中藥參醋復配劑在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的初探

賈寶勝

（喀喇沁左翼蒙古族自治縣公營子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站，遼寧 喀左 122304）

參醋復配劑，參即苦參，醋為食用醋，將兩種物質(zhì)用物理方法放入容器內(nèi)浸泡60～80天后所得溶液即參醋復配劑。

食醋（陳醋）是以高粱、黃米為原料，同時采用小麥、豌豆等原料制成大曲作增化劑，采用傳統(tǒng)特殊發(fā)酵工藝，固體發(fā)酵而成，最后獲得的產(chǎn)品——陳醋里富含鈣、氨基酸、維生素、乳酸、葡萄糖和鹽分等物質(zhì)。醋酸具有很強的殺菌作用，在人類日常生活中可以用陳醋進行殺菌、殺蟲，此外，陳醋還有軟化血管及美顏的作用。近年來人們將3～5度的食醋用于30～50倍噴施農(nóng)作物，不但增加了植物的抗逆性，還提高了作物品質(zhì)，改善了生態(tài)環(huán)境。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應用醋與中草藥苦參配伍出來的參醋劑，防病治病的效果非常顯著，這是因為苦參也有殺菌、殺毒、殺蟲作用。配伍后，不僅可以噴施在農(nóng)作物的葉面，固態(tài)參醋體還能防治地下害蟲，其殘體更是優(yōu)質(zhì)的有機肥料。目前參醋劑在生產(chǎn)有機綠色食品方面得到了人們的廣泛認可。用液體藥液防治可提高植物的抗逆功能，除了能防病蟲外，還能對植物起到修復植物細胞功效的作用，減少病蟲害的發(fā)生及對環(huán)境的污染。將固態(tài)藥劑施在地下部分除了能防治病蟲害外，還可以改善土壤的結(jié)構(gòu)及理化性狀，降低原土壤中施入的化學物質(zhì)的殘留，特別是在大量施入化肥、化學農(nóng)藥、激素等土壤中表現(xiàn)得極為明顯。另外，使用這些生物源農(nóng)藥，可以加大土壤有效細菌的繁衍，提高植物根系的繁殖系數(shù)，根壯、苗肥、高產(chǎn)。

生物源農(nóng)藥往往給農(nóng)民們一種錯覺，認為它的殺傷速度沒有化學農(nóng)業(yè)的快，因此誤認為不好用。生物源農(nóng)藥的殺傷過程是，病蟲在接觸到農(nóng)藥后就被破壞了生理細胞的各個功能，使之處于休眠狀態(tài)，這時的病蟲已經(jīng)沒有了侵襲植物的能力。而化學農(nóng)藥噴在病蟲體上立刻會使病蟲呈現(xiàn)佯死狀態(tài)，有時甚至會一邊打藥，害蟲一邊往地下掉，場面非常直觀。從使用效果和經(jīng)濟效益方面分析，使用生物源農(nóng)藥是中國農(nóng)業(yè)乃至世界農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的必經(jīng)之路。當前我國農(nóng)業(yè)大量使用化學肥料、農(nóng)藥、激素等物質(zhì)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品給人類的健康與生存造成不可估量的危害，應當引起國家的重視。

有機助劑也被稱為農(nóng)用有機硅助劑，化學名稱為聚酸三奎硅氧烷，分子式為CHO，結(jié)構(gòu)式為CHCHOOCCH，是一種有機表面活化劑，pH小于7，間接使用對人體安全，直接使用對人有腐蝕性。有機助劑與參醋復配劑配伍使用不產(chǎn)生變化，在噴灑農(nóng)藥時添加它可以節(jié)省藥液約50%，增加藥效30%～40%，遇雨不用補噴，陰天可以噴霧，可給植物補充有益元素。通過該助劑與中草藥配伍能夠提高藥效。

《防治農(nóng)作物病害的參配復配劑》獲得了國家發(fā)明專利，專利號：ZL201410161822.8。該劑非常適合在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用，這是因為現(xiàn)在我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品由于不合理地使用化肥、農(nóng)藥，導致農(nóng)產(chǎn)品重金屬元素和致癌物超標，危害了人們的身心健康，明顯的表現(xiàn)是亞健康人群增多及心腦血管導致的死亡率增加。這些問題大多是由于食品不安全導致的。化肥農(nóng)藥的施用不但會使植物產(chǎn)品安全出現(xiàn)問題，就連動物也會間接地受到污染。將中藥苦參和食配的泡制的藥劑對植物施用，可大大的降低或減少病害的發(fā)生率，同時提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。通過該專利的技術(shù)應用，我們還用其他的中草藥對不同種的作物的病蟲害進行了研發(fā)，均收到了很好的效果。利用泡制的苦參制成粉劑防治韭菜地蛆，每畝施入5～7.5公斤，可使韭菜整個生產(chǎn)周期不發(fā)生蟲害。