中國旅游發展筆談
——新文科建設與旅游人才高質量培養

主持人：邱漢琴 浙大城市學院國際文化旅游學院院長，特聘教授

中國旅游教育始于改革開放初期，經過40多年的發展與探索，已建立起世界上規模最為龐大的旅游教育體系，開辦旅游管理專業的高校數量與各層次招生規模都位居世界前列。無論是旅游高等教育還是旅游職業教育，我國都積累了較為豐富的成果與經驗，并為旅游產業發展做出了貢獻。2020年，黨的十九屆五中全會提出，我國“十四五”時期經濟社會發展要以推動高質量發展為主題，并要體現在國家發展的各領域和全過程。在教育方面，2021年十三屆全國人大四次會議表決通過的《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》進一步明確，我國要“建設高質量教育體系”“提高高等教育質量”。深化新文科建設、打造旅游創新人才培養和成長的新平臺，是促進旅游教育進入新的發展階段、實現旅游人才培養的高質量發展的重要途徑。

本期筆談匯集旅游教育領域的多位專家學者，共同聚焦“新文科建設與旅游人才高質量培養”話題，重點圍繞以下3個方面進行探討：一是新文科建設背景下，旅游人才高質量培養的內涵背景與實踐探索；二是旅游教育實踐中，旅游課程體系構建與教學模式的改革與創新；三是探討新文科建設與旅游學科建設的關系與特征，尤其是旅游學科的跨學科特征對于旅游創新型人才培養的重要性。我們希望通過本期筆談，搭建一個旅游教育理論與實踐的溝通交流平臺，吸引國內旅游學術界對新文科建設和旅游人才高質量培養的進一步關注，發揮新文科建設在旅游教育領域的領跑作用，牽引帶動旅游教育進行全方位、全過程、全要素改革，實現旅游教育的高質量發展。

新文科背景下數字文旅人才培養的創新與實踐①本文系教育部首批新文科研究與改革實踐項目“新文科背景下數字文旅人才培養創新與實踐”（2021100019）階段性成果。

邱漢琴，杜瑩瑩

（1.浙大城市學院國際文化旅游學院，浙江杭州310015；2.南開大學旅游與服務學院，天津300350）

Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.08.001

科學技術和跨界融合趨勢催生了大量新產業、新業態和新的人才需求，對旅游教育和旅游人才高質量培養也提出了更高要求。教育部高等教育司吳巖司長在2022 年全國高教處長會上的講話中提到，要深化“四新”建設、調整優化學科專業、加快緊缺人才培養、加強拔尖人才培養。數字文旅作為數字經濟的重要組成部分，是文化和旅游產業發展的未來方向。因此，在新文科建設的發展背景下，數字文旅人才的培養創新與實踐是推動旅游產業實踐發展的重要議題。

一、數字文旅產業的發展機遇與趨勢

以數字知識和信息為基本生產要素，以智能數字技術為核心驅動，以現代信息網絡為重要載體的數字經濟，正在加快與實體經濟深度融合，推動產業經濟結構調整。盡管受COVID-19 疫情、貿易保護主義和單邊主義政治等多重因素影響，傳統旅游業自2020年以來遭遇了前所未有的沖擊，但數字經濟驅動的新旅游業態仍顯示出頑強的韌性。中國文化產業和旅游業年度盤點報告顯示，2021年，數字文旅新業態特征較為明顯的16 個行業小類實現營業收入39 623億元，比上年增長18.9%；兩年平均增長20.5%，高于文化企業平均水平11.6個百分點；占文化企業營業收入的比重為33.3%。數字經濟帶來的新技術與旅游的深度融合，向多領域多層次的橫向拓展，直接推動了數字文旅產業的蓬勃發展，形成了以5G 景區、云端看展、智慧酒店、虛擬博物館、特種影院等為代表的新型數字文旅產品。

區別于傳統的文化和旅游產業，數字文旅產業蓬勃發展有以下4 個發展基礎：一是新穎、便捷、多元的產品類型更符合年輕一代的消費主張。新一代年輕群體在旅游體驗過程中主動創作、重視互動體驗、熱愛分享，數字文旅產品為消費者提供創作、展示、分享的空間，消費者的創作分享進而形成新的數字資源進入消費循環。二是技術基礎與場景生態的日趨成熟。5G、云計算、人工智能、大數據、物聯網等技術基礎為數字文旅產業發展提供新動能。通過文旅產品數字化、數字技術場景化，打造新的文旅產品消費結構。三是沉浸式體驗與互動式體驗的產品轉向。數字文旅產品注重用戶體驗，數字技術將現實的服務場景去時空化，為旅游者提供定制化的沉浸式和互動式旅游消費。四是疫情背景下的出行限制。數字文旅產品拓展了原有旅游模式的時間和空間維度限制，通過移動端、虛擬平臺、智慧媒介，構建文旅消費產品的新邏輯與新體驗。

二、新文科背景下數字文旅人才培養的科學內涵與創新思路

高等教育需更加主動適應經濟社會發展的時代需要，大力培養創新型、復合型、應用型人才。在新文科建設背景下，數字文旅專業應運而生。數字文旅專業旨在培養具備文化和旅游產業經營管理基礎知識、掌握大數據分析和數據挖掘技術、熟練運用數學建模方法三大核心能力的復合型、創新型高水平旅游人才，能夠使用大數據分析和人工智能相關技術解決文旅產業中多種應用場景的實際問題，能夠勝任并引領未來文旅行業的發展。新文科背景下的數字文旅人才應當是懂技術、懂旅游、具有國際視野和文化自信的復合型拔尖人才。

新文科賦能數字文旅人才培養主要體現在3個方面：第一，能夠將當前時代背景下國家發展所需的立德樹人根本原則納入復合型人才培養體系的頂層設計中；第二，在新科技和產業革命浪潮、社會問題日益復雜化、應對新變化解決新問題的背景下，推動學科專業的知識整合與創新；第三，構建交叉學科整合框架，創新將第一課堂和第二課堂貫通到國際、國內協同的全鏈條人才培養體制。

新文科背景下數字文旅人才培養的創新思路將體現4個轉向上的創新：第一，實現從單一本科向本碩博一體化培養的轉向，引導學生在本科生階段能夠向上發展、向本碩博科研一體化發展；第二，實現從知識驅動到需求驅動的轉向，改變過去單一的知識框架結構，從行業需求、時代需求出發，全力滿足未來和當下社會發展對人才的需求；第三，實現從知識輸入驅動向表達輸出驅動轉向，改變傳統填鴨式、知識灌輸的教育不足，立足于新媒體、國際化視野和民族文化自信，引導學生不僅有知識，還要有想法、會表達、會傳播；第四，實現從課堂內驅動向課堂內外貫通的驅動轉向，創新第一課堂、第二課堂的形式，實現跨學院合作、雙院制復合型環境營造，不僅僅是定點的知識整合，而是全域知識場景復合式培養。

