如何養(yǎng)好一頭公豬
——對話赤峰家育種豬生態(tài)科技集團(tuán)有限公司公豬站站長商金龍

本刊編輯/甄夢瑩

當(dāng)前，因非洲豬瘟等原因引起的養(yǎng)豬人對生物安全的高度重視，使公豬站在我國呈現(xiàn)出更加蓬勃的發(fā)展態(tài)勢，赤峰家育種豬生態(tài)科技集團(tuán)有限公司，作為專注于原種豬生產(chǎn)及育種研究的種豬企業(yè)，近年來也在公豬站建設(shè)、運(yùn)營及成果轉(zhuǎn)化方面取得了一定的成果。近日，《豬業(yè)科學(xué)》編輯甄夢瑩對話赤峰家育種豬生態(tài)科技集團(tuán)有限公司（以下簡稱家育）公豬站站長商金龍，深度了解當(dāng)前家育公豬站發(fā)展及運(yùn)營情況，探尋家育如何將豬精做好、做精、做成行業(yè)標(biāo)桿。

圖1 商金龍站長（左）接受本刊編輯專訪

甄夢瑩：商站長您好，眾所周知，家育有一句口號(hào)：“強(qiáng)國必強(qiáng)種，強(qiáng)種必強(qiáng)農(nóng)”，請問您是如何理解這句話的？

商金龍：“強(qiáng)國必強(qiáng)種，強(qiáng)種必強(qiáng)農(nóng)”是家育創(chuàng)始人毛區(qū)健麗女士發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)的初衷與愿景，經(jīng)過11年的發(fā)展與努力，家育也在不斷踐行這句口號(hào)。家育豬場現(xiàn)存欄原種基礎(chǔ)母豬6 000頭，兩個(gè)公豬站存欄公豬600頭，是國內(nèi)及亞洲一地獨(dú)資建設(shè)和獨(dú)立經(jīng)營超大的原種豬繁育基地，公司同時(shí)是內(nèi)蒙古唯一一家國家生豬核心育種場，具有自主高效的育種技術(shù)體系，原種豬繁殖性能、生長性能優(yōu)越。公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，在2016年便啟動(dòng)開展分子育種工作，目前完全采用分子育種手段，持續(xù)進(jìn)行芯片樣本檢測，截止2022年2月底，公司已獲得43 318個(gè)質(zhì)控后芯片數(shù)據(jù)。

“強(qiáng)國必強(qiáng)種”的關(guān)鍵在于種豬“本土化”，即只要種豬群體足夠大、育種素材足夠多、精液或豬只可以完全不依靠從西方公司引進(jìn)，從而規(guī)避了國外疾病的傳入，保證了豬群百分百無疫病。

2013-2014 年，公司引入加拿大種母豬1 130頭，2015年9月份，通過獨(dú)立育種，基礎(chǔ)母豬群規(guī)模逐步擴(kuò)繁到3 000頭，達(dá)到滿負(fù)荷生產(chǎn)，同時(shí)在3 000頭種母豬群內(nèi)篩選出1 450頭核心母豬群，之后一場種群母豬規(guī)模平均存欄保持在3 000頭，2017年起建二場，通過努力繁育，2019年二場種母豬群存欄達(dá)到同等規(guī)模3 000頭。2013-2014年，公司引入加拿大種公豬70頭。引進(jìn)時(shí)大白有9個(gè)血系，長白有5個(gè)血系，杜洛克有5條個(gè)血系；通過多年繁育，目前擁有兩個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)公豬站，核心群公豬規(guī)模600頭，其中大白9個(gè)血系，長白、杜洛克分別擴(kuò)大到8個(gè)血系和6個(gè)血系。

經(jīng)過7年的獨(dú)立育種，公司已經(jīng)形成了家育獨(dú)有的品系——家育系。家育系長白和大白總體選育，以培育適應(yīng)我國飼養(yǎng)環(huán)境的母系豬為基本方向，以改進(jìn)繁殖力為重點(diǎn)，方向是繁殖力強(qiáng)、母性好，抗病力強(qiáng)，同時(shí)也具有較好的生長和育肥特性；家育系杜洛克以培育適應(yīng)我國南北方氣候環(huán)境和市場需求特點(diǎn)的父系豬為基本方向，以培育飼料報(bào)酬好和背膘薄兩類不同特色的父系種豬以滿足南北方市場需求，生長快、抗病力強(qiáng)，體型外貌優(yōu)良。

