一日三餐（劇本）

郝 巖

編者按：電視劇《我們這十年》是國家廣播電視總局“迎接黨的二十大”主題電視劇重點項目。全劇共十個主題，以小切口反映大主題，以小人物折射大時代，力求豐富全面地記錄黨的十八大以來人民群眾獲得感、幸福感、安全感、自豪感不斷增強的美好歷程。全劇的第一單元《一日三餐》由我省著名編劇郝巖執筆，以“全面從嚴治黨”為主題，講述靠平民美食腸粉發家、開起高檔酒樓的一對父女，在“八項規定”的影響下，轉型做家常菜館重獲老百姓喜愛的故事，反映了黨從“管住嘴”開始，帶動政治風氣、社會風氣之變，展現新時代全面從嚴治黨的新氣象和新作為。本文節選自《一日三餐》文學劇本的第4 集。

4-1 皇家鮑翅包間 夜 內

小白：“這事辦的，說好AA，哪能讓局長請？”

老柳：“行吧，誰官大聽誰的。”

干部甲：“柳主任，還真按100 塊錢標準?。磕愀探浝硎欤屗o安排好點兒。”

眾人附和。

老柳：“你們膽子可不小，局長的大戶也敢吃，還想不想混了？”

眾人笑。

干部甲：“我們這個級別，現在出來吃一回可不容易了。以前吵吵著吃席吃不飽，回家還要再來碗泡面?，F在倒好，吃不著了，嘴里能淡出個鳥來……”

小白：“看來，饞癮真是比抽煙的癮還大。”

眾人又笑。

閆維民進來：“說什么哪，這么高興？”

老柳：“這些家伙，老惦記著吃您的大戶?！?/p>

小白：“局長，我們開玩笑，您別當真。”

閆維民擺手：“我知道。”對老柳低聲道：“我現在情況比較特殊，這頓飯，回頭得向單位報備一下?！?/p>

老柳點頭：“報，明天就報。”

4-2 皇家鮑翅走廊僻靜處 夜 內

方明利手里把弄著那張銀行卡，琢磨著什么，旁邊柜子上放著一個裝堅果的手提紙袋。

蔡云過來：“你在這兒干什么？到底按什么標準走？”

方明利將銀行卡揣起來：“跟鄒局長他們一樣?！?/p>

蔡云：“太高了吧……”

方明利指了指柜子上的紙袋：“一會兒送給閆維民他們。”想了想，“算了，我自己去。”

“拿堅果干什么，開茶話會?。俊辈淘拼蜷_紙袋，是四瓶沒有商標的礦泉水。

4-3 皇家鮑翅后廚 夜 內

阿坤在灶上忙著：“這道鳳凰腦用了12 只雞、12 只鴨、24 只鵝、24 只鴿子、36 只鵪鶉……”

蔡云：“這么多？”蹲在地上，往矮柜里放東西。

阿坤：“可不，整整用了108 個腦花。云姐，今天這兩桌，我們可真是下了血本了?！?/p>

蔡云：“那些雞鴨鵝鴿子和鵪鶉呢？”

阿坤：“明天給蔡伯，他可以做鹵味……”

4-4 皇家鮑翅包間 夜 內

桌上已經上了幾個涼菜，并無異樣，阿玫往桌上拿啤酒，還有礦泉水。

閆維民：“大家喝什么，隨便啊。”

“隨便可不行?！狈矫骼M來，手里提著那個紙袋。

閆維民微信視頻電話響，他看了看，上面標注“老爸”。

方明利把紙袋放在后面桌上，拿出一瓶礦泉水：“來，嘗嘗家庭作坊釀造的土酒?！?/p>

閆維民在窗前背對著酒桌接起微信：“爸，有事??？”

視頻里，出現閆成十：“你在哪兒？”

閆維民：“跟同事在一起，什么事？”

閆成十：“你看看這個……”視頻里的鏡頭轉換，對準電視上播著的新聞，播音員：“今天，中央紀委監察部網站發布《中央紀委通報10 起違反中央八項規定精神的典型問題》的消息……”

4-5 老醋家客廳 夜 內

畫面推進到閆成十家里，閆成十拿著手機，鏡頭對著電視繼續播著的新聞：“第一例就是某省副省級干部付某因私公款消費，大量飲酒并造成陪酒人員一死一傷嚴重后果這一典型案件。”

4-6 老醋家客廳 夜 內

電視里在播出新聞，畫面拉出，老醋在認真看著新聞。

新聞：“經中央紀委直接查辦，中央紀委常委會研究并報中央批準，給予付某留黨察看一年處分，按程序免去其職務，由副省級降為正局級。付某成為第一個違反中央八項規定精神被點名的省部級干部……”

電話響，老醋接起電話：“我方便，你說……”聽著，“微博上的……你把照片發我微信上……”掛機，打開微信。

微信上，一張照片打開，正是皇家鮑翅的服務生東仔自拍的那張照片……

4-7 皇家鮑翅包間 夜 內

閆維民還在看手機新聞：“……作風建設永遠在路上，落實中央八項規定精神、糾正‘四風’只有進行時，沒有完成時……”

阿玫和東仔進來，端著幾盤菜，揭開蓋子，小白等眾人低聲驚呼，老柳示意他們安靜，指指背對著大家在接電話的閆維民。

老柳：“方總的土酒一定不錯，來，大家都嘗嘗?！?/p>

方明利給眾人倒上酒。

閆維民回來，方明利：“閆局長坐，來，嘗嘗土酒?！?/p>

老柳：“局長，方總拿來的土酒味道不錯。”

