他們在周末和父母做一個小調查：生活中，你能找到幾種橘子？它們有哪些特點？

二、尋橘

橘子的交流與疑問，引發了幼兒尋找橘子的強烈愿望。周末，在父母的陪同下，幼兒在超市，水果店，果園，公園里，老家等地找橘子，并將他們的發現一一記錄下來。

三、探橘

（一）摘橘

橘子樹不高，幼兒伸手就可以摘下低處的橘子。可是，如何摘到高處的橘子？為此，幼兒開動腦筋：有的尋找梯子，有的找來竹竿，有的由媽媽托舉著，有的騎到爸爸的脖子上。不一會，幼兒的手提籃里面裝滿了可愛的橘子。

（二）識橘

幼兒把收獲的橘子帶回幼兒園，并放在科學區和生活區里。在投放的第一天，有6名幼兒看了橘子。

1.看一看

雯雯拿起橘子，舉得高高的，左看看，右瞧瞧，然后問身邊的曉曉：“橘子圓鼓鼓的，長得像什么？”“我覺得像小燈籠，因為燈籠照出來的顏色也是黃色的。”曉曉回答。

2.嘗一嘗

觀察后，幼兒津津有味地品嘗起橘子，感受酸酸甜甜的味道。我告訴他們，生活中還有許多水果。

3.分一分

橘子有大有小，比一比誰的橘子最大。我把幼兒帶來的各種各樣的橘子放在一起，根據它們的外觀分類，總結了常見的橘子品種：砂糖橘、蜜橘、柑橘等。

4.做一做

我設計了一張《橘子吃法多》調查表，讓幼兒回家和父母一起查找資料，并用圖文結合的方式記錄發現。幼兒介紹了和父母一起調查的結果，知道了橘子的很多吃法，如糖水橘子、橘汁、橘子蛋糕、橘子醬等。

活動至此，幼兒驚訝地發現，原來生活中就有這么多種橘子，還有很多橘子變身而成的美食。這一過程是幼兒主動獲得經驗的過程，他們在真實的環境中主動建構關于橘子的經驗和知識。

四、玩橘

接下來的幾天里，幼兒與橘子相約，相繼開展了科學活動“我是橘子”“各種各樣的橘子”，健康活動“好吃的糖水橘子”，藝術活動“橘子大變身”。

（一）美食小課堂

小班幼兒最愛美食。我根據幼兒和家長的調查情況，特地請來食堂阿姨，和幼兒一起在生活區中制作糖水橘子。

生活區開始忙碌。幼兒打算開一家橘子果汁店。他們開始設計價格表，找貨架，請教師幫忙打印微信和支付寶的收款二維碼。不久，“昭陽果汁店”開張了。

（二）橘皮作用大

榨完橘汁后，收納筐里多了很多橘子皮。昭陽果汁店又多了一個新品種——橘皮茶。淡淡的橘子香從橘皮茶里散發出來，幼兒津津有味地品嘗橘皮茶，直夸“橘皮茶真好喝！”

（三）玩轉橘子

品嘗橘子時，芃芃突然對我說：“老師，你看一下。我可以把橘子皮剝出一朵花的形狀來?！焙芸?，芃芃將一個橘子皮剝出了菊花的樣子。

接下來的幾天，美工區里的幼兒非常忙碌。為了把在橘子園里看到的橘子樹“搬到”教室里，幼兒紛紛開動腦筋，最終決定用畫畫的方式把橘子樹和橘子畫下來。幼兒分工合作，有的幼兒畫樹干，有的幼兒畫橘子，很快將橘子樹“搬進”了教室。

為了讓幼兒感受秋天豐收的喜悅，我從幼兒感興趣的橘子入手，利用教室資源、社會資源和家長資源，開展“正是橙黃橘綠時”系列活動。整個活動在幼兒的采摘、觀察、品嘗、做一做、玩一玩中，暫時告一段落。本次活動不僅讓幼兒享受收獲的喜悅，還增強了幼兒的動手動腦能力和想象創造能力。

《3～6歲兒童學習與發展指南》中指出：“成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學會發現問題，分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累經驗，并運用于新的學習活動，使其形成受益終身的學習方法和能力?！遍僮拥墓适氯晕唇Y束，我會和幼兒一起，靜待橘花開，繼續探尋橘子的奧秘。