黃姑魚人工養殖技術

孫成峰，季本安，陳曉玲，韓 濤

(日照市海洋與漁業研究院，山東 日照 276800)

黃姑魚屬石首魚科、黃姑魚屬，俗稱銅鑼魚、黃婆雞、黃姑子等，為近海中下層魚，主要分布在我國沿海、朝鮮半島及日本南部海域。其生存水溫6～34℃，適宜水溫20～25℃，喜棲息于水深70～80 米泥或泥沙海域。黃姑魚肉味鮮美，是高檔的海鮮品種，深受人們的喜愛，在我國產量以黃渤海為最高。近年來由于自然種群的日漸枯竭，野生黃姑魚的捕撈量大幅下降。黃姑魚具有食性廣、生長速度快、死亡率低、不易發病、養殖周期短、產量高等優點，適合于海上網箱養殖和工廠化大棚養殖，是很有養殖前途的品種。筆者結合本單位工廠化大棚養殖黃姑魚的經驗，將養殖情況總結如下。

一、魚苗運輸及入池

養殖池使用溫室大棚內的橢圓形水泥池，池底面積為30 米2左右，高為1.2 米。養殖大棚具備保暖、通風透氣、防雨防風等功能，每個養殖池均具有獨立的進排水口。將養殖池用漂白粉或高錳酸鉀消毒后沖刷干凈，在魚苗入池前24 小時加入清澈、無毒的沙濾海水至池深1.0米處備用。供氣系統配備1 臺2.2 千瓦羅茨風機，包括供氣管、散氣排管、充氣石等。養殖池內根據底面積每1.5～2.0米2布設1個充氣石。

8月中旬用帶有充氧系統的活海鮮運輸車，經過1～1.5 小時將魚苗運至試驗養殖基地。運輸過程中使用容積0.3 米3的玻璃鋼桶，在每個桶中放置50 厘米×20 厘米的塑料筐，每筐放體長8～10 厘米的魚苗60～80 尾，每個桶里裝5 筐。運輸用的玻璃缸桶、塑料筐等運輸器材要嚴格消毒，運輸途中使用清潔海水和冰塊進行降溫處理?！?br>