干部甲：“土酒，貴州的地方土酒?！?/p>

眾人會意一笑，閆維民看著桌上豐盛的菜肴，臉色難看。

方明利端著酒：“我是閆局長招來的商，沒有閆局長，我就沒有機會為老街改造貢獻力量。”舉杯，“閆局長，這第一杯酒，我敬您，大家一起，一起?！?/p>

眾人起身，舉杯。

閆維民起身：“對不住大家了，今天這頓飯，我們不吃吧?！鞭D身朝外走去。

眾人驚住。

方明利：“閆局長……”跟出去。

4-8 皇家鮑翅走廊 夜 內

眾人跟出來，閆維民已經下樓，方明利跟在后面：“閆局長，怎么了這是？我哪里做得不對您說話呀……”

“閆，閆局長在哪兒……”走廊一頭，鄒局長搖晃著走來，手里端著酒杯，后面跟著盧局長、范局長等人，顯然都喝多了。

鄒局長大著舌頭，含糊不清：“我和老盧、老范，來敬，敬你一杯……”

鄒局長等人端著酒杯搖搖晃晃過來，看見方明利。

鄒局長：“方，方總，今天的礦，礦泉水，不錯！”

4-9 空鏡頭 晨 外

海面，薄霧飄散而去，古老又繁華的城市清晰而出。

4-10 海邊碼頭 日 外

蔡云站在方明利車前：“市場監管局的罰單下來了，一是違反了明碼標價制度，二是違反了禁止設置最低消費的規定?！?/p>

“罰得沒毛病?！狈矫骼白呷?。

蔡云：“這個酒樓拖累你了。”

方明利擺擺手：“別這么說，投資有成功，當然就有失敗，正常。”

蔡云：“當初，我們錯判了大勢，自以為是在乘勢而上，實際上卻是逆流而行。想不到，害了自己，也害得閆維民跟著受連累?！?/p>

方明利在一艘老船前駐足：“閆維民這回是跟著老鄒、老盧他們幾個受了連累，事情說開了，他的問題應該不大，關鍵是鄒局長、盧局長、范局長他們幾個要遭罪了，特別是老盧……”

蔡云：“怎么，牽扯出了他別的事？大嗎？”

方明利不語，盯著翻涌的潮水，有些出神。

蔡云：“不會涉及你干的醫院項目吧？”

方明利看向蔡云：“蔡云，我要對不起你了……”

4-11 閆成十家客廳 日 內

閆維民：“也不能說受了連累，最初是有點想不開，花的既不是公款，又不是別人的錢，憑什么就暫停了提拔？還給了個黨內警告處分……”

閆成十靜靜地聽著。

閆維民：“后來也想通了，人家請我，歸根結底還是因為我要當局長了?！?/p>

閆成十：“不要以為不貪不拿就不會犯錯誤。有時候，酒杯里面裝的不一定是美酒，也許是麻藥，也許是毒藥，什么時間什么方式表現出來，因人因事而異。大意失小節，小節又最大意不得。”

閆維民：“過去總覺得不能碰高壓線，現在看，低壓線也不能碰，你那個電話打得及時?！?/p>

閆成十：“那你得好好謝謝我?！逼鹕?，“你媽今天一早去你二姨家了，中午沒飯，走，趁著你今天休息，請我吃頓大餐去！”

閆維民把外衣遞給閆成十，自己到門口穿鞋，閆成十往外走，想起什么：“對了，差點忘了馬桶……”

4-12 海邊碼頭 日 外

阿坤和東仔往小貨車上裝好海貨，上車。阿坤發動汽車。

蔡云坐在副駕駛位置，看向岸邊。

方明利站在老船前，默默看著大海。

汽車駛去，方明利一動不動，身影漸小。海浪打來，像是把方明利吞噬了……

4-13 閆成十家小區 日 外

小區是20 世紀六七十年代的筒子樓，有些破敗，已經被長長的圍擋圈在里面。

閆成十和提著馬桶的閆維民從門洞出來。

一個居民提著空馬桶，從圍擋臨時開著的小門進來，迎面和閆成十打招呼：“閆伯……”

閆成十：“送完了？”

居民：“可不是嘛，”抱怨著，“在家里放一宿，能熏出人命來。”走去。

閆維民：“家里沒有廁所，太不方便了，你倆去我那兒住多好，何苦受這個罪。”

閆成十：“公廁也不遠，就在街對面，出來活動活動筋骨挺好。就是這幾天創建全國文明城，把小區圈起來了，又在公廁四周建了圍擋，不讓用。社區給每家發了個馬桶，派環衛車定時定點來收，這多麻煩。”看向閆維民，“創城就創城，怎么還非得把小區圈起來？”

閆維民：“這里面的說道不少，市里有些老舊小區還沒來得及改造，公廁那邊也沒上草皮，裸露的地方多了，會影響考核評分。圈起來就不在考核指標里了。”

閆成十不滿：“把破房子和荒地圈起來，不讓領導看見，城市就文明了？這不明擺著是弄虛作假，嚴重的形式主義嗎？”

有人走過，閆維民：“爸，您小點聲?！?/p>

閆成十：“共產黨做事從來都是光明磊落，有什么怕人的？這都什么年代了，有公廁不讓去，屎尿拉在家里，還說這是讓大家為創建文明城市做貢獻，這叫什么？這叫無恥！叫不要臉！這樣的文明老百姓能愛要嗎？”氣呼呼走去。

閆維民沉默，少頃，追上閆成十：“爸，這件事，我向領導反映一下……”

閆成十：“你現在身上還背著處分，就不怕誰給你小鞋穿？”

閆維民：“我要是怕，就不配您給我起的‘維民’兩個字?！?/p>

4-14 皇家鮑翅一樓 日 內

一樓大廳里，坐著不少食客。

從窗戶可見，古樹石桌前，只坐了丁采仙和老白。

4-15 老街古樹下 日 外

老白沉悶地吃著飯，丁采仙看著他，將自己面前的一份腸粉推過去：“幾天沒吃了，饞壞了吧？”

