如何減少熱應激對母豬的影響

本刊編輯/喬春玲（編譯）

熱應激對養豬業，尤其是哺乳母豬來說是一個挑戰。采取有助于母豬應對熱應激的飼養管理措施，可以最大程度地提高母豬的生產成績，減少養豬場的經濟損失。

在夏季或常年高溫的熱帶地區，豬肉生產會受到熱應激的影響。熱應激會造成豬生長速度慢，飼料轉化率低，豬肉品質下降，豬的繁殖能力下降，母豬生產性能差和死亡率增加（主要是對母豬和商品豬），這些都最終轉化為養豬場的經濟損失。例如，美國養豬業每年由于熱應激造成的損失估計接近10億美元。

哺乳母豬極易受到熱應激的影響。熱應激導致母豬的采食量減少、泌乳量下降，體重減輕，活仔數減少。

熱應激也影響母豬的生殖周期，使母豬斷奶后發情延遲甚至不發情。此外，熱應激造成胚胎損失，從而降低了母豬分娩率和出生仔豬數，而且會增加母豬的非生產天數。初產母豬對熱應激是最脆弱的群體。

可以采用一些管理策略來改善處于高溫環境中母豬的舒適度。通過使用蒸發冷卻系統（即所謂的“濕簾”或滴水噴頭）、增加通風速率和使用具有導熱性能的地板材料，可以保持哺乳母豬處在適當環境溫度中。

其他管理策略包括給母豬提供充足的新鮮飼料和飲水，在1 d中的涼爽時間段內喂料，促使母豬在白天減少躺臥以刺激水和飼料的消耗。日常工作如發情檢測和輸精安排在早上進行，以避免高溫影響。

熱應激下對母豬哺乳期進行采食管理，是母豬養殖場需要重點注意的。

熱應激下，豬的采食量會減少。最大限度地提高豬的采食量，可以通過提高母豬哺乳期飼料的營養水平來改善營養物質攝入量。可以通過增加飼料中油脂含量和減少粗蛋白質或粗纖維的含量來實現。

其他營養策略包括使用飼料添加劑，可以增加母豬的采食量或添加生物活性化合物，可以幫助母豬加強對熱應激的適應性。環境溫度過高時，母豬的呼吸頻率會增加，血液從組織和器官流向皮膚，將代謝熱量傳遞到環境中。血液重新定向會引起母豬的一系列的不良反應，如脫水、器官損傷、腸道通透性加強和炎癥。因此，母豬日糧中，添加減少腸道通透性和炎癥的成分是令人感興趣的，這包括抗氧化劑（例如，維生素 C、維生素E、硒、具有抗氧化特性的飼料添加劑等）。

植物源性飼料添加劑可以增加母豬哺乳期飼料攝入量。

植物源性飼料添加劑（PFA）是一組來源于草本植物、香料和其他植物的天然物質。PFA的主要益處與抗氧化性、改善適口性和刺激豬的采食量有關。

PFA，特別是精油，抗氧化作用有兩種不同的作用模式。根據分子結構的不同，精油可以清除活性氧類，從而中和它們。其次，精油可以通過增加抗氧化酶的產生來支持內源性抗氧化系統。超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）是必需的抗氧化酶，它們可以抑制有害的活性氧（ROS）。一項對母豬的研究表明，添加PFA化合物可以刺激這些酶的合成，從而支持內源性抗氧化系統功能。見表1。

表1 DFA對妊娠母豬和泌乳母豬血液中抗氧化酶的影響

一種植物混合物（精油，黃酮類化合物，刺激性物質和黏液）已被證明可以提高哺乳母豬的采食量。在不同的生產條件下進行了7項研究。在每項研究中，母豬在整個泌乳期分別飼喂對照日糧或添加這種植物性混合物（400 g/t）的日糧。結果表明，與對照組相比，補充植物源混合物的泌乳母豬的采食量持續提高（平均增加了7%）。這些數據表明，添加這種特殊的植物性物質的飼料配方，可以增加母豬哺乳期飼料的攝入量。

結論：熱應激對養豬業，特別是泌乳母豬來說是一個嚴峻的挑戰。應采取一些管理措施和飼喂干預措施，幫助哺乳母豬應對熱應激，以最大程度地提高母豬的生產性能，減少養豬生產者的經濟損失。采用植物性飼料添加劑，可以被認為是能夠增加母豬哺乳期飼料攝入量的營養策略之一。

（編譯自：https://www.pigprogress.net/article/reducing-the-impact-of-heat-stress-in-lactating-sows/）