三、新文科背景下數字文旅人才培養的經驗分享：以南開大學為例

新文科背景下，數字文旅人才的培養需要從專業建設、課程體系、教學組織、培養體系、育人模式、就業平臺6個方面確保人才培養的高水平和高質量。

1. 建設適應行業發展實踐的專業方向。成立南開大學-哈爾濱工業大學旅游交叉學科研究中心，凝聚國內外旅游管理交叉學科研究的高端人才和研究力量。成立南開大學教務處數字化教學研發中心，催化個性化定制學習模式。以“旅游+人工智能”雙學位、“數字文旅”新文科專業論證建設為主要舉措，推進旅游管理專業與其他專業的文文交叉、文工交叉，培養學生具備新時代的信息技術素養、數字傳播素養、哲學社會科學知識基礎，突破學科壁壘，建立起“新專業、新模式、新課程、新理論”四位一體培養模式。

2. 完善適應新時代的課程體系。以國家級一流本科課程建設、全英文課程建設為抓手全面升級傳統課程，重點提升《旅游規劃》《目的地管理》《飯店業管理》《財務管理》等10 門傳統課程，提升傳統課程的能力導向和理論聯系實際程度，提升傳統課程與碩博課程的銜接水平，以及與當前科技發展和產業變革發展趨勢的關聯性，重點增加人工智能、大數據等現代信息技術對旅游各行業的影響以及應對舉措的內容。以微專業建設為抓手，開設國際視野和國際話語權能力方面的新課程，包括《國際旅游發展動態》《中華詩教與文化傳播》《數字影像與表達》等8門新課程。

3. 成立跨學院“思政育人”基層教學組織。課程思政是全面提高人才培養質量的重要環節。成立數字文旅領域“思政育人”基層教學組織，由旅游與服務學院課程思政骨干師資為核心，邀請南開大學馬克思主義學院和文學院的資深教師，研發與文化和旅游行業緊密相關的思政教學內容、國情內容和傳統文化內容，以慕課（MOOC）形式制作課程資源包，支持專業課程教師在教學時引用為教學素材。學院采用引培并舉的方式培育師資，通過各類人才項目全職引進國內外優秀師資，引導現有專任教師發揮自身優勢和研究基礎積極融入新專業建設。

4. 構建本碩博貫通式的復合型人才培養體系。適應當前本科生較高升學率的教育趨勢，建立本碩博貫通式復合型人才培養體系，將本科教育與碩士和博士培養相銜接，構建貫通式課程體系，注重本科生科研能力培養，設置學科基礎文獻閱讀、學術活動、學術講座、社會實踐等環節，促進課程學習和科研訓練的有機結合。成立旅游紫金大講堂，通過高端學術講座、青年教師研討、研究生論壇、師生研討等環節營造學術氛圍，培養學術能力。支持本科生參加國際學術會議，培養學生的國際視野、學術素養。

5. 探索雙院制為載體的全鏈條育人模式。以第一智慧書院為基礎，探索雙院制人才培養模式，書院面向全校本科生進行跨學科、跨年級招生，以書院為學院育人的延伸，為學生進行跨學科學習、交流、項目申請提供條件，在書院內實施服務學習課程、創新創業課程，培養學生的社會責任感、創新創造能力。貫通第一課堂和第二課堂，將專業學習與社會實踐相融合，提升學生的理論聯系實際能力，拓展學生的學習場域、實踐場域，構建全鏈條育人體系。

6. 拓展以智庫平臺為支撐的就業和創業寬口徑平臺。學院已成立南開大學旅游市級實驗教學示范中心，包括軟件模擬實驗教學模塊、酒店餐飲實驗模塊、虛擬仿真實驗模塊、大數據與智慧旅游實驗模塊、旅游規劃實驗模塊、會展實驗模塊、創新創業實驗模塊共7 個模塊，為本專業的建設和學生培養提供了便利條件。以現代旅游業協同創新中心為平臺，通過社會服務、智庫合作、委托咨詢等渠道拓展學生就業方向，進行寬領域人才輸送體系構建，推動向旅游外交、智慧旅游、虛擬旅游、精品民宿、鄉村振興等新興文化和旅游行業的人才輸送。以學院已有創新創業項目為基礎，繼續扶持學生在非物質文化傳承、中華文化傳播、影像與表達等領域的創業項目，培養學生的創新創造能力，為行業發展輸送具有卓越領導力的儲備人才。

（第一作者系該院院長、教授、博士生導師，第二作者系該院博士研究生、通訊作者；收稿日期：2022-03-26）

新文科背景下旅游高等教育課程體系構建

田 里，劉 亮

（云南大學工商管理與旅游管理學院，云南昆明650091）

Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.08.002

2019年4月29日，教育部、中央政法委、科技部等十三部委于天津聯合啟動“六卓越一拔尖”計劃2.0，標志著“新工科、新醫科、新農科、新文科”建設（以下簡稱“四新”建設）正式進入實施階段，新文科建設承擔著適應世界變革、引領國家戰略、促進教育繁榮的重要任務，而這需要各傳統文科積極主動進行改革創新以滿足時代發展要求。旅游管理作為一門交叉性較強的二級學科，在新時代背景下需要全方位融入新文科建設布局，從“學科升級、專業建設、課程開發、基地打造”等方面重點發力，在理論研究、人才培養、社會服務等領域實現突破。課程開發作為高等教育的基本微觀單元，是轉化、傳遞知識的關鍵環節，因此，實現旅游高等教育內涵式發展，需要對標新文科建設要求，通過構建科學系統的課程體系，有效發揮旅游高校在新時代人才培養方面的歷史責任和使命。

一、高等教育新文科建設訴求

當今世界經濟社會發展呈現出三大態勢：第一，經濟、文化等領域全球一體化程度持續加深，各國參與國際治理的能力越來越取決于國際話語權的強弱；第二，新一輪科技革命和產業變革持續推進，技術創新成為經濟發展關鍵動力，并影響至文化、倫理等深層次領域；第三，人才在國際競爭中的作用持續擴大，教育改革成為核心環節。因此，中國高等教育發展需要基于這三大時代背景進行戰略轉向，加快推進新文科建設。

1. 對標中國國際話語權提升。全球一體化時代背景下，中國新文科建設需要通過依托中國道路、講好中國故事、增強文化自信、擴大外部影響，進而提升國際話語權。從發展實踐來看，中國作為全球第二大經濟體的地位與國際話語權水平不完全匹配，這主要源于基于中國問題形成的解決方案、理論思想尚未在國際范圍內得到廣泛傳播和普遍接受，進而制約著中國深入參與國際治理；從“四新”建設對標戰略來看，新工科支撐中國制造，新醫科服務健康中國，新農科助推鄉村振興，新文科則面向對外開放，致力于提升中國國際話語權。因此，新文科建設的重要方向和任務應聚焦具有中國特色的案例材料，構筑科學、堅實的中國話語權體系，更為積極、主動、有效地參與國際治理。