老白：“都吃三份了，再吃就撐出毛病了。”打了個嗝，“這些天沒來，我是覺得對不住閆大哥，沒臉哪！可不來這里見見他，心里又空落落的?！?/p>

丁采仙：“人家閆大哥可沒怪你們家小白，還說是他兒子拖累了小白進步?！?/p>

老白：“看看人家這覺悟，到底是局長的爹，慚愧，慚愧啊?！庇执蛄艘粋€嗝。

丁采仙：“最倒霉的還是蔡云，多氣派的酒樓啊，沒等掙錢，攤上兩回事了，你說客人來吃飯，她還能往外轟嗎？”

閆成十（OS）：“二位都在哪！我帶了個人過來?！?/p>

老白和丁采仙看去，閆成十背后站著閆維民，老白慌忙起身：“閆局長……”對丁采仙，“閆大哥兒子，我家小白的領導！”

丁采仙起身：“閆，閆局長?！?/p>

閆維民：“白叔好，采仙阿嬸好，我爸常提起你們，坐，快坐……”

老白還是不自在地站著。坐了一半的丁采仙知趣地直起身子。

閆成十：“坐嘛，他是小輩，坐，都坐?！睂﹂Z維民，“你也嘗嘗五味的手藝?！?/p>

眾人落座。

老白：“閆局長……”

閆成十：“叫維民?！?/p>

丁采仙：“對，維民，叫維民親近?！?/p>

老白：“……維民，那件事……耽誤了你的提拔，我這心里……”

閆維民笑道：“白叔，萬事都要辯證著看，‘吃一塹，長一智’，這一‘塹’我該吃，你家小白也該吃，我們吃出了深刻教訓，別人也都跟著長記性了，以后犯這種錯誤的同志就少了，這不就有價值了嘛?！?/p>

丁采仙：“看人家這覺悟，怪不得能當大局長……”

閆成十：“什么大局長，還沒當上就丟人現眼了……”

蔡五味（OS）：“閆大哥，怎么說我們家大侄子哪。”

阿昌放下四盤菜和兩份腸粉。

老白：“阿昌，我們沒點菜，送錯了吧？”

阿昌：“師父送的?！?/p>

蔡五味：“來，趁熱嘗嘗，這道蘿卜仔煎蛋，是我新琢磨的，你們吃吃看?！?/p>

眾人品嘗。

閆維民夾了一筷子蘿卜仔煎蛋嘗著：“好吃，清清爽爽……我再來塊腸粉?！眾A起晶瑩剔透的腸粉，“五味叔，真不知道您在這腸粉里施了什么魔力，引得我爸天天都要來……”

眾人笑。

閆維民品嘗著：“好吃，確實好吃。”

閆成十：“以前吃飯沒講究，只求肚子吃飽，后來飽了肚子，就想嘴巴里品出點味道，現在呢？還要讓眼睛看出美來?！眾A起腸粉，“這些，五味的腸粉都做到了?！?/p>

丁采仙：“所以說，我們這些老太婆老頭子，不是來吃腸粉解饞，我們是來尋求美！有首歌怎么唱的，（唱）‘我們為了尋求美，排成一條隊……’”

眾人笑。

“閆局長——”有人喊了一聲。

閆維民回頭，是老醋。

閆成十看到老醋，興奮地：“喲，老醋來了……”招手。

老醋上前，與閆維民握手：“沒想到呀，我爸一直說的老醋居然是你……”

老白：“閆局長，你也認識老醋？”

閆維民：“當然了，他是——”

老醋打斷：“是閆伯的朋友嘛，還是五味叔的顧客……”

眾人笑。

閆維民：“你們慢慢吃，我先和……和老醋說點事?！?/p>

4-16 老街對面公園 日 外

閆維民和老醋走來。

閆維民：“你們文管部門的評估報告一直沒出來，老街這邊只能一直停工?！?/p>

老醋：“我昨天還追問了一下，這三四天應該能出來。”

閆維民：“透露點底牌，不難為你這位特邀監督員吧？”笑。

老醋也笑笑：“現在可以肯定的是，老街地下的街道肯定是古跡，下一步應該是挖掘保護。”

閆維民：“一旦挖掘保護，老街改造就要停要來了，這損失可不小。”

老醋：“這也未必，我們專家組給出了一個方案，建議在‘街下老街’上面覆蓋一層玻璃鋼罩……”

閆維民搶話：“這倒是個新思路！”

老醋：“這樣的話，不但能保護好遺跡，還能讓走在‘街上老街’的人們看到‘街下老街’的城市歷史。”

閆維民興奮：“這個創意好，云淡風輕之舉，提升了老街的文化含金量！”

4-17 老街古樹下 日 外

蔡五味給幾人倒茶。

老白：“這個老醋……說話辦事滴水不漏，也不知道他到底是干什么的。”

閆成十：“干什么的不重要，關鍵他是個審時度勢的明白人，這就難得?！?/p>

丁采仙：“對，就是靠譜，絕對靠譜。就說五味這個早茶，生意這么好，還得感謝老醋主意出得好?！?/p>

蔡五味點頭：“老醋上次來，還出了另外一個主意……”

閆成十、丁采仙、老白異口同聲：“什么主意？”

4-18 老街對面公園 日 外

老醋在打電話，閆維民看著他。

老醋放下電話：“方案再調整一下，明天就出來?！?/p>

閆維民興奮地：“太好了！走，我請你喝酒！”

老醋：“上哪兒喝？閆伯他們還等著我們哪！”

兩人走去。

閆維民：“只要可行性方案一通過，我們這邊就開始跑手續?，F在全市正推行機關作風整改，手續也簡單多了，行政服務大廳就可以‘一窗通辦’，材料齊全的話，一天就能辦完?！?/p>

閆維民的電話響起，他接起電話聽著，臉上的神色漸漸難看起來……

老醋：“怎么了？”

閆維民：“老街的一個開發商出事了……”

