疫情之下，泰國(guó)榴蓮如何繼續(xù)坐穩(wěn)頭把交椅？

□ 文/本刊記者 唐琪

作為全球僅次于印尼的第二大榴蓮產(chǎn)地和全球最大的榴蓮出口國(guó)，泰國(guó)長(zhǎng)期穩(wěn)坐國(guó)際榴蓮市場(chǎng)的頭把交椅。在泰國(guó)每年出口的百萬噸榴蓮當(dāng)中，中國(guó)是最大的買家。中國(guó)市場(chǎng)消化了80%以上的泰國(guó)出口榴蓮。近期，泰國(guó)農(nóng)業(yè)合作部表示，2022年前6個(gè)月，泰國(guó)榴蓮對(duì)華出口已經(jīng)突破50萬噸，再次創(chuàng)下新的出口紀(jì)錄。

然而，受新冠肺炎疫情影響，火熱的“榴蓮季”背后，泰國(guó)榴蓮的輸華之路頗有曲折。而隨著越南等更多競(jìng)爭(zhēng)者的入場(chǎng)，未來，泰國(guó)榴蓮如何才能繼續(xù)坐穩(wěn)國(guó)際榴蓮市場(chǎng)，特別是中國(guó)榴蓮市場(chǎng)中的頭把交椅呢？

走俏中國(guó)市場(chǎng)的泰國(guó)榴蓮

泰國(guó)榴蓮能在中國(guó)市場(chǎng)暢銷多年，與其優(yōu)越的榴蓮產(chǎn)業(yè)密不可分。

被譽(yù)為“水果之王”的榴蓮屬于純熱帶作物，對(duì)熱量條件要求非常高，其生長(zhǎng)所需的日平均溫度要在22℃以上，且全年無霜凍的地區(qū)才可種植。而泰國(guó)東部屬于熱帶季風(fēng)氣候，溫度濕度適宜，完美符合榴蓮的生長(zhǎng)條件。加之富含營(yíng)養(yǎng)的火山土土壤，泰國(guó)種出的榴蓮品質(zhì)極佳、個(gè)頭飽滿、甜香濃郁。

在如此優(yōu)良的氣候條件下，泰國(guó)培育出了豐富多樣的榴蓮品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，泰國(guó)已注冊(cè)的榴蓮品種高達(dá)234種，普遍種植的有60～80種，是世界上榴蓮品種最多的國(guó)家之一。目前市面上常見的多為金枕、青尼、干堯、甲侖等，而其中金枕在泰國(guó)的數(shù)量最多。

不僅品種多，泰國(guó)榴蓮種植的數(shù)量、產(chǎn)量也很多。僅在泰國(guó)東部，榴蓮種植面積就已達(dá)10萬公頃，并隨著市場(chǎng)需求還在不斷增加。在如此巨大的種植面積下，泰國(guó)榴蓮的年產(chǎn)量達(dá)到了上百萬噸，是馬來西亞的6倍。預(yù)計(jì)2022年泰國(guó)榴蓮總產(chǎn)量約在150萬噸左右。這些都讓泰國(guó)榴蓮大量出口成為可能。

除了本身得天獨(dú)厚的條件，率先進(jìn)入市場(chǎng)成為泰國(guó)榴蓮走俏中國(guó)的關(guān)鍵一步。泰國(guó)是最早通過一般貿(mào)易對(duì)華出口新鮮榴蓮的國(guó)家。

依托這些優(yōu)勢(shì)，在中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買力不斷提升、中國(guó)榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的背景下，泰國(guó)榴蓮在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)也水漲船高。即便受疫情影響，中國(guó)市場(chǎng)的“榴蓮熱”也絲毫不減。2020年，中國(guó)從泰國(guó)進(jìn)口了57.5萬噸新鮮榴蓮，總額690億泰銖（約合147億元人民幣），同比增長(zhǎng)78%。在尚處于上升期的中國(guó)榴蓮市場(chǎng)，泰國(guó)榴蓮目前可以說“穩(wěn)坐江山”。

疫情困局下的出口之路

新冠肺炎疫情打亂了不少國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品的出口計(jì)劃，泰國(guó)榴蓮也在所難免。疫情下的泰國(guó)榴蓮在中國(guó)市場(chǎng)依然取得不錯(cuò)的成績(jī)，這背后其實(shí)離不開多方的共同努力。

在貨源層面，為了盡量保障每一顆榴蓮都“零新冠”，泰國(guó)相關(guān)部門為此專門制定了嚴(yán)格詳細(xì)的檢測(cè)機(jī)制，要求所有的泰國(guó)榴蓮出口商都必須對(duì)榴蓮產(chǎn)品進(jìn)行新冠病毒檢測(cè)。

2022年5月，泰國(guó)尖竹汶當(dāng)?shù)卣蜕虝?huì)甚至共同出資成立了榴蓮核酸檢測(cè)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室。利用該實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的專門用于榴蓮等水果的檢測(cè)試劑，工作人員可快速得到榴蓮新冠病毒檢測(cè)的結(jié)果，從源頭上提升了榴蓮檢測(cè)的效率。

然而，在保障貨源安全的同時(shí)，泰國(guó)方面還得應(yīng)對(duì)榴蓮運(yùn)輸、通關(guān)方面的問題。過去，泰國(guó)榴蓮輸華主要為陸運(yùn)和海運(yùn)，陸運(yùn)通常走廣西友誼關(guān)、憑祥、東興口岸以及云南磨憨口岸；海運(yùn)可通過深圳、香港、廣西欽州上岸；空運(yùn)則由于成本昂貴，使用較少。據(jù)泰媒報(bào)道，2021年泰國(guó)約52%的水果通過海運(yùn)出口，48%通過陸路出口，不到1%通過空運(yùn)出口。

