日光溫室草莓與鮮食玉米套作技術

李 燕，王丹丹，張慶銀，師建華，齊連芬，牛瑞生，王子凡，侯大山

（1.石家莊市農林科學研究院，河北 石家莊 050021；2.石家莊市農業技術推廣中心，河北 石家莊 050051）

草莓具有優良食味、芳香多汁等特性，富含人體所必需的礦物質、維生素、多種氨基酸等營養成分，越來越受到廣大消費者的青睞。近年來，石家莊郊區設施草莓種植面積不斷擴大，吸引了大量市民自駕采摘草莓，有效帶動了當地農業旅游產業的發展。但由于多年連作，土壤次生鹽漬化嚴重，造成草莓產量和品質下降。為此，在多年的生產實踐中，總結形成了日光溫室草莓與鮮食玉米套作技術，通過合理安排草莓和鮮食玉米茬口，實行倒茬栽培。利用玉米根系發達、吸肥量大的特點，可有效消化草莓種植過程中多施用的肥料，減輕過度施肥引起的土壤次生鹽漬化。另外，草莓怕熱，在生長的中后期，玉米剛好展開葉片為草莓遮陰；玉米采收完的秸稈，還可粉碎翻入土壤中，增加土壤有機質。草莓和鮮食玉米倒茬栽培模式大大提高了溫室土地利用率，增加了經濟效益。利用該技術套作鮮食玉米每667 m可收獲鮮穗約3 200穗，目前，已在石家莊市及周邊郊縣推廣種植10 hm，每667 m經濟純收益可增加3 000元以上。

1 產地環境

以平整、肥沃、疏松、微酸性或中性的土壤為宜，忌與茄科作物重茬。日光溫室能滿足草莓越冬生產的要求。

2 茬口安排

于8月中下旬選擇有4～5片真葉的草莓壯苗進行移栽定植，每壟定植2行；12月上旬開始采收；翌年5月上旬拉秧。鮮食玉米于4月上旬在每壟2行草莓中間播種，大約在6月下旬收獲。

3 品種選擇

草莓應選擇休眠期短，成熟早、產量高、品質好、抗性較強的品種，如紅顏、章姬、寧玉等；鮮食玉米應選擇早熟、多抗、適宜本地區種植的甜、糯玉米品種，如石甜玉1號、石彩糯2號、石白糯3號等。

4 草莓栽培技術

4.1 生產準備

在7月中上旬高溫期，將前茬玉米的殘茬秸稈粉碎后，撒施田間，每667 m均勻施腐熟有機肥 2 000 kg、復合肥 50 kg，土壤深翻約20 cm。高溫悶棚15 d，棉隆消毒約20 d后，揭膜通風10 d以上。定植前整地起壟，栽培壟成梯形，高40 cm，上寬40 cm，下寬50 cm；壟距40 cm。

4.2 定植

8月中下旬開始定植，最好選擇陰天。栽植密度0.9萬～1.2萬株，株距15 cm，定植后及時澆透水，再用遮陽網遮陰2～3 d。

4.3 田間管理

4.3.1 保溫蓋膜

當外界夜溫降至8 ℃時扣棚保溫，1周后，覆蓋地膜。選用寬150 cm、厚2 μm的黑色地膜，將操作行覆蓋。

4.3.2 溫、濕度管理

棚室內溫度可通過通風換氣和加蓋保溫被等來調節，空氣濕度宜控制在60%～70%，各生育期的適宜溫度見表1。

表1 草莓各生育期適宜溫度

4.3.3 水肥管理

采用膜下滴灌，除開花期和采收期要控水外，其余生長期均要保持土壤相對含水量不低于70%。現蕾期每667 m施磷酸二銨10 kg；結果期每667 m施高鉀水溶肥8～12 kg，整個生育期追肥5～6次，隨水見肥，不澆空水；結果盛期葉面噴施0.2%鈣、鎂、硼、鐵等中微量元素肥。

4.3.4 整枝

去除抽出的所有匍匐莖；摘除生長中基部老、殘、病葉，保證植株10～12片功能葉；及時疏花疏果，每個花序留果5～9個，每株留不超過3個花序。

4.3.5 授粉

采用蜜蜂授粉。在植株開花前3～5 d，將蜜蜂箱放置在溫室西南或者東南角、高出地面10～15 cm的地方，蜂箱口朝北，1株草莓1只蜜蜂。

4.4 病蟲害防治

以植物源農藥和微生物源農藥防治為主，輔助使用高效、低毒、低殘留的化學農藥。在病害初發期傍晚，用10%小檗堿600～800倍液、25%嘧菌酯1 500倍液、80%大生500倍液均勻噴霧于葉面以防治白粉病；晴天用50%速克靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液防治灰霉病；64%殺毒礬500倍液、72.2%普力克400倍液、98%惡霉靈2 000倍液灌根防治紅中柱根腐病；花初期用20%甲基托布津300倍液、70%代森錳鋅500倍液灌根防治枯萎病，連續使用3次。

4.5 采收

草莓果實著色達70 %以上時，及時采收。

5 鮮食玉米栽培技術

5.1 播種

4月上旬播種。于栽培壟上2行草莓之間點播1行玉米，株距為22～24 cm，每穴2～3粒。

5.2 田間管理

5.2.1 間苗

當幼苗長至3～5片葉時及時間苗。

5.2.2 揭膜通風

5月上旬，揭開棚膜通風，清除草莓殘株。玉米定植后切忌高溫，溫度過高易導致鮮食玉米出現倒伏。

5.2.3 水肥管理

玉米播種時，不使用底肥，利用前茬草莓地的土壤肥力即可。在5月上旬，草莓拉秧后，結合追肥進行澆水，視墑情而定。大喇叭口期和抽雄期，隨水每667 m追施尿素10～15 kg。

5.3 病蟲害防治

鮮食玉米栽培病蟲害一般發生較輕，主要病蟲害為蚜蟲和螟蟲。主要采用農業防治，物理誘殺，生物農藥或低毒、低殘留的化學藥劑進行防治。蚜蟲可適量使用苦參堿；螟蟲可用25%溴氰菊酯乳油2 000～2 500倍液防治。

5.4 采收與秸稈處理

在鮮食玉米花絲變褐，籽粒飽滿，行間無間隙時進行采收，一般為授粉后的20～22 d。采收結束后，及時清除秸稈并粉碎還田。