4-19 迪廳 夜 內

刺耳的樂曲聲中，瘋狂的年輕人在起舞。

角落里的一張桌子前，蔡云臉上滿是淚痕，安靜地玩著一款激戰游戲，顯然有些笨拙……

4-20 皇家鮑翅廚房 夜 內

阿坤也在玩著和蔡云同款的手機游戲，顯然熟練很多，阿玫一把奪下來，阿坤剛要去搶，見到門口陰著臉的蔡五味：“五味叔……”眼淚落下。

阿玫也跟著哭起來：“五味叔，云姐一天都沒回來……”

蔡五味：“她給我回微信了，說在外面辦點事，叫你們先休息。”

阿坤：“云姐沒事吧？”

蔡五味強做鎮靜：“沒事，她沒事，沒事……”

阿坤：“那這個店……還干嗎？”

蔡五味回身，臉上掛著笑意：“干，干，怎么能不干哪……”

4-21 皇家鮑翅走廊 夜 內

蔡五味從廚房出來，長長的走廊里，他的身影孤單，下樓的腳步有些踉蹌，一把扶住墻……

4-22 迪廳 夜 內

強烈的音樂中，蔡云的游戲里激戰正酣，她抓起桌上的杯子喝了一大口酒，又進入“戰斗”。

4-23 春光里老街 夜 外

月光下的老街，寧靜似水，響著不疾不徐的石磨聲。

4-24 皇家鮑翅（偏廈） 夜 內

佝僂著身子的蔡五味，一邊推著石磨，一邊舀著泡好的大米。

石磨一圈一圈地悠悠轉動，米漿滴落進木桶里。

一條黑影慢慢伸過來，伸到了石磨上，久久不動，蔡五味也不回頭，繼續推著石磨。

蔡云站在門口：“爸，這才半夜……”

蔡五味：“才回來?！?/p>

蔡云不語。

蔡五味：“去睡吧?！?/p>

蔡云拖了把矮凳過來，坐在石磨前，從蔡五味手里接過舀子，往石磨上續泡米。

蔡五味推著石磨。

蔡云：“這石磨用了有四五十年了吧？”

蔡五味：“不止，我小的時候，就記著你爺爺在用，說是他的爸爸、你祖爺爺自己去山上打的石料，做了這個石磨。”

蔡云：“我們家的腸粉生意這么好，一定不光是因為用的米好，跟這個石磨也有關系吧？”

蔡五味：“當然，石磨用得年頭長了，上下這兩片石頭的脾氣、秉性早磨合好了，來的什么米，怎么磨才能讓米的香氣留住，它們心里都有數。”

蔡云笑了下：“看你說的，就像它們有靈性似的?！?/p>

蔡五味：“有，它們都有靈性，石磨有，米也有。”

蔡云：“越說越玄了……”

蔡五味推著石磨：“不是玄，你琢磨琢磨，什么樣的米都是從土里水里長出來的，有的讓人做成了米飯，有的叫人熬了粥，有的成了米粉、米腸，這些米來到了咱們家，就是咱們和這些米的緣分到了，是緣分就應該好好珍惜，不能慢待了它們咱們把這些大米泡好了，磨成米漿，蒸成了腸粉，讓客人喜歡上它，這才算是這些大米活出來的最好樣子……”

蔡云：“就像我小時候跟著你走街串巷吆喝的那樣，（叫賣聲）‘白如雪花、粉粉嫩嫩的腸粉喲……’”

蔡五味跟著女兒吆喝：“‘鮮香軟糯、細膩爽滑的腸粉喲……’”

蔡云：“雞蛋腸粉——”

蔡五味：“鮮肉腸粉——”

父女兩人目光相遇，蔡云的眼里含了淚水。

4-25 春光里老街 夜 外

父女倆交替的吆喝聲從屋里傳到了老街，在老街上回響……

4-26 皇家鮑翅（偏廈） 夜 內

推磨的換成了蔡云，她不時擦著額頭上的汗水。

蔡五味把房證放在蔡云面前：“做個抵押，把方明利投在店里的錢做個了斷吧?！?/p>

蔡云：“我想好了，可以把酒樓轉租出去。”

蔡五味：“不租，我們有店、有人、有手藝，自己能干?！?/p>

蔡云：“這么大的店，我怕撐不下去。”

蔡五味：“爸跟你一起撐?！?/p>

沉默。

4-27 一日三餐門口 日 外

廣東音樂《步步高》中，蔡五味、蔡云、老醋、閆成十、丁采仙、老白、阿昌、阿玫、阿坤等人站在門前，還有很多客人立在后面，眾人看著“一日三餐”的牌匾升起，穩穩落在大門頭上。兩側是閆成十的對聯：“酒過三巡七分滿，菜有五味十足情?！?/p>

蔡云眼里含著淚。

4-28 一日三餐 日 外

《步步高》的音樂中，客人熙攘，工人拆下了樓梯上的防盜門。

4-29 一日三餐大灶間 日 內

熱氣騰騰的大灶間里，阿坤在做菜，蔡五味在一旁指導。

阿昌在嫻熟地做腸粉，旁邊的石磨在轉動，居然不再用人推，而是用電機帶動，米漿滴落在木桶里。

阿玫過來看著：“蔡伯，現在鳥槍換炮了……”指著石磨。

蔡五味：“現磨現做，更新鮮?！笨聪虬⒉?，“這是阿昌的主意，居然搗鼓成了。”

阿坤：“蔡伯，這就叫不光有傳承，還有發展?！?/p>

蔡五味笑：“對，發展，發展得好，要不然啊，我一宿不睡覺都磨不出這么多米漿來?！?/p>

阿坤：“蔡伯，您看看這道靚湯怎么樣？我把原來‘群英匯’的高湯換了幾樣食材?！?/p>

阿玫：“阿坤哥這道湯，原來一例就要賣888，現在實惠了，只要88?！?/p>

蔡五味先看后聞：“好，香而不膩，看上去就食欲大增?！?/p>

阿玫：“阿坤哥聽說‘皇家鮑翅’不干了，差點改行?！?/p>

阿坤：“高檔酒樓不好做了，我這樣的廚子當然也沒人用了?！?/p>

蔡五味：“這么好的手藝，不干可惜了，都說‘唱戲的腔，廚師的湯’，沒有舞臺哪來的腔？沒有廚房又哪來你這道‘群英匯’的高湯？”