2. 融入新一輪時代變革進程。在新一輪科技革命和產業變革影響下，新文科建設需要轉向新型人才培養、價值觀念引導。一方面，以大數據、人工智能為代表的新興科技正在重構經濟系統，產業融合發展成為明顯趨勢，傳統文科教育培養的人才已經難以滿足社會需求，因此，亟須新文科培養新型、復合型人才；另一方面，文化、道德、倫理等在時代變革的沖擊下也開始發生改變，正如習近平總書記2018 年11 月在亞太經合組織工商領導人峰會中指出，新科技革命和產業變革是一次全方位變革，將對人類生產模式、生活方式、價值理念產生深刻影響，這一過程必定伴隨著各種隱性挑戰和沖突，新文科建設則需要更加理性應對時代變革產生的系列社會問題。

3. 推進高等教育內涵式發展。中國高等教育長期以來的外延式發展模式導致培養的人才面臨社會適應能力不強的現實問題，新文科通過聚焦學科交叉、現實導向兩大基本原則，助推高等教育轉向內涵式發展。新文科與傳統文科的重要區別之一在于學科交叉程度高低，其內涵不僅包括人文社會科學內部的融合，還指向與自然科學的交叉，通過打破不同學科之間的壁壘重構新文科學科知識體系，進而突破傳統文科在人才培養方面的限制；同時，對于人才培養與社會脫節的現實問題，新文科建設通過專業優化配置、課程體系改革、人才高地打造等途徑，直面經濟社會發展中的現實問題，以培養滿足社會需求的復合人才為目的，推動新文科教育全面融入社會發展實踐。

二、旅游高等教育課程體系改革

基于中國新文科建設三大時代訴求，旅游管理學科需要積極推動高等教育深化發展，以課程體系改革為方向，通過優化課程內容、應用現代技術、搭建實踐平臺等途徑，全面提高人才培養質量。

1.優化課程內容，擴大學科影響。基于提升話語權視角的旅游高等教育課程內容優化，需要從完善課程設置方案、挖掘中國發展經驗等角度出發，擴大旅游管理學科的對外影響。第一，以《旅游管理類教學質量國家標準》為依據，構建“4+3+X”的課程方案，包括以認識旅游產業運行規律為導向的旅游學概論、旅游消費者、旅游目的地、旅游接待業4門大類核心課程，以剖析旅游產業發展為要義的3門專業核心課程，以體現區域特色、科技進步、學科交叉等為內容的X門專業選修課程，從而在規范課程體系基礎上進行內容優化；第二，聚焦中國發展案例，在課程內容的深度開發中充分應用中國旅游實踐素材，通過內容架構、案例開發、課程實踐等環節展示中國旅游理論研究和實踐發展對世界的貢獻，形成具有中國本土特色的旅游課程體系。

2.應用現代技術，培養復合人才。基于適應時代變革視角的旅游高等教育技術手段的運用，需要從新興課程開發、教學模式調整等環節進行改革，進而培養出新型、復合型旅游人才。一方面，結合人工智能、互聯網、大數據等現代科學技術研發一批符合時代要求的新興課程，如《智慧旅游》《旅游中的數據挖掘技術》《Python 與旅游》等，推動旅游高等教育與時代發展接軌；同時，以“金課”打造為抓手，開設一批線上線下混合、虛擬仿真實驗教學類課程。另一方面，加快推進教學模式的技術化升級調整，在內容講授、案例討論等環節深度應用多媒體技術、虛擬現實技術等手段，全方位、立體化展示課程內容，實現知識傳授方式變革、傳授范圍拓展。

3.搭建實踐平臺，滿足社會需求。基于促進教育繁榮視角的旅游高等教育實踐平臺搭建，需要從學科交叉、產教融合兩大方向進行操作，進而滿足社會對實踐型人才的需求。在學科交叉平臺搭建方面，以新文科、新工科、新醫科、新農科的交叉發展為思路，結合旅游產業發展的當代實踐，在企業管理、裝備制造、健康醫療、農業發展等領域搭建實訓平臺，推進旅游與相關學科的深度融合，從而服務于經濟社會發展；在產教融合平臺搭建方面，以解決旅游理論知識和實踐發展之間的非同步性為目標，聚焦旅游產業運行中的各種現象、問題，通過建立教學實踐實習基地實現理論知識的轉化應用，培養學生的產業感知。

三、旅游高校的責任與使命

新文科建設是新時代背景下中國高等教育實現轉型升級的必由之路，也對旅游高等教育提出了新的要求。旅游高等教育不僅需要以課程體系改革為行動方向，同時在知識生產、傳遞和應用等環節也面臨著新的挑戰，而這需要旅游高校的廣泛參與和行動。

1.編寫精品教材，淬煉核心知識。旅游高校在知識生產方面應以精品教材編寫為核心任務，在反映時代要求基礎上實現核心知識的淬煉與沉淀。旅游理論知識生產應聚焦旅游消費者、旅游目的地、旅游接待業三大知識模塊，對應使用心理行為分析、空間經濟分析、運營管理分析三大思維方法，進而重構旅游學的知識體系。在明確知識模塊、思維方法基礎上，對接旅游高等教育課程體系，以符合國家標準、反映區域特色、適應時代要求為原則，引導旅游學者編寫系列高質量的精品教材，進而為課程開發提供充足的教學資源準備。

2.深度開發課程，傳遞多元知識。旅游高校在知識傳遞方面應以課程內容深度開發為核心任務，綜合運用多種手段、多樣資源實現旅游知識的有效傳遞。一方面，在課程內容開發中深度融入現代技術，及時更新教學形式方法，通過小組研討、主題辯論、實地調研等方式引導學生關注現實旅游問題，提高知識傳遞效率；另一方面，加大對課程資源開發的重視力度，構建包括大綱、教案、概念、習題、問答、案例、圖集、視頻等在內的教學資源庫，提高知識傳遞的準確性。

3.構建合作機制，應用科學知識。旅游高校在應用知識方面應以構建“產政學研”機制為核心任務，重點針對旅游發展實踐中產生的重要問題，提出具有科學性、操作性的解決方案，發揮服務經濟社會發展的作用。第一，旅游理論研究應聚焦現實問題，通過提煉具有適度超前性的觀點，進而指導旅游業的高質量發展；第二，積極與企業、政府等主體開展合作、建立智庫，通過規劃、策劃、設計、咨詢、診斷、培訓等形式將理論知識應用于旅游實踐，進而為地方經濟發展做出儲備。