2022年以來，由于在榴蓮集裝箱上檢測(cè)到新冠病毒陽性，磨憨口岸曾兩次暫停進(jìn)口泰國(guó)榴蓮，其他陸路口岸由于防疫需要也通關(guān)緩慢。面對(duì)陸續(xù)上市的榴蓮及其他水果，泰國(guó)不得不考慮調(diào)整榴蓮出口方式，并開始有計(jì)劃地調(diào)整對(duì)華出口水果運(yùn)輸比例。據(jù)悉，泰國(guó)政府希望可以把對(duì)華出口水果的運(yùn)輸比例調(diào)整為陸運(yùn)10.5%，海運(yùn)83%，空運(yùn)6.5%，以最大化滿足市場(chǎng)需求。

正是基于這樣的調(diào)整思路，我們看到2022年4月以來，泰國(guó)方面不斷進(jìn)行新的嘗試。從4月1日首次通過中老鐵路向中國(guó)出口40噸榴蓮和20噸椰子；到4月24日首次通過中老鐵路向中國(guó)大批量運(yùn)送500噸榴蓮；再到4月28日，首次采用公鐵聯(lián)運(yùn)、冷鏈集裝箱“一箱到底”的方式向中國(guó)運(yùn)輸了520噸的新鮮榴蓮，泰國(guó)完成了通過中老鐵路對(duì)華運(yùn)輸榴蓮的測(cè)試與拓展工作。泰國(guó)農(nóng)業(yè)合作部部長(zhǎng)顧問阿隆功表示，鐵路跨境運(yùn)輸開辟了泰國(guó)水果出口運(yùn)輸?shù)男聲r(shí)代，未來還將有大批量來自泰國(guó)東部的榴蓮?fù)ㄟ^中老鐵路出口中國(guó)。

而在海運(yùn)方面，隨著4月22日廣州港南沙港區(qū)今年第一條榴蓮快線的靠泊，廣州港也正式開啟了新一年度的榴蓮季。由于海運(yùn)需求的增加，據(jù)悉，本年度抵達(dá)南沙港區(qū)的榴蓮快線班次和箱量同比去年均將實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，2022年預(yù)計(jì)將有超過4000自然箱的新鮮榴蓮?fù)ㄟ^南沙港區(qū)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

02 /泰國(guó)榴蓮種植面積巨大，其年產(chǎn)量達(dá)到了上百萬噸（圖源：新華社）

此外，2022年4月，泰國(guó)還安排了200架航班試點(diǎn)對(duì)華空運(yùn)榴蓮，以滿足中國(guó)市場(chǎng)對(duì)榴蓮等熱帶水果的需求。

“上天入地下海”，眼下，泰國(guó)調(diào)整榴蓮等水果對(duì)華出口海陸空運(yùn)輸?shù)谋壤梢哉f是疫情之下謀求出路的當(dāng)務(wù)之急，但從分散風(fēng)險(xiǎn)的角度來看，這又何嘗不是泰國(guó)保障自身產(chǎn)業(yè)安全的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)呢。

如何坐穩(wěn)榴蓮“頭把交椅”？

顯然，疫情給泰國(guó)榴蓮的對(duì)華出口帶來了不小的麻煩，但疫情終會(huì)過去，泰國(guó)榴蓮要保住自己的“頭把交椅”，還得在更廣闊的榴蓮市場(chǎng)中揚(yáng)長(zhǎng)避短、應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。

一方面，隨著中國(guó)對(duì)榴蓮需求的擴(kuò)大，其榴蓮市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也將更為激烈。例如，馬來西亞不僅計(jì)劃與印尼合作擴(kuò)大榴蓮種植面積以增加供應(yīng)，還不斷在營(yíng)銷方面下功夫，積極打造貓山王等高品質(zhì)榴蓮產(chǎn)品。另外，隨著越南榴蓮正式對(duì)華出口，未來會(huì)有更多東盟國(guó)家的榴蓮涌入中國(guó)市場(chǎng)，這都是泰國(guó)榴蓮不得不應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)。

另一方面，泰國(guó)榴蓮自身也存在一些潛在風(fēng)險(xiǎn)。泰國(guó)農(nóng)業(yè)合作部表示，由于市場(chǎng)需求增加，泰國(guó)不斷擴(kuò)增榴蓮種植面積，甚至在許多不宜榴蓮生長(zhǎng)的土地也大量種植，這不僅難以達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量，還將造成嚴(yán)重的土地資源浪費(fèi)。而大量種植還將讓市場(chǎng)榴蓮過剩，進(jìn)而導(dǎo)致榴蓮價(jià)格下跌。

但面對(duì)挑戰(zhàn)，泰國(guó)更應(yīng)該意識(shí)到，市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力最終還是落在榴蓮產(chǎn)品本身上。泰國(guó)務(wù)必要在產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)上多花心思；堅(jiān)決抵制假冒偽劣和走私產(chǎn)品，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)；拓展線上線下銷售渠道；不斷改進(jìn)產(chǎn)品包裝和設(shè)計(jì)，在保證新鮮品質(zhì)的同時(shí)，也要能夠在外觀上吸引顧客。通過積極尋求多元市場(chǎng)，不斷擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，加大創(chuàng)新力度，才能讓泰國(guó)榴蓮的“頭把交椅”坐得更穩(wěn)。