阿坤：“蔡伯，您還得多教我幾道家常菜，不能光傳給阿昌。”

蔡五味：“當然，一日三餐要干下去，還要靠你們年輕人?！?/p>

阿昌：“師父，您歇著吧，閆伯他們一直在等您哪?！?/p>

4-30 古樹下 日 外

蔡五味端著兩盤腸粉放在石桌上：“來，嘗嘗這個?！?/p>

老白：“不就是腸粉嗎？我們天天吃?！?/p>

丁采仙：“對呀，有什么不一樣的？”

閆成十：“五味既然叫我們嘗嘗，總有原因的?！眾A了一塊品著。

老白和丁采仙也夾了一塊。

丁采仙：“是和往常有點不一樣……”

閆成十：“口感更均勻、更細膩了，五味，加了什么料嗎？”

老白：“剛才一吃就下肚了，我再嘗嘗。”又夾一塊。

蔡五味：“料還是原來的料，就是這磨法阿昌改良了一下，把我也給解放出來了?！?/p>

閆成十點頭：“對，米漿是更細滑了，這個阿昌，還真行?！?/p>

丁采仙：“改得好，要是光靠手磨，這么多客人還真是磨不過來?！?/p>

閆成十：“五味，看到‘一日三餐’這么紅火，我們都替你高興?！?/p>

蔡五味從口袋里掏出一瓶酒：“來，今天別光喝茶，都喝口酒?！?/p>

老白：“喝，都要喝?！?/p>

蔡五味給閆成十和老白倒了酒，放下酒瓶，拿起茶壺給丁采仙倒水，丁采仙手一攔：“我也來一杯！”看向蔡五味的酒。

4-31 一日三餐大廳 日 內

阿玫和阿坤看著一桌桌的客人。

阿坤：“蔡伯的手藝，才是煙火氣。”

阿玫：“阿坤哥，從‘皇家鮑翅’到‘一日三餐’，你還適應吧？”

阿坤：“踏實多了?！?/p>

阿玫：“一看到門頭上的‘一日三餐’，我也覺得踏實?？吹侥阍谶@里，我更踏實?！庇行┬邼D身走開。

阿坤興奮，追了過去。

4-32 古樹下 日 外

丁采仙：“咱們幾個，在一起吃腸粉的年頭不少了吧，可在一起喝酒的次數，”伸出手來，“一年也就一回?！?/p>

老白：“對，龍舟賽的時候?！?/p>

閆成十：“說起龍舟賽，我總想起五味年輕時風風火火的樣子……”

丁采仙：“他站在船頭擊大鼓，力強氣盛，大有排山倒海的氣勢?！?/p>

老白：“那時候，我只有站在岸邊搖旗吶喊的份兒，出風頭的永遠是五味?！?/p>

蔡五味：“都是過去的事了，現在老了……”

丁采仙：“誰說你老了？人老不能服老?！?/p>

閆成十：“采仙說得對，五味，今年的龍舟賽，你還要擊大鼓！”

蔡五味：“我還是做腸粉吧，擊鼓是年輕人的事。”

閆成十：“那可不一定，這擊鼓和做腸粉有異曲同工之妙?！?/p>

老白：“怎么說？”

閆成十：“擊鼓看鼓點，腸粉看火候。”

丁采仙：“這兩樣，五味都拿捏得恰到好處！”

閆成十一拍腦袋：“我這記性呀，有個重要的事還忘說了……”

三人齊刷刷盯著閆成十。

閆成十：“聽維民說，春光里開街的日子已經定了……”

4-33 老街 日 外

老街街頭矗立著一座披紅掛彩的門樓，卻沒有奠基時的舞臺和場面。

人們圍攏在玻璃鋼罩覆蓋的一段長長的街道前，看著鋼罩下的遺址，地面豎立著一塊石牌，上面刻字“汕德市文物保護單位”“古街遺址”。

音樂聲中，眾人圍在門樓前看演出，蔡五味、閆成十、老白等人在人群中。

丁采仙帶著弟子們在表演《我愛畫眉鳥》：“我養畫眉鳥，愛它情懷曠達逍遙，舞姿翩翩昂然略帶嬌，尤比俊少年慣輕佻——”

老白：“丁娘娘這嗓子還在，就是身段差了點勁兒……”

閆成十：“你身段好，楊柳細腰的，你上去唱?！?/p>

老白笑：“我一開嗓，老街上的人都嚇得跑沒影兒了?！彼南聫埻?，“上回有禮儀小姐，今天怎么沒見著……”

掌聲起，節目表演結束，丁采仙帶著弟子們鞠躬，做著飄著的動作下去了。

閆維民電話響，走到一旁接起。

閆成十四下張望，過來，拉了把閆維民，示意他回去，閆維民抓住閆成十的手，對著電話：“好的，謝謝，謝謝?！笔樟穗娫?，低聲：“上次我實名反映市里創文明城弄虛作假的事有回復了，說正在處理。中央文明辦最近接到了不少類似的反映，說這些小聰明不光污染了文明城市的評比環境，更傷害了群眾的感情……”

幾位領導被請到門樓下。

閆成十：“好好，回去細說，快開會吧，別長篇大論啊，沒人愿聽?！?/p>

閆維民故意：“說少了不過癮……”匆匆跑去，接過麥克站在一側，鏗鏘有力地宣布：“春光里老街，開街——”

掌聲雷動中，紅綢扯下，一座四柱三門十三彩斗拱的門樓出現在眾人面前，上面鑲嵌著古色古香的大字：春光里。

丁采仙驚呼：“這……這就行了？”