（第一作者系該院教授、博士生導師，第二作者系該院博士研究生、通訊作者；收稿日期：2022-03-30）

新文科背景下旅游學科的內核與外延

苗 莉，李正莉

（1.澳門大學綜合度假村及旅游管理學系，澳門氹仔；2.南開大學旅游與服務學院，天津300350）

Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.08.003

一、新文科建設與旅游學科建設

新文科建設源于政府主導的自上而下的國家“新工科、新醫科、新農科、新文科”建設（以下簡稱“四新”建設），倡導對文、史、哲、法、經、管、地等傳統文科學科進行知識重組，注重新技術的應用、學科交叉與知識融合以及高水平人才培養與人文精神的傳承。旅游學科發展至今已逐步形成相對成熟的知識體系，具有一定的知識邊界與排他性。但學科的知識結構、學科內核和外延不是絕對固化的，而是動態演化發展的。旅游學科本身具備交叉學科基因，新文科建設工程可視為重新審視旅游學科建設的契機。在新文科建設背景下，旅游學科在學科交叉融合過程中如何保持本身知識體系的相對獨立性、創新性和可延展性值得進一步探討。為此，本文在分析旅游學科建設現狀及特點的基礎上，對新文科背景下旅游學科如何塑造自身內核與拓展學科外延進行嘗試性的探討，意在拋磚引玉。

二、新文科背景下旅游學科建設的現狀及特點

1.旅游學科逐步從多學科、跨學科向交叉學科轉變。旅游學科具有多學科屬性。旅游管理專業最早根植于經濟學、地理學、環境學等學科。隨著旅游管理學科的發展與成熟，旅游研究的跨學科特征凸顯。旅游學者從跨學科視角出發全面地認識旅游現象，逐步形成學科內部廣泛認可的概念體系、理論和研究方法等，并據此為旅游教育、旅游企業、行業組織和政府機構提供全方位智力支撐。旅游學科的社會認同和社會效益日益提高。而新技術（如人工智能、大數據、元宇宙等）的出現賦予傳統旅游業變革性動能，旅游新現象新業態層出不窮，旅游學科亟須與其他學科廣泛交叉與深度融合，構建用于指導解決各種新現象新問題的新理論框架。

2. 傳統上行業導向的專業設置可能會逐漸難以承載學科的未來發展。在學科成立初期，旅游學科作為一個新興學科，以行業（如酒店、餐飲、旅行社等）作為學科建設的背景依托具有一定的階段特征，并被廣泛接受。但隨著旅游學科發展逐漸成熟，以行業細分來設置學科專業和開展旅游研究是否仍然適用學科的長期可持續發展，值得進一步思考。一方面，隨著旅游新業態的涌現（如共享住宿、康養旅游、虛擬旅游等），旅游行業的新興細分領域越來越多，旅游、酒店和會展這3個主要子行業遠不能完全覆蓋。另一方面，新文科建設之于旅游學科建設而言，既是機遇也是挑戰。旅游學科如僅依托自身子行業或企業活動的特殊性來與其他學科進行交叉，缺乏從科學內涵的角度深挖學科內核，恐怕會制約旅游學科未來發展。因此，發揮旅游學術共同體的學科自覺，打破專業設置和學科研究內部隔閡，探尋旅游學科可持續發展的學科內核這一訴求愈加迫切。

3. 旅游學科的原生性理論創新和知識外溢有待加強。旅游研究已取得較為豐碩的理論成果，但旅游學科的原生性理論創新和知識外溢還有待進一步加強。沿著謝彥君教授對旅游學與相關學科關系的闡述（圖1）可以發現，旅游在大多情況下被作為其他學科知識體系和研究方法的應用場景，而本屬于旅游學分支學科的理論、框架和方法在一定程度上并不是主要由旅游原生性的研究本身加以定義、指導和衍生的。旅游學及其下設的分支學科缺乏相對獨立且平等的學科話語體系。在這種情況下，容易導致旅游學科在與其他學科進行交叉融合時，呈現學科交叉缺位和學術權威缺失的局面，進而限制旅游學科的學科性和知識外溢。因此，旅游學科作為獨立的學科，想要進一步增強對自身的學科性建設以及對其他學科學術研究的理論指導，有必要先解構旅游學科內核和拓展學科外延，加強旅游學科的原創性理論創新和知識外溢，使旅游學術共同體在學科之林中獲得廣受認可的學術權威和話語權。

圖1 旅游學與相關學科的關系①謝彥君.旅游的本質及其認識方法——從學科自覺的角度看[J].旅游學刊,2010,25(1):26-31.

三、新文科背景下旅游學科的內核與外延的探討

1.聚焦學科內核，尋找學科建設的立足點與突破點。明確旅游學科內核，即解構旅游學科的核心屬性，樹立學科自覺，尋找學科建設的立足點與突破點。以旅游學科所屬的管理學的學科屬性為例，筆者認為旅游學科的內核為“體驗管理與服務管理”（從其他學科視角出發可能會有不同的觀點）。從旅游學科知識生產的角度出發，學界將“體驗”作為旅游的核心屬性之一已達成一定共識，且旅游科研活動的研究對象包括旅游過程中的體驗活動及其規律。該體驗是旅游者個人在旅游全過程中涵蓋認知、情感、行為的一種經歷，包括身心體驗、商品交換、社會交往、空間行為和文化交流等。因此，旅游學科知識生產的“體驗”內核，一定程度上是由旅游的核心屬性所決定的。從旅游學科知識消費的角度出發，旅游學科的內核為“服務”，包括服務于國家戰略、旅游及相關行業發展以及旅游人才培養等。因此，將“體驗管理與服務管理”視作旅游學科的核心屬性之一，這既符合旅游學目前歸屬于管理學學科門類的現實情況，也符合世界經濟向體驗經濟和服務經濟轉型的發展趨勢。

2.拓展學科外延，注重學科的交叉融合與知識外溢。拓展學科外延即擴大學科研究對象的范圍。在旅游業轉型升級過程中，“旅游+文化”“旅游+康養”“旅游+體育”等融合新業態的出現，為旅游研究提出了新任務和新要求，也有助于旅游學科外延的拓展。

一方面，旅游學科可將“體驗管理與服務管理”這一內核外延化，融合到管理學下設的近鄰學科領域，進一步擴展研究對象的范圍。例如，旅游學科可與管理學下設的工商管理、市場營銷、文化產業管理、健康服務與管理、養老服務管理、公共事業管理等近鄰學科交叉融合，在保持學科相對獨立性的同時，豐富自身研究領域，增強對近鄰學科的知識貢獻，形成優勢互補。

