2021年陜西省水產養殖病害監測及流行情況分析

卜林剛，邵廷發，王西耀，屈思瑤，王延富

(1.陜西省水產研究與技術推廣總站，陜西 西安 710086；2.吳起縣鄉村振興服務中心，陜西 吳起 717600)

2021 年，陜西省積極推進水產綠色健康養殖“五大行動”，有效防止病害大規模發生，同時節約資源，保護環境，促進水產養殖業綠色健康發展?，F就全年水產養殖病害監測及流行情況分析如下。

一、情況概述

1.水產養殖病害監測點設置

2021 年，在全省33 個漁業重點縣(區)設置魚類病情監測點119 個(表1)，監測水生動物19 種，監測面積4 689.51公頃，占總養殖面積的13.6%。

表1 病害監測點分布 個

2.水產養殖病害監測品種和面積

對19 個養殖品種進行病害監測，包括草魚、鯉、鯽、鰱、鳙、羅非魚、虹鱒、雜交鱘、黃顙魚、大口黑鱸、齊口裂腹魚、泥鰍、大鯢、凡納濱對蝦、澳洲淡水龍蝦、青蝦、克氏原螯蝦、鱉、錦鯉。其中魚類13 個、蝦類4 個、其他類2個、觀賞魚1個，監測分類面積見表2。

表2 病害監測分類面積

3.水產養殖病害監測種類

對38 種病害開展監測。①病毒性疾病(6 種)。草魚出血病、鯉春病毒血癥、傳染性造血器官敗血癥、傳染性胰臟壞死病、病毒性出血性敗血癥、暴發性出血病；②細菌性疾病(12 種)。出血性敗血癥、潰瘍病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病、疥瘡病、白皮病、打印病、豎鱗病、鏈球菌病、愛德華氏病、白頭白嘴病；③真菌性疾病(2種)。水霉病、鰓霉病；④藻類疾病(5種)。楔形藻病、卵甲藻病、淀粉卵甲藻病、絲狀藻附著病、三毛金藻??；⑤原生動物病(3種)。黏孢子蟲病、小瓜蟲病、車輪蟲病；⑥后生動物病(6 種)。三代蟲病、復口吸蟲病、指環蟲病、中華鳋病、錨頭鳋病、魚鲺病；⑦其他(4 種)。缺氧癥、中毒、脂肪肝、肝膽綜合征。

二、水產養殖病害監測結果

1.發病品種

2021 年全省監測點共向全國水產養殖病害監測數據庫傳送有效數據1 558條，其中無病上報1 384條、有病上報174條，監測周期內絕大部分時段、絕大部分養殖品種處于健康狀態。部分養殖品種發生了疾病，監測出草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、虹鱒、雜交鱘、大鯢8 個品種發生疾病。其中草魚、鯉發病率較高，年均發病率分別為17.51%和8.08%；鰱、大鯢次之，年均發病率分別為7.75%和1.89%；鳙、雜交鱘發病率較低，年均發病率分別為0.26%和0.29%；其他品種如泥鰍、黃顙魚、大口黑鱸、羅非魚、齊口裂腹魚、凡納濱對蝦、青蝦、克氏原螯蝦、澳洲淡水龍蝦、鱉、錦鯉等11 個品種，因養殖規模小、數量少、監測點少，各監測點未監測到病害(表3)。

表3 各品種發生病害面積

2.病害種類

從全年監測的病害發生種類來看，陜西省水產養殖病害仍以細菌性疾病、非病原性疾病和寄生蟲性疾病為主，共監測出細菌性敗血癥、爛鰓病、赤皮病、車輪蟲病等水產養殖病害，病毒性疾病未監測出。其中細菌性疾病57 例、真菌性疾病32 例、寄生蟲病15 例、非病源疾病(缺氧癥、脂肪肝、肝膽綜合征、氣泡病)59例、不明病因疾病8 例，占比分別為33.33%、18.71%、8.77%、34.50%、4.68%。

3.經濟損失

2021 年，陜西省水產養殖監測區域因病害造成的經濟損失達到381.87 萬元，其中自然災害損失(陜南持續大暴雨)105萬元。從養殖品種看，草魚、鯉損失較大，分別為154.05 萬元和133.77 萬元，鯽、虹鱒損失較小，分別為3.30 萬元和6.93萬元(表4)。

表4 經濟損失統計

4.病害流行情況

2021年,陜西省對主要水產養殖品種進行了全年監測，其中1-2 月、11-12 月由于水溫較低，未監測到疾病。水產養殖病害主要發生在3-10 月，共監測到草魚、鯉、鰱、鳙、鯽、虹鱒、雜交鱘和大鯢8 個養殖品種發生出血病、爛鰓病、腸炎病、車輪蟲病等171 例病害。從發病時間看，養殖病害的發生呈現兩個發病高峰，即3 月和10 月(圖1)。3 月發病率為0.64%，原因有三：一是養殖品種經過越冬后體質弱，抗病力下降；二是大部分養殖場開春放魚，在拉網捕撈、運輸過程中魚體受傷，易感染發生疾病；三是該月氣溫、水溫晝夜溫差大，病害微生物滋生繁殖加快。10月發病率最高，達到0.70%，是由于所有養殖品種經過半年時間養殖已達到商品規格，養殖水體負荷全年最大，池底魚的糞便積累多，池底環境惡化，造成養殖品種發病率最高。

圖1 2021年病害各月發病率

三、對策

1.強化苗種檢疫，確保苗種質量

隨著漁業產業結構調整的深入，很多養殖場開始從外省引進小龍蝦、凡納濱對蝦、大口黑鱸、雜交鱘等名特優水產苗種，若貪圖省事、便宜，不重視苗種檢疫工作，會引進帶病的種苗，造成苗種成活率低下，因此，建議從正規苗種場引進苗種并要求出具檢疫合格證，嚴格執行苗種檢疫制度。

2.重視投入品管理，提高養殖品種體質

加強生產管理，選用優質飼料，合理規范使用漁藥，養殖過程中由于拉網或其他原因造成魚體受傷，應及時處理，不給病害發生提供可乘之機。

3.采用節能高效的養殖技術，防止水體富營養化

池塘連續多年使用配合顆粒飼料投喂后，魚的糞便在池底堆積，底泥和水質富營養化，為細菌和寄生蟲繁衍提供了溫床，而且易產生氨氮、硫化物等有害物質，嚴重時造成養殖品種中毒死亡。建議以推廣水產綠色健康養殖“五大行動”為契機，鼓勵一線養殖者運用底排污、微孔增氧等先進養殖模式和設施設備，及時排出殘餌和魚類排泄物，保證池塘底部溶氧充足，為養殖品種提供適宜的生存環境，減少水產養殖病害的發生。