第一次烤比薩

賴俊宇

今天，我決定嘗試做比薩。

我找來面粉、盆和一杯水。我把面粉放進盆里，然后倒入水。我用力地把面團壓扁，重復了很多次。和完面時，我的手痛得抬不起來，揉面可真不容易啊！然后，我開始做餅皮。我學著廚師的動作，把面團高高拋起。“啪！”不好，我用力過猛，面團飛到了天花板，又落了下來。幸好我眼疾手快，接住了落下來的“餅”。無論怎么拋，我都無法拋出一個圓形餅皮。最終，我把面團壓圓。最后，在餅皮上涂上番茄醬，鋪上各種食材，又撒上厚厚的芝士。

我把餅放進了焗爐里面，時不時跑去看。過了一會兒，只聽見“叮”的一聲，比薩烤熟了。打開焗爐，黃澄澄的比薩散發出的香味撲鼻而來。我邊吃比薩邊寫作業，哎呀，比薩從我手中一滑，作業本沾上油了。

哈哈，自己做的比薩真好吃啊！

老師心語

小作者將烤比薩的過程寫得很清晰。在清晰的基礎上，他又選擇了重點：一處是拋餅皮的動作寫得有趣，另一處是吃比薩時，本子上沾油的細節，很好地體現了“我”對比薩的喜愛。

【作者系香港九龍深水埗區英華小學二年級2B班學生，指導并置評：郭欽】