另一方面，旅游學科可立足“體驗管理與服務管理”這一學科內核，以獨立且平等的學科姿態與社會學、經濟學、地理學等學科進行交叉融合，形成以多分支體驗為核心、擁有自身學科知識邊界的學科體系。如上文對圖1 的認識有一定道理，筆者考慮將圖1所反映的旅游學科和其他學科在旅游研究上的相對位置進行調整（圖2）。如此，旅游學科則是以“體驗”為知識生產內核，多分支體驗（包括身心體驗、審美體驗、商品交換體驗、社會交往體驗、空間行為體驗和文化交流體驗等）為內容的擁有自身知識邊界的獨立學科。在旅游學科內部所形成的基于“體驗”內核的各分支學科在與其他學科進行交叉過程中，旅游學科擁有平等的學科地位和完整的學科內核。在此基礎上，旅游學科及其各分支學科才有可能形成自身特有的研究領域，從而進行學科知識生產和創新。此處對旅游學科的“服務”內核不再贅述。在新文科背景下，旅游學科在進行交叉學科建設時，可聚焦“體驗管理與服務管理”這一學科內核與涉及研究主體體驗或社會服務的學科展開交叉研究，創新學科知識生產和知識外溢。

圖2 旅游學與其他學科（部分）的關系

隨著旅游新業態的不斷涌現，旅游學科的“體驗管理與服務管理”這一內核除了可與傳統文科學科交叉之外，也存在與“醫學”“農學”“工學”等大類學科相融合的諸多可能，如“旅游+醫學”“旅游+休閑農業（農業學下設專科專業）”“旅游+建筑學（工學下設本科專業）”等。總之，在新文科建設背景下，旅游學科建設需積極實現從“立足旅游看旅游”到“跳出旅游看旅游”，再到“攜手非旅游共看旅游”轉變，主動探尋學科交叉融合契機，建立問題導向和社會需求導向的旅游知識生產、傳播和消費的學科知識體系，助力旅游學科理論創新與知識外溢，服務于社會需求和旅游人才培養。

（第一作者系該系主任、教授，第二作者系該院博士研究生、通訊作者；收稿日期：2022-04-28）

以學科交叉推動旅游復合型創新型人才培養

李君軼，賀 哲

（陜西師范大學地理科學與旅游學院，陜西西安710119）

Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.08.004

旅游人才培養在我國走過了40 多年的發展歷程，為我國旅游業輸送了大量人力資源，也為旅游行業發展貢獻了巨大力量。近年來，隨著全球化、信息化進程加快，旅游管理專業人才培養面臨著新的機遇和挑戰，如何適應新時代社會發展，面向行業需求和社會發展培養高質量的人才成為學界和業界共同關注的熱點問題。

一、學科交叉已成為我國科學創新和人才培養的重要途徑

2020 年，國家從發展戰略、學科發展趨勢和人才培養等多個層面考慮，在研究生人才培養學科目錄中正式設立了交叉學科門類，這為交叉學科研究生培養提供了有力政策依據和廣闊發展平臺，交叉學科的人才培養進入了新階段。

1. 學科交叉是科學創新的重要驅動力。從全球來看，近幾十年來，科學的突破創新大都是基于交叉學科新的增長點，特別是隨著新一輪科技革命和產業變革加速演進，單一學科的研究范式與思維模式已經難以實現科技的創新和復雜重大問題的解決。載人航天、各種新型材料、人工智能、大數據、生態建設、新基建……這些科學問題和重大的國家戰略的實施，無一不是交叉學科的貢獻。當今知識和學科發展已經步入多學科交叉融合的時代。

2. 學科交叉培養了大量復合型創新型人才。學科交叉的創新驅動使其在復合型創新型人才培養方面具有顯著優勢，它突破了單一學科對人才培養的局限，使交叉人才具備運用多學科思維分析和解決問題的能力。隨著科學技術進步和社會需求變化，不論是在全球發達國家，還是在我國，均出現了一些交叉學科，培養了大量復合型創新型人才。如信息科學和地理學交叉融合，誕生了地理信息科學，培養了大量的地理信息人才；集成電路科學與工程成為交叉學科門類下的一級學科，眾多高校設立集成電路學院，為我國集成電路產業培養了一批優秀人才。學科交叉拓展了復合型創新型人才培養的空間，使其成為滿足知識發展和社會實踐需求的重要智力資本。

3. 學科交叉是高等教育面對社會變革的必然選擇。不斷涌現的新技術、新能源、新材料等在社會多個層面廣泛應用，科學知識生產在高度分化的基礎上呈現出高度綜合化特征，科學研究呈現出的集成創新、多點突破、融合發展態勢驅動高等教育不斷進行自身改革。學科交叉植根于新時代背景下中國高等教育自身知識基礎的變遷、培育全人目標的回歸、外部社會對高等教育的經濟、政治、社會、文化要求，打破了學科間的語言壁壘，助力挖掘學科間的共性問題，促進學科間的深度融合，不斷生長出學科知識新的增長點，為前沿技術、顛覆性技術提供了發展動力和創新源泉，是高等教育應對現代社會變革的必然選擇。

二、旅游管理人才培養面臨巨大的挑戰

1. 行業需求和高校人才培養之間出現錯位。旅游跨界深度融合驅動新業態、新場景、新模式，消費需求變化和行業創新變化對旅游人才的質量和數量提出了新要求。適應現代旅游業創新發展的戰略性人才、高技能人才和跨界復合型人才嚴重短缺，理論性研究人才和后備人才儲備不足，嚴重制約了旅游業增長潛力的實現。但面對旅游行業的巨大人才缺口，多數高校目前仍延續傳統型、技能型、單一型的人才培養模式，專業課程體系相對松散、理論性不強，課程設置滯后于旅游行業發展，致使旅游新興領域人才結構性失衡，人才供給與行業需求嚴重錯位。

2. 旅游行業重大變革對人才培養提出了新要求。當今世界正經歷百年未有之大變局，進入新的發展階段，新一輪科技革命與社會革命的深度融合，房地產、能源、農業、電氣、保險等行業大量資本的涌入，大數據、人工智能、移動互聯網、云計算等新技術的廣泛使用，推動旅游行業從傳統勞動密集型向資本和技術密集型轉變。旅游行業的重大變革對人才提出了新要求，旅游企業更加注重個人綜合能力，旅游行業需要德才兼備、專業精湛、善于凝聚力量、具有戰略思維的領軍人才，需要具有前沿的管理思維和管理能力的管理人才，需要具有互聯網思維、掌握新技術、開拓新市場、滿足新時代游客需求的高端技術人才。

