永修香米：藏在米里的中國“香”

文/程慧萍（本刊記者）

自古為“魚米之鄉”“贛北糧倉”的永修因修水穿境而過得名，取“泮臨修水，永受其利”之意。區域內溫潤的氣候、充足的水源、肥沃的土壤，成就其悠久的水稻種植歷史。千百年來，永修積累了深厚的稻作經驗和文化，境內古鎮吳城曾是江南“四大米市”之一，有“裝不盡的吳城、卸不盡的漢口”之稱。

作為全國糧食生產大縣，近年來，永修堅持“品牌強農”，著力推進“永修香米”品牌宣傳和建設，并于2018 年成為江西稻米區域公用品牌建設工程重點支持的七大大米品牌之一，從此開啟了它的品牌化之旅。

重品質 致力打造中國優質香米

品牌常青離不開過硬的品質，品牌戰略的推進離不開產業的支撐。在農業“三品戰略”中，品種是基礎，品質是關鍵，品牌是保障。“增品種、提品質”都是為了“好產品”。在“永修香米”的品牌建設過程中，永修縣始終堅持優質原則，確保種好稻、產好米，為品牌奠定產品基礎，致力打造中國優質香米。

育種有方法，源頭塑品質。永修縣農業農村局特別成立“永修香米品種技術委員會”，并邀請專業機構、政府技術專家、龍頭企業代表、種植戶代表等一同參與，負責后續品種選育、標準制定、技術指導等工作。同時，嚴格劃定產區，統一監測土壤和水源指標，積極進行產區保護，從而控制農業投入品使用量并規范處理農業廢棄物，實現高品質育種。

生產過程嚴把關，增產優產有保障，將標準化種植生產與生產全過程監督相結合是有效措施。該市通過落實生產標準化可從形狀、色澤、口感、重金屬含量、含水量、碎米率等方面對香米品質進行量化，使生產更規范。此外，通過構建永修香米質量安全溯源監管體系可實現從種植、加工到流通的全過程監管，促進永修香米產量提高、品質提升，也讓消費者買得放心，吃得安心。

樹品牌 積極主動搶占市場先機

永修香米晶瑩爽滑、軟糯可口，自帶天然米香，乃米中上乘佳品。然而好米最怕無人知，如何讓消費者們認識、接受并認可永修香米是需要突破的難題，實現“永修香米”品牌的市場突圍尤為重要。為此，永修縣農業農村局積極從品牌價值塑造、重點市場營銷爆破和品牌運營機制建立等方面入手，為品牌建設中長期工程的推進打下堅實基礎。

增強品牌影響力抓好宣傳是關鍵法寶。為進一步提升“永修香米”知名度，打響“永修香米”品牌，九江市政府及時出臺相應政策并給予資金支持，對內進行產業動員，對外締結戰略合作伙伴，團結行業專家，并聯合主媒進行專題報道，在省內造影響、在行業發聲，打響品牌第一炮，擴大品牌影響力，人民日報、紐約時代廣場均出現過“永修香米”的身影。

維護品牌形象是品牌建設的重要抓手，九江市通過成立品牌管理專設組織，確保品牌管理運營有主體、能落實。同時，對品牌進行專項檢查，定期開展品牌整治行動，打擊假冒偽劣和侵犯商標專用權等違法行為。此外，九江市重視輿情，根據以往成功區域公用品牌實踐經驗，探索設立賠償基金，對流通中的投訴或問題產品及時處理，消除危機，提升消費者對“永修香米”品牌的好感度，打開“永修香米”消費市場。

傳文化 助力香米名片增彩添色

永修境內有我國著名的佛教圣地——云居山，其農禪文化已傳承千年，底蘊深厚，當地農戶也深受農禪文化所熏陶，一直以虔誠種稻為準則，種植綠色無害優質香米。

不僅如此，永修的農耕文化、稻作文化同樣歷史悠久，然而永修香米因起步晚，文化建設尚且空白，導致當地百姓和消費者對永修香米缺乏文化認知，產業從業者對永修香米缺乏品牌自信。為此，永修香米品牌建設將文化建設列為重要內容，通過加強文化建設，豐富永修香米品牌內涵、增強產業自信，同時彰顯永修香米價值，更好地促進產業軟實力提升，為永修香米涂上一抹“文化底色”。

同時，為更好地將永修香米與農耕文化相結合，永修文廣新旅局牽頭，開展了創意豐收開鐮儀式、真如禪寺農禪儀式等，并在固定時間舉行，弘揚永修深厚的農耕文化、稻作文化、農禪文化。通過文化加持，將永修香米塑造成有靈性的香米、慧米。