4-34 老街——古樹下 日 外

兒歌響起：“氹氹轉，菊花園，炒米餅，糯米團，阿媽叫我睇龍船，我唔睇，睇雞仔……”

空中俯瞰，一個孩童舉著一個飄在半空的充氣龍，從古韻十足的老街跑過。

兒童跑過古樹下，蔡五味、蔡云、老白、丁采仙等眾食客都在。

阿昌、阿玫、阿坤把用繩子拉起的一個大紅“壽”字掛在樹下。

蔡云：“閆伯的生日好啊，五月五，扒龍船，賽龍舟……”

老白：“五味，我預訂一下啊，我八十歲的生日也在你這兒過?！?/p>

丁采仙舉手：“我也訂一個?！?/p>

“訂什么呢……”閆成十過來，看到樹上的“壽”字，明白過來，“五味，‘三頓壽宴’就是個說笑，你還當真了……”

蔡五味：“說好的事嘛，怎么能不當真？”

老白：“對，堅決要當真，閆大哥六十歲的‘下壽’我和丁娘娘沒趕上，這八十歲的‘中壽’我們可不能錯過，至于一百歲的‘上壽’，再說吧?！?/p>

丁采仙：“什么叫再說呀？必須趕上！我還要給閆大哥唱（唱，同時捏起手指擺著手勢）‘我養畫眉鳥，愛它情懷曠達逍遙……’”

老白笑著打斷：“那時候你還能唱動啊？”

丁采仙捶了老白一下：“我能打動！”

眾人笑。

蔡云：“閆伯，八十歲可是大壽，閆局長應該過來呀?！?/p>

眾人附和。

閆成十：“他有個會，我們的家宴晚上辦，就是自己家里人吃個飯?！?/p>

丁采仙：“今天不是星期天嗎？還開會?！?/p>

老白：“你當領導跟你似的，成天閑得就知道唱（唱）‘我養畫眉鳥……’”

丁采仙又捶了老白一個：“你個死老白?！?/p>

蔡云：“閆伯，閆局長開會中午也得吃飯吧！這幾位都是您的老朋友，閆局長過來給您祝個壽，不至于犯錯誤吧？”

蔡五味：“云兒說的是，再大的官，給爹過個壽，總沒錯吧？”

眾人附和：“就是，就是。”

閆成十想了想：“那我有個條件?！?/p>

蔡五味：“今天你是壽星，說了算，想吃什么都行。”

閆成十：“我們都是老朋友，用一句時髦話說，都是‘家人’……”

老白：“對，家人?！?/p>

丁采仙：“家人好，這個好。”

閆成十：“既然都是家人，那今天的壽宴就是家宴，五味，今天的賬，我結。”

蔡五味：“說好了我給你過……”

閆成十：“那維民就不來了?！?/p>

蔡云：“閆伯，您既非官，又無職，還怕犯錯誤？”

閆成十：“可我是黨員，六十年黨齡的老黨員！”

4-35 商務局會議室 日 內

閆維民在給大家開會，老柳、小白等人都在。

閆維民看看手表：“臨時來的這個任務，確實有點急，明天上班后必須動起來……”電話振動，閆維民掏出看了一眼，顯示“老爸”，閆維民繼續說著，“就不占用大家更多休息時間了，散會?！?/p>

電話還在振動，閆維民接起電話，朝外走去：“爸……”

老柳和小白收拾著東西往外走，小白的電話響起，接電話：“爸……剛開完會……”聽著，停下腳步。

老柳差點撞到小白身上……

4-36 古樹下 日 外

閆維民給閆成十、蔡五味、丁采仙、老白、蔡云倒酒，自己也倒上，舉杯：“叔叔，阿嬸，你們在我爸心里的分量比我還重，我都嫉妒了。”

丁采仙：“那一定是啊，閆大哥一天不來，我們幾個人就覺得這一天少了點什么?！?/p>

蔡云：“對呀，你們有一個不來，我爸的心思都沒在做腸粉上了?！?/p>

眾人笑。

丁采仙低聲對蔡五味：“別說，還真是少了一個人……”

老白顯然有心思，不時左右張望。

蔡五味：“老白，你瞅什么呢？心神不定的?！?/p>

老白眼睛一亮：“來了來了……”用力揮手。

幾個人望去，見小白、老柳等七八個人匆匆過來，小白手里拎著一盒蛋糕。

閆維民臉色難看，迎了過去。

小白：“局長，我們沒別的意思，就是來送個蛋糕……”

老柳：“向老人說句‘壽比南山’，也不吃飯，放心吧局長?！?/p>

閆維民：“行吧，話送到了，我代我爸收下了，小白，蛋糕多少錢？我轉給你。”

小白：“蛋糕是我爸掏錢，這是他們老哥兒幾個的事……我們這就走！”

眾人轉身要離開。

“別走——”隨著話音，閆成十過來，“來都來了，怎么能走呢？”

閆維民：“爸……”

閆成十抬手止住閆維民后面的話，對大家：“你們來給我祝壽，我高興，謝謝，謝謝。我不能讓你們白來，就請大家吃頓腸粉，不嫌棄吧？”

眾人七嘴八舌：“謝謝閆伯。”“閆伯生日快樂！”“祝閆伯身體健康！”

閆成十向眾人抱拳，看向蔡五味：“五味，又得辛苦你了?！?/p>

蔡五味：“不辛苦?！彪x開。

閆成十：“一人一份腸粉，簡簡單單，清清爽爽，大家千萬別說閆成十這個老頭子寒酸摳門兒……”

眾人笑。

4-37 一日三餐廚房 日 內

后廚熱氣騰騰，霧氣飄渺中，蔡五味和阿昌在忙碌。

4-38 古樹下 日 外

祝壽的眾人或坐，或站，人手一份腸粉。

閆成十：“腸粉不能白吃，吃了就要聽我這個老頭子嘮叨幾句?！?/p>

眾人看向閆成十。

閆成十：“我今年八十歲，黨齡六十年，比你們所有人的年齡還要大，這沒問題吧？”

