飼料企業管理中的經濟統計技術
——評《經濟統計理論與實務》

楊麗凡

（安徽省六安市裕安區丁集鎮人民政府，安徽六安 237146）

書名：經濟統計理論與實務作者：平先秉，李衛國，李子毅出版社：西安電子科技大學出版社出版時間：2020 年8 月ISBN：9787560655840定價：38.00 元

全面深化市場經濟改革的背景下， 我國對飼料企業的經濟管理方式、 標準等都提出了新的要求， 復雜的市場形勢也對飼料企業原有的經濟統計技術產生了巨大挑戰。因此，基于飼料企業的經濟決策、 綜合管理需要， 引進先進的經濟統計技術，形成現代化、技術化的經濟統計機制， 不僅是實現飼料企業穩定經營與生產的根本要求，更是保障企業經濟安全、資產完整的必要手段。然而，縱觀我國飼料企業的整體管理現況， 主要存在經濟統計手段單一、經濟統計機制陳舊等問題。通過研讀《經濟統計理論與實務》一書，則可以更好地解決這些問題，實現整個企業的經濟統計體系創新。 對此，本文圍繞該書內容進行研讀，從中獲取相關啟示，提出飼料企業管理中的經濟統計技術引進策略，實現技術助推企業經濟管理，服務于飼料企業的綜合發展。

由西安電子科技大學出版社出版，平先秉、李衛國、李子毅編寫的《經濟統計理論與實務》一書是高職高專院校金融管理、會計學、 電子商務以及市場營銷與物流管理等現代商務服務類專業的專業基礎課程。該書以培養學生統計調查、統計數據搜集整理與分析能力為主線， 按照統計工作基本流程將教學內容分為經濟統計基本問題、國民經濟統計基礎、統計指數、統計數據的搜集與整理、數據分布特征描述、時間數列分析、抽樣推斷與抽樣估計、假設檢驗、相關與回歸分析以及SPSS 軟件在統計中的應用十個章節。 其中，第一章至第三章，集中對統計學的產生、統計學的基本概念、企業的經濟統計技術、國民經濟統計基礎、經濟統計指數與方法等進行了分析闡述，章節不僅詳細介紹了經濟統計的機制與技術原理，更指出企業實施經濟統計時的注意要素， 并通過列舉統計軟件的方式，詳細說明了各個統計軟件的使用途徑與功能。第四章至第五章主要對經濟數據的搜集與整理方法、統計調查方案設計流程、企業經濟統計數據分析與計算等進行了詳細分析，通過章節閱讀，不僅可以了解到經濟統計數據的分布特征， 更可以掌握不同的經濟統計手段，依據經濟活動情況進行具體化經濟管理與數據分析。 第六章至第十章是整本書的要點， 也是經濟統計技術分析的重點所在。 章節主要介紹了抽樣推斷與抽樣估計這一經濟統計方法，對假設檢驗中的常見技術指標、參數假設方法進行了分析與接收。 作者更在書的結尾，重點介紹了SPSS 軟件在統計中運用途徑。 SPSS 軟件作為目前各大企業經濟統計工作的主要工具， 是實現經濟統計技術運用與創新的關鍵要素。

