張家口市萬全區立足七大優勢 助力鮮食玉米產業騰飛

□文/高秀芳

近年來，張家口市萬全區立足七大優質，傾力打造“鮮食玉米之鄉”，扮靚“萬全糯玉米”地理標志性名片，鮮食玉米逐漸發展成為致富一方的“黃金產業”，成為全國五大鮮食玉米加工區之一，形成了育種、制種、種植、玉米加工、秸稈處理配套的完整產業鏈條。產業內擁有2家專業育種制種單位、18家玉米加工廠家、3家秸稈飼料規模加工企業，成功探索出“龍頭企業+基地+農戶”的發展模式，全部推行“訂單生產”，2022年，全區鮮食玉米種植基地18萬畝，預計產量27萬噸，6.3億穗，可實現銷售收入超10.5億元，有效地拉動了區域經濟增長，帶動了千家萬戶致富。

區位優勢

萬全位于北緯40°41′-41°15′，是世界公認的鮮食玉米種植黃金帶。四季分明，晝夜溫差大，獨特的地理條件和多樣性氣候有利于農作物錯季生產，為發展綠色、有機農產品創造了便利條件。較大的晝夜溫度變幅、較長的日照時間和雨熱同季條件，有利于農作物良好生長、營養積累及品質提高。因此，非常適合鮮食玉米生長，因其含糖量高、適口性好、風味獨特，倍受消費者的青睞，產品暢銷國際、國內市場，成為全國五大鮮食玉米加工基地之一。

產業優勢

經過政府持續多年的扶持引導、示范帶動和農業標準化的全面推行，萬全鮮食玉米迅速發展，品質不斷提升，市場占有率逐年提高，鮮食玉米加工已成為農產品加工支柱產業之一，產品不僅銷往京、津、晉、蒙等多個地區，還出口國外。“萬全鮮食玉米”以其優良的品質在國內外鮮食玉米行業中占有越來越重要的地位，“中國鮮食玉米之鄉”的知名度和美譽度在國內外市場上穩步提升，規?；?、標準化、專業化生產格局基本形成，突出的特色產業優勢為現代農業建設夯實了基礎，也為提高市場競爭力創造了物質條件。

科技優勢

萬全鮮食玉米制種一直走在了全國前列，華穗特用玉米開發公司，先后與中國農科院、上海農科院等多家科研院所合作，投資上千萬元，致力鮮食玉米品種的研究、生產、推廣與銷售，到目前為止已通過國家和省級審（認）定的鮮食玉米品種有：萬粘3號、萬糯6號、萬糯8號、彩糯1號、彩糯2號、萬彩糯3號、萬彩糯6號、萬糯2000、超甜1822、超甜1825、萬甜1826、萬甜2000、萬糯1號、萬糯11。其中，四個品種獲得國家植物新品種權保護，五個品種正在審核測試中。在2014年9月召開的全國鮮食玉米大會上，華穗公司品種“萬彩糯3號、萬黃糯253、萬甜2015”被評為2014年“市場潛力品種”，“萬糯2000”被推選為2014年“市場暢銷品種”。特用玉米良種遠銷全國二十九個省（市）、自治區，在國內同行業和消費者心目中享有很高的聲譽。豐富的品種資源是促進萬全區鮮食玉米發展的基礎。

