早熟牛心甘藍新品種瑞光春雷

劉亮希 李金 任麗 李軍龍 孫俞洪

結球甘藍（Brassicaoleraceavar.capitataL.）簡稱甘藍，為十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種，富含多種維生素和礦物質，并含有豐富的膳食纖維和抗癌物質，是一種營養價值很高的蔬菜。由于其具有較強的適應性和抗逆性，在世界各地普遍栽培。據統計，我國甘藍年種植面積約90萬hm2，居世界第一位，甘藍在全國蔬菜周年供應及出口貿易中占有十分重要的地位。

瑞光春雷是四川種都高科種業有限公司選育的早熟牛心甘藍品種。其因具有商品性狀佳、品質好等特性，受到了廣大菜農和消費者的青睞。為了更好地了解該品種的適應性，在四川、重慶、云南、貴州、湖北、江蘇等地不同茬口、不同栽培模式下進行布點和試驗示范。目前該品種在四川、重慶、云南、貴州、湖北、湖南、上海、江蘇、浙江等地逐步推廣，2021年3月獲得農業農村部非主要農作物品種登記證書[登記編號：GPD結球甘藍（2021）510008]。

1 特征特性

早熟，四川省平壩地區秋季露地栽培，從定植至采收60天左右。株型半直立，植株長勢強，株高30～35 cm，開展度45 cm×50 cm，外葉數10～13片，外葉綠色，蠟粉少，葉球牛心形，綠色，葉球中等大小，橫徑12.5～13.5 cm，縱徑16.5～17.5 cm，平均單球質量0.8～1.5 kg，中心柱長5.5～6.5 cm，葉球內部結構較為細密，葉球較緊實，凈菜率為68.2%，葉球肉質脆嫩，味甘甜，不易裂球，耐運輸，耐抽薹。

2 栽培技術要點

2.1 播種期的確定

該品種適宜長江流域春季、秋季及越冬栽培，春季栽培于1月上中旬至3月初播種，秋季栽培于7月初至8月中下旬播種，越冬栽培于10月上旬至12月中下旬播種。溫室栽培春季可提前，秋季、越冬可延后。高海拔及冷涼地區要根據當地的氣候條件及種植模式選擇最佳種植時間。

2.2 培育壯苗

育苗移栽一般每667 m2用種量為20～30 g。苗床應適量澆水，保持土壤濕潤。春季育苗時應注意防夜溫過低，注意防幼苗徒長及苗期病蟲害。

2.3 整地施肥

一般每667 m2施腐熟有機肥3 000～5 000 kg，深耕淺耙，作成高畦。一般苗齡25～30天，以幼苗長至5～6片真葉時進行定植為佳。選擇根系發達、無病蟲害的適齡壯苗定植，株行距40 cm×40 cm，每667 m2定植3 500～4 000株。

2.4 肥水管理

肥水管理要前期促，后期控。生長前期應保持土壤濕潤，及時澆水和排水。緩苗后適當蹲苗，輕施提苗肥，每667 m2追施尿素10 kg。蓮座期和結球初期每667 m2追施尿素15～20 kg，以促進葉球形成。收獲前15天停止施氮肥。

2.5 病蟲害防治

以預防為主，綜合防治。重點防治軟腐病、黑腐病、菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲等甘藍主要病蟲害。注意農藥使用濃度和安全間隔期。

2.6 及時采收

一般結球緊實后應及時采收。采收過遲，易引起裂球和腐爛，嚴重影響質量和產量。