作者認為，統計技術是經濟管理的主要手段之一，各種統計工具與軟件都是經濟管理人員開展好經濟管理活動的重要憑借。 尤其是當前隨著飼料行業發展，整個飼料市場經濟環境愈加復雜，需要經濟管理人員運用好各種統計技術，強化經濟管理手段，去科學管理與統計企業的經濟信息、經營數據、投資數據，并做好對應的年報、月報、季報等工作，為企業的經濟決策與管理服務。 根據《經濟統計理論與實務》一書的相關闡述，飼料企業經濟管理人員做好經濟統計工作的核心就是開展統計監測工作，統計檢測工作，是對飼料企業生產與經營中產生的經濟信息、市場信息、產品信息等內容的整合，通過各種經濟信息的整合，將其上傳至企業的經濟管理平臺上，通過使用計算機技術的自動檢測與數據分析功能，去匯總企業的年度、月度、季度營銷報表，做到對飼料產品生產情況、飼料產品市場價格、出口產品信息、大宗原料消費情況等信息的統一化整理與分析，幫助企業后續的經濟決策與管理。 另外，飼料企業的經濟管理人員，要重視信息化管理系統的創建與使用，開展經濟統計的信息化管理， 將企業經濟統計結果與數據上傳至信息化管理平臺之上，更好地實現經濟效益統計、成本水平管控、資金活動情況的檢測與統計等工作。 比如：根據飼料企業的經濟管理情況，在對企業經濟活動進行數據整理與資金信息處理時， 可以采用ERP的經濟管理軟件，充分利用計算機技術，創建一個基于飼料企業經濟管理與統計的綜合數據平臺。 將飼料企業的經濟活動信息，定期地上傳至ERP 經濟管理系統之中，并使用ERP 經濟管理軟件中的數據信息自動化處理功能，對各種經濟數據進行比較計算，從而幫助經濟管理人員定期核對出企業的項目盈利情況、投資比例等，最后，使用ERP 經濟管理軟件的統計分析功能，撰寫統計分析報告，以方便企業的相關人員查閱與借鑒。

作者強調，經濟統計技術的本質是一種統計方法或工具，其目的就是幫助企業人員去明確各個經濟要素之間的關系，從而推算出某個經濟要素的結果，去反映企業的經營能力、經濟收益情況及市場效益趨勢。 結合著《經濟統計理論與實務》一書的相關闡述， 常見的經濟統計技術就包括了回歸分析技術、統計抽樣檢驗技術，這兩種技術是企業經濟統計的主要技術種類， 也是每一個企業經濟管理人員經常運用到的統計工具。 對于飼料企業而言，提高企業的經濟管理水平，保證企業經營與管理中，能夠對所有的經濟信息、資產信息、運營成本等進行綜合性管控，基礎條件就是實現回歸分析技術、統計抽樣檢驗技術和試驗設計技術的合理導入。 以回歸分析技術為例，經濟管理人員對飼料企業的某項飼料產品市場效益、投資成本等進行統計分析時，可以使用線性回歸方法，將飼料產品的市場價格、單項成本量、總成本量、產品銷售數量/月等要素進行整理，然后將市場價格、單項成本量、總成本量、產品銷售數量等要素進行關聯與建模， 代入到線性回歸的基本方程式之中，即：Y=a+b*X + e，其中a 表示截距，b 表示直線的斜率，e是誤差項。 這個方程可以根據給定的預測變量（s）來預測目標變量的值。 通過運用計算機技術，去自動化地計算出某項飼料產品的每月營銷額度，并預算出飼料產品的增幅趨勢。 最后將核算信息、預算信息編制成表，提供給企業的營銷部門，方便企業調整產品的價格，保證產品生產時，投資成本與銷售價格之間有一個合理的浮動區間，確保企業盈利。 又如，以統計抽樣檢驗技術為例， 抽樣檢驗技術的核心是從一批產品隨機抽取幾個樣本，對樣本實施質量檢驗，從而去反映整批的產品質量。 實際上，對于飼料企業而言，常常涉及到各種飼料原材料的質量檢驗工作，也涉及到飼料產品的質量檢驗工作。 很多情況下，由于對統計抽樣檢驗技術的使用度不足，導致飼料原料檢驗、飼料產品檢驗時浪費大量的人力、時間及資金成本。 因此，為了更好地解決這一問題，發揮出經濟統計技術的本身功能價值，可以將統計抽樣檢驗技術運用到飼料原材料、飼料產品質量檢驗工作中。 如：飼料企業進行豬飼料加工時，會定期地采購飼料原材料，在企業采購小麥、大麥、碎米、豆粕、花生粕等原材料時， 就可以在整批的原材料中抽取一定比例的材料樣本，對原材料樣本進行分批次的質量檢驗，將樣本的檢驗數據整合匯總，上傳至計算機系統之中，通過使用統計抽樣計算公式，去計算出整批產品的質量。 其中，樣本抽取的數量與比例范圍，需要根據原材料的整體數量來確定，根據企業對某個原材料質量的誤差限去設定置信區間及總體方差， 保證樣本量和誤差限成反比。 其樣本量的確定公式是：1/n=1/N+d^2/(u^2*S^2)。