政策優勢

萬全鮮食玉米產業經歷了從慢到快、從弱到強的發展歷程。一是規?；＝涍^十幾年的鞏固發展，種植面積由上世紀九十年代末的不足千畝發展到目前的15萬畝，鮮食玉米加工企業也由1998年的1家增加至目前的20家，企業年加工能力由開始的幾十萬穗發展到目前的近5.3億穗，實現了鮮食玉米種植基地面積和加工企業數量、規模、檔次不斷提升。二是組織化。萬全區委、區政府早在90年代初期就引導農民調整品種結構，建立了大面積玉米制種基地。根據國內外鮮食玉米市場迅速擴展的形勢，大力推廣鮮食玉米種植。2009年，制定了《萬全縣鮮食玉米產業發展規劃（2009-2013）》，出臺了《關于推進鮮食玉米產業發展的扶持辦法》《萬全縣農業產業化信用擔保基金管理暫行辦法》《關于促進農民持續增收的決定》，制定了《萬全縣創建“國家級出口鮮食玉米安全示范區”實施方案》，2016年，聘請中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所編制了《萬全區鮮食玉米產業園區總體規劃（2020-2025）》。三是產業化。萬全把農戶分散經營和企業集中管理、農民利益、企業利益捆綁起來，實行“企業＋農戶”的發展模式，不僅滿足了企業加工需要的原料，而且通過加工提高了附加值，農民參股分到了紅利，實現了鮮食玉米產業化。四是扶持龍頭企業。實行“大企業戰略”，著力推進強強聯合，引導鮮食玉米加工企業抱團聯盟，大力整合鮮食玉米加工企業，組建“張家口禾久農業開發集團有限公司”。經過14年發展，禾久集團成為河北省農業產業化重點龍頭企業，帶動當地5個鄉（鎮）、3.2萬農戶受益，帶動農民增加收入近億元。

生態優勢

為發展特色農產品產業，萬全瞄準現代農業的至高點，以發展農業循環經濟為切入點，建立農業循環經濟的農業產業內部循環模式，重點建成鮮食玉米加工、秸稈轉化、奶牛飼養、蚯蚓養殖、蛋雞養殖5個核心區，形成了鮮食玉米秸稈轉化飼料-飼料養牛-牛糞養蚯蚓-蚯蚓喂雞-牛糞蚯蚓糞雞糞種植有機鮮食玉米的良性循環產業。解決秸稈焚燒年排放量5500多噸，減少糞便年排放量6400多噸。用水、用肥、用藥方面，實施土肥水藥一體化技術，以微滴灌為中心，集成化輪作，基肥增益，水肥藥耦合，實現“一控兩減三基本”的農業生產方式轉變，收到良好經濟效益、生態效益和社會效益。

品牌優勢

萬全鮮食玉米產品暢銷北京、石家莊、西安、沈陽、鄭州、呼和浩特、臺灣、香港等50多個省市區縣，遠銷日、韓、美、加拿大、俄羅斯等國家及地區。經過幾年品牌建設，“禾久”“粒粒凈”等商標成為河北省著名商標。全區10個鮮食玉米網上商店，電商年銷售收入3.5億元，且呈現逐年倍增的良好發展趨勢。

市場優勢

2012年“國家級出口鮮食玉米質量安全示范區”的建設，標志著萬全區在鮮食玉米產業發展領域邁入了更高層次。一是實施企業技改創新。鼓勵企業加大技改投入，提高鮮食玉米精深加工程度，強化產品自主研發和科技創新，豐富適銷品種，創出在國內外市場上叫得響的產品。二是全力推進區域品牌建設。整合部門、企業、協會等多方資源，積極開展區域品牌申報工作，爭取更多優勢產品取得國內外重點市場的地理標志互認。2020年10月，以鮮食玉米協會組織申報的“萬全糯玉米”地理標志商標注冊成功。三是大力推進市場開拓。組織企業參加各類產業大會、展銷會、洽談會、經貿會，集中展示萬全鮮食玉米的整體形象，把萬全品牌打響。全力支持禾久集團建設全國第一家“鮮食玉米博物館”，供國內外專家學者以及業內人士考察調研、旅游者觀光采購，培強“中國鮮食玉米之鄉”品牌。四是大力進行宣傳造勢。多渠道多角度對鮮食玉米產業進行宣傳。一方面通過參加各種類型的博覽會、研討會、展銷會及產業大會進行產業、產品展示宣傳；另一方面，充分利用廣播、電視、報刊、網絡等新聞媒介進行宣傳；同時，在張石高速路出處口設立大型廣告宣傳牌2處，極大的提高了萬全鮮食玉米的知名度。