3. 旅游管理人才的替代性效應明顯。當今世界國際環境嚴峻復雜，以大數據、人工智能、云計算、物聯網等新技術為發展方向的信息化浪潮已然蓬勃興起，正在促進產業優化升級，引領產業變革。信息化浪潮將深刻影響旅游全鏈條，大量的勞動力正在被自動化和技術型人才取代。新冠肺炎疫情使各行業發展的不確定性加大，在“旅游+”“+旅游”深度融合和高質量發展的趨勢下，新業態、新場景、新模式不斷涌現，旅游行業成為交叉行業新的就業空間，其他行業人才進入旅游行業，旅游管理人才從業空間被擠占。此外，傳統旅游管理人才創新思維不夠，專業技能單一，專業素質不強，在市場競爭中處于弱勢地位，極易被其他行業人才取代，替代效應明顯。

三、交叉學科背景下旅游人才培養的途徑選擇

旅游人才培養進入新時代，面臨巨大挑戰，結合社會發展趨勢和行業需求，在全球化信息化大背景下，以學科交叉為切入點，推動旅游人才培養機制、培養平臺、培養環境和培養目標等的改革，培養復合型創新型旅游人才。

1. 構建“三結合”的多學科交叉人才培養機制。基于“三結合”原則，建立多學科交叉人才培養機制，將理論學習與社會實踐相結合、學科創新與多學科協同創新相結合、本學科導師負責與多學科導師共同指導相結合，為提高學生的多學科交叉創新能力和綜合素質提供保障。依托旅游管理專業基礎課程，建立包括計算機科學、信息科學、地理學、管理學、心理學、社會學等多學科交叉課程體系，打破原有的學科邊界，培育復合型創新型旅游人才。建立科學研究和產品開發相結合的科研實踐體系，學生通過參與各類交叉學科科研項目、社會實踐項目以及跨學科競賽，將學到的理論知識應用到解決旅游行業具體問題的實踐中去。

2. 打造多學科支撐的復合型創新型人才培養平臺。基于平臺培養和項目培養，共同打造多學科支撐的復合型創新型人才培養平臺。高校應依據旅游管理專業學科屬性以及旅游行業需求，明確各學科之間的衍生關系，以旅游管理學科為根基，以計算機科學、信息科學、地理學、管理學、心理學、社會學等學科為依托，由各學院高水平教授組建交叉學科研究管理平臺及機構，設立跨學科研究中心、跨學科課程事務機構，為復合型創新型旅游人才培養提供平臺支持。此外，建立完善的跨學科項目機制、多學科交流機制、多學科導師共同指導機制，設立相對獨立的交叉學科科研項目，激發學生對新興領域的學術興趣，使學生在傳統院系邊界外融會貫通不同的學科知識，為旅游人才培養提供項目支持。

3. 營造多主體參與的良好培養環境。在學科交叉培養模式中，高校在整合內部資源的同時，應與其他高校、科研院所、企業等充分合作與協作，組成多學科師資團隊、多學科交叉多層次人才科研隊伍，打造一流的學術交流平臺，構建開放融合的多元參與、多主體協同育人機制，構筑旅游管理人才培養共同體，結合社會需求和行業需求，實現旅游人才培養目標、培養導向、培養標準、培養路徑與需求的有效對接。滿足交叉學科教育個性化需要，營造多主體參與的良好培養環境。

4. 培養學生多目標的軟性可遷移技能。在培養過程中，高校、研究機構等應重視培養學生多目標軟性可遷移技能，重視人才培養過程與課程內容、培養目標和職業發展的協調和對應。高校應根據旅游行業發展特點，全面了解學生個人基本情況，根據學生個人能力、興趣愛好、職業規劃等，將多學科知識創新有機結合，采用多導師指導和學生自主學習相結合的學習模式，以個性化的教學實現學生的個性化發展。同時，重視科學研究與社會實踐相結合，鼓勵學生積極參與實踐活動和團隊活動，拓寬視野、提升軟性可遷移技能。

（第一作者系該院院長、教授、博士生導師，第二作者系該院碩士研究生；收稿日期：2022-04-28）

旅游管理虛擬仿真實驗教學：新文科建設下的“雙層教學”模式改革與創新①本文系教育部首批新文科研究與改革實踐項目“新文科背景下數字文旅人才培養創新與實踐”（2021100019）階段性成果。

薛 濤，李曉義，黃 青

（南開大學旅游與服務學院，天津300350）

Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.08.005

自1978 年在上海成立第一所旅游高等專業院校開始，中國旅游教育已經走過了40 多年風雨歷程。然而，在慶祝中國旅游教育取得輝煌成績的同時，卻難掩旅游管理專業衰退的教育困境和發展隱憂。這種衰退的形成有著外部經濟大環境和內部教育體制的雙重因素。從外部經濟大環境看，宏觀經濟下行周期拉長、新冠肺炎疫情壓抑旅游消費需求，造成了世界范圍的旅游經濟下行和人才需求側的萎縮。從內部教育體制來看，高等教育制定的人才培養模式與行業人才需求之間仍存在普遍矛盾，學科合并、高校教育資源整合、學生自主選擇專業意愿低等原因進一步導致了教育供給側的大幅縮減。在無法完全改變宏觀外部環境、現有旅游高等教育培養模式的情況下，只能從教育體制內部尋求問題解決的出路。

一、解決高素質人才培養痛點：在新文科建設下夯實旅游管理基礎學科課堂教育

新時代旅游產業對高素質人才具有理論知識、實踐操作和創新能力的復合需求，要求其具備相應的旅游企業管理與市場應變能力等核心競爭力。借助我國新文科建設浪潮，革新旅游管理人才培養理念，實現旅游管理專業教學模式創新是提升旅游高素質人才核心競爭力的必由之路。2020年，教育部出臺的《新文科建設宣言》中提到，新文科的發展應當做好3 點工作：夯實基礎學科、發展新興學科、推進學科交叉融合。新文科建設下的旅游管理專業人才培養應首先強調夯實旅游管理依賴的基礎學科教育，尤其強調對經濟管理類知識的課堂教育。

旅游管理專業的應用性和實踐性特征使得教學應用中存在4 個“痛點”，分別是知識點所涉及的角色代入問題、損益感知問題、角色交互問題和綜合應用問題。為了解決這些痛點，南開大學旅游與服務學院進行了旅游管理虛擬仿真教學的改革與創新，并形成了“雙層教學”模式。

二、“雙層教學”模式：旅游管理虛擬仿真實驗教學的“形”與“勢”

雙層教學模式，是指通過日常虛擬仿真實驗教學的游戲化和全國高校間以賽促學、以賽促教的雙層形式創新。該模式重視對旅游管理知識的仿真實驗檢驗與應用，提高學生對真實管理情景的獲得感，實現師生教學相長，提高學生參與旅游企業管理、解決市場困境的核心競爭力。

