河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)赴舞陽縣 開展科技服務(wù)

2022年6月22—24日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)（以下簡稱服務(wù)團(tuán)）成員一行4人到舞陽縣開展食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)，助力鄉(xiāng)村振興。在舞陽縣科技信息服務(wù)中心副主任梅若松、農(nóng)技推廣總站趙局長和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任姚勇的協(xié)助下，服務(wù)團(tuán)先后在華寶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、保和鄉(xiāng)鐘莊村綠珍種植專業(yè)合作社、孟寨鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園、九街鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園、北舞渡鎮(zhèn)尚莊和左溝村等地，開展香菇越夏栽培管理技術(shù)和食用菌病蟲害防控的培訓(xùn)，深入車間、菇棚開展現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。

開展香菇越夏栽培管理實(shí)地培訓(xùn)，確保安全越夏

在眾多園區(qū)的香菇越夏大棚中，服務(wù)團(tuán)專家指導(dǎo)品種比較試驗(yàn)，實(shí)地查看大棚香菇生長情況，并提出具體的越夏管理措施。針對菇農(nóng)提出的香菇安全越夏問題，服務(wù)團(tuán)團(tuán)長王振河指出，一是要重視菌皮和轉(zhuǎn)色對香菇越夏的保護(hù)作用，確保香菇菌袋在越夏時(shí)期形成菌皮，轉(zhuǎn)色正常，可有效防護(hù)菌絲免受高溫毒害；二是要嚴(yán)格把握遮陰棚修建標(biāo)準(zhǔn)，遮陰棚的高低、質(zhì)量直接關(guān)系香菇菌袋能否安全越夏，設(shè)置遮陰棚時(shí)應(yīng)綜合考慮地理位置、水源、建設(shè)高度、膜厚度、層數(shù)等因素。張朝輝博士強(qiáng)調(diào)，遇到異常高溫天氣應(yīng)及時(shí)降溫，可利用深井涼水進(jìn)行微噴降溫，控制袋溫在26 ℃以下，還需要注意及時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，嚴(yán)防高溫高濕形成爛棒。此外，服務(wù)團(tuán)專家還贈(zèng)送菇農(nóng)相關(guān)培訓(xùn)資料，以提升菇農(nóng)的食用菌栽培理論素養(yǎng)。

推廣林下香菇種植模式

近日，連續(xù)高溫天氣對香菇越夏造成嚴(yán)重影響。為減少極端高溫對香菇產(chǎn)業(yè)的影響，服務(wù)團(tuán)專家在各食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)著力推廣林下香菇種植模式。服務(wù)團(tuán)專家指出，一是政府要出臺(tái)扶持政策和幫扶措施；二是在現(xiàn)有場地基礎(chǔ)上人工造林；三是轉(zhuǎn)變理念，充分利用撂荒林地。服務(wù)團(tuán)專家強(qiáng)調(diào)，未來林下香菇種植模式將是一種重要的種植模式，應(yīng)積極推廣該種植 模式。

推廣食用菌周年化生產(chǎn)技術(shù)，提高經(jīng)濟(jì)效益

多年來，服務(wù)團(tuán)專家在舞陽縣的調(diào)研和服務(wù)中發(fā)現(xiàn)，眾多園區(qū)和菇農(nóng)種植品種單一，以香菇種植為主，而香菇種植周期長達(dá)14個(gè)月，每年香菇養(yǎng)菌棚會(huì)空置半年之久。結(jié)合其他地區(qū)食用菌種植模式，服務(wù)團(tuán)專家在服務(wù)過程中傾力推廣食用菌周年化生產(chǎn)技術(shù)，以充分利用香菇養(yǎng)菌棚，提高設(shè)備利用率和經(jīng)濟(jì)效益。服務(wù)團(tuán)專家根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)向園區(qū)負(fù)責(zé)人和菇農(nóng)提出如下建議：①考慮采用“香菇+高溫平菇”種植模式；②考慮采用“香菇+毛木耳”種植模式；③考慮種植其他短、平、快的高溫食用菌品種。服務(wù)團(tuán)專家強(qiáng)調(diào)，采用周年化生產(chǎn)模式將會(huì)有效提升菇農(nóng)和園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，提升抗風(fēng)險(xiǎn)水平。

時(shí)下正值高溫天氣，服務(wù)團(tuán)專家此次服務(wù)著力推廣高溫天氣香菇管理措施和種植模式，獲得廣大菇農(nóng)好評。下一步，服務(wù)團(tuán)將與舞陽縣各相關(guān)部門積極配合，通過推廣新技術(shù)、新品種，結(jié)合技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，助力鄉(xiāng)村 振興。