綠色小麥高產栽培與管理實用技術

近年來，綠色食品在市場上受到了消費者的青瞇，需求量逐年增大。在小麥生產上，山東省龍口市按照綠色產品生產標準，大力推廣了綠色小麥生產技術，基地小麥畝產量逐年增加，品質經農產品質量監督檢驗測試中心測試，綠色小麥基地所產小麥各項指標均符合綠色食品標準，實現了產量和品質同步提升。筆者在參與良種選擇、推廣應用技術等工作中，總結出龍口地區綠色小麥的高產栽培與管理實用技術，現介紹如下。

一、優化土壤環境

1.土壤要求。綠色小麥種植土壤應具備良好的保水和透氣特點，確保土壤的水分以及養分，為此，地力水平應達到中等以上，土壤含水量應達到15%～20%，pH值為6.7～7，有機質含量不低于1.5%～2%，全氮含量不小于0.1%，以最大限度地累積田間有機物質。

2.耕作方式。應采取深耕、深松的耕作方式，把土壤耙碎耙細，確保土壤中有機質均勻混合，互相滲透，減少土壤板結現象，提高土壤肥力，為綠色小麥出苗、根系生長創造良好條件。深耕的深度控制在25～30厘米，畦內高低差值不高于5厘米，深耕完成后壓實土壤。

3.基肥施用。允許使用和禁止使用的肥料種類等按生產綠色食品的肥料使用準則執行。通過測土分析后，摸清土壤養分含量，根據小麥品種需肥規律、生產潛力，增施有機肥，合理施用氮、磷、鉀肥，補充微肥和生物肥料，促進土壤中微生物與基肥結合。高產田（畝產600千克）一般每畝施用氮肥（純氮）16～18千克、磷肥（五氧化二磷）5～7千克、鉀肥（氧化鉀）4～6千克。

二、良種選用與種子處理

1.良種選用。品種選用通過國家或山東省品種審定委員會審定或認定的優質、穩定、抗逆性強的小麥品種，如濟麥22、石麥26、山農27號、煙農1212等。種子質量應符合大田用種標準，即種子純度不低于99%、發芽率不低于85%、凈度不低于99%、水分含量不高于13%。

2.曬種。曬種能利用紫外線消滅一些蟲卵，同時，降低種子水分含量，防止小麥種子濕度過大而造成小麥幼苗期爛根。可以選擇晴天將麥種均勻地攤在席子上，要注意不能直接攤放在柏油路面或水泥曬場上，防止溫度過高燙傷種子，厚度以10～15厘米為宜，白天需要經常翻動，夜間把小麥種子堆起蓋好，一般連曬2～3天即可。

3.浸種。選用多菌靈溶液浸泡種子，達到殺菌消毒、提高發芽率的目的。

4.拌種。辛硫磷是有機磷殺蟲劑，不僅直接殺蟲，還能殺卵，尤其在土壤中使用，不易光解，防效持久，對金針蟲、蠐螬等地下害蟲防效較好。拌種前，用1.2%石灰水浸種2天，清水洗凈后用100毫升的50%辛硫磷兌水2.5～3千克稀釋后噴灑，堆悶3小時左右，然后翻拌均勻。

三、播種

1.播種時間。小麥播種應考慮氣候變化、時間、密度等因素。龍口小麥播種時間為3—4月。

2.播種深度。小麥發芽出苗較慢，應保證播種深度一致，避免播種過深，通常情況下，綠色小麥苗帶寬度控制在8～10厘米，平均行距控制在20～25厘米，播種深度控制在3～5厘米。

3.播種量。對于分蘗成穗率較高的小麥品種，播種量控制在15～17千克/畝；分蘗成穗率較低的小麥品種，播種量控制在18～20千克/畝。

4.足墑下種。小麥播種耕層土壤的適宜含水量為輕壤土16%～18%、兩合土18%～20%、黏壤土20%～22%。生產上常用墑情簡易確定方法：從土壤表層抓一把土，如手握成團、落地散開的為足墑，握不成團的為墑情不足，能握成團但落地不散的為墑情過大。麥播季節常多干旱，若播種時土壤墑情不足，在有水澆條件的情況下，應適時灌水造墑。做到寧可晚種幾天，也不要種欠墑麥。

