蝴蝶蘭設施培育技術在山西的應用實踐

劉學偉

（山西省農業機械發展中心，山西 太原 030002）

0 引言

蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬植物，由于花朵好似蝴蝶飛舞般，故此命名。蝴蝶蘭原產于熱帶雨林地區，對種植環境要求比較高，為附生性蘭花，素有“洋蘭皇后”之稱[1]。2000年以前，山西市場的蝴蝶蘭都是從外地引進。山西地處溫帶，早晚溫差大，對蝴蝶蘭的繁殖生長都非常有利，2000年以后陸續有農藝專家引進種苗進行本土栽培，解決了運輸成本高、花損嚴重、供貨不及時、出貨無低溫處理等問題。

引進種苗本土培育的蝴蝶蘭因生長時間充足，在仿自然的環境中自由自在生長，保證了蝴蝶蘭的品質，花期從半個月延至3 個月甚至更長。從而使得太原市區及周邊地市蝴蝶蘭的零售價從100 元/株降至50 元/株，大大降低了種養植成本。

1 蝴蝶蘭生活習性介紹

1.1 蝴蝶蘭適宜的生長環境

原產自熱帶雨林地區的蝴蝶蘭在高溫高濕的環境下生長最適宜，其生長期的溫度要≥15 ℃，最好能將溫度保持在16～30 ℃。要在秋末、冬春之交和冬季氣溫低時采取有效的增溫措施，但是在冬季不能將之直接與暖氣接觸或距離太近。夏季時要進行適當的降溫來克服持續高溫（高于32 ℃） 使蝴蝶蘭進入半休眠狀態的不利影響。自然狀態下的蝴蝶蘭正常開花時間在2 月左右，開花階段的夜間溫度需要維持在13～16 ℃，不要低于13 ℃。

蝴蝶蘭空氣濕度保持在60%～80%的環境中才能夠保持健康的生長。澆水要“見干見濕”，盆土表層干燥時再將水澆透，水溫要接近于室溫。若室內空氣比較干燥，可采用向葉面噴霧的措施，讓葉面保持潮濕即可，但在花期時不能將水噴到花朵上。自來水使用前應先貯存72 h。蝴蝶蘭新根的延伸期需大量澆水，花后的休眠期應少量澆水。春、秋季在每天下午的5 : 00 左右澆1 次水即可；在夏季生長旺期在每天上午9 : 00 與下午5 : 00各需澆水1 次；冬季植株需水極少，每隔1 周澆1 次水就可以，澆水時間選擇上午10 : 00前。有寒潮時要停止澆水，保持盆土干燥，寒潮后再繼續正常澆水。

蝴蝶蘭適宜在半蔭蔽的環境中生長，受散射光照射，不要被陽光直射。在花期時，適度光照會促進蝴蝶蘭的盛放。

適宜蝴蝶蘭生長的土壤需要呈微酸、透氣、耐潰爛。可以選用黏土球、爛樹皮、花生殼及松針葉等有機物攪拌混合做土壤基質，或者購買專用的蝴蝶蘭培植用土[2]。全年都應對蝴蝶蘭進行施肥，只有出現長期低溫天氣時可停止施肥。施肥應選擇在下午澆水過后進行，多次施肥后，還需要用大量水進行洗盆或洗株，防止肥料殘留的無機鹽類對根部造成損害。冬季是蝴蝶蘭花芽的分化期，停肥易使下次開花較少甚至無花。春夏兩季是其生長期，每7～10 d施稀薄液肥1 次，注意有花蕾時不能施肥，會導致花蕾掉落。在花期后可適當追施氮肥與鉀肥。秋冬是花莖生長期，此期間施用稀薄的磷肥，每2～3 周施1 次即可。

蝴蝶蘭還需要流動的新鮮空氣來保證正常的生長，所以要確保培植環境有良好的通風。

1.2 培育蝴蝶蘭注意事項

蝴蝶蘭的培育離不開水，但澆水要適宜，過度澆水會造成爛根，影響蝴蝶蘭的正常生長。施肥也一樣，要注意施肥濃度，施薄肥，少量多次。蝴蝶蘭喜通氣，氣通則舒暢，所以蝴蝶蘭的培育也不能簡單選用大盆。