1. 第一層次為日常仿真實驗教學的游戲化。

全國各旅游教學單位依托南開大學旅游與服務學院實驗教學中心自主研發的酒店管理虛擬仿真實驗系統，在本地教師組織下進行日常實驗游戲化教學。

該形式的指導思想主要來源于game-based teaching and learning 理念，game 可以理解為游戲，也可以理解為博弈理論（game theory）。在酒店管理的旅游經濟-社會交互情境中，多數情境可以抽象為幾個經典博弈原型，如單邊囚徒困境、雙邊囚徒困境、多邊囚徒困境；雙向拍賣市場、密封拍賣市場；委托-代理問題、信息不對稱問題等。旅游管理的相關問題可以抽象為經濟管理復雜游戲組合，復雜游戲可以看作其他幾個小游戲的情景嵌套。結合當前旅游管理專業的游戲化教學實踐經驗來看，旅游管理游戲化主要包含以下結構性內容：參與者、戰略、信息、損益等多種要素組合；靜態性和動態性；不確定性和確定性等多種情景組合。

在日常教學中，為了能夠提升虛擬仿真教學的策略性交互、損益性考量、激發學生趣味性思考，虛擬仿真實驗系統對經典博弈模型均進行了集成研發，且在各大旅游高校虛擬仿真實驗教學中進行了開放使用。該系統替代了以往商業軟件中在教學設計方面的不足，主要優勢體現在：（1）教師可自主設定市場參數；（2）借助人工智能系統，支持人機對戰和學生日常訓練；（3）依托云平臺，可實現跨校實驗操控。

2.第二層次為全國高校間以賽促學、以賽促教的創新。借助全國酒店管理模擬大賽組委會的號召，以線上線下相結合形式，在每年固定時間由國內各旅游管理院校選派參賽團隊到南開大學或其他輪值院校進行校間模擬對抗。在比賽期間同時舉辦酒店管理實驗教學研討會，進一步探索教學改革的新思路、新方法。

2016—2021年，全國“尖烽時刻”酒店管理模擬大賽已成功舉辦6屆，吸引了來自中山大學、廈門大學、南開大學等49 所高校的參與，已經成為國內酒店管理專業的學生競技和教師交流的重要平臺。通過院校共享和比賽交流，各高校學生以小組為單位進行實驗競技，不僅培養了團隊的合作能力，也提升學生的實踐動手能力。通過多年酒店管理專業實驗教學研討會的舉辦，高校教師對旅游管理專業實驗教學涌現的新技術、新方法達成了共識，促進了旅游管理仿真實驗教學能力的提升。通過大賽的舉辦和企業的聯動，該系統整合了旅游企業層面的資源導入，將真實市場數據作為系統參數，為培養旅游管理專業學生的創新創業提供了仿真訓練平臺。

通過旅游管理專業的虛擬仿真教學創新，使得驗證相關管理學和經濟學理論、解決學生對知識點的學習感知問題成為可能。從目前的實驗教學成果來看，游戲化過程只要不背離知識教學的初衷，“雙層教學”模式則可以達到多重人才培養目標。首先，在這種由教師自主設定市場競爭環境，其他參數通過學生團隊間博弈互動產生的學習過程中，學生可以在連續的虛擬對抗環境下提升市場分析和運營管理能力，加深對課堂抽象理論知識的理解。其次，在高校小組競賽對抗中，通過旅游管理專業學生小組之間開展虛擬市場競爭和模擬酒店經營的比拼，引導學生利用所學專業知識進行定價、成本控制、銷售方式等管理決策，并真正掌握和理解酒店經營管理中的多重指標含義，及其背后蘊含的理論價值。最后，學生可以通過觀察競爭產生的經營績效數據形成實驗結果和分析結論，尤其在多次連續的實驗回合下，可以驗證不同周期下移動平均值、指數平滑、回歸等預測方法的準確性和有效性。學生也可進一步借助系統進行復雜實驗環境設計，推動交叉學科的知識融合與理論創新。

三、培養創新復合型人才：提升旅游管理高素質人才核心競爭力

理論聯系實踐的專業教育是培養創新型人才的前提，全面通識教育是培養復合型人才的基礎。新文科建設背景下的旅游管理專業仿真實驗教學創新，是實現文文互建、文理交叉、文工融合的最佳突破口，也是培養創新復合型人才的綜合性專業試驗場。新文科建設背景下，通過綜合性的虛擬仿真實驗教學設計和學術熏陶，既培養了旅游管理專業學生的科學求知精神，使其具備了理性的力量；也引導其進行管理實踐，鍛煉應用思維，具備了科學解決實際問題的能力。“雙層教學”模式將逐步提升旅游管理高素質人才的核心競爭力，改善旅游管理專業教育困境，提升專業吸引力。

（第一作者系該院博士研究生、旅游實驗中心成員，第二作者系該院副教授、旅游實驗中心副主任、通訊作者，第三作者系該院講師、旅游實驗中心成員；收稿日期：2022-04-30）

旅游人才高質量培養的新時代課題

馬曉芬，戴 斌

（1.東北財經大學旅游與酒店管理學院，遼寧大連116025；2. 中國旅游研究院（文化和旅游部數據中心），北京10005）

Doi:10.19765/j.cnki.1002-5006.2022.08.006

中國旅游研究院發布的《中國旅游人才發展報告（1949—2021）》表明，我國旅游人才培養是緊貼旅游業發展需要的，是適應時代發展要求的，但自進入大眾旅游時代以來，人才緊缺、供需錯位等始終是行業的攻關課題。現今，旅游業處于高質量發展的戰略機遇期，人才的有效補給尤顯重要，如何實現更是政府、企業、組織機構和院校關注的重點和亟待解決的主要問題。2022年1月20日，國務院印發的《“十四五”旅游業發展規劃》就旅游人才培養問題從理論體系建設、專業設置、學科建設、職業教育、人員培訓等方面，全方位地進行了規劃部署，為我國新時代旅游人才高質量培養謀劃了新藍圖，對我國旅游人才培養的院校、企業以及組織機構等提出了新要求。

一、構建新時代旅游業發展理論體系是推進旅游學科建設的筑基石

眾所周知，我國旅游學科建設及其發展路徑不同于其他學科，與其他國家也大相徑庭。中華人民共和國成立以來，我國旅游人才培養先后經歷了國家定培、企事業專培和國民教育為主的階段。2003年，云南大學和陜西師范大學正式設立旅游管理博士學位點，標志著我國旅游學科相對完整的學歷教育結構初步形成。時至今日，我國旅游教育邊界大幅擴展，旅游研究內容繁雜交錯，涉及經濟學、管理學、地理學、心理學、人類學、生態學、社會學、藝術學等。多學科交叉已然成為旅游學科的最大特色，同時也是學科建設的難點，不管是理論的構建，還是范式的形成都是旅游學人終身致力的方向。