四、田間管理

1.頂凌劃鋤。頂凌劃鋤一般在表土晝融夜凍時劃鋤，時間一般在每年2月中下旬，在表土白天化凍2～3厘米時進行劃鋤效果最佳（如表土過于黏濕，應等表土現白時進行），起到增溫、保墑、促麥苗早發的作用。在氣溫回升、土壤蒸發量大、降水偏少的春季，對群體偏小、個體偏弱的麥田進行劃鋤，既可以保持土壤墑情，提高地表溫度，又可以消滅越冬雜草。

2.精準肥水運籌。合理的水肥供應能滿足小麥各個發育階段對營養元素和水分的需求。

①返青期。針對龍口市麥田群體相對偏少、春季多干旱的情況，建議每畝地追施15～20千克碳酸氫銨或3～5千克尿素。3月上中旬普遍增澆一次返青水，以防止春旱發生。

②拔節期。在分蘗高峰期后（3月下旬），每畝施用3～5千克尿素，同時配合施用5～10千克過磷酸鈣、3～5千克氯化鉀。采取“小肥多餐”肥水模式，結合3月下旬澆起身拔節水、4月下旬澆旗葉露尖水分兩次追施春季氮肥，爭取多成穗、成大穗。

③孕穗期。每畝地施5～10千克硫酸銨或3～5千克尿素。

3.防控凍害。早春凍害（倒春寒）要做好預防工作，應密切關注當地天氣變化，在降溫之前灌水，及時追施速效化肥，促苗早發，提高2～4級高位分蘗的成穗率。及時中耕，蓄水提溫，有效增加分蘗數，彌補主莖損失。或及時噴施植物細胞膜穩態劑、復硝酚鈉等植物生長調節劑，促進中、小分蘗的迅速生長和潛伏芽的快發，增加小麥成穗數和千粒重，增加小麥產量。

五、病蟲草害防治

堅持“預防為主，綜合防治”原則，樹立“綠色植保”理念，嚴格掌握生態區小麥全生育期病蟲害發生規律、種類及為害特點，防控兼治，運用農業防治、生物防治、物理防治和科學用藥等綠色防控技術，強化小麥穗期多種主要病蟲害“一噴多防”科學用藥，推進統防統治與綠色防控相結合，科學預防小麥病蟲草害。

1.物理防治。可用規格為20厘米×10厘米的硬紙板或木板涂上黃漆，再涂上一層機油，每畝掛置30～40塊以誘殺蚜蟲；也可每3公頃設置1盞頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。

2.化學防治。

①病害。在小麥播種期，可選用苯醚甲環唑、硅噻菌胺等殺菌劑拌種或給種子包衣，預防黑穗病、紋枯病、全蝕病等種傳土傳病害，藥劑濃度嚴格按照農藥包裝說明推薦的劑量使用。防治紋枯病，可在小麥起身拔節期病株率達10%時，用10%井岡霉素可濕性粉劑50克/畝兌水75千克/畝噴于植株中下部。防治白粉病、銹病，可在3月下旬以后小麥白粉病、銹病發生程度達到防治指標時，用15%三唑酮可濕性粉劑40～60克/畝兌水30～45千克/畝噴霧。

②蟲害。小麥常見蟲害是以金針蟲、螻蛄、蠐螬、蚜蟲為主的地下害蟲，可用氯氟氰菊酯乳油、啶蟲脒、氟啶蟲胺腈、吡蟲啉可濕性粉劑作為殺蟲劑噴霧防治。

③草害控制。小麥返青期間氣溫在10℃左右，此時小麥處于3～6葉期，雜草進入2～5葉期，氣溫波動大，應根據麥田雜草群落結構，分類科學選用防控藥劑防治闊葉雜草（薺菜、播娘蒿、繁縷）和禾本科雜草（節節麥），可用20%麥戶喜30毫升/畝兌水30千克噴霧，或用70%谷舞5～6克/畝兌水30千克噴霧防治。