眾人附和：“沒問題……”

閆成十：“既然沒問題，那我就要‘倚老賣老’說幾句。咱們今天在‘一日三餐’這里，那就說說吃飯這個事……”

4-39 春光里老街 日 外

老醋走來，手里捧著的那盆映山紅，開得茂盛艷麗。

4-40 古樹下 日 外

閆成十：“宋朝人和我們現在一樣，天上飛的，地上跑的，水里游的，什么都吃，也會吃。我們知道‘東坡羹’‘東坡肉’是蘇東坡發明的，爆米花、火腿、火鍋這些東西也是那時候有的。宋朝最后亡了，當然跟朝廷腐朽、軍力孱弱、舉國崇文貶武的體制加上戰事不斷等等方面有關，可還有一個重要原因，就是因為自上而下吃喝風太盛，官員的吃喝尤甚。所以后來宋朝出了個規矩，規定王公貴族‘不得取食味于四方’，就是當官的不能向各地索要地方特產和美味佳肴?？蛇@條規矩就是一個停留在口頭和紙面上的規矩，形同虛設。宋朝毀于吃喝風這個說法，應該就是從這里來的。”

眾人靜聽。

老白敬佩：“閆大哥肚子里有東西?！?/p>

丁采仙：“你當光是腸粉啊?！?/p>

閆成十：“宋朝離我們太遠了，說個近代的事。1940 年春天，南洋華僑總會主席陳嘉庚率領愛國華僑回國，慰問抗日軍民。當時這個南洋華僑總會募捐錢款的數字達到了法幣4 億多，大量抗戰前線緊缺的物資也源源不斷運到了中國。蔣介石為了贏得陳嘉庚的好感，成立了一個陣容龐大的歡迎委員會，在財政極其困難的情況下，列支了8 萬元的宴請費用。8 萬元是個什么概念？當時，能買800 頭牛！”比量著“八”。

眾人議論紛紛。

閆成十：“蔣介石的山珍海味，并沒有讓陳嘉庚高興起來。如此鋪張浪費，讓這位愛國華僑感到的是痛心。大敵當前，戰時首都的重慶在‘前方吃緊，后方緊吃’，這樣的國民政府怎么能領導全民共赴國難、英勇抗日？陳嘉庚憤然在國民黨《中央日報》上連登三天罷宴聲明?！?/p>

眾人議論。

閆成十：“后來，華僑們從重慶去了延安，毛主席也設宴款待了他們，宴席是在窯洞外的露天地，就跟咱們現在一樣?！?/p>

眾人笑。

閆成十：“吃的是什么呢？是毛主席自己種的大白菜、豆角。唯一拿得出手的壓桌菜，是一碗雞湯?！?/p>

眾人議論。

閆成十看著眾人：“兩種截然不同的境遇，讓陳嘉庚這位同盟會元老與國民黨分道揚鑣。從延安歸來，他就召開了記者見面會，直截了當地告訴全國人民：延安讓他‘如撥云霧見青天’，中國的希望在延安！”

眾人鼓掌，捧著映山紅的老醋過來，在一個不起眼處站下，將映山紅放在一旁。

鼓掌的蔡五味看到老醋，兩人示意打著招呼。

閆成十：“那我們共產黨又是怎么樣管住吃喝的？我再說個更近的事。1980年，商業部部長到豐澤園飯莊吃‘客飯’。什么是‘客飯’？就是花少量錢，吃高檔的接待飯。他幾次吃喝花了122.24 元，卻只交了19 元的餐費，少交了一百多?，F在看，這一百多寥寥無幾，可在當時，就是普通工人甚至普通干部一兩個月的工資。”

眾人交頭接耳，老白：“我那時候才開八十二塊五?！?/p>

丁采仙：“我還沒你多呢！”

閆成十：“豐澤園有個廚師，叫陳愛武，他對商業部部長吃‘客飯’這件事有意見，就向中紀委進行了舉報。商業部部長因此公開檢討，《中國青年報》還在頭版頭條發表了一篇通訊——《敢于向特權挑戰的人》，在全國引起了轟動?！笨聪虿涛逦逗屠习?，“五味，老白，這件事你們還記得吧？”

兩人齊聲：“記得，記得?！?/p>

閆成十：“現在，干部大吃大喝的少了，少多了，為什么千百年解決不了的吃喝腐敗現在有了這么大的成效？你們肯定比我更清楚。”

眾人議論。

閆成十看到老醋，興奮地：“喲，老醋來了……”招手。

老醋端著映山紅過來，閆維民跟他打招呼。

丁采仙：“這盆映山紅開得好，萬紫千紅的……”對蔡五味，“五味，上回老醋送你的那盆哪兒去了？”

老白：“對呀，一直沒看見……”

蔡五味、蔡云尷尬。

老醋：“這就是原來的那盆?！?/p>

蔡五味：“慚愧啊，我沒侍弄好……”

蔡云疑惑：“那盆讓我養得蔫頭耷腦，葉子都黃了，這盆開得多好……”

老醋：“我拿回去侍弄了一陣，慢慢緩過來了?！?/p>

閆成十：“這是起死回生，精神煥發了?！?/p>

丁采仙：“還是老醋有絕招?！?/p>

老醋：“哪有什么絕招，不過是找到癥結，對癥下藥?！?/p>

蔡五味：“什么癥結？下的什么藥？”

老醋：“葉子枯黃打蔫，主要是光照不足，澆水太多。這植物和人一樣，總見不到陽光，總泡在水里，時間一長就出毛病了。”

閆成十：“那你使了什么靈丹妙藥？”

老醋拿起石桌上的老醋：“這就是靈丹妙藥?！?/p>

眾人意外。

老醋：“映山紅屬于我們南方的植物，它比較喜酸，長得太快就容易缺鐵，盆土的pH 值一高，葉子就容易枯黃，拿醋噴一噴根部，就能調節酸堿平衡。映山紅的根扎牢了，枝葉自然茂盛起來，紅起來了。”