甄夢瑩：家育系種豬的培育踐行了家育“強(qiáng)國必強(qiáng)種，強(qiáng)種必強(qiáng)農(nóng)”發(fā)展口號(hào)，而家育近兩年在公豬站的發(fā)力，讓外界看到了家育的另一種聲音。

商金龍：是的。在非洲豬瘟及新冠疫情雙重影響下，種豬調(diào)運(yùn)受限，豬場對精液需求增加，也促進(jìn)了公豬站的蓬勃發(fā)展。家育公豬站在此背景下應(yīng)運(yùn)而生，到目前已經(jīng)運(yùn)營了兩年。家育地處內(nèi)蒙古赤峰，一望無際的草原，給予家育公豬站天然的生物安全屏障，家育兩個(gè)公豬站距離產(chǎn)房、保育舍等其他棟舍較遠(yuǎn)，均處于上風(fēng)向，避免其他棟舍的影響。公豬站周圍建有圍欄，防控?zé)o關(guān)人員進(jìn)入。

經(jīng)過嚴(yán)格的選育流程后，新公豬會(huì)在6個(gè)月齡左右進(jìn)入公豬站，6個(gè)半月齡左右開始進(jìn)行采精訓(xùn)練。家育按照訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）對新公豬執(zhí)行訓(xùn)練，訓(xùn)成率可達(dá)95%。新公豬訓(xùn)成后，每周采精1次，成年公豬每2周采精3次。家育會(huì)對訓(xùn)成后精液可用的公豬，再次進(jìn)行體型外貌、綜合指數(shù)、血系等信息評(píng)估，決定其是否可進(jìn)入生產(chǎn)群進(jìn)行使用。公司同時(shí)定期對公豬站公豬群體進(jìn)行整體評(píng)估，包括體型外貌、使用次數(shù)、健康情況、血系、年齡等，評(píng)估決定公豬繼續(xù)使用還是停止使用。公司同時(shí)嚴(yán)格按公豬采精輪值表采精并記錄。

公司對公豬實(shí)行分級(jí)選淘管理，確保優(yōu)中選優(yōu)，每個(gè)血系內(nèi)的公豬根據(jù)綜合指數(shù)、體型外貌分為遺傳核心群和生產(chǎn)核心群。公豬根據(jù)區(qū)分血系進(jìn)行使用管理，每血系限定2～3頭最優(yōu)的公豬進(jìn)行使用。各血系使用公豬要保證有足夠的后裔數(shù)量，限定公豬的使用次數(shù)，為加快育種世代進(jìn)展，公豬達(dá)到育種指定配種窩數(shù)即“淘汰”同血系的公豬，將指數(shù)高于使用公豬的后代選上來，現(xiàn)用公豬達(dá)到最小的使用次數(shù)要求就會(huì)停用。公司年公豬測定數(shù)量超過8 000頭，選留公豬600頭左右，未選留出售或屠宰肥公豬超過7 200頭。

工作人員每日進(jìn)行巡欄，掌握每頭公豬的健康狀況，對于異常公豬及時(shí)進(jìn)行檢測。并通過每日清糞、定期進(jìn)行欄位清洗和環(huán)境消毒，保持公豬站環(huán)境衛(wèi)生，同時(shí)定期對公豬進(jìn)行采樣，進(jìn)行健康狀況監(jiān)測。

公司對公豬實(shí)行動(dòng)物福利養(yǎng)殖。公豬不剪牙、不打耳缺，只打耳牌。每天給公豬聽音樂，最大程度地降低公豬采精或訓(xùn)練時(shí)的應(yīng)激。我們給予公豬良好的飼養(yǎng)環(huán)境，公豬站全部配備空氣過濾系統(tǒng)，溫度自動(dòng)控制，長年恒溫恒濕。運(yùn)用單體大欄飼養(yǎng)公豬，成年公豬每個(gè)單體欄都是6 m2的面積，保證了公豬的活動(dòng)空間和運(yùn)動(dòng)量。公豬飼喂專門的公豬料，營養(yǎng)全面，注意氨基酸的平衡，確保精液質(zhì)量。