作者指出，經濟統計技術并不局限于固定的統計方法或模型，所有與統計學相關的經濟管理方法、數據分析方式，都是經濟統計技術的有機組成部分，其中就包括了各類與信息軟件相關的統計方法，比如：SAS、SPSS、Excel 等，其中Excel 是每一個企業人員都會運用到的統計軟件，也是最為常見、便捷的統計軟件之一。 目前信息技術的發展，越來越多的飼料企業經濟管理模式開始轉型與創新， 從傳統的經濟統計方式轉向數字化、信息化、計算機化的經濟統計模式上，因此，就更加需要掌握對SAS、SPSS、Excel 等統計軟件的高效使用。 根據《經濟統計理論與實務》一書的相關啟示，以Excel 軟件技術為例，飼料企業的經濟管理人員可以使用Excel 2013 程序，對企業的經濟項目進行統計與處理。 比如：在計算企業的飼料產品比利時，可以使用Excel 的繪圖功能，將項目下的生產銷售數量m/t、占比例/%縱向設置出來，然后將豬料、鴨料、雞料、魚料等具體的產品數目橫向編制成表，通過輸入對應的數據，去合計各個飼料的總生產銷售數量與占比。 并將計算出的數據編制成表，導入到企業的信息管理平臺上， 從而方便企業的管理層進行經濟決策時，更好知道企業的主銷產品、次銷產品等，并根據飼料產品的歷史銷售數據，去科學決策經濟市場布局。 又如，SPSS 統計軟件， 飼料企業的經濟管理人員對飼料市場經濟情況進行調查時，可以將同行的年度盈利數據、年度虧本數據、行業市場經濟增幅趨勢等信息收集與整合， 然后借助SPSS 軟件， 將盈利數據、虧本數據等變量要素列入到對應的文本框中，再將本企業的市場盈利數據進行橫向對比，通過數據計算，去統計出飼料行業的投資水平、盈利比例等結果，并用直方圖、排列圖或因果圖等統計表繪制出來，提供給企業的管理層，幫助企業更好地知道整個飼料行業的發展趨勢、經濟效益狀況等，從而根據市場的變化不斷調整企業戰略，保障企業的穩定經營與發展。

綜上所述，飼料企業的穩定經營與發展，離不開經濟管理工作的實施， 而進行經濟管理的根本條件就是充分利用好各類經濟統計技術。 要根據飼料企業的經營與管理情況，選擇不同種類的經濟統計方法，如直方圖技術、因果圖技術及SPSS 軟件技術等等，從而更好地地統計企業經濟活動中產生的資產要素，保證企業資金的完整性。 同時，在實施經濟統計工作中，要對企業的合作方進行檢測與跟蹤評估，通過借助互聯網技術平臺，關注養殖市場、飼料市場的變化趨勢，讓經濟管理體系與整個行業市場融合，實現經濟決策、經濟管理、經濟統計與市場形勢的契合，避免飼料企業發展中走歪路。 因此，通過《經濟統計理論與實務》一書帶來的相關啟示，期望對飼料企業管理中常見的經濟統計技術分析，促進直方圖技術、因果圖技術、調查統計技術及SPSS 軟件技術等在企業經濟管理中的使用， 從而促進飼料企業經濟管理活動開展。