2 蝴蝶蘭在山西的培育試驗

2.1 蝴蝶蘭溫室培育技術簡介

蝴蝶蘭適宜生長溫度為白晝25～28 ℃，夜間18～20 ℃。在夏天溫度高于36 ℃或冬天溫度低于10 ℃時，蝴蝶蘭就不會再發育。在自然狀態下栽培的蝴蝶蘭，開花期往往要3—5 月，很難滿足節日市場的需求，而在國慶、春節期間蝴蝶蘭需求最為旺盛。要讓蝴蝶蘭在國慶、春節時節上市，有必要施以專業的催花栽培。白天溫度為22～28 ℃，晚上溫度為15～18 ℃有利于蝴蝶蘭花芽的分化及萌發。孕育壯實的蝴蝶蘭健苗，利用專業的催花技術及配套設備，在30～40 d 的催花培育后，積聚的養分越來越多，植株發育愈發明顯，花梗更加健壯，抽梗率明顯高于85%，并且整齊劃一，可以極大地提升蝴蝶蘭的經濟屬性，滿足蝴蝶蘭節日市場的需求。

2.2 蝴蝶蘭的培育試驗

試驗于 2019年 5—11 月在山西呂梁面積約260 m2的玻璃聯棟溫室進行。山西呂梁年平均氣溫為6～18 ℃。溫室配備9 臺共22 匹空調和1 臺全自動霧化增濕機，以遮光率70%活動式外遮陽。供試的蝴蝶蘭為實生苗和分生苗2種，其中實生苗為蝴蝶蘭大紅花雜交組合的多年生苗；分生苗包括滿天紅、洋蘭F 和夕陽紅。單個品種反復3 次，逐個反復8株苗。

2.2.1 溫室環境設定

選用溫室內部2 層薄膜和外遮陽共同調節溫室內部光照強度，最高值的光照強度為2.1 萬～2.6 萬lx；白晝利用風機和水簾控制溫度，每隔25 min 噴霧15 s；夜間18 : 30 至次日7 : 30 利用空調和水簾控制溫度，每隔30～45 min 噴霧15 s[3]。

空調溫室的溫濕度記錄表見表1。

表1 空調溫室的溫濕度記錄表

由表1 可知，利用玻璃連棟溫室（空調） 促成栽培，旬最高溫度為25.7～28.8 ℃，最低溫度為15.2～19.4 ℃；旬最高濕度為87.4%～96.2%，最低空氣濕度為56.8%～71.8%。說明在試驗中利用空調器調節溫度，利用自動噴霧增濕機調節相對濕度，完全可以營造一個適合蝴蝶蘭生長的溫濕度環境。

2.2.2 花梗萌發

溫室栽培環境下不同類型蝴蝶蘭花梗萌發所需時間見表2。

表2 溫室栽培環境下不同類型蝴蝶蘭花梗萌發所需時間/ d

由表2 可知，夕陽紅、洋蘭F、滿天紅的抽梗情況都還不錯，可以跟上生產節奏，多年生苗的抽梗情況均不理想（多年生苗最終僅有50%的植株抽生花梗，整齊度也不高、抽梗不理想）。說明滿天紅系列的苗況愈好、苗齡愈足、花梗抽生愈容易；而多年生苗活力較低，不易抽梗，并且客觀存在的基因型差異也導致其個體間存在較大的不同。

2.2.3 花序發育和開花品質

溫室栽培環境下不同類型蝴蝶蘭花梗萌發到開花所需時間見表3。

表3 溫室栽培環境下不同類型蝴蝶蘭花梗萌發到開花所需時間

由表3 可知，試驗選用的各種蝴蝶蘭壯苗從抽梗到開花經過的時間相對很長，需要88.9～98.4 d，表明在溫室培育條件適中的環境中，無論是花芽分化還是花序生長發育，時間是足夠的[4]。由表3 可知，洋蘭F 的開花品質較高，主要是由于其苗齡足、植株生長良好。

3 結語

（1） 試驗表明，要保證蝴蝶蘭于國慶節期間上市，蝴蝶蘭溫室栽培適宜在5 月開始進行。其中，30%～50%花朵開放為上市適期。

（2） 蝴蝶蘭溫室栽培要注意品種選擇。試驗結果表明滿天紅、洋蘭F、小神童和夕陽紅適用于山西夏季溫室促成栽培，而多年生苗活力差，不易抽梗。

（3） 蝴蝶蘭夏季溫室栽培必須注意培育壯苗。多年的生產實踐證明，苗齡適合、健康陽光生長、活力充沛的蝴蝶蘭壯苗更適宜用來溫室栽培。

（4） 試驗表明，在正常防治病蟲害工作以外，蝴蝶蘭溫室栽培期間，還應保持晝夜適合的溫度，保持合適的空氣相對濕度、充足的光照和均衡的營養供應[5]。