甄夢瑩：家育如何進(jìn)行精液品質(zhì)控制？

商金龍：家育供精種豬全部來自公司國家生豬核心育種場，保證了精液質(zhì)量的穩(wěn)定及優(yōu)秀基因的輸出。精液產(chǎn)品全部使用優(yōu)質(zhì)長效稀釋粉，通過順豐快遞運(yùn)送，48 h內(nèi)送達(dá)。精液產(chǎn)品按照公豬的指數(shù)性能、品質(zhì)品類進(jìn)行等級(jí)劃分。純種精液產(chǎn)品同時(shí)提供公豬的各項(xiàng)育種值及系譜檔案，體現(xiàn)公豬的優(yōu)勢性狀。每天的精液樣品送檢公司內(nèi)部化驗(yàn)室自檢疫病，并定期送檢第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測，確保精液無傳播疫病風(fēng)險(xiǎn)。從而為客戶提供非洲豬瘟、支原體等疾病雙陰的公豬精液。家育豬精自上市以來，送檢第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測的非洲豬瘟，豬藍(lán)耳病，豬瘟，偽狂犬病，口蹄疫等疾病，檢測結(jié)果100%全陰性。

甄夢瑩：當(dāng)前，很多新調(diào)教公豬的死精、畸形率特別高，家育如何避免這種問題？

商金龍：死精、畸形與公豬的月齡有很大關(guān)系，如果未發(fā)育成熟，可能會(huì)出現(xiàn)新調(diào)教公豬死精、畸形率特別高的問題。公豬長到7、8個(gè)月齡成熟的時(shí)候這些問題會(huì)有緩解，一些豬因?yàn)榧膊』驊?yīng)激、疫苗等原因引起的精液質(zhì)量變差，需要恢復(fù)期。首先由技術(shù)人員先排查原因，看其月齡是否成熟，再排查豬只近期是否有疫病或者是否接種疫苗。有些公豬精液特別差的時(shí)候需要連續(xù)多次采精，將體內(nèi)畸形精子全部周轉(zhuǎn)掉，恢復(fù)一段時(shí)間，這段時(shí)間不采精。如果是因?yàn)榧膊≡虻脑挘瑒t要停止采精，采精不當(dāng)也需要重新訓(xùn)練，如果實(shí)在不成功，可以用藥物刺激。

甄夢瑩：家育公豬站如何為客戶提供定制化服務(wù)？

商金龍：不同的豬場對公豬存在不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)，也因此，單一的產(chǎn)品并不能滿足所有客戶的需求。公司公豬站運(yùn)營以來，早已從最初的只提供產(chǎn)品到當(dāng)前的提供定制化的服務(wù)。依據(jù)客戶需要，公司為客戶提供合適、配套的選配計(jì)劃、淘汰計(jì)劃、窩選方案、配種方案，并通過對照公司自有數(shù)據(jù)庫幫助客戶進(jìn)行運(yùn)算，提供最優(yōu)方案。“單打獨(dú)斗”早已成為過去式，豬只聯(lián)合育種才是正途。公司與客戶進(jìn)行工作計(jì)劃、育種人員配置、技術(shù)支持、數(shù)據(jù)配套，評(píng)選機(jī)制等方面的聯(lián)合，將客戶提供的配種、斷奶、測定等數(shù)據(jù)與公司數(shù)據(jù)庫進(jìn)行比對，實(shí)現(xiàn)與客戶的豬只聯(lián)合育種。

小結(jié)

擁有家育國家生豬核心育種場，豬只保障及強(qiáng)大的育種體系、管理體系及相關(guān)技術(shù)體系支撐，家育兩個(gè)公豬站發(fā)展態(tài)勢良好，目前正在申報(bào)全國生豬遺傳改良計(jì)劃種公豬站資質(zhì)，也期待家育公司能夠?qū)崿F(xiàn)更好的發(fā)展，并攜同行之手將中國養(yǎng)豬業(yè)帶向更高的發(fā)展水平。