從我國旅游業發展脈絡來看，經歷了助力外交、創外匯、促經濟，再到現今文化和旅游融合高質量發展為背景，增強人民群眾的獲得感和幸福感，旅游業的社會經濟功能發生著巨大變化。理論和實踐相統一是旅游學科的基礎特質，是旅游學科發展的基本目標。新時代旅游理論體系的構建更離不開我國社會主義基本經濟制度，脫離不了我國發展戰略和社會實踐，更要始終遵循習近平同志關于理論構建的指導。

只有立足中國實際，深入旅游發展實踐，針對文化經濟、市場下沉、監管脫節、消費分層、科技引力等現實，結合多學科研究范式，用學科交叉的方式解決問題，推進旅游知識創新、旅游理論創新、旅游研究方法創新，構建新時代旅游業發展理論體系，為旅游學科建設奠定基石。

二、加強旅游專業及相關專業教育是高質量培養旅游人才的根本路徑

理論構建是學科建設的基礎，專業教育則是人才培養的通道。當前，旅游人才培養模式已很難適應旅游行業對人才的要求，特別是旅游本科教育同質化和旅游人才需求分層化之間的矛盾、本科教育“寬口徑、厚基礎”培養模式和行業專業化人才要求之間的矛盾、本科教育對實踐重視不足和行業對理論和經驗雙重要求之間的矛盾等均比較突出。旅游相關專業的培養方案、課程體系和教材等還停留在20 世紀八九十年代，跟不上時代的步伐。2021年，首屆全國教材建設獎獎勵了399種優秀教材（高等教育類），旅游類的僅有兩種。

另外，通過整理分析戴斌微博中關于旅游人才話題的網友評論發現，旅游專業的學生和教師對本專業的發展前景持保留態度的占多數，家長的認可度偏低，學科的專業性問題、本科和職業院校的差別問題等是現階段旅游類普通本科專業招生困難的根源。還存在這樣的社會認知，非旅游專業的人普遍認為“旅游等同于導游，等同于游山玩水、吃喝玩樂”，會發出諸如“好羨慕你們”和“你有導游證嗎？”的反饋和疑問，但是入行意愿卻不高。雖然，旅游管理專業的大眾認知度和認可度較低，但是在旅游行業招聘中旅游專業的學生依然是主要選擇。通過訪談多位酒店管理層了解到，旅游專業和酒店管理專業的學生，相較于其他專業的學生服務意識更強，適應工作節奏更快；相較于專科學生，本科學生在學習新知識和英語交流等方面更有優勢，上升空間更大。另外，筆者結合自身多年旅游規劃的實踐經驗，在調研了多家相關企事業單位后發現，旅游專業在概念性規劃、市場預測和研判、項目策劃創新等方面稍顯優勢，另外在溝通、組織、協調等方面的能力也比較突出。

2022年4月25日，習近平同志在中國人民大學考察時強調，“為誰培養人、培養什么人、怎樣培養人”始終是教育的根本問題。綜其言之，旅游專業的發展相對行業而言，依然處于摸索成長期。從何種角度思考旅游專業和旅游發展，是推進旅游學科建設的關鍵，不管是普通高校還是職業院校，都應從旅游學科建設的初衷出發，即服務于國家、服務于人民；還需要加強跨學科研究、復合型人才培養和數據統計培訓，推動業界直接介入旅游教育教學過程，政產學研結合，完善旅游專業課程設計，提升實踐和自主創新能力。

三、完善從業人員培訓機制是有效對標旅游專業人才需求的基本保障

《“十四五”旅游業發展規劃》明確提出，健全適合紅色旅游、鄉村旅游等發展特征和需要的從業人員培訓機制，加大旅游業領軍人才、急需緊缺人才和新技術、新業態人才培養力度，打造一支與旅游業發展相適應的高素質人才隊伍。

多元化旅游需求為旅游人才發展提出了新要求。隨著旅游市場不斷細化、旅游產品不斷豐富，游客的旅游需求不斷增長變化，對旅游從業人員提出了更高的要求。從景區、餐飲、酒店的場景需求，到度假區、休閑街區、博物館、圖書館、商場、書店等不斷深入，旅游場景邊界的模糊為旅游從業者提供了更開闊的就業思路，也為旅游人才培育拓寬了知識邊界。

另外，我國旅游業一線高技能人才短缺，尤其是具有工匠精神的技術和服務人才較少，現有技能人才教育年限偏短、知識水平偏低、自主創新能力不夠等問題突出，根據中國旅游研究院發布的《中國旅游人才發展報告（1949—2021）》顯示，導游隊伍和A 級景區就業人員中大專及以下學歷約占80%，星級飯店從業人員中大專及以下學歷的約占70%。還有，文旅小鎮、文旅綜合體、文創旅游商品、旅游演藝、特色民宿等項目的開發經營也缺少文旅復合型的人才以及“旅游+科技”型人才。對于旅游人才培養，需要的是“敩學相長”，而不是照本宣科，旅游人才培養不能僅限于高校，更需要積極推進在職培訓、專業人才和技術人才培育，抓就業痛點，補專業漏洞，推進優勢供給，實現旅游行業人才專業引領、精準對標。

四、打通“政產學研”，強化“培用”一體，實現“想進入，專業強，愿意留”

在酒店流行著這樣一句話，“缺人是日常，流失是常態”。不僅是酒店，在旅行社、景區以及其他旅游相關行業都存在著同樣的現實問題，“不愿來，留不住”也是大多數服務行業的痛點。實現人才的有效補給是新時代旅游人才高質量培養的基本需求，如何實現高質量培養則是新時代給予我們所有“旅游人”的終身課題。

理論研究怎么應用于實踐？或者依托市場的實踐探索怎么形成理論依據？旅游專業的老師有多少下過基層，做過一線？旅游管理專業人才培養為什么離市場越來越遠？這些都反映了實踐與理論交錯前行的問題始終存在，斷層現象導致相互之間的認可度降低，打通壁壘是推動旅游學科建設、可持續發展的關鍵。在職教育、專業碩士、智庫等為其提供了解決方案，但是理論建構和應用相宜，需要以政府為主導打通“政產學研”通道，以智庫或者行業協會組織的形式為企業與學校搭建橋梁，雙向助力，不僅實現旅游業有關企業、組織機構、行政指導進校園，還要實現在職培訓、人才再造等專業化教育。

人才聚，則事業興。新時代背景下，需要堅持培養和用好人才相結合，不斷釋放人才的發展新動能，改寫旅游專業人才培養的尷尬局面，推進旅游專業的優勢發展，提升專業認可度和時代價值，實現“想進入，專業強，愿意留”。