閆成十：“噴醋培根，好，好?！?/p>

蔡五味：“閆大哥，這盆映山紅你帶回去吧，我怕侍弄不好?！?/p>

閆成十：“不用擔心，有老醋呢，你要是弄得荒腔走板了，就讓他來噴醋培根！”

眾人笑。

老醋：“閆伯，今天是您的壽宴，我們大伙兒一起，祝您身體硬朗，壽比南山。祝我們所有人的生活，都像這盆姹紫嫣紅的映山紅一樣，永遠紅紅火火！”

掌聲四起，映山紅分外奪目。

4-41 “一日三餐”門前—大廳 日 外

映山紅開得鮮艷燦爛。

鏡頭拉開，兩大盆映山紅擺放在“一日三餐”店門口兩側?！耙蝗杖汀迸曝遗?，又多了一塊“汕德市非物質文化遺產”的牌子。

不時有客人進店，外賣小哥戴著口罩，提著外賣進進出出。客人們在吃飯聊天。

寬敞明亮的玻璃灶間里，阿坤、阿昌等人在忙碌，阿玫在直播帶貨。蔡云和東仔等幾個人往泡沫箱子里裝打包的腸粉。

大廳電視里在播出新聞：“有腐必反，有貪必肅，十年磨一劍。在黨中央堅強領導下，黨的十八大以來，截至2022 年4月底，全國紀檢監察機關共立案審查調查438.8 萬件、470.9 萬人；查處違反中央八項規定精神問題72.3 萬起，給予黨紀政務處分64.4 萬人。隨著周永康、薄熙來、郭伯雄、徐才厚、孫政才、令計劃等人落馬，人們看到了猛藥去疴、重典治亂的決心，體會到了刮骨療毒、壯士斷腕的勇氣……”

阿昌將一份打包袋放在窗口喊著：“22號，雞蛋腸粉，皮蛋粥，不加蔥花?！?/p>

一個年輕人過來接過，轉身走開。

正在忙碌的蔡云愣了一下，看到年輕人已經提著打包袋匆匆走去，她跟了出去。

蔡云出來，四下張望。

古樹下，坐著蔡五味、閆成十、老白、丁采仙。

蔡云發現了年輕人，正朝馬路匆匆而去。斑駁的矮樹綠植遮住了一些人。樹枝后，一個中年人透過綠植縫隙專注地望著古樹下的幾個人。

年輕人過來，遞過打包袋：“先生……”

中年人轉頭，居然是方明利，他接過打包袋：“謝謝……”

蔡云跑來，看到綠植后的身影接過打包袋，她激動跑去，險些撞倒一個領著孩子的婦女。孩子手中的玩具掉在地上，蔡云忙著道歉，撿起玩具塞給婦女，回身再趕過去，綠植后已經不見了方明利，她焦急地四下張望。

人海茫茫……

小白牽著一個六七歲的小男孩走來，小男孩腕上戴著端午繩結。

小白看到蔡云：“云姐，看什么呢？”

蔡云怔了怔：“……沒事兒。”

小白看了一眼孩子：“偏要找他阿爺……”

蔡云：“在，都在?！背艠湎轮噶酥?。

男孩掙脫小白的手跑去：“阿爺——”

古樹下，石桌上擺著粽子，蔡五味、閆成十、老白、丁采仙在聊天。丁采仙：“喲，大白來了?！?/p>

大白朝眾人問好：“阿爺好、嫲嫲（奶奶）好！”抓起一把勺子吃起腸粉，滿嘴湯汁。

小白：“香爐躉（對自家男孩子的愛稱）一睜眼，就找他阿爺，要來五味叔這里吃腸粉，拗不過他?！?/p>

閆成十：“小白，快坐下一起吃?！?/p>

丁采仙：“你還叫小白，人家早都是白處長了?！?/p>

老白：“處長算什么，維民早當上副市長了?！?/p>

丁采仙：“對了白處長，怎么從沒見過你穿干部服??？”

小白尷尬，看向老白。

老白不自在，對丁采仙：“我是……說著玩，沒有的事?！?/p>

小白：“閆伯、五味叔、阿嬸，你們慢慢吃，我還有事……”對大白，“兒子，聽爺爺話啊，別調皮。”掏出口罩戴著走開，腳下絆了一下，差點跌倒。

蔡五味埋怨：“丁娘娘，你讓人家多下不來臺。”

老白：“這小子也是，沒當上處長的時候，老惦記著哪天能穿上干部服，這當上了，又不穿了……不管怎么說吧，這么些年他能踏實下來，沒犯錯誤，真得謝謝大環境的管束?！?/p>

大白吃著腸粉，一嘴湯汁。

丁采仙：“大白，天天跟爺爺來吃腸粉，跟你媽要錢啊！”

大白：“五味爺爺說了，我跟丁娘娘奶奶一個待遇，白吃！”

眾人笑。

老街上，幾個孩子跑來，歡呼雀躍地叫：“起龍啦！巨龍出水啦！”

大白蹦高：“我要看大龍！”

閆成十大手一揮，高喊：“走，看大龍……”

4-42 河道 日 外

“起龍嘍——”隨著一聲渾厚的吆喝，一條帶著污泥的墨綠色龍舟從河道里躍出，龍頭高昂，水花四濺……

一時間，旗展鼓號鳴，龍舟競渡開。岸上，蔡五味、閆成十、老白、丁采仙、老醋、閆維民、小白、大白都在吶喊、鼓勁。

鑼鼓聲、吶喊聲中，沖凈污泥的龍舟更顯威武。

龍舟之上，力強氣盛的年輕人擊打著龍鼓，魁梧健壯的槳手奮力劃槳，齊刷刷的木漿在水中激起沖天的浪花，高昂龍頭的龍舟劈波斬